O SMASH BURGER PERFEITO :: UNDERCHEF

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 133

  • @RPIvanAmorim
    @RPIvanAmorim Рік тому +3

    O que eu gosto dos vídeos é o fato de você explicar os porques das coisas! Isso é sensacional demais

  • @rafacof
    @rafacof Рік тому +1

    Todos os seus vídeos são ótimas aulas! Obrigado, Gabriel!

  • @rodrigolacerda6574
    @rodrigolacerda6574 Рік тому +1

    Fiz esse lanche. Ficou muito bom. Obrigado

  • @sergio6266
    @sergio6266 Рік тому +1

    Gabriel amo cozinhar e já reproduzi várias de suas receitas e sempre foram um sucesso. Elas são fáceis rápidas e saborosas, muito obrigado por disponibilizar tanto conteúdo excelente!

  • @attraversiamobyadri4148
    @attraversiamobyadri4148 Рік тому +15

    Você arrasa em todos os pratos e dicas, eu e minha família somos fãs do seu trabalho, parabéns 🙏

  • @lucas-dj6rx
    @lucas-dj6rx Рік тому +2

    Vocês são fera!

  • @PaolaCostanzo17
    @PaolaCostanzo17 Рік тому +2

    Vc sempre arrasa! Comprei o tempero da br para frango e virou a nova paixão da casa. Eu estava enjoada já do frango do dia a dia e seu tempero, mudou tudo rs 💘

  • @MinutoDaTerra
    @MinutoDaTerra Рік тому +1

    Adorei, vou fazer!

  • @claudiaajzen108
    @claudiaajzen108 Рік тому +1

    Gabriel, vc arrasa.Os vídeos são puro entretenimento.

  • @marcelecf78
    @marcelecf78 Рік тому +2

    Gabriel, estou amando a série de sanduíches!!! Sou fã das suas receitas mas hoje sua tampa improvisada deu um toque de simplicidade muito bacana ao vídeo!!! Parabéns!!!!

  • @jonialindenberg7621
    @jonialindenberg7621 Рік тому +2

    Arrasou Gabriel, como sempre!
    N ão conhecia essa cebola, vou experimentar!!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  Рік тому

      Valeu!! É ótima pra servir no churrasco tb...

  • @rosanasayuri4674
    @rosanasayuri4674 Рік тому +1

    Parabéns!!! Sempre arrasando! 👏👏👏

  • @TheAndretissot22
    @TheAndretissot22 Рік тому +14

    Gostei do "Ceviche de Cebola" pra colocar no sanduíche kkk

  • @leonardobarbosa3054
    @leonardobarbosa3054 Рік тому +4

    O que eu já aprendi a cozinhar com você, like nenhum paga, mas sempre deixo o like. Parabéns pelo trabalho!!

  • @hanasalima7734
    @hanasalima7734 Рік тому +2

    Receita simples e linda! Parabéns, chef! Esse encurtido também pode acompanhar os grelhados do dia a dia?

  • @camilaflorencio4334
    @camilaflorencio4334 Рік тому +1

    Aaaa que água na boca, Deus
    Amei aprender isso da cebola tambémmm, receita toda maravilhosa como sempre

  • @fernandoribeiro6164
    @fernandoribeiro6164 Рік тому +1

    Não decepciona nunca .
    Melhor canal.

  • @BJJ.lifestyle
    @BJJ.lifestyle Рік тому +1

    Under chef canal q realmente descomplica 👏👏👏👏👏

  • @celsogemaque5490
    @celsogemaque5490 Рік тому +1

    Cara nota 10. Celso Gemaque, agora não mais do Amapá e sim de Palhoça SC. Abraço!

  • @laissilveira8089
    @laissilveira8089 Рік тому +1

    Perfeito!!

  • @Pietrococcaro
    @Pietrococcaro Рік тому +2

    Fiquei com vontade. Esse tempero eu ainda não tenho, mas o mix italiano e o mix carnes são meus novos vícios. Abs

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 Рік тому +1

    Que maravilha. Tmj Gabriel

  • @joaovanz2328
    @joaovanz2328 Рік тому +1

    muito bom! curti essa cebolinha aí! vou fazer!

  • @fhsambuichi
    @fhsambuichi Рік тому +6

    Coincidência GGD. Comprei pão de hambúrguer e carne moída hoje de manhã 😁

  • @Eolucasc
    @Eolucasc Рік тому +2

    O melhor canal de gastronomia 🎉

  • @CaioFerrazzz
    @CaioFerrazzz Рік тому +3

    Sensacional!😋🍔

  • @Marcos10121
    @Marcos10121 Рік тому +1

    Muito bom, como sempre. O truque da cebola é obrigatório testar da próxima vez.
    Só tenho uma ressalva: achei muito econômico no queijo! Hahaha

  • @duganso13
    @duganso13 Рік тому +3

    Mais uma informação aprendida. Achava que a gente chorava com cebola nova.

  • @vitaotek
    @vitaotek Рік тому +1

    ta vendo kra... ki foda!!! as explicações, embora simples, esclarecem MUITA COISA!!! o lance de não temperar antes e tal pra não perder os sucos da carne... vovó e mãe sempre torciam o nariz pra essa historinha, e elas sempre tiveram razão... passamos dos 300 mil... rumo a um milhão meu brother!!! te mandei direct no insta, se puder da uma olhada. abcs.

  • @danieltomazine
    @danieltomazine Рік тому +2

    Favor criar uma playlist com a trilha sonora do Underchef de toda sua história!!

  • @sydmonteiro6189
    @sydmonteiro6189 Рік тому +1

    Opa! Com certeza essa é a receita de fim de semana. A massa pro pão já está na geladeira. Mais um belo vídeo, vida longa para o Under.

  • @seafoxoriginal9454
    @seafoxoriginal9454 Рік тому +1

    Vlw, bem bacana o novo formato

  • @amarobarros7298
    @amarobarros7298 Рік тому +1

    No sul do méxico os caras botam oregano e suco de laranja, junto com limão nessa cebola aí, eu faço sempre em casa desse jeito

  • @geraldorsilva208
    @geraldorsilva208 Рік тому +1

    A simplicidade dessa cebola curtida, é incrivel

  • @loacirsevero381
    @loacirsevero381 Рік тому +2

    Minha faculdade de gastronomia está sendo realizado no seu canal. Só aprendo.

  • @theonlyk38
    @theonlyk38 Рік тому +1

    mais uma excelente receita

  • @marcosramos499
    @marcosramos499 Рік тому

    Qual a marca dessa frigideira?? Poderia fazer um vídeo com dicas sobre panelas?

  • @Desolusion
    @Desolusion Рік тому +1

    Muito bom! Qual é o tamanho da tua frigideira? Se puder mandar o link de onde encontra agradeço a atenção ✌🏻

  • @LeonardoSantos-ik1rs
    @LeonardoSantos-ik1rs Рік тому +1

    Gabriel valeu! 2 perguntas! Qual a receita do mix do hamburguer? E qual a receita ( mistura) para fazer o picles?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  Рік тому +2

      E ae!! Tem receita de picles aqui: ua-cam.com/video/fLcHqnIkhVE/v-deo.html O Mix p/ Hamburguer da BR Spices tem os ingredientes aqui www.loja.brspices.com.br/segredo-de-expert-tempero-para-hamburguer

    • @LeonardoSantos-ik1rs
      @LeonardoSantos-ik1rs Рік тому +1

      @@CanalUnderchef valeu muito obrigado

  • @paulohenriquedacunha9179
    @paulohenriquedacunha9179 Рік тому

    Show 🤟🏻👏🏻

  • @veraadriane946
    @veraadriane946 Рік тому

    Amo vcs seus vídeos 💕

  • @THEHackerPS2
    @THEHackerPS2 Рік тому +3

    to virando cozinheiro formado pelo underchef!!!

  • @joaomolinari7215
    @joaomolinari7215 Рік тому

    Reproduzi sua receita, só troquei a mostarda por uma maionese de picles, ficou muito bom!

  • @thiagosampaio7526
    @thiagosampaio7526 Рік тому

    Fala, Gabriel! Sou muito fã do seu trabalho.. qual é a faca que vc usa?!

  • @marcoantoniomanhani2323
    @marcoantoniomanhani2323 Рік тому +1

    A dica da cebola não conhecia, gostaria de saber de você colocasse alface você iria temperar a mesma

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  Рік тому

      sim, mas o smash normalmente é um hamburguer para comer com menos acompanhamentos mesmo

  • @gumanutinski
    @gumanutinski Рік тому +1

    Mel Dels 😍🥂❤️🤍🖤✨Que Coisa fina 🔥✨assisti ate o fim ✊irado💘 keep flying 🥂🌈✨

  • @raissacaroline7358
    @raissacaroline7358 Рік тому

    O ideal é deixar a cebola incurtida quanto tempo antes?

  • @GianinaoBoss
    @GianinaoBoss Рік тому

    aonde vc compra esse tempero pro hambúrguer? digo em quais mercados acha.

    • @utherulrich
      @utherulrich Рік тому

      Eu acho que já encontrei no peg pese aqui em SP.

  • @Lai-b1y
    @Lai-b1y 5 місяців тому

    Acabei de conhecer seu canal através do chef Guilherme Guzela...rsrs

  • @GabrielAlves-ht6ct
    @GabrielAlves-ht6ct Рік тому

    Muito legal ouvir as histórias da sua vida, ANIMAL! Brigadão pelo vídeo pessoal hahahaha :D

  • @danieltomazine
    @danieltomazine Рік тому +1

    Coentro é tudo. Já usaria FATO no burguer

  • @alex2010mbatera
    @alex2010mbatera Рік тому +1

    Esse vale a fumaceira! hahah A duvida que eu fico é: Será que todo mundo da equipe consegue fazer uma boquinha? Valeeu, mais uma receita animal!

  • @robertowinter7713
    @robertowinter7713 Рік тому +1

    Só agora eu me dei de conta que eu gosto mesmo é de pão queimado e não tostado. Quando eu faço um pão na chapa, deixo mais passado do que esse último que o Gabriel falou que quase queima. 🤣🤣🤣🤣

  • @veraadriane946
    @veraadriane946 Рік тому

    Gabriel eu sempre faço para comer com feijoada pra, beijos 💕

  • @pontualal
    @pontualal Рік тому +2

    Você poderia fazer sorteio de panelas, tudo a ver, 😂😂. 👁️

  • @gabrielBR227
    @gabrielBR227 Рік тому

    Otima ideia cebola

  • @luanmaia2715
    @luanmaia2715 Рік тому

    Fala Gabriel, tudo bem? Queria tirar uma dúvida rápida! Qual o motivo de ter "esparramado" a carne só na panela e não antes?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  Рік тому

      Se esparramar antes, a carne fica quebradiça para manipular

  • @jujlim4937
    @jujlim4937 Рік тому

    Tem q postar mais…

  • @byanimeslore
    @byanimeslore Рік тому

    Qual o ponto do smash?

    • @Rafael-sq3gb
      @Rafael-sq3gb Рік тому +1

      Smash não dá ponto em muito fino. Sempre é bem passado.

    • @byanimeslore
      @byanimeslore Рік тому +1

      @@Rafael-sq3gb muito obrigado... Essa era uma grande pergunta que nunca quis calar

  • @reginasantos9762
    @reginasantos9762 Рік тому

    Esses lanches n pode por salada???

  • @kyleteague3626
    @kyleteague3626 Рік тому

    Only cooked one side of the patties. No wonder burgers end up being raw in Brazil lol. Also end up with half the caramelization.

  • @TheSteakGames
    @TheSteakGames Рік тому

    Indicação de faca?

  • @murilopontes2520
    @murilopontes2520 Рік тому

    Mandou curtir, tá curtido!

  • @wildesxavier7826
    @wildesxavier7826 Рік тому

    Foda 🔥

  • @eltonsales9755
    @eltonsales9755 Рік тому

    Topp

  • @gersondossantos2075
    @gersondossantos2075 Рік тому

    15 grama por quilo - gabriel usando 20 grama em 180 grama de carne

  • @utherulrich
    @utherulrich Рік тому

    Não seria mais fácil amassar a carne antes de ir para frigideira?

  • @bruninhooliveira9371
    @bruninhooliveira9371 Рік тому

    Lá vou eu de novo! Só me ferro vendo seus vídeos!

  • @damarisiansã
    @damarisiansã Рік тому

    Carai, essa cebola 😋

  • @rodrigocastilhos
    @rodrigocastilhos Рік тому

    Tá ... ok ... mas não me convenceu ... manda o outro hamburguer pra cá que dou meu veredito !

  • @mariarock7902
    @mariarock7902 Рік тому +1

    Hola majo! Saludos desde España!Estoy como una moto,no tengo tiempo para nada pero en cuanto saltas en mi cuenta te saludo!

  • @ismaelcunha8428
    @ismaelcunha8428 Рік тому +1

    Perfeito!