Polenta integrale ai formaggi: saporita e profumata.

Polenta integrale con formaggi: gorgonzola dolce, mozzarella per pizza, fontina e parmigiano grattugiato.
Ingredienti: 500 gr. Di polenta integrale macinata a pietra, 2 litri e mezzo di acqua, un dado, 2 cucchiai di olio Evo, sale q.b.
Formaggi per circa metà polenta: 100 grammi di gorgonzola, 100 grammi di mozzarella, 100 grammi di fontina, tutti tagliati a cubetti, 100 grammi di parmigiano grattugiato e per ultimo circa 30 grammi di burro.
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