Costillas Ahumadas - Como comprar y cocinar las mejores de tu vida
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- Опубліковано 5 жов 2021
- Te garantizo que esta receta de costillas ahumadas estilo Texas es la mejor que probarás en tu vida.
Está basada en la receta original de Aaron Franklin adaptada a los ingredientes mexicanos.
La salsa barbecue es súper básica, puedes construirle sabores encima como: Chipotle, café o cualquier otro sabor que te guste.
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#CostillasAhumadas #CostillasBBQ #ribs
En mi opinión cumplen con todo, costo moderado, Rub sencillo, no tan largas en cocción, van con casi con todo de acompañamiento o solas, sin duda de los cortes mas versátiles para preparar.....Excelente video!
Ya por fín podré ir a comprar mis propias costillas y hacer mi propia salsa BBQ, best video.
Oscar, Excelente video! Donde se puede conseguir un ahumador como el tuyo?
Que buen video y el resultado final 🤤🤤.
Súper bueno la parte inicial de video. Luego pasa que mandas a alguien por costillas y llega con tocino y babyback pegado.
Jajajajajajajaj
Ya sé que voy a preparar el fin de semana, buen video Óscar!
¿que tal quedaron?
Excelente
:D
Que a toda madre con ese invento carnal creo Que lo boy a intentar 👍🏻
Felicidades Oscar x compartir tus conocimientos, saludos!
¡Gracias!
Hola Oscar. 10/10 tu contenido. Desde tu experiencia y conocimiento, cómo se podria lograr esa jugosidad y ternura de las costillas, sin tener que envolverlas en aluminio?
ponles mantequilla encima al final (última hora)
Buenas tardes gracias por tus vídeos. Una pregunta a qué temperatura es recomendable envolverlas en aluminio.
Entre 175 y 180F , pero creo que es por color, ya que tengan un color como a caoba están listas para envolver
@@OscarOlar muchas gracias
hola , se ven bien ricas :p cuanta leña o trozos de madera le pones en las 4hr? para que queden ahumadas saludos :D
pues mi ahumador consume un leño cada 40 min mas o menos. ¡Saludos ya somos 10K!
hola oscar ese liquido que dijiste que se wooster no se que donde lo consigo?, o me puedes pasar el nombre completo porfa
de preferencia Salsa Worcestershire y si no consigues ponle salsa inglesa
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OSCAR BUENOS DIAS, CADA CUANTO TIEMPO LE PONES EL BBQ A LAS COSTILLAS DURANTE EL AHUMADO?
Solo una 15 minutos antes de envolver y otra al envolver, saludos:
@@OscarOlar UN AHUMADOR COMO EL TUYO DONDE LO PUEDO COMPRAR?
@@javierramirezmora5964 en ningún lugar, lo mandé a hacer a mi gusto 😀
Cual es la botella de liquido oscuro q le echaste a la receta de la salsa BBQ?
Salsa Worcestershire o salsa inglesa, de preferencia usa Worcestershire
@@OscarOlar gracias señor Oscar, excelente canal
Hay forma de comunicarnos por interno? O en privado para un asunto
@@DevoradoresBBQ escríbeme por insta o fb oscarolar
@@OscarOlar vale ya te escribí por Instagram
Bro se puede cocinar en menor tiempo las costillas
si, pero no quedan igual, si quieres que duren menos tiempo cocinalas a 300F, mas arriba de eso no creo que queden tan chidas