آموزش کامل سریعترین، لذیذترین، و نرم ترین جوجه کباب فیله با سس مخصوص شف، حاصل ۳۵ سال تجربه

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 452

  • @YummyGastronomy
    @YummyGastronomy  2 роки тому +85

    مجددا خواهش می کنم ذغال خوب (چوب خالص درختان باغی) از ذغالفروشی تهیه کنید، و با استفاده از ذغال تقلبی و مسموم چوب ضایعاتی و رنگ شده که در بقالی ها بصورت بسته بندی (به دوبرابر قیمت ذغال خوب) فروخته میشه، سلامت خود و خانواده و عزیزانتون رو در معرض خطر بیماری های لاعلاج قرار ندین. از همه شما عزیزان ممنونم🌹

    • @RezaDehganpour
      @RezaDehganpour 2 роки тому +2

      HI Mahyar;
      Thanks for your fantastic videos. I am no chef but watching your videos is definitely a motivation for me to start and also makes me miss Iran houses for some reason 😅. For us looking for good charcoal in the US, do you have any recommendations since most of the BBQ charcoals here (famous one KingsFord) are instant charcoal.

  • @majidakbari3289
    @majidakbari3289 2 роки тому +45

    تفاوتی که من بین شما وسایر سرآشپزها میبینم اینه که شما به اطلاعات علمی و پزشکی به صورت عجیبی مسلط هستید و کلی اطلاعات جالب در حین ویدیو میدید. لطفا به همین سبک ادامه بدید. خیلی ممنون

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +3

      درود بر شما جناب اکبری
      از لطف شما ممنونم، قطعا با تلاش برای بهبود، همین سبک و فلسفه کاری حفظ خواهد شد
      قربان لطف جنابعالی

  • @Ali.a-es
    @Ali.a-es Рік тому +3

    شخصیت، درجه یک
    متانت ، سرشار
    اطلاعات، کامل
    ذوق و حوصله، عالی
    هرچه خوبان همه دارند، شما یکجا دارید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست ارجمند
      قربان محبت سرکار، خوشحالم که مطالب را مفید می‌یابید و امیدوارم پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.

  • @cyrusparsa1724
    @cyrusparsa1724 Рік тому +3

    عالی بود، عالی. ادبیات گقتار شما و رفتار مودبانه همراه با توضیحات صبورانه شما در حین تدریس واقعأ بینظیر است. سپاس 👏👏👏

  • @surooshnoorbakhsh8117
    @surooshnoorbakhsh8117 2 роки тому +18

    سلام استاد سبک آشپزی تون حرف نداره⚘

  • @mortezafarzingohar9560
    @mortezafarzingohar9560 2 роки тому +1

    بزرگمردی دانا و توانا در کار و شخصیتتان، و مایه افتخار ما ایرانیان🌷

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بر جناب مرتضی خان ارجمندم
      با تقدیم سپاس فرآوان، سلامت و کامروا باشید

  • @mortezadastafkan6438
    @mortezadastafkan6438 Рік тому +1

    ممنون از شما مهیار عزیز
    از اینکه هنر و اطلاعاتتان رو در اختیار ما می‌ذارید بی نهایت سپاسگزاریم

  • @AsalNafas
    @AsalNafas Рік тому +1

    استاد با سواد و بینظیر من درود و هزاران درود انشالله همیشه شمارو سالم و شاد ببینیم ❤❤❤❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      دروها تقدیم به شما دوست ارجمند
      از نظر لطف سرکار بسیار ممنونم. باعث بسی خوشوقتیست که در خدمت شما هستیم. تصدق مهرتان.

  • @user-rp6zp1dj4r
    @user-rp6zp1dj4r Місяць тому +1

    سپاس فراوان استاد گرانقدر🌹🌹🌱

  • @AmirHosseinshahbazi
    @AmirHosseinshahbazi Рік тому +1

    درود بر استاد عزیز. دیروز این کباب رو درست کردیم و لذت وافری بردیم. خانواده دوست‌دار شما هستند. پاینده باشید.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر جناب شهبازی عزیز
      از مرحمت سرکار و همه عزیزان صمیمانه سپاسگزارم. با آرزوی سلامتی و بهروزی برای شما و همه اعضاء خانواده گرامی.

  • @sajeehn
    @sajeehn 2 роки тому +1

    سلام
    بسیار لذت بردم از این شیوه آماده سازی جوجه کباب ، ممنون استاد
    امروز از روش شما استفاده کردم و بسیار عالی شد

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      درود و عرض ارادت
      نوش جان👌👌🙌🙌

  • @mahdi.ax2530
    @mahdi.ax2530 2 роки тому +2

    سلام استاد شما بی نظیر هستین.🙏

  • @Mehrdad2200
    @Mehrdad2200 2 роки тому +2

    عالی بود جناب عالی

  • @shahinaghlimoghaddam6356
    @shahinaghlimoghaddam6356 2 роки тому +2

    درود و عرض ادب خدمت مهندس مهیار خان .
    عالی بود ...
    فوت کوزگری جوجه کباب
    ( نمک روی منقل و پوست لیمو )
    دقت و توضیح....استاد عالیه .

  • @masodbahram6477
    @masodbahram6477 Рік тому +2

    Thank you

  • @babakhoshyardel5066
    @babakhoshyardel5066 9 місяців тому +1

    سرعت رشد عالی کانال شما نشون دهنده همه چیز هست سپاس فراوان 🙏🙏

  • @Rosa-dz8fw
    @Rosa-dz8fw 2 роки тому +4

    کارتون و شخصیتتون و فیلمبرداریتون و غذاهاتون حرف نداره👏👏👏👏👍👍👍👍👌👌👌👌🌹🌹🌹🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بسیار بر شما
      سپاسگزارم که با دقت به جزییات توجه دارید
      قربان محبت شما

  • @molana1748
    @molana1748 2 роки тому +2

    عالی بود، واقعا عاشق آرامش و توضیحات خلال ویدیو شدم
    یک دنیا ممنون بابت جوجه کباب اصولی .

  • @fatemehheydari5605
    @fatemehheydari5605 2 роки тому +2

    من برای اولین باره که بطور اتفاقی برنامه آشپزی شما را دیدم ، عالی و کاملا فنی با اطلاعات پزشکی🙃دستتون درد نکنه🙏

  • @mehdinoori2102
    @mehdinoori2102 Рік тому +1

    با سلام. امروز موفق شدم جوجه ای که آموزش دادید رو درست کنم. بی نظیر بود.
    چند بعدی بودن شما، لذت دیدن ویدیوهای شما رو چند برابر می کنه. نکات بهداشتی که توضیح می دهید هم فوق العاده مهم هستند.
    همیشه سلامت و موفق باشید.
    سایه عالی مستدام

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر جناب نوری عزیز
      بسیار خوشحالم که از نتیجه راضی بودید، و حتما از جدیدترین ویدیو نیز لذت خواهید برد. پیوسته سلامت و مسعود باشید.

  • @ZGhochani-pi4vo
    @ZGhochani-pi4vo 8 місяців тому +1

    سلام وعرض ارادت خداقوت خدا را شاکرم که با شما آشنا شدم و از اموزش های شما لذت میبرم🌹

  • @mozhganfathi611
    @mozhganfathi611 2 роки тому +4

    سلام استاد عااالی مثل همیشه
    خیلی ممنون و سپاسگزارم
    پاینده باشید 🙏

  • @رابینهود-ز4ه
    @رابینهود-ز4ه 2 роки тому +7

    درود بر همگی... امروز این طرزتهیه رو با این ماریناد امتحان کردیم... نمیدونم چی بنویسم در شرح این حد از خوشمزگی و لذتی که بردیم... من نزدیک سی سال که در ایران نبودم ولی امروز انگار در زیباترین نقطه مشرق‌زمین یعنی ایران بودم با این شاهکار استاد مهیار گرامی و دوست داشتنی❤️.... با سپاس از شما و خانواده محترم 💐

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      عرض ارادت و احترام رابین هود عزیز
      بسیار خوشحال هستم که باعث به وجود آمدن یک خاطره خوی و دلپذیر برای شما شدم 🙌 نوش جانتون و ممنون که تجربه‌تون رو با ما به اشتراک گذاشتید💐
      ارادتمند مهرتان هستم

  • @fardinkakavand3409
    @fardinkakavand3409 2 роки тому +7

    درود و سپاس. مثل همیشه برنامه خوب و آموزنده ای بود. جناب مهیار خان نه تنها آشپز زبردستی هستید بلکه مثل یک کارشناس تغذیه نکاتی که برای سلامت مهم هست رو هم توضیح میدهید. واقعا برنامه شما کامل هست. بسیار عالی.💐

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      سپاس از لطف فرآوان شما جناب کاکاوند
      باعث افتخار است که همراهمان هستید

  • @AMIR-wr7ji
    @AMIR-wr7ji 2 роки тому +2

    بسیار با تسلط و حرفه ای انشالله هر جل که هستید سلامت باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      امیرحسین خان عزیز، بسیار ممنونم که لطف دارید و سپاس از همراهی شما با کانال. متقابلا آرزوی بهترینها را تقدیم شما می‌کنم.

  • @ناصردمیرچی
    @ناصردمیرچی Рік тому +1

    با عرض سلام و ارادت ، واقعا زیبا توضیح داديد ممنون از شما .

  • @omidrasoulnezhad7889
    @omidrasoulnezhad7889 2 роки тому +2

    استاد بنده امروز به این روش کباب رو تهیه کردم فووووق العاده شده بود...سپاس فراوان از شما...بسیار عالی...تندرست باشید و پایدار🌹🌹🌹🌷🌷🌷🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      نوش جان قربان. همیشه به شادی و سلامتی از غذای خوب و سالم و هم‌سفره های فرهیخته و اهل ادب، لذت ببرید

  • @ashraftabatabaei9685
    @ashraftabatabaei9685 2 роки тому +2

    سلام از شما بسیار سپاسگزارم که اینقدر با دقت اموزش می دهید از خداوند برای شما ارزوی سلامتی وارامش را خواهانم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      ارادتمندم سپاس از لطف و محبت شما 🙏💐

  • @hadeyhaddad
    @hadeyhaddad 2 роки тому +4

    چه جالب، هیچ‌وقت ندیده بودم نمک رو در انتها به جوجه اضافه کنند. حتما این روش رو امتحان میکنم و خبرشو همینجا میذارم. دستتون درد نکنه مهیار خان. توضیحات نمونه و کامل هست و لحن آموزش هم بسیار گیرا و جذابه.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      جناب حداد عزیز
      ممنونم از لطف شما و منتظر اعلام نتیجه کار هستیم

  • @ae-rc2si
    @ae-rc2si 2 роки тому +5

    یعنی واقعا کارتون درسته. لذت بردم. انشالله همیشه خوب و خوش و سلامت باشید.

  • @farzadaryaee1243
    @farzadaryaee1243 2 роки тому +5

    هرچقدر بگم عالی کمه وحرفه ای و درعین حال کاملا ساده👍🏾👌🌹

  • @Mmd-ob4ef
    @Mmd-ob4ef Рік тому +1

    درود بر شما
    مثل همیشه بسیار عالی و با سلیقه و حرفه ای

  • @hamidrezashahrokhi2757
    @hamidrezashahrokhi2757 Рік тому +1

    درود بر شما استاد مهیار عزیز
    لازم است تشکر کنم بابت این دستور بسیار عالی
    امروز در کنار جمعی از دوستانم در طبیعتی بکر از نوشیدنی خنک موردعلاقه در کنار این جوجه خوشمزه و هیجان انگیز لذت بردیم و همه محو نتیجه این جوجه کباب شده بودند و از من دستور مرینیت را میپرسیدند
    امیدوارم ۱۳ بدر زیبایی را در کنار خانواده تجربه کرده باشید
    ممنون از شما

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب شاهرخی عزیز
      خوشحالم که همگی از نتیجه لذت بردید، نوش جان. جای شما خالی ما نیز اوقات مطلوبی داشتیم. سلامت و بختیار باشید.

  • @parvinsarvestani4799
    @parvinsarvestani4799 2 роки тому +2

    سپاس

  • @SenorChubbs420
    @SenorChubbs420 Рік тому +2

    I love your videos, I love your cooking, and I love your sense of humor. I will now always wear a shirt with a pocket while grilling!

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Thanks very much for your wonderful comment. That sounds like a great plan ;)

  • @kianooshyahooee1422
    @kianooshyahooee1422 2 роки тому +2

    عالی عالی عالی

  • @mohammadjamali3658
    @mohammadjamali3658 2 роки тому +2

    بنده به شخصه دست کسی رو که ایده فعالیت تو یوتوب رو به شما دادن رو میبوسم،چون بعداز مدتها تو این بستر یک کانال بسیار عالی آشپزی دیدم.
    ممنون استاد جنتلمن.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      درودها جناب جمالی
      اسکرین-شات پیام جنابعالی را برای مسبب واقعه ارسال کردم. از لطف شما بسیار تشکر کرد
      بنده هم ارادت و تشکر ویژه تقدیم شما کرده و از همراهی شما بسیار خوشوقتم
      قربان سرکار

  • @sosanamiri-i4q
    @sosanamiri-i4q 8 місяців тому +1

    استاد بزرگوار خیلی خوب توضیح مدهید

  • @mehdializadeh1202
    @mehdializadeh1202 2 роки тому +2

    سلام عرض میکنم خدمت شما استاد عزیز .
    به جز دستور تهیه این جوجه کباب که بسیار عالی و لذیذ هست از نحوه آموزش و دقت به جزییات که در آموزشتون هست واقعا لذت بردم.
    براتون آرزوی سلامتی دارم.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      سپاسگزارم از بذل توجه شما پاینده باشید جناب علیزاده 💐🙏

    • @kamranaghafam1541
      @kamranaghafam1541 2 роки тому

      درود خدمت شما.
      پس از مخلوط کردن و فشار دادن پیاز و نمک،آیا آب پیاز را دور انداختید یا به همان صورت با گوشت مخلوط کردید؟

  • @azzizullahkarimi9634
    @azzizullahkarimi9634 Рік тому +1

    استاد واقعا ممنون، امروز من درست کردم، خیلی خوشمزه شد ، سپاس

  • @parsan4647
    @parsan4647 Рік тому +1

    درود فراوان
    چقدر دوست داشتنی هستید ، با فاصله چشمگیری عالیترین ،،،،، سپاس ❤

  • @surooshnoorbakhsh8117
    @surooshnoorbakhsh8117 2 роки тому +2

    لذت بردم

  • @HooriAmiri-tk3xe
    @HooriAmiri-tk3xe Рік тому +1

    بسی جای سپاس وتشکر فراوان ازشما استاد عزیز مانا باشی 🔥 🔥

  • @karennejatian8535
    @karennejatian8535 Рік тому +1

    درود بیکران بر شما/سپاس

  • @alirezanazari2535
    @alirezanazari2535 Рік тому +1

    ماشاالله استاد

  • @abazarnaseri8578
    @abazarnaseri8578 2 роки тому +3

    عالی شد نتیجه. واقعا به خودمون نمیدیدیم چنین کیفیتی رو تو خونه بهش برسیم. به لطف شما جناب مهندس و استاد عزیز من به شخصه عمدتا میل پیدا کردم به آشپزی توخونه برای تجربه طعم های مرغوب تر و دیگه تو رستورانها دنبال طعم اصیل و به یاد موندی نمیگردم. متشکریم. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      بسیار عالی نوش جان اباذر عزیز
      سفره‌تان همیشه گشاده💐

    • @abazarnaseri8578
      @abazarnaseri8578 2 роки тому +1

      @@YummyGastronomy 💚💚💚

  • @parmisniknam3786
    @parmisniknam3786 2 роки тому +2

    خدا قوت

  • @saidehjahankhah909
    @saidehjahankhah909 2 роки тому +2

    درود و سپاس ، نوش جان 🌸🌸🌸

  • @saeidjahromy2808
    @saeidjahromy2808 Рік тому +2

    You may not believe it but I went out and bought a grill, charcoal, chimney starter, and more to try this and the other recipes. Just found that I do not have verjuice, heading out again:D
    Keep up with the great content! Thank you!

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Dear Saeid, I'm glad you're all setup for summer fun. Verjuice should not be too hard to obtain, please see the suggestions offered in this video's description:
      ua-cam.com/video/jqS-GobT0ng/v-deo.html

  • @bahararjomandi8397
    @bahararjomandi8397 Рік тому +1

    استاد دلتنگتون بودیم سلامت باشید .عالی

  • @duccud
    @duccud 2 роки тому +3

    چقد عالی بود این ویدئو. شگفت زده شدم از جزئیاتش. سپاسگزارم ازتون

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +2

      درود جناب گیلک بزرگوار
      بنده از لطف شما ممنونم. به قول انگلیسی ها
      It's all in the details.

  • @MayerGVancouver
    @MayerGVancouver 2 роки тому +4

    براوو، بسیار عالی، از کسایی که اینطور با شعور آشپزی میکنن خیلی خوشم میاد 🤌🤌🤌

  • @بانویبختیاری-ي2ق
    @بانویبختیاری-ي2ق 9 місяців тому +1

    عالی احسنت به تجربه و هنر خصوصا داغ کردن دیس👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @arshia1968
    @arshia1968 2 роки тому +1

    آقا مهیار فوق العاده هستین، واقعا طرز گفتار بی نظیری دارین، سپاس

  • @AsalNafas
    @AsalNafas Рік тому +1

    من امتحان کردم و عالی هست ❤❤❤❤

  • @sachoon2850
    @sachoon2850 2 роки тому +2

    با عرض سلام
    آموزش شما بسیار عالی هست و هم چنین ما عاشق صبر و حوصله شما شدم ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      سپاس از شما لطفتان پاینده 💐🙏

  • @hamidsadeghpour478
    @hamidsadeghpour478 Рік тому +3

    The most delicious version of this dish. I tried many recipes but this one is the king of all Joje Kebabs. Thank you chef you’re the legend

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      Hamid jan, thanks very much, and so glad you enjoyed this recipe. this was a quick and easy method and I'd admit, has the widest group of lovers. But for true discovery of jojeh kabab potential, I'd strongly suggest trying these two as well:
      ua-cam.com/video/MNuf_nrM57g/v-deo.html
      ua-cam.com/video/jqS-GobT0ng/v-deo.html

  • @محسنم-د6ك
    @محسنم-د6ك 2 роки тому +1

    سلام مهیارجان.عالی سپاس

  • @AkramShahiseinei
    @AkramShahiseinei 11 місяців тому +1

    ممنون از اموزش شما عالی

  • @bahar1097
    @bahar1097 2 роки тому +1

    بسیارعالی بود متشکرم

  • @babaknadealizadeh2414
    @babaknadealizadeh2414 Рік тому

    متشکرم از این همه دستور غذاها و زحمتتان

  • @mohammadostovar6596
    @mohammadostovar6596 2 роки тому +2

    بسیار عالی و حرفه ای!

  • @foodfield6731
    @foodfield6731 2 роки тому +1

    سلام و احترام خدمت شما استاد عزیز و گرامی ...ممنون از مبادی آداب شما و احترامتان در گفتار ، ممنون از شما بابت آموزش تمامی مراحل کار که بسیار حرفه ای و عالی است..

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      عرض ارادت و احترام دوست عزیز 🙏💐

  • @Marmolakbozorg
    @Marmolakbozorg Рік тому +1

    من که هر چی سعی میکنم
    مثل غذای شما نمیشه.
    کارتون عالیه
    ممنون

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست گرامی
      با رعایت نکات بطور کامل و دقیق و استفاده از مواد اولیه تازه و با کیفیت، تقریبا غیرممکن است که همین نتیجه را نگیرید. ناامید نشوید و به کامنت‌های فرآوان حاکی از موفقیت بقیه دوستان بی‌توجه نباشید. سلامت و بختیار باشید.

  • @Atein1785
    @Atein1785 2 роки тому +2

    با سلام من این کباب رو امروز درست کردم واقعا عالی هست و حقیقتا پوز 99 درصد رستورانها رو می زنه !! البته اول از همه پوز همه جوجه کبابهای قبلی خودم رو زد !! واقعا این جوجه کباب خیلی طعم متفاوت و عجیب و دلچسپی داشت.
    البته من بر اساس روش جوجه کباب حاتم پوست لیمو هم اضافه کردم که واقعا خیلی خیلی موثره حتما حذفش نکنید .
    خیلی خیلی از شما ممنونم که آخر هفته لذیذی رو برای من و خانواده ام به وجود اوزدید خیلی به یادتون بودیم و جای شما خالی بود
    برای شما و خانم فیلمبردار و خانواده نازنینتون سالها عمر مفید توام با شادی و سلامتی آرزومندم .

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      از لطف بسیار شما سپاسگزارم. خوشحالم که مورد پسند شما و خانواده نازنین‌تان واقع شد. همواره سلامت و سرافراز باشید

    • @AzamHosiny
      @AzamHosiny Рік тому

      من داخل رستوران کار میکنم از سوس مایونز استفاده میشه حتما این طرز پخت روهم امتهان میکنم .ممنونم از وقتی که میذارین همیشه سلامت باشین استاد..🙏🙏

  • @yasannoroz9227
    @yasannoroz9227 2 роки тому +2

    سلام و درود فراوان مهیارجان
    جوجه کباب با برنج رو درست کردم و واقعا بی نظیر و فوق العاده شد.
    سپاس فراوان از آموزشهای گرانبهایتان❤️❤️🌹🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      خوشحالم که مورد پسند واقع شده. نوش جان💐 لطفتون پاینده

  • @atatabibzadeh8992
    @atatabibzadeh8992 2 роки тому +2

    خیلی هم عالی

  • @minaakbari9690
    @minaakbari9690 2 роки тому +2

    بسیار عالی👌

  • @jayghandian3001
    @jayghandian3001 2 роки тому +1

    Jenabe mahyar besiyar sepas gozaram az in amozesh haye binazireton 🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بر شما جناب قندیان عزیز
      لطف جنابعالی مستدام
      قربان محبت شما

  • @mikesmith4370
    @mikesmith4370 2 роки тому +1

    I admire the way you speak farsi .thank you. Seda

  • @kavehbahrami7700
    @kavehbahrami7700 2 роки тому +1

    ممنون از ويدئو. خیلی عالی بود. ما طبق دستور العمل شما درس کردیم. خیلی عالی بود

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      نوش جان همیشه به شادی و با دل خوش میل کنید

  • @shahrammoayedi6246
    @shahrammoayedi6246 Рік тому

    به به عالی و بسیار مفید به خصوص نحوه‌ی کباب کردن

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب شهرام‌خان عزیز
      قربان محبت سرکار، خوشحالم که مفید یافتید. لطف و عزت عالی مستدام.

  • @hadighaemipoor6354
    @hadighaemipoor6354 2 роки тому +2

    سلامت وپایدار باشید

  • @nahidemami2450
    @nahidemami2450 Рік тому +1

    چقدر دوست داشتنی هستید سپاس فراوان❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر سرکار خانم ناهید عزیز
      از لطف شما بسیار ممنونم. قربان مهرتان.

  • @nahidnahidi7728
    @nahidnahidi7728 2 роки тому +2

    سلام وقت بخیر ممنون از زحماتتون 🌹🌹🌹🌹

  • @imanemami6318
    @imanemami6318 2 роки тому +2

    very useful with great presentation,,, thanks so much ostad👌

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      You are most welcome dear Iman, glad it was helpful and thanks for watching.

  • @karami.mohamad56mohamad32
    @karami.mohamad56mohamad32 2 роки тому +1

    ممنون از نکات ریز و فوت اخر تشکر

  • @FatemeRoshanali
    @FatemeRoshanali 2 роки тому +2

    عالی بود واقعا. از قیافه ش معلومه که خیلی خوشمزه ست.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود فاطمه جان
      واقعا همینطوره. این کباب با فاصله زیاد محبوب‌ترین کباب در سفره منزل ماست و دخترها عاشقش هستند

  • @mohsenm5911
    @mohsenm5911 2 роки тому +2

    سلام مهیار جان. واقعا دلمون اب افتاد.

  • @arashsoltani8155
    @arashsoltani8155 2 роки тому +2

    سلام ،من شمارو میبینم لذت میبرم،چون شبیه عموم هستید،امیدوارم همیشه سلامتوشادوخندون درکنار خانواده محترم باشید🙏🏻🌹🧿⚘️وهمیشه سایه ات مستدام بروی سرخانواده وما کوچیکترا 🙏🏻آمین🙏🏻♥️🧿🧿

  • @amirbanakar1069
    @amirbanakar1069 2 роки тому +3

    all perfect. couldn't be better Dear Mahyar. I appreciate it

  • @f.h.4238
    @f.h.4238 2 роки тому +4

    جناب مهیار مرسی از توضیحات کامل و دقیقتون👍
    برقرار باشید.
    فقط لطف میکنید کباب بناب و کباب ترش یا جوجه ترش رو هم آموزش بدید خوشحال میشم.

  • @abrahamnemani3907
    @abrahamnemani3907 2 роки тому +4

    Thank you for sharing. I am going to try this recipe this weekend.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +2

      Thanks for your great comment!
      Please go ahead with full confidence, this truly is a well tested and finely tuned recipe and I'm sure you'll do great! Please share your thoughts afterwards as well🙏

  • @MrInfo2009
    @MrInfo2009 2 роки тому +2

    مهیار جان این ویدیو هم بی نظیر بود. همیشه وقتی جوجه میزدم سر موادش به مشکل میخوردم. ترکیبی که گفتی رو حتما امتحان می کنم. یکی از اشتباهاتی که ظاهرا مرتکب میشدم این بود که آبلیمو رو در حین مرینیت کردن اضافه می کردم که فکر کنم باعث سفت شدن جوج میشه. مثل همیشه عالی هستی. خیلی مخلصیم.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      درودها جناب کریمی عزیز،
      از لطف شما ممنونم. شک ندارم مشتری دائمی این جوجه کباب خواهید شد. و توصیه می‌کنم بعدش جوجه کباب اصیل حاتم را هم برای تکمیل این تجربه لذیذ، امتحان بفرمایید

    • @MrInfo2009
      @MrInfo2009 2 роки тому

      @@YummyGastronomy انقدر خوب آموزش میدید که آدم حتی عاشق املتتون میشه. Keep Going 💪

    • @MrInfo2009
      @MrInfo2009 2 роки тому

      @@YummyGastronomy مهیار خان عزبز دست مریزاد. آقا دیروز جوجه کباب حانم شما رو زدم و عده‌ای رو به عرش اعلی بردم. به اعتراف ملت، تا حالا جوجه کباب به این لذیذی نخورده بودن. ارادت خاص داریم خدمت شما.

  • @michkapet2502
    @michkapet2502 2 роки тому +2

    توضیحات خیلی خوب و آشپزی هنرمندانه

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      سپاس از محبت و عنایت شما جناب توسلی عزیز🌼

  • @shpirouzmand
    @shpirouzmand Рік тому +1

    استاد ، مثل همیشه عالی ❤❤❤

  • @cyruspersia3436
    @cyruspersia3436 2 роки тому +2

    thank you sir, very detailed and concise, right to the point techniques, keep on good mentoring.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      Cyrus, I really appreciate your great comments and am very glad we have you among our wonderful friends here.

  • @sheoc5173
    @sheoc5173 2 роки тому +1

    خوشحالم از آشنایی با برنامه های جالب و اموزنده شما

  • @montazerister
    @montazerister Рік тому

    روى گريلِ چدنى پختم و عالى بود. ممنونم مهيارِ عزيز

  • @شیماکریمی-ب3ب
    @شیماکریمی-ب3ب 2 роки тому +1

    واقعا آموزشهاتون کامل و بدون نقص هست 🙏👌🙏👌🙏👌🙏👌🙏👌

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      درود سرکار خانم کریمی
      از لطف شما ممنونم. قطعا بی نقص که نیست اما تلاش می‌کنیم بیشتر و بهتر لیاقت وقت و توجه شما را کسب کنیم🌺

  • @mahsaasgari9649
    @mahsaasgari9649 2 роки тому +1

    ممنون خیلی آموزشتون عالیه سلامت باشید🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درودها سرکار خانم عسگری عزیز
      از لطف شما متشکرم
      قربان جنابعالی

  • @naser974
    @naser974 2 роки тому +1

    سلام تشکر فراوان بابت آموزش بسیار ساده و حرفه ای

  • @zahramasoud3150
    @zahramasoud3150 2 роки тому +1

    درود بر شما کدبان دوست داشتنی وهمینتور به شمپت خان نازنین ❤️ ارزوی تندرستی و پیروزی برای شما و خانواده دارم ❤️👍🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بسیار بر بانوی ارجمندم سرکار خانم مسعود
      از حضورتان و برخورداری از مهر فروزان شما سپاسگزارم
      همگی از کوچک و بزرگ ارادت ویژه تقدیم می‌نماییم

  • @hootanfarokhi3141
    @hootanfarokhi3141 2 роки тому +3

    ممنون اقا مهیار دیروز درست کردم کلی لذت بردیم این بار جا شما خالی بود سلامت باشید همیشه ❤🙏🏽

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      نوش جان هوتن عزیز خوشحالم که پسندیدید 🙌💐

  • @sinadashti7560
    @sinadashti7560 2 роки тому +1

    معلم گرامی، با استفاده از راهنمایی های شما امروز جوجه کباب عالی برای خانواده درست کردم که فوق العاده عالی شد، البته در شمال سوئد دسترسی به آبغوره نداشتم و کباب هم گازی بود ولی نتیجه به خاطر مارین شدن ۲۴ ساعته با زعفران و فلفل و پیاز شیرین شده با کمی لیمو و سرکه ، بدون هیچ دخالت روغن زیتون و ماست، بسیار مطبوع بود. ای کاش میتوانستم برایتان عکس یا خود حاصل را میفرستادم.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      جناب دشتی عزیز
      با درود بسیار
      خوشحالم که مورد قبول واقع شد
      برای یافتن آبغوره، لطفا آنلاین سرچ بفرمایید:
      verjuice

  • @redwisdome
    @redwisdome 2 роки тому +2

    اون ساعت قدیمی سکو ۵ قدیمی رو عشق است. یاد ساعت پدرم افتادم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      جناب ادیبی عزیز
      درود بر شما و یاد روزگارانی بخیر که پدران زحمتکش و درستکار ما همگی ساعت به دست داشتند و برای وقت شناسی و خوش قولی اهمیت قائل بودند

  • @mehrzadseadat2398
    @mehrzadseadat2398 2 роки тому +3

    مهیار جان دستت طلا همین

  • @kattytofangsazan2721
    @kattytofangsazan2721 2 роки тому +2

    مرسي جناب مهيار از دستورالعمل خوبتون

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      ارادتمندم 🙏💐

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      سپاسگزارم سرکار خانم تفنگ‌سازان گرامی :)

  • @RezaVaezi-m3w
    @RezaVaezi-m3w 5 місяців тому +1

    استادعالی❤❤

  • @mrakhbari3863
    @mrakhbari3863 2 роки тому +2

    سلام استاد، چه صدای آرامش بخشی دارید و چه اطلاعات جامعی.
    لطفا برای تهیه و پخت جوجه کباب با سینه مرغ با کیفیت و آبدار هم اگر لطف کنید آموزش بدید ممنون میشم.
    از همه آموزش های مفید شما سپاسگزارم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درودها💐 بله حتما انجام میشود

    • @mrakhbari3863
      @mrakhbari3863 2 роки тому +1

      متشکرم، لطف میکنید