虽然是第一次做三杯鸡，但是味道真的好好啊！

虽然是第一次做三杯鸡，但是味道真的好好啊！
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[@user-oc3mu1bv2u]

我想說你這個完全不能算是三杯雞,三杯雞最重要的元素根本一點都沒有,不是說缺什麼材料,...第一,姜一定要煸到很乾很乾,把水份完完全全炒乾,第二,雞一看就沒炒香,第三,冰糖和酒下鍋時間點完全不對,醬油和酒要嗆鍋,香氣才會出來,這樣煮根本出不來香氣,,,,,你這個只能叫九層塔煮雞,完全不一樣的一道菜,這不是個人口味的問題,不是說同樣的一堆食材全部丟鍋裡出來就是三杯雞,精髓出不來,什麼都是廢話.....你這敢叫做教學?別讓台灣的廚師看到....最後我想說,你連焯水都不會,去問問廚師焯水會不會蓋蓋子,問問為什麼不蓋蓋子吧