김치찌개에 '이것' 넣으면 맛이 두배! 대박집 김치찌개의 비법 공개합니다

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  • Опубліковано 14 чер 2023
  • #김치찌개 #돼지고기김치찌개
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    / @첫째아들
    첫째아들입니다!
    오늘은 전국민이 사랑하는 김치찌개 준비했습니다.
    김치찌개의 정말 기본이 되는 부분들 꼼꼼하게 짚어드렸으니
    천천히 따라만드시면 누구나 김치찌개 맛있게 만드실 수 있을꺼에요
    바로 확인하시죠!
    [재료]
    김치 500g
    돼지고기 목살 300g
    대파 1대 120g
    양파 반개 140g
    간마늘 1숟가락
    김치국물 200g
    청양고추 2개
    두부 한모 300g
    건표고 10g
    쌀뜨물 500ml
    새우젓 1숟가락
    청주 100ml
    굵은고춧가루 1숟가락
    고운고춧가루 1숟가락
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 165

  • @첫째아들
    @첫째아들  Рік тому +10

    신김치가 없으시다면 이 김치를 추천드릴께요!
    📌 link.coupang.com/a/1Ni4z
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    • @user-kl1zd2fb3h
      @user-kl1zd2fb3h Рік тому +2

      김치찌개 꼭 알려주신대로 해야겠네요 감사합니다..

    • @user-fh1zh4xw6d
      @user-fh1zh4xw6d Рік тому +1

      요리사어느분첫째자제분이신지요
      😅😅😅

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      @@user-fh1zh4xw6d 제가 요리사입니다..ㅎㅎ
      헷갈리실것같아 이번에 그냥 첫째아들로 개명했어요ㅎㅎ

    • @user-fh1zh4xw6d
      @user-fh1zh4xw6d Рік тому +1

      @@첫째아들
      네~~~에
      몰라뵈서죄송합니다
      구독하겠습니다.
      답변 감사합니다 ^^

    • @user-xn3mx5is9j
      @user-xn3mx5is9j 11 місяців тому +1

  • @TYe7201
    @TYe7201 11 місяців тому +19

    역시 요리는 정성......자취생은 다 때려 넣고 다시다 반스푼 그래 이맛이야 !!!😂

  • @yyyoooeee22
    @yyyoooeee22 Місяць тому +1

    오랜만에 들어와봅니다
    인생 김치찌개네요
    도움 많이 됩니다~

  • @user-ib3lz3gy8c
    @user-ib3lz3gy8c Рік тому +10

    오늘의"김치 찌개", 팁!!, 짱, 특히,공감가는부분, 물을많이넣지말고, 보충하는것!!, 공감부분!, 김치찌개!, 요리사 첫째아들, 맛집이여기에있구나!!, 굿.

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +3

      오늘도 방문해주셔서 감사합니다!
      좋은하루되세요😁😁😁

  • @tagna215
    @tagna215 Рік тому +21

    와우~~ 맛나겠네요.
    새우젓 추가. 포인트
    김치찌개 영상 찍어달라고 부탁하려고 했는데...
    감사드려요~♡
    참찌 김치 찌개도
    한번 요리해 주세요.^^

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +3

      네 준비해볼께요😄😄
      시청해주셔서 감사합니다!

  • @user-ht9ll9xd7u
    @user-ht9ll9xd7u 7 місяців тому +3

    셰프님을 보면
    요리는 과학이다 라는 말이 생각나네요^^
    오늘 점심으로 만들어 봤어요~
    보면 다 따라해보는데요
    대박 이네요~
    전 고기를 더했더니 기름 만들때 오래 걸렸어요
    그리고 고운고추가루가 없어 그냥 고추가루 2T넣었구요
    다들 맛있데요^^
    😊

    • @첫째아들
      @첫째아들  7 місяців тому +1

      맛있게 드셔주셔서 너무 감사드립니다😁😁😁

  • @user-px6vj5gu9y
    @user-px6vj5gu9y Рік тому +10

    간단하고 아주 요긴한 꿀팁이네요~~~
    감사합니다^^

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +2

      시청해주셔서 감사합니다😁😁😁

  • @user-dx9hz6bs7r
    @user-dx9hz6bs7r 22 дні тому +2

    돼지기름 만드는 비법을 처음 알았습니다
    앞으로 김치찌개 할때는 꼭 해봐야겠어요
    유익한 정보 감사합니다 ~

    • @첫째아들
      @첫째아들  21 день тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @shinyeo1555
    @shinyeo1555 Місяць тому +1

    이분쿡킹이너무좋으시다. 👍❤️

    • @첫째아들
      @첫째아들  Місяць тому +1

      좋게 봐주셔서 감사해요!

  • @durumari87
    @durumari87 8 місяців тому +3

    이런 재료들을 넣고도 맛없으면 그게 이상한 일이 아닌가요?^^ 새우젓 추가는 아주 신선한 정보입니다.

  • @user-rl4mg9dh8j
    @user-rl4mg9dh8j 11 місяців тому +7

    완전 쉽고 명쾌하게 센스있는 설명해주시네요

  • @user-gu4kz4db2x
    @user-gu4kz4db2x 9 місяців тому +4

    와-꼭꼭 집어 가는 포인트 대단 합니다 이해가 됩니다 아건 꼭 절미 일것 같아요 꼭 이 레시피를 사용할 것입니다 고맙습니다 ❤❤❤❤감사합니다 ❤❤❤❤❤❤건강하셔요 ❤❤❤❤❤사랑합니다 ❤❤❤❤❤

    • @첫째아들
      @첫째아들  9 місяців тому

      칭찬 감사합니다ㅎㅎㅎ 맛있게드세요~!

  • @user-yh7sd8cx5x
    @user-yh7sd8cx5x 8 місяців тому +3

    쉽고 비법 많이 알려주시네요~~~^^수육 도성공 했어요 감사합니다

    • @첫째아들
      @첫째아들  8 місяців тому +1

      맛있게 드셔주셔서 감사합니다!

  • @user-mu1sr9gv6x
    @user-mu1sr9gv6x Рік тому +5

    늘 배울게 많은 방송입니다. 감사합니다

  • @kingmozzi9198
    @kingmozzi9198 Рік тому +9

    건표고 넣는것은 한번도 안 해봤는데 내일 꼭 해봐야겠어요~~ 😮
    감사합니다~!

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +2

      건표고가 감칠맛이 엄청좋답니다
      시청해주셔서 감사합니다😁😁

  • @user-zr2hc3cc7o
    @user-zr2hc3cc7o Рік тому +4

    넵.감사합니다🙇‍♀️

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +2

      시청해주셔서 감사합니다😁

  • @user-yc5du6dv5y
    @user-yc5du6dv5y 11 місяців тому +3

    요리 잘 배우고 갑니다 감사합니다😂

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      시청해주셔서 감사합니다😁

  • @jmb3588
    @jmb3588 11 місяців тому +1

    캬~~ 너무 맛나보여서 좋아요 구독 누르고 갑니다 !! 요리잘하네요 ㅋ

  • @changmani5
    @changmani5 Рік тому +5

    대박!!

  • @user-xd5sg2pv9v
    @user-xd5sg2pv9v 10 місяців тому +3

    김치찌개 너~무 맛있어 보입니다 잘 배우고 갑니다 감사합니다;

    • @첫째아들
      @첫째아들  10 місяців тому +1

      시청해주셔서 감사합니다!

  • @universalMU
    @universalMU Рік тому +3

    돼지찌개 맛나면서 너무 맛있어요!
    푹~끓인 맛^^

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      입에 맞으셨다니 너무 좋네요!ㅎㅎ
      감사합니다😁

  • @user-qf5st1sb5u
    @user-qf5st1sb5u 9 місяців тому +3

    잘 배우고 갑니다 좋은하루 되세요

    • @첫째아들
      @첫째아들  9 місяців тому

      시청해주셔서 감사합니다~!

  • @sushidushi8472
    @sushidushi8472 Рік тому +7

    와~ 요리 환상으로 잘 하시내요. 김치찌게도 이걸로 당첨!

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      감사합니다! 맛있게드세요😁😁😁

  • @user-tu4vh3ie9c
    @user-tu4vh3ie9c Рік тому +4

    김치찌개 이 레시피로 드디어 성공했어요 남편이 너무 맛있다고 ㅠㅠ 요 레시피 참고해서 참치김치찌개 해도 맛있을까요? 참치찌개 레시피도 있으시면 알려주세요!!!

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      감사합니다!ㅎㅎㅎ
      참치를 사용하실때는 참치를 마지막에 넣어주세요!
      영상으로도 따로 준비해볼께요😁

  • @user-yl5nd7xk8b
    @user-yl5nd7xk8b Рік тому +2

    최고네요 ❤

  • @HongnH56
    @HongnH56 Рік тому +10

    맞아요. 얼마전에 기름기 전혀 없는 고기로 했다가 퍽퍽하고 맛 없어서 당장 목심살 정도로~~라도

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      맞죠 저도 그런적이 있어요😂😂😂

    • @sniper-yt5hc
      @sniper-yt5hc 10 місяців тому

      고기를 오래 삶으면 됨...

  • @user-nr2dp1su6c
    @user-nr2dp1su6c 11 місяців тому +9

    시간되시면 김치찌개와 잘 어울리는 계란찜도 알려주세요😊

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +3

      네 알겠습니다!😁😁

  • @user-gq3ho8ck6p
    @user-gq3ho8ck6p Рік тому +3

    한번 해봤야겠습니다

  • @user-yj1pb8bl1o
    @user-yj1pb8bl1o Рік тому +5

    자세하게 설명 잘해주시고 간단간단 쉽게 설명을 잘 해주셔서 감사합니다.구독합니다.

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +2

      감사합니다! 더 열심히 유익한정보 공유할께요😁😁

  • @user-yi2qm5qc9v
    @user-yi2qm5qc9v Рік тому +2

    오늘 구독했네요. 많이 배웁니다.

  • @user-uf6dj5wy9h
    @user-uf6dj5wy9h Рік тому +2

    선생님 ~요리굿 입니다

  • @Geojeguitar
    @Geojeguitar 11 місяців тому +1

    와우 대단합니다 멋진 솜씨 응원합니다 🎉🎉❤❤❤ 맛나것어유 🍲 🌮 🍳
    .
    .
    🎁

  • @kimikimihi7077
    @kimikimihi7077 9 місяців тому +3

    내일 메뉴는 이거다!

  • @user-fz8mp8ob9h
    @user-fz8mp8ob9h Рік тому +12

    차별화된 비법.. 역시 다르네요.
    대박입니다.
    믿고보는 장남님의 솜씨~

  • @user-fk5xm9hg8q
    @user-fk5xm9hg8q 11 місяців тому +2

    몇칠전에 구독 좋아요 했네요 잘보구있어요

  • @anheelee
    @anheelee Рік тому +4

    감사합니다
    주말에 해먹어볼게요

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      시청해주셔서 감사합니다
      주말에 맛있게 만들어보세요!😁

  • @hjungku
    @hjungku Рік тому +8

    다 좋은데 소금+새우젓+멸치액젓까지 넣으면 짜지 않을까요? 우리집은 아무것도 안넣고 그냥해도 간이 좀 쎄다 생각 드는데. 새우젓만 넣는게 나을지, 아님 세가지를 모두 새눈물 만큼만 넣는게 맛있을지 고민이네요.

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +4

      새우젓은 넣으면 정말 맛있어요!
      다끓이시고 나중에 모자란간을 새우젓으로 해주세요😁

  • @user-ui2uj4mb2u
    @user-ui2uj4mb2u Рік тому +4

    감사합니다 잘보고갑니다

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому

      시청해 주셔서 감사드립니다😁

  • @shj2686
    @shj2686 10 місяців тому +2

    새우젓과 김치소가 포인트같네요~ㅎ

  • @user-st2jy1gl1s
    @user-st2jy1gl1s 8 місяців тому +7

    김치 찌개는 김치가 맛있어야함 맛없는 김치로 찌개에 별의별거 다넣어도 맛없슴

  • @user-pg1qw5jc7e
    @user-pg1qw5jc7e 10 місяців тому +2

    된장찌개도 부탁드립니다.
    첫째아들 짱!!!

    • @첫째아들
      @첫째아들  10 місяців тому +1

      감사합니다!ㅎㅎ 추석명절 끝나면 준비해볼께요~!

  • @user-ff1yj4rn3h
    @user-ff1yj4rn3h 11 місяців тому +1

    흥미진지하게 잘 봤어오
    김치국물이 포인트
    감사합니다 ~~~♡

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-um4wq1it3i
    @user-um4wq1it3i Рік тому +3

    김치찌개는 싱거우면 조선간장을 치는게 훨씬 감칠맛이 나고 더 맛이 풍부합니다

  • @minahlee8417
    @minahlee8417 Рік тому +3

    맛있어요 !!!

  • @user-hz5gi1hq7q
    @user-hz5gi1hq7q Рік тому +6

    오 신박한 정보 감사합니다 👍
    지난번 미역국 끓이실 때도
    청주가 팁이었는데
    오늘도 돼지기름 낼 때
    필요하네요 ㅋㅋㅋ
    술 안 마시는데
    청주사러 가야겠습니다 😊

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +1

      ㅎㅎㅎㅎ술이 은근히 많이필요하죠😅😅
      맛있게드세요 항상 감사합니다!

    • @user-syn747
      @user-syn747 Рік тому +1

      청주 대신 정종도 괜찮은가요?
      정종 대병이 생겨서요~^^

  • @user-nm6ns3yf9m
    @user-nm6ns3yf9m Рік тому +4

    두부를 두껍게 썰어야 겠네요

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому +2

      고소한 맛이 살아있죠!ㅎㅎ

  • @user-jw1lr8xr8l
    @user-jw1lr8xr8l 11 місяців тому +2

    후쿠시마 방사능수 땜시 새우젖 멸치액젖 못넣을텐데 뭘 넣어야 할까요?

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +2

      국간장으로 간해주세요~!

  • @user-sz3qz3oy6u
    @user-sz3qz3oy6u 7 місяців тому +1

    다시다가 짱이지 않나요?^^

    • @첫째아들
      @첫째아들  7 місяців тому +1

      앗.. 비밀입니다ㅎㅎ

  • @Sevnail345
    @Sevnail345 19 днів тому

    서론없이 바로 본론들어가서 너무 좋아요

  • @user-mv1zk6sz9h
    @user-mv1zk6sz9h 9 місяців тому +1

    심플하게 먹읍시다.ㅎ

  • @user-ge5ps6gz4b
    @user-ge5ps6gz4b 8 місяців тому

    찌게에 표고는 아닌듯 향이 강해서 😊

  • @uuglee3789
    @uuglee3789 9 місяців тому +1

    최고 !!

  • @PainsMatrix
    @PainsMatrix 10 місяців тому +1

    새우젓

  • @hn4490
    @hn4490 10 місяців тому +1

    정답! "라면 스프". 딩동 댕~~

  • @user-pf2yg2ln4f
    @user-pf2yg2ln4f 11 місяців тому +2

    김치가 맛나면 찌개도 맛있다는 진리

  • @user-xq4eb2lz1z
    @user-xq4eb2lz1z Рік тому +3

    창조적인 김치찌개 감사합니다

    • @첫째아들
      @첫째아들  Рік тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-vc7lr6kc5g
    @user-vc7lr6kc5g 4 місяці тому

    목살 엄청 맛있어 보이는데 인터넷으로 사신건가요?

    • @첫째아들
      @첫째아들  3 місяці тому

      마트에서 구매했습니다ㅎㅎ

  • @user-qn7hv9yt3s
    @user-qn7hv9yt3s 10 місяців тому +2

    고생했어요

  • @audreylee8310
    @audreylee8310 8 місяців тому +1

    김치가 맛있으면
    소금만 넣어도 맛나더군여
    특히 전라도 젓갈팍팍들어간 묵은지면
    감칠맛자체가 틀려서

  • @cat_myaam
    @cat_myaam 11 місяців тому +2

    영상을 끝까지봐야겠어요
    재료에 고추가루가 빠져서요 ㅋㅋ

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      앗 제가 놓쳤군요..
      적어두도록 하겠습니다. 알려주셔서 감사합니다😂

  • @핀토
    @핀토 9 місяців тому +1

    식초는 한번에 너무 때려박진마세요~~ 너무 많이들어가면 '이건 식초구나'느낌이 확 날정도로 맛이 튑니다
    조금만 넣어도 뜨거움에 식초향이 올라오면서 효과 확 와요

  • @user-it6ez4dt8k
    @user-it6ez4dt8k 10 місяців тому +1

    간단한 김치찌개는아니네 패스~

  • @Zzz-mi8kk
    @Zzz-mi8kk 10 місяців тому +3

    형님 솔직히 김치찌개엔 쇠고기 다시다가...

  • @tayviee
    @tayviee Рік тому +3

    배 불어요 😅

  • @user-zw2ij6ik8o
    @user-zw2ij6ik8o 8 місяців тому +2

    자취하는사람은 익은김치 구하는게 일이네요...

    • @첫째아들
      @첫째아들  8 місяців тому

      요즘 인터넷이나 큰 마트에서 찌개용 김치가 많더라구요!

  • @user-Griezman
    @user-Griezman 11 місяців тому +2

    김치찌개 조미료 비법은 미원 반스푼입니다 미원을 넣으세요

    • @첫째아들
      @첫째아들  11 місяців тому +1

      맛내기에는 최고의 비법이네요ㅎㅎㅎ

  • @UnKnOwN-GyU
    @UnKnOwN-GyU 8 місяців тому

    솔까 김치만 맛있으면 대충 아무렇게나 끊여도 맛있는게 김치찌개

  • @user-jp6it1tw4r
    @user-jp6it1tw4r Рік тому +3

    💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💯💯💯

  • @YoonPD7
    @YoonPD7 7 місяців тому

    많이 어렵네요.. 김치만 맛있으면.. 그냥 다시다 한숟갈 넣구 끌여두 맛있던데..ㅎㅎㅎ

    • @user-assila
      @user-assila 7 місяців тому +1

      다시다는 필수임

  • @user-cb2ji2xu9c
    @user-cb2ji2xu9c Місяць тому

    소금빼고 생우젖 참치젓

  • @user-mn1gh9iq8z
    @user-mn1gh9iq8z 10 місяців тому

    대충 끓이고 식초만 넣어도 됨

  • @user-kj9bu1fz3d
    @user-kj9bu1fz3d 10 місяців тому +2

    뭔 잡내가 그리 난다고 맛술에 쌀뜸물에... 김치찌개는 그냥 후다닥 끓여먹어도 맛나요 일단 김치만 맛있으면 성공률 90% 미원, 다시다 끝!

    • @첫째아들
      @첫째아들  10 місяців тому +1

      반칙입니다!ㅎㅎㅎㅎ

  • @user-eg3ul2ql4h
    @user-eg3ul2ql4h 11 місяців тому +1

    음식보다 팔목검은게 신경쓰이네요
    집중력 떨어짐요~^^
    안하는게 나을듯요~~*

  • @user-cp9kj1ym3f
    @user-cp9kj1ym3f 8 місяців тому

    다 필요없고 김치만 맛있으먼 된다.

  • @user-ow6ti2ml5y
    @user-ow6ti2ml5y 8 місяців тому +1

    너무복잡합니다
    돼지고기 김치 조푸만넣고 끼리면됩니다

  • @user-nj1ou8pt7f
    @user-nj1ou8pt7f 10 місяців тому +2

    너무어렵게 이거저거 많이넣으시네요 그냥 된장8고추장2 미원쪼금 고춧가루1 호박 두부 감자 넣으면 맛있던데 새우젖이랑 김치는 좀생소하네요 넣어보고 맛있음 엄지누르것습니다

  • @shinbs22
    @shinbs22 7 місяців тому

    나튜륨 함량이 걱정되겠는데요....

  • @user-jr5yx7oz2u
    @user-jr5yx7oz2u 7 місяців тому

    김치ㅉ게너무복잡하구들어가는재료가너무많아서.😮

  • @kwjung1518
    @kwjung1518 7 місяців тому

    양파를 넣지 말아 보세요.

  • @user-zg7td4ri4f
    @user-zg7td4ri4f 8 місяців тому

    너무 어렵게 끓인다~ㅎㅎ

  • @exrfubu
    @exrfubu 10 місяців тому +1

    복잡해요

    • @첫째아들
      @첫째아들  10 місяців тому +1

      쉬운버전도 준비해볼께요~!

  • @user-eu1vl1zc7w
    @user-eu1vl1zc7w 9 місяців тому +13

    넣을 재료가 너무 많네요. 집에 있는 재료만으로도 맛을 낼수 있는 방법을 알려 주시는게 더 유익할듯이요

    • @첫째아들
      @첫째아들  9 місяців тому +1

      참고하겠습니다!

    • @user-om3jw2px5j
      @user-om3jw2px5j 8 місяців тому +2

      그럼 맛이 없음 ㅋ

    • @user-uk5jp9xw3m
      @user-uk5jp9xw3m 8 місяців тому +6

      집에 저런것도 없으면 그냥 밀키트먹어라

    • @kkruppingbbong
      @kkruppingbbong 8 місяців тому +4

      사먹어라.....

    • @PsyDuckking
      @PsyDuckking 8 місяців тому +2

      애초에 사이드재료들은 자기가 되는데로만 넣어도 맛에큰영향없음.. 지능모자라서 응용을못함?
      글고 저기서 제일 없을만한재료가 그나마 건표고하나고 나머진 기본재료인데 ㅋㅋ

  • @user-fj3nx4up1e
    @user-fj3nx4up1e 10 місяців тому

    김치찌개는 라면스프가최고다!!!