만인의 쫄면. 양념장 맛을 확~ 살려주는 비법
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- Опубліковано 27 чер 2020
- #이보은 #요리연구가 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.16
쫄면
(준비 재료)
쫄면600g
콩나물300g, 오이1개, 양배추 10장, 달걀 3개,
사과1개, 배1개, 설탕 1 큰 술, 깨소금 약간, 참기름 약간
(비빔양념장)
고추장 1컵, 고춧가루 1/2컵, 간장3큰 술, 연겨자 3큰 술
깻잎 2~4장, 사이다 1컵, 물엿 7큰 술, 두배식초 7큰 술
다진 마늘 2큰 술, 생강즙 1큰 술
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인스타 : shfk1212?h...
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
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#쫄면 #분식 #양념장 #비빔면 #콩나물삶는법 #갈변 #갈변예방법 - Навчання та стиль
많은 요리 연구가 중에 군더더기 없고, 공연한 허세나 잘난 척 없이
재료 본연의 맛이 돋보이는 요리의 본질에 충실한 깔끔함이 좋아서 즐겨 봅니다.
알려주신 대로 하면 맛이 정갈하고 실패가 없네요.
고맙습니다.
작년에 만들어 여름내내 먹었는대 올해 만들려니 기억이 가물거려 다시 보기 ㅋㅋㅋㅋ 양념장중 최고입니다 사랑해요 ㅋㅋㅋ
선생님 영상 본지 지금두번째시청자인데요 너 영광이구요 왠지 선생님은 ㅣ신뢰가가고 알아먹게 설명도잘해주시고 직접 옆에서가르처주시는 옆집이모같고 때론학원에서집접배우는것처럼 정겨운 쌤스타일이세요 영상잘보고있어요 맛있는요리 감사드려요^^♡
많은것을 배우고있습니다
수고많으셨어요
집에서 도전합니다
늘~건강하시고
즐거운 삶속에
요리 많이 알려주세요
고맙습니다
와우.신의한수.깨잎
보은샘.항상.감사합니다
주말엔,쫄면으로.고고싱?,
쫄면 양념장 배우고 싶었는데 올려주셔서 감사해여~
그대로 따라해볼께여~
늘 좋은레시피 감사드려여~~😊
맛나게 만들어 드세요
오늘 해먹어봤는데 완전 맛있다고 식구들 다들 더없냐고 했어요 연겨자 깻잎이 적당히 넣으니 더더 맛있군요 왜 넣어야되는지 알게됐어요 쫄면삶는법 1분30초 에서 2분이 딱이네요 감사합니다 ^^
ㅎㅎ맛나게 드셨다니 감사하죠
좋아하는데 한번 그대로 해봐야겠네요 ~^^ 침샘자극
쫄면 느무느무 좋아라 하는데 선생님께서 양념장을 알려주셔서 정말 감사드려요.~~
이제는 집에서 쫄면 해 먹어야겠어요.~~
선생님 덕분에 맛있는 쫄면 성공해 보겠네요
감사합니다
마늘하고 깻잎 못 넣고 만들어서 7시간밖에 숙성을 안했는데도 너무 맛나요 콩나물 찌는 것도 처음 알고 감사합니다
이보은님은 제 영혼의 짝인가보아요 저도 무조건 쫄면입니다 고등학교때 매일 2교시 저는 쫄면을 먹었어요 ㅎㅎㅎ 이보은님이 맛있게드시는것 거의다 공감이 갑니다 저의 1:1 개인 요리선생님이세요~~^^ 언제나 이보은님 쿡피아로 요리합니다^^ 지난번에 열무물김치 너무 맛있고 고은빛갈로 잘되었어요^^
최고입니다! 설명도 잘 해주시고 진짜 맛있게 잘 해먹었어요!!
고맙습니다
너무감사해요. 최고예요
제가 제일 좋아하는 요리사이신데 음식을 정갈하고 깔끔하게 참 만나보여요~감사해요~^^♡ 화이팅입니다.
아고 고맙습니다
샘의 레시피 열무 김치에 연겨자 넣고 초고추장과 함께
넘 맛있게 쫄면 만들어 먹었는데
쫄면양념장 비법도 넘 감사합니다. +××+💝💝💝💝
고맙습니다
이거 해먹어 봤는데 진짜 맛있어요.
깻잎의 화한맛이 정말 좋아요.
김치냉장고에 밀봉해서 넣어놓으니 깜빡하고 잊고 있었는데 세달가도 맛이 그대로 더군요.
이거 중면 비빔국수, 골뱅이소면 무침도 맛있어요. 골뱅이는 당근,대파,양파, 청향고추 다져서 넣으니 딱 좋던데요.
정말 맛있어서 지난 여름의 반은 쫄면으로^^ 좋은 레시피 늘 감사해요!
요즘 쫄면 생각이 간잘 했는데
맛난 양념장 만들어 먹어야겠네요
감사 합니다
고맙습니다
셰프님 졸면 정말 맛있겠네요
좋은 레스피 알려 주셔서
감사 합니다
수고하셨습니다
고맙습니다
쫄깃쫄깃하기에 저도
국수나 냉면보다는
쫄면을 좋아합니다
사과껍질 안벗기고
오이는 씨를 빼고 해서
저도 고명으로얹으렵니다
레시피 감사합니다
고맙습니다
thank you for sharing looks so yummy stay safe and connected support you in full
오이속제거..깨잎이.신의한수
보은쌤.항상감사합니다
맛잇는.레스피.🙏👍
고맙습니다
딱 쫄면하려고 재료 사왔는데 귀한거 알려주셔서 감사합니다~^^
다욧에도 좋은 깻잎 신의한수 였네요~
감사 감사해요 ^^
깻잎 ㅡ진짜 맛 업그레이드 시켜주죠
선생님 비법 레시피 넘 감사합니다
선생님 팬입니다~~^^
아우 감사해요
제대로 잘 배웠습니다~~^^♡♡
날씨가 너무 포근해져서 뜨끈한 음식보다는 시원한 음식 특히 주말엔 쫄면 넘 맛있겠어요.오늘. 양념장 만들어 숙성시킨후 내일 점심때 꼭 해먹어야겠네요.
감사 감사합니다.
고맙습니다
양념장 레시피 넘잘배웠습니다 올 여름 쫄면 많이 먹을것같습니다 고맙습니다 ^^
감사합니다 숙성시키면 더 맛나요
선생님 다른메뉴 레서피 해보니 맛나서 이것도 따라해봤습니다. 성공입니다. 맛나네요. 재료준비도 쉽고 좋아요. 선생님 레서피는 정말 실전용이에요.
고맙습니다
팁 !!!
정말 감사드립니다 ~^^
확신과 겸손 사이! 쌤 화법 시원시원하면서 귀여우세요 ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ고맙습니다
수 @@Cookpia
@@Cookpia 너무감사해요 양념장 대박 믹서기가 어디제품인지 가르쳐주심 감사하겠습니다
중독성 있는 건 솜씨와 말이
잼있고요 요리가 넘 실생활에
꼭 필요합니다 감사합니다 ~^^
ㅎㅎ 고맙습니다
금요일오전 만들어 삼일간숙성.
저는 연겨자 두수저만 넣었어요
다른건모두 똑같이 했구요.
일요일 저녁.그러니까 어제입니다
맛평가시작 ..
두군두군한 마음으로 쫄면삶고
고명으로 오이채 무채 얇게썰어올리고 삶은달걀
맛있게 비벼서 닭 남푠과 고3딸래미
모두. 첨엔 기대안하는 눈빛과 자세
먹기시작하면서.. 살짝살짝 나를 처다본다
말없이 모두 한그릇 뚝딱 비웠다.
입맛 까다로운 남푠 말없이 .. 와서는 맛있다한마디.. 최고의 칭찬이다
이보은쌤 진심 감사합니다
저는이제 쫄면양념장 이 레시피로 굳히기 들어갑니다
오늘아침. 벌써 선물용으로 또 만들어놨어요
숙성시켜 친한 친구에게 선물할거에요~~.
ㅎㅎ 님의글을읽다보면 상황이 머리에그려져서 넘 웃겨요.
다시 한 번 복습 하니 좋아요^^
절대 잊을 수 없는 래시피... ㅎㅎ
이제 쫄면은 자신있게 할 수 있는 요리가 되었습니다^^
복습 제대로 하셨네요
@@lbe0902
^^
안녕 하세요 박실장 입니다👍
오늘도 어김없이 알람소라 듣고 왔어요
늘 변함없이 잼있게 시청 잘 하고 있습니다~^^
보기만 해도 너무 맛있어 보이네요~😊
오늘도 풀시청 허고 선물🎁놓고 갈게요~
이번주도 좋은한주 보내새요~^^
고맙습니다
안녕하세요ㅡ🤩
요번주 토요일이 남편님 생신에
쫄면도 추가해야겠네요 ㅡㅎ
사위들 딸들도 좋아해서
저도 가끔씩 해서먹기는 하는데
선생님 레서피대로 깻잎 연겨자
감사합니다 건강하세요 ✊✊✊
쫄면 생일상 좋지요
방금 구독신청 했답니다 요리하는 걸 행복해하는 사람인데 앞으로 더더더 행복해질 것같아요 ㅎ
더 행복해지신다니 저도 감사
6ㄷ6
소스 비법 감사
선생님. 인성 좋으면 쫄면마니아인가 봅니다 인성 좋은 제 지인을 봐도 쫄면 좋아합니다~ 오늘도 선생님께 감사합니다!
하하하 인성 ㅡ쫄면 ㅡ요거 맞는듯요
93😅😅'
❤😮
쌤 요 맛나겠다 감사해요 한번해먹어바야지❤️👍
맛나게 드셔요
낼 저녁에 비빔국수 하려했는데
쫄면으로 급변경합니다.
벌써 먹고파요~~
선생님 이건 정말 저에게 꼭필요한♡
완전 최고징
어쩜 이렇게 설명을 잘해주세요? 저 반했습니다 선생님~^^
고맙습니다
최고의 chef 님이십니다. 정겹고 푸근한 모습에 넉넉한 마음으로 상세하게 알려주시는 요리법을 시청하면서 우리 온 가족이 감사드립니다. 제가 하라는대로 따라서 만든 음식마다 정말 맛있어요.
멋지네요
도전 해봐야겠네요~
수고 많으셨습니다.~
잘배웠습니다. 주말에 만들어야되겠네요. 확실히배웠습니다. 수고하셨습니다. 전 이제봤답니다.
말씀을 쫄면 양념장처럼 맛갈나게 잘하시네요. 앞에 앉아계시는 분들처럼 경청했어요. 😍
하하하 고맙습니다
친절한 쌤!
감사합니다~~
고맙습니다
요리팁을 가장 잘 알려 주시는 요리 연구가님의 유툽 채널...
ㅎㅎ이리 칭찬하심 더 공부해야하니 ㅎㅎ
양념장 만들어놓고 내일을 기다리는
중이예요 .. 살짝찍어먹어보니 너무 맛나요 ~~
좋은 레시피 감사합니다 .^^
아 맛나게드셔요
샘 설명귀에쏙
깻잎과 연겨자가~~~~👍👍👍
글고 아삭아삭 쪄낸 콩나물까지~~~
아침부터 침이 고여욤~^^
보은쌤 쵝옵니당~~♡
깻잎 연겨자 ㅡ신세계양념장이죠
@@lbe0902 네네~~
완전 깜놀할만한 양념장이죠~~~^^
이런 귀한 레시피를 알려주시다니~~감사감사합니데이~*^^*
비빔장이 늘 숙제였는데 깻잎 연겨자가 포인트네요
이보은씨 음식 을보면 입맛 이옵니다 감사합니다 미국에서
고맙습니다
오~~엄청 좋아하는거되요^^
오늘 쌤 열무김치 따라해봤는데
진짜 쉽고 편하게 한통 담았어요~~
너무 맛나요^^
레시피 늘 감사드립니다 ♡
ㅎㅎ늘 도전하는
,.ㅈ
와아~~~~~
깻잎 꼭 넣고 만들어 먹어야겠습니다
감사합니다 꾸벅꾸벅
양념맛 최고
@@lbe0902
쌤~~~
넘나 바쁘실텐데 답글까지 주시고
감사드립니다
오늘도 행복하시기를요~^^
감사합니다
공유해 갑니다
배움이 가득한 보은쌤의 유튜브 입니다.
정보한가득~~ 이렇게 정보 다 주셔도 될까 할정도네요~^^ 많이 배우고 있습니다.
오이지도 넘 맛있어요~♡
네에 늘 고맙습니다
정말 쫄면 좋아하는데
낼 해 먹어야 겠네요
추워도 ~^^
추운날 쫄면 제격이죠
보은님덕분에 오늘 메밀비빔국수를 맛있게했어요~^^하나도 안남기고 싹해치웠네요 감사해요
고맙습니다
잘 배웠습니다 ^^
감사합니다
고맙습니다
고마워요~~~~^^
우리가족들은 비빔국수를 좋아하는데 보은샘의 양념장레시피로 맛있게 만들어 봐야겠어요.
아 비빔국수도 ㅎㅎ가능하죠
쫄면을무진장좋아하는데 레시피보고 배워갑니다 맛있고 먹음직스러보여요.
고맙습니다
넘넘 맛있어요...삼일 연속 먹고 있어요...감사해요^^
ㅎㅎ 고맙습니다
저는 제일 좋아하는 음식이 쫄면이에요~
그런데 처음엔 맛있던 집도 줄곧 가게되면 삶기가 그때그때마다 달라져서 맛이 변하더라고요ㅠ
그렇게 서너군데 정도 실패하고 이제는.
내가 만들어먹어야겠다' 생각하고 검색했습니다~ 알려주신대로 맛있게 만들어 보겠습니다~
역쉬 남달라요!!샘 고맙습당!!!
참기름은 안들어가는군요
맛있게 해먹어 보겠습니다
고등어조림 반해서 계속 시청중입니다
지금 막 양념장 만들었네요.. 이제 숙성만 남았네요...
저두 어디를 가나 쫄면을 엄청 좋아하고
사랑하는 음식인데요.
집에서 하면 사 먹는 양념장맛이 안난서 늘 사 먹는 50대 주부랍니다.
이제는 보은샘에게 배운 양념장으로 집에서
가족들과 같이 맛있게 해서 시원한 여름 보내겠습니다. 좋은 레시피 감사합니다.^^~
ㅎㅎ우리 나잇대가 쫄면세대
쫄면에 깻잎, 연겨자 넣는 것이 강건이네요ㅎㅎ
꼭 해서 먹어봐야겠어요
좋은 영상 감사합니다🤗🤗🤗
고맙습니다 ㅎㅎ
관건입니다
만능 양념장에 깻잎 넣는
것은 첨 알았습니다.
사과 배가 놓여 있길래
양녕장에 갈아 넣을건가
생각했는데 아니군요.
저는 사과 배 갈아 넣었는데
사과 배 생략해서 해 봐야겠네요.
귀한 영상 감사히 잘보고 갑니다
고맙습니다
ㄹ
너무 맛있어요 무슨말이 필요 합니까 항상 고맙습니다?💞
고맙습니다
선생님 채널 첨들어와 봅니다
저역시 평생 요리를 취미삶아 살았습니다..이민생활 20년차이구여
내년정도에 한국으로 돌아갈 예정입니다...
선생님 만나 반갑습니다...
연겨자와 깻잎....
인상깊었습니다...잘 배우고 갑니다.
자주 들리겠습니다..감사합니다 쌤.
고맙습니다
쫄면 만들어먹으려고 급하게 검색해서 들어왔어요 ㅎㅎ
너무너무 기대되네요 ~~
앗~! 하루 숙성해야되네요 ㅎㅎㅎ
일단 오늘 저녁에 해먹고 내일도 또 먹으면서 비교해봐야겠네요 ㅎㅎㅎ
숙성의 맛을 확실히 경험할 수 있겠어요^^
감사합니다~~
네 ㅎㅎ
쫄면 쵝오~제가제일 좋아하는 면발.유동전골뱅이를 넣으면 더욱더 맛나죠.
난 보은샘 모든 양념 만드시고 맛 보신다음 표정이 너무 귀엽고 깜찍혀유~~😀😃😄😁😆🙂😉😊
오늘도 어김없이 화면에 출연하신 망고감독님~감독님 솔직해지셔유
뭐든지 맛있다고~~ㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎ늘 제가 만든 요리는 맛나요
@@lbe0902 언제나 맛나죠
보은샘 레시피는 우리가족에게 항상 최고예용^^
깨잎.연겨자~
감사합니다~👍👍👍👍👍
쫄면 해먹고 소스 남아서 비빔 국수도 해먹엇는데 진짜 넘 맛나네요~~ 저번엔 잡채도 따라해봣는데 성공이엿구요, 몇번 백**.김수* 님꺼 따라해보고 매번 실망이엿는데, 이번에 구독도 하고 완전 무한 신뢰 에요❤❤
쫄면 먹고 싶었는데 한번 만들어 먹어야 겠네요~오늘 구독 하고 좋아요~♥선물 놓고 갑니다.
고맙습니다
쫄면도 보은쌤이 만들면 달라보여요~^^매번 만들 때마다 맛이 달랐는데 보은쌤 레시피로 만들어보려구요~^^오이지도 잘 만들어 먹었답니다~~~
고맙습니다
저도 한 번 해봐야겠어요! 비법 양념장!!
아주 맛나지요
너무 맛있겠당 ㅎㅎ
꼭 한번 해봐야 겠네요
양념장이 맛있어야 하는데 양념장 맛있겠당 ㅎㅎ 😂
잘보구 좋아요 구독 하고 갑니다 ㅎㅎ 또 놀러 올께요
감사해요 ㅎㅎ
오늘 기말고사보고 힘들었을 아이들과 맛있게 해먹으려고요.
감사합니다 ~^^
맛나게 드셔요
배운대로 실천했는데요 대박 집에서 손님도 맛난다고 잘한다고 칭찬받았네요 또해달라고한다네요
ㅎㅎ고맙습니다
와~ 냉장고에 쫄면사놨는데 자신이 없어서 안해먹었는데 양념장 새로운방법입니다~ 오늘점심이 꼭 해봐야지 .. 감사합니다 ~~
선생님과 마니 닮았다는 말을 듣는 여인네랍니다^^
요즘 쌤의 음식에 홀릭하고 있어요^^
고맙습니데이~~~~☺️
아 그래요? ㅎㅎ
맛있겟땅 잘밭습니당
네에 ㅎㅎ
선샘너무재미잇 서요망고감동님도요. ㅋ ㅋ ㅋ
고맙습니다
감사합니다
선생님 만능양념장 짱 맛있어요 신랑이 넘 맛있다고 합니다 양념장으로 쫄면 비빔국수 냉라면무침 다 어울려요 다시한번 감사합니다
맛나게 드셔요
보은셈 맛깔나게 맛나보여요
따라 해볼레용
맛납니다 도전
듥깨국수저도한버해먹 고심네요해먹을 것요수고 하세요감사해요재 미 잇 개보 아서요
오늘은 쫄면 양념장 이네요
양념장이 만능이네요 저도
선생님 처럼 만들어 봐야 겠네요 ^^
이더운 여름 선생님이 만드신 양념장에
면을 삶아서 먹어야 겠네요
여름 쫄면 최고지요
그러게요
냉면보다
쫄면이죠
선생님이 양념장
하나면 다가능합니다
저도쫄면을 좋아해요 ^^
쫄면 레시피 상세하게 가르켜 주셔서
감사합니다
선생님 비빔냉면 레시피 비법도 배우고
싶습니다~~
요청합니다.^^
넵 곧
꼭한번 해보겠습니다
감사합니다
ㅎㅎ 고맙습니다
와~~넘 깜놀이에요 오~^^ 저 고딩 dj박스있던 미소의집이아닌지 ^^ dj박스안에서 가끔 노래도불렀는데 ~♥
추억이 방울방울 쫄면 최고에요
ㅎㅎ미소의집 맞아요
감사합니다
굿
제가 여름이면 쫄면으로 사는데.쌤 방식으로 해먹어 봐야겠어요~땡큐~^^♡♡
네 맛나게 드셔요
선생님 쫄면 영상보고
당장 먹고싶지만 숙성 하루가 속상하게 하네요 ㅎㅎ
낼아침 양념장 도저언!!!
TV에서 많이 뵜지만 유투브 하시는건
오늘 처음 알았습니다
ㅡ아낌없이 주는나무ㅡ감사한 마음에
구독ㆍ좋아요ㆍ알람 하고 갑니다
열심히 보겠습니다~~♡♡♡
맛나게 드셔요