'이것'으로 볶으면 어묵 맛이 확 좋아집니다! / 어묵볶음 맛있게 만드는법, 오뎅볶음
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 안녕하세요 첫째아들입니다.
마트에 장보러 가니 어머님들, 젊은 부부님들 장바구니에 어묵 하나씩 챙기셨더라구요
그래서 오늘은 어묵볶음 불맛나고 쫀득하게 만드는 방법 준비했습니다.
정말 맛있는 방법이니 따라만들어보세요~!
[재료]
어묵 4장
흰대파 1대
청양고추 2개
양파 반개
다진마늘 한숟가락
고춧가루 한숟가락
[조리법]
1. 어묵을 한입크기로 썰어 끓는물에 30초간 데쳐줍니다
2. 냄비에 기름을 넣고 제일 약한불로 파,고추,마늘,고춧가루를 넣고 맛기름을 만들어줍니다
3. 맛기름과 어묵, 양파를 같이 볶아주시고 마지막 깨를 올려줍니다
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](http://i.ytimg.com/vi/kjZiO0FFuUY/mqdefault.jpg)
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](/img/tr.png)
![🥇누구나 실패없이 윤기촉촉 쫀득쫀득~ 이렇게 어묵을 볶으면 맛있게 100%성공 [꽈리고추 어묵볶음]](http://i.ytimg.com/vi/Sxk77dZbt14/mqdefault.jpg)
맛은 물에 녹고
향은 기름에 녹아 나온다!
너무 중요한 말씀이네요
전부는 아니지만 대부분 그렇습니다!
잘 이용하시면 맛있게 요리할수있어요😊
대부분 마늘, 파로 기름내고 고추기름은 따로 내는데 같이 내는 법을 알려주셔서 쉽게 할 수 있어 좋아요.^~^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
장독같은 첫째아들은 늘 팁이 있읍니다 고마워요
물엿과 올리고당 사용법이랑 어묵볶는법 잘봤어요
시청해주셔서 감사합니다😊😊
차분한설명 꿀팀 최고 쵝고체고야요 잘알배워갑니다 꾸함서요
어묵볶음 이 레시피로 정착했습니다
자세한 설명 감사합니다
맛있게 저녁에 먹었습니다
맛있게드셨다니 너무 기쁘네요ㅎㅎ
감사합니다!
어묵볶음 저는 6장으로 했습니다
고추기름 내니 색상이 참 좋으네요
물엿이 없어서 쌀엿으로
쫀득하니 맛있습니다~~^^
내일 손녀 온대서 어묵도 있어서
덕분에 감사합니다
저도 할머니가 해주시던 음식이 그립네요ㅎㅎ
맛있으셨다니 정말 뿌듯합니다 감사해요!
@@첫째아들 성공이었어요
손녀가 엄지척 ㅎㅎㅎ
최고예요
감사합니다😁
찬찬히 설명하면서, 5분안에 누구나 뚝~딱 만들 수 있는 메뉴를 올려주셔서 감사해요.
어제하고 오늘. 부산은 꽃샘추위로 바람도 많이 부네요. 감기도 조심하세요^^
요즘 추위가 다시 기승이네요
항상 감기조심하세요-!
첫째아들 쉐프님 요리마다 더 건강한 방법으로 올려주셔서 좋습니다
칭찬 감사합니다!😃
일반적인 어묵볶음도 첫아님께서 하시면
근사한 요리가 됩니다❤
감사합니다🎉
감사합니다~!!
참 섬세하시네~주부인 나도 어묵볶음 할 때 고추 썰면서 씨 안 빼는데...ㅎ
오늘은 이렇게 따라 해 봐야겠어요~또 배우고 갑니다~감사해요~
시청해주셔서 감사합니다!
어묵뽁음 잘 배웠습니다 꿀 사용도 배웠고요 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다😊😊
설명도 귀에 쏙쏙 잘 들어오네요^
오늘 저녁에 오뎅볶응 해야겠어요~
맛있게드세요!😊😊
꿀, 올리고당에 대한 정보 검사합니다. 오늘도 하나 배웠네요.
더 좋은방법들 열심히 공유하겠습니다
감사합니다😊
넘 감사히 보고 있어요
수고하셨습니다~^
시청해 주셔서 감사드립니다!
우연히 보게 됐네요 좋습니다, 어묵볶음 좋아하는데 레시피 이용해야겠어요 감사합니다
시청햐주셔서 감사합니다!😊😊
미역국도 참 좋았는데
오늘 어묵볶음 참 자상하게 가르쳐 주시네요
감사합니다 담에 그렇게 해볼께요^^
감사합니다😁 맛있게드세요!
정말 맛있겠습니다^^
넘 맛보고 싶어요♡
내일 반찬으로 도전해보세요!😊
맛나요^^
감사합니다😅
입에 맞으셨다니 기쁘네요ㅎㅎ😊😊
감사합니다
잘 봤어요 맛있겠네요
해 봐야겠어요
맛있게 만들어보세요~!
작은 꿀팁들 잘 알았어요.웬지 요리강사님한테 수업듣는 느낌입니다.
도움이 되셨다니 감사합니다😊
볶음요리는 물엿, 파기름은 약불에..메모메모❤
❤😊😊😊1😊
물엿이 좋군오!
올리고당 아무데나 썼지오
중요한 정보 감사합니다 ~~~♡
시청해주셔서 감사합니다~!
선생님설명을너무잘해주시네요
감사합니다~!
우연히 보게 됬는데 오늘 미역국이랑 어묵볶음 했는데 너무 맛있어요 ❤
너무 기분좋은 댓글입니다!
맛있게 드셨다니 제가 행복하네요
감사합니다😊😊
목소리도차분하셔서안정적입니다
채널번창하세요😊
감사합니다😊😊
좋아요 ❤
고맙습니다^^
시청해 주셔서 감사드립니다😁
모든음식설명이 쉽고
요즘 오뎅이 달아서.단음식 안좋아해서 올리고당을 넣지않으니 윤기는 안나네요.
꼭 윤기날 필요는 없죠!
입에 맞게 만드시면 됩니다
만약에 올리고당 넣으시면 식초 조금 넣으시면 단맛이 중화되는 효과가 있습니다
여기에 윤기을 더하고 싶은가요? 뜨거운 물을 넣고 오텡 볶을 한번 썩어주고 전분물을 풀어서 썩어주면 됨니다. 여기에 파기름을 둘려서 향을 더합닐다.@@첫째아들
지금 어묵볶음 하려는데 물엿이 없는데 멀로 대체가 안될까요?
꿀 살짝 넣어보세요~!
셈 하햔손 보기좋아용 ㅅ꺼먼장갑은 보기가좀 그랫는데 🙇♀️🙆♀️🙋♀️👍🙏💯💞
감사합니다😁😁
떡볶이 영상보면 올리고당 많이 넣던데 실제로 넣고 떡볶이나 볶음요리에 넣어도 크게 단맛이 없거나 하지는 않더군요...요리전문가나 식당이 아니고는 한가지도 다사용못하는데 꿀,물엿,올리고당처럼 비슷한 양념재료 여러가지 구매하는것도 아닌것같아서 올리고당만 사용하는데 아직까지는 요리하는데 큰문제 못느끼는듯하네요^^
제가 너무 세세히 따지고 드는 부분도 있는것 같습니다ㅠㅠ
입에 맞으시다면 올리고당도 좋습니다!
어묵을꼭데쳐야할까요? 데치니까맛이없더라고요
살짝 쿰쿰한내가 날수는 있지만 괜찮습니다!
😢차분하게 설명해주니 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다😁
불세기는처음부터약불인가요?
처음 양념만들때는 약불로시작해서 계속 약불로 유지하시구요, 볶을때는 중불로 익혀주시면 됩니다!
따라하기 숩네요
감사합니다! 맛있게드세요😊😊
ㅇㅓ묵이 간에 안좋아서 먹으면 안된다고 하네요 밀가루 생선살 기름 으로 만든다네요
어묵 잘 나가디가 오뎅이라니요 ? !
검은장값이 맛나는 요리맛을 없어보인듯 합니다 검은장갑 노노~
😂❤🙏🙏🙋♀️🙋♀️👍👍
요즘 어묵은 옛날 어묵 보다 맛이 없어서 그런지 안 먹게됨.
^^
뜨거을때 먹으면 맛나겠지만먹다남은 오뎅뽁음 마르고 맛이없든데요
밀폐용기에 담아주시면 덜 마르고 좋습니다!
더보기 3번에
간장ㆍ물엿이빠졌어요^^
앗 감사합니다!
개인적으로...
음식 첨가물로 설탕이나 과당 등을 너무도 쉽게 얘기하는 사람들을 보면 화가 납니다..
먹는 이의 건강은 무시하고, 오로지 맛만 구현하는 거 같아서 입니다...
물론 몸에 안좋은 치킨 등을 선택하는 건
소비자의 판단이지만, 안 좋은 부분을 설명해서 그 선택에 대한 가이던스는 해줘야 합니다.
기능에만 치우친 어설픈 안내는 어느 특정인에겐 치명적일 수도 있습니다..