Cucinare TV - "Pollo a la mostaza"
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Programa emitido el lunes 21 de octubre de 2019 en eltrece.
"Pollo a la mostaza"
Ingredientes:
Un pollo entero.
2 cebollas.
3 dientes de ajo.
3 cdas de mostaza.
100 cc de vino blanco.
100 cc de caldo de pollo.
200 cc de crema de leche.
Sal y pimienta, a gusto.
Aceite de oliva.
Perejil fresco.
150 g de papines hervidos.
100 g de champignones.
Un puñado de rúcula.
Procedimiento:
Trozar el pollo, colocar una sartén al fuego y comenzar sellando las piezas.
Una vez doradas, agregar la cebolla y el ajo en láminas y salpimentar.
Deglasar con el vino y, una vez evaporado el alcohol, agregar la mostaza disuelta en un poquito de caldo.
Integrar bien y agregar rl resto del caldo y la crema.
Terminar la cocción reduciendo a fuego medio.
Para la guarnición, colocar una sartén al fuego y comenzar salteando los hongos y luego agregar los papines cortados al medio.
Servir y terminar con rúcula y perejil picado fresco.
Muy linda la presentación Lucas!
El tu sabe no te va 🤣🤣🤣
Buen plato Luquitas te lo voy a copiar! saludos desde santoto pá!
👍👏👏👏
QUE RICO
Las recetas son buenas e interesantes , pero sos muy descuidado con la contaminación cruzada en la cocina , me estresa q cocine así , espero q limpie todo con lavandina
Algo para pobre hay? ? ?
Quiero el nombre de la cortina final,, me encanta.
Hermoso plato...gcias
La onda de éste pibe me mata. Cuando le da el ataque rapero.😂😂😂
🤤
Qué rico🍗
Uso la misma tabla para cortar el pollo, con las verduras!
si reina pero los vegetales los cocina asi que no hay contaminacion cruzada por que la bacteria muere con el calor
También tomó el pollo con las manos y no se las lavó es muy descuidado en cuanto a higiene 🧽 no me gusta nada