Deep Fried Pizza / Napolitan Pizza Fritta
Вставка
- Опубліковано 1 гру 2019
- One of the most famous street foods in Naples, the Pizza Fritta. A classic pizza dough filled with cheeses and Salami or Mortadella then folded in have and closed like a pocket, like a Calzone and then deep fried.
Here are the Ingredients:
Pizza dough (for 4 large pizzas):
425 gr of all purpose flour
250 gr of water at room temp
15 gr of fine salt
5 gr of Fresh yeast (2 gr dry yeast)
For the filling:
250 gr of Ricotta
100 gr Mozzarella
100 gr Salami or Mortadella
Fresh tomatoes
fresh Basil leaves
Salt, Pepper and Olive Oli - Навчання та стиль
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Andrés, yo difícilmente sería fanático de algo.. existen un montón de cosas q me gustan, pero todo lo que vos haces y cómo lo haces ameritan volverse fanático tuyo.. Tus explicaciones son muy amigables, es fácil recordar tus recetas e implementarlas. Y ciertamente me arriesgaría decir que quienes te vemos y seguimos nos sentimos cálidamente acompañado por vos cuando cocinamos.
De mi parte, vos y francis mallmann son dos de mis chef favoritos y a quiene admiro muchisimo..
Gracias!
Hola Frank! Muchísimas pero muchísimas gracias. Me alegra mucho que te disfrutes los videos. Espero poder seguir compartiendo recetas. El apoyo de gente como vos y comentarios como este dan muchas ganas de seguir haciéndolo. Un abrazo!
Buenas tardes no tengo balanza disculpar
Sus vídeos me dan tanta paz. Me encantan siempre, su voz y explicaciones. Sencillamente los amo! Muchas gracias por sus recetas
Comparto este comentario los amo
este canal fue lo mejor que me paso en el año!! ❤
Hola! Muchas gracias! Sos un amor! Saludos!
Encanta con la calidez y dulzura que enseña sus recetas, nos hace sus fans. Gracias por todo. Saludos desde Bolivia!! 🤗🤗🤗
Muchas gracias por el comentario Carmen! Saludos! ☺️🤗
Me encanta, todas tus recetas buenísimas y super bien explicadas , gracias!!
Es muy bueno lo que hacés! Amo la comida italiana. Me recuerda a mis abuelas, sus comidas...
Gracias por tus videos. 👏👏
Magistrales tu clases de cocina. Muy didácticas y amigables. Gracias!
Gracias, como siempre lindas recetas
Hola Andrés , buenísima la receta de la Pizza Frita Napolitana . Gracias por compartir tus conocimientos y saludos .
Riquísimo Andrés espectacular esa receta,hay que hacerla sin dudas el mejor canal de cocina,para mí
Abrazo.
Muchísimas gracias Gustavo! Un abrazo amigo!
Olá Andrés!! Como sempre suas receitas nos surpreendem!! Muitíssimo obrigada 🇧🇷
I love this video! I wish there was a version of this recipe on the net including the directions. Thank you for sharing! I will be checking out your other videos.
Magnífica receta, como ya nos tenes acostumbrados.
Siento igual lo que dice el mensaje anterior. Una paz escuchando su voz , emite amor en lo que hace. Todo es muy rico. Esta pizza me recordó los langosh que hacía mi madre. Ella rellenada con queso parmesano los salados y los dulces con manzanas rebanadas canela y azúcar. Me encanta el relleno que les puso. Gracias y felicitaciones.
I only speak English and I love how you talk so much, what a beautiful language!
Genio,me encanta tus técnicas y profecionalismo perfecto!!😁
Uy, que bomba. La probaré!!!
Gracias por la receta.
MUY RICAS RECETAS,TIENE UNA EXPLICACION MUY BUENA FELICITACONES 🥰👍
Genio ! Toda mi admiración por lo que haces y por cómo lo haces. Tus videos aparte de despertarme el apetito furiosamente transmiten paz. Muchas gracias.
Muchas gracias Boogie! Saludos!
Expectacular!!!hermoso video.
Muchas gracias Mirta! Saludos! 🤗
Me encantan mucho sus recetas, se ven riquísimas, la manera de como las explica es súper!! Gracias por todo!!! Saludos. #QuedateEnCasa 🏡🙋🏻♀️
Que placer volver a tener una notificación de que publicaste un vídeo nuevo! 💜 adoro tu canal! Saludos
Muchas gracias Guadalupe! Saludos!
Es una delicia escuchar y ver tus recetas
Muchísimas gracias Mara Isabel! Saludos!
¡COMO LOCO LA VOY A HACER! Chas' gracias maístro ;)
¡¡Siempre una maravilla tus recetas!!
Hola Maximilian! Muchas gracias a vos! Saludos!
Me encantan tus recetas !!! 😁🇦🇷
Único delicia receta alta cocina Gracias
Muy bueno!! Recuerdo haberlas comido. Son mortales!
q sencillo y didactico explicas, te felicito,
Gracias dios, el destino, you tuve o lo que sea que te encontré, genio graciaaaaaaaaaaaassssssss muy justo y sencilla tus vídeos m encantan, debo confesar que lo primero que m llamó la atención es que todos tus vídeos atraen a primera vista por sus colores, y bue las recetas m facilitan la vida jaa, saludos desde Montevideo Uruguay 😘😘
Muy buena explicación muy bueno como siempre... saludos 👍🏻
Muchas gracias. Saludos Fabian!
Andrés... no solo voy mejorando mis recetas de regiones de Italia, si no que estoy aprendiendo a hacer las cantidades normales!!! Siempre hice de más! Y puedo asegurar que es más que suficiente cada receta, tal cual nos brindás! Veramente sei un vero cuoco !!!
👍🏼🇦🇷👨🏼🍳🇮🇹👍🏼
Ciao, Andrés, todavía estoy delirando con el limoncelo y ahora esta d e l i c i a napolitana, excelente acompañamiento para completar un "branch italiano"...aahhh!... Manos benditas! Baci.
Realmente Andrés una exquisitez muy fácil de preparar.
Gracias.
¡Hola Ana María! Muchas gracias por tu apoyo y por seguir mi canal de cocina. Me alegra saber que disfrutas de mis recetas. Agradezco mucho tus comentarios y espero que sigas disfrutando de mis videos. Si tenés alguna pregunta o sugerencia, no dudes en hacérmelo saber. ¡Gracias de nuevo! 😊
Bravo Andres ! Como siempre un poeta de la cocina. Saludos felices fiestas
Muchas gracias Cali! Felices fiestas a vos también!
Andrés, gracias.👍👍👍
Non ci posso credere, ogni giorno fai di meglio. Complimenti !!!!!!
Que delicia de receta y belleza de vídeo! Gracias!
Muchas gracias Mila! Saludos!
Súper súper rica
Pastificio de Nicola, me fascina tu forma de explicar tus recetas, nos das la confianza de que el que te vea no tema y tener la confianza , que todo salga mucho éxito.Tu forma y prolijidad nos enseña que todo tiene que ser agradable a los ojos.Soy bastante prolija y me gusta ir lavando todos los utensilios mientras cocina. Terminó y solamente me queda donde está lo que cocino, es una manera de no terminar en un caos.Voy a practicar ésta receta, me salen muy bien tanto la pizza esponjosa , la clásica, como a la piedra.Espero que me salgan tan apetitosa como las tuyas que no haz enseñado con tanto esmero y dedicacion por lo que hacés.Te mando un gran abrazo y mi gran admiración por vos! Gracias!
Hola Olga! Muchísimas gracias por el mensaje! Estoy seguro de que le van a salir igual de ricas. Espero que las disfrute. Saludos!
Me encanta todo lo que hases
!!!!! Espectaculaaarrrr !!!!! no puedo agregar màs ...
Como todas tus recetas excelente explicación
Muchas gracias Nora! Saludos!
Espectacular 👌 👌 👌 👌
Muchas gracias, Andrés.
Sienpre es un gusto ver tus videos y ver como trabajas con tus manos 😍
Muchas gracias!
Ñam! It's very tasty and easy to make too. Thanks a lot,
Andrés, hice la preparación... la verdad que salió exquisita, no queda para nada aceitosa la pizza. Muchas gracias por compartir esta receta.
Hola Julian. Buenísimo! Me alegra que te haya gustado!
Increíble hermano sos un gran artista abrazos desde uruguay
That looks fantastic!
Espectacular! Estuve esperando video nuevo jajaja
Muchas gracias Ivo! Saludos!
Qué delicia! La haré! Gracias!
Me alegra que te haya gustado Susana! Muchas gracias por comentar!
Impecable!👏👏👏💗
Gracias! 😊Saludos!
Muy bien exelente espero me salgan lo mas parecido a las tuyas ,
Excelente tengo que probar esta receta sin duda alguna. Por favor hace la tarta de ricotta en algun momento, mi favorita de la infancia.
Wow que rico lo haré la Pascualina me salió delicioss gracias por tu trabajo y esfuerzo la buena explicación funciona bien para la ejecución de la receta gracias 💜 amo la cocina y tú trabajo es excelente 💜✌️
Hola Rossy! Muchas gracias!! Saludos!
Gracias a ti 💜 saludos cordiales desde Mérida Yucatán México 😀
Siiii me gustó mucho no es difícil de hacer esta bien DELICIOSA te felicito desde POPAYÁN CAUCA COLOMBIA ABRAZOS
Muchas gracias Kelin! Abrazos!!
Otro video para los favoritos .
Buenos días a mi me encanta mucho muy deliciosa gracias😋
Muchas gracias Maria! Saludos!
Uy.que ricoooo !!!!gracias!!!
HOLA NICOLA GRACIAS MUY BUENA RECETA SE ME HACE AGUA LA BOCA ....LA EXPLICACION IMPECABLE KM.SIEMPRE...UNA TARDE D ESTAS LAS HARE ..T CUIDAS CHAO CHAO😆👋👋👋
Muchas gracias Nubia! Espero que ls pruebes. Saludos!
Andres, muchas gracias.
Hola! Saludos!!
Si que la voy a probar esa delicia, el próximo fin de semana
Que delicia!!! Gracias por la receta!! La haré, saludos!
Saludos Martin! Luego me cuentas.
Gracias maestro por compartir ésta exquisita receta
Horacio,desde Haedo
Muchas gracias a vos Horacio! Saludos!
Que delicia acá presente Andrés,la albhaca le da ese toque que tanto amo!! ♡
Gracias infinitas...
Dios te colme de amplias bendiciones!
Muchísimas gracias Sandry! Igualmente! Saludos!
Uhmmm,,apetitoso,,como siempre.
Mí mamá los hacía relleno de quesos fiambres
Y dulce de batata
Riquísimo
Me traes hermosos recuerdos, saludos
Que lindo Celia, me alegro mucho! Saludos!
Exquisito!!!
Me acabo de suscribir pues no te quiero perder me encantan tus recetas!
Muchas gracias! Bienvenida! Saludos!!
maravilhoso !!!
I dont understand anything but im try make it at home! 😍
Espectácular esa masa si es un placer verte ❤️
Hola Andres,me encanto esa pizza frita,facil y muy rica.Voy a hacerla.Tengo ese plato y fuente,eran de mi bisabuela.Saludos 👍😊💜
Hola Lili! Está buenísima, probála. Queda bien, bien sequita la masa y riquísima. Saludos!
@@ElPastificiodeNicola 😊🙋💜
Hola Andrés, me gustan tus recetas, esta pizza frita me encantó, la quiero gacer. Saludos desde Córdiba.
Estan buenísimas, espero que te animes a hacerlas! Gracias por comentar!
El Pastificio de NIcola , Probaré de hacerla ! en Villa Gesell allá por los 70-80, se podía disfrutar de Calzones fritos exquisitos y únicos !!! sólo que por encima tenían una salsa de tomate espectacular ejejee... Gracias !!!
Me alegra que te haya gustado! Te creo que debían haber quedado muy buenos con la salsa! Gracias por el comentario! Saludos!
@@ElPastificiodeNicola ♥
Que maravilha👏👏👏👏
Grazie Debora! Saluti!
Mmnmmmmm q ricoooo!!!
Humille maestro!!!!! eso lo voy a probar si o si!!!!
Eres un maestro con las masas. Yo creo que es lo más trabajoso y difícil. Pero haces que parezca algo sencillo.
Parece complicado, pero no. Y mientras más se practica, más fácil parece. Vamos, a animarse!
Buena empanada.
👍👍😎
Se te hechaba de menos. Ojalas tu mano haya sanado a la perfeccion.
Saludos y continua asi, tus videos son simplemente magistrales ✌️🇨🇱♥️
Hola! Si, ya me recuperé perfectamente solo que necesito encontrar tiempo para hacer los videos. Saludos!
Gracias!!!esta espetacular eres lo maximo😚una consulta si es levadura seca cuantos gramos equivale. Gracias!!!
Hola Mimi, serían unos 2 gramos de levadura seca. Saludos!
Se me está ocurriendo mientras te veo preparando esta receta que estaría bien probar a rellenar con una mezcla de manzanas cocidas con azúcar y canela como en compota. Sería un desayuno estupendo con un café con leche recién hecho.
La verdad que suena muy bien Manuela! Habrá que probar 😊
Qué delicia!! Es tentadora! La voy hacer.
Andrés vas a subir recetas tipicas para las fiestas?
Hola Analía! Si, próxima receta es Pan Dulce Genovés. Saludos!
Soy hija y nieta de Italianos de las 2 partes
Aguante la comida Italiana
Muchas gracias por tus comentarios Mirta! Saludos!
Se puede usar levadura seca? Qué cambiaría del procedimiento?
Mhmm... Terrible !
Hola me encantan tus recetas (mi abuela paterna era hija de madre piamontesa y padre catalán y se casó con un asturiano y mis abuelos maternos vascos franceses) como se hace el queso mascarpone porfa.la receta🇦🇷💖😺
excelente se ve formidable. se podría poner en el horno ? 🥰
Hola Coquito. Si por supuesto, se pueden hacer al horno. En ese caso seria un "calzone". Saludos!
muy bueno👏👏👏. pregunta🤔 no lleva aceite la masa?? que pasaria si le pongo aceite o un poco de alguna materia grasa??
Hola Facundo. No, esta no lleva aceite pero si querés ponéle un poquito, no pasa nada. Saludos!
que buenos están esos platos y fuentes de chapa serían no? me hacen acordar a la cocina de mi abuela... no recuerdo si tenés una receta de tallarines rellenos, pero me gustaría verte haciéndola... saludos, buenos videos!
Hola Enzo! No, todavía no tengo pero tengo una buena receta. Pronto los hare.Saludos!
Hola Andrés, excelente tu trabajo. A mí me encanta la cocina del Lazio, me gustaría que pusieras en valor a la Tiella plato típico de Gaeta . Abrazo grande !!!
Hola Pablo, muchas gracias! Buena idea para un mostrar en un video. Pulpo o escarola? La voy a poner en mi lista. Otro abrazo! Cuidáte
@@ElPastificiodeNicola Me piace la di polpo!!! 🐙😃 Aunque la de escarola y bacalao tambien
@@ElPastificiodeNicola Era el plato que hacía mi nonna que se llamaba Cristina Strozza. Desde ya muchas gracias!!!
Uhh q rico!!!!! Este finde las hago con mi nieta, la gurisa tiene 12 añitos y hace un pan casero y unas galletitas exquisitas, cómo dicen por ahí....pa romperse la boca!😂😂😂Abrazo a todo mundo, ahí les cuento cómo nos quedó👍
Muchas gracias Claudia! Espero que las haga y le salgan bien ricas! Y que siga disfrutando de cocinar con su nieta. Un abrazo!
Obvio que las hago..
Hola Mauro!
@@ElPastificiodeNicola hola Andrés, estaba extrañandote..
Cuanto me sale el envío a Rio Negro? Quiero 2 docenas!!!! Gracias por tu paciencia, tranquilidad y claridad para explicar todo.
Jajaja! Hola Tabatha! Van a llegar frías! Gracias por comentar! Saludos!
Ciao caro!
Benissimo!
Salutti
Ciao Carlos! Saluti!!
👍👏👏👏👏👏🌹❤️
Excelente !felicitaciones!algo dulce hacés?sé que la receta original de tiramisú con vainillas caseras y mascarpone casero es exquisito!te dejo la inquietud.
Yo quería saber lo mismo!! Tenés receta de tiramisú??? Sería genial! Gracias Andrés!
Hola Maria Eugenia. Si, tengo en algún momento la haré. Muchas gracias!! Saludos!
@@ElPastificiodeNicola gracias!espero tu receta!