Perfect Cherry Jam 🍒 Thick Cherry Jam ✧ IrinaCooking
Вставка
- Опубліковано 7 лип 2019
- The recipe for this thick cherry jam for the winter of a sweet-smelling sweet and delicious.
Friends, subscribe to our channel goo.gl/kcMqcX here you will find recipes that always turn out!
Cherry jam recipe:
1 kg cherry
1 kg sugar
1 lemon peel (optional)
1 tsp (more) Mocha liqueur (optional)
Cherry jam recipe on the site vkusnajaeda.ru/gustoe-vishnev...
The best way to remove bones from cherries or cherries • ЛАЙФХАК #4 ○ Как мы уд...
WE ARE IN SOCIAL NETWORKS:
Instagram @irinacooking
Yandex Zen zen.yandex.ru/irinacooking
Our channel goo.gl/kcMqcX
Vkontakte club82321448
Odnoklassniki ok.ru/group/52701074554968
Facebook / irinacooking-336228133...
Community goo.gl/zFsbSK
You will definitely find the right recipe in our channel playlists:
🍰 Cakes without baking
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
🎄 Recipes for HOLIDAY TABLE
• Бисквитный Апельсиновы...
👍 BASIC BASES ○ Educational videos
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Poultry dishes
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Fish and seafood
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Meat dishes
• Мясо в Горшочках с Кар...
🙃 Quick Recipes
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...
👉 Georgian cuisine • Грузинская кухня. Реце...
🥪 Mr.Booter ○ SANDWICHES
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Latvian cuisine • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Bread at home
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 PREPARATION AND CONSERVATION
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍄 Mushroom dishes
• САЛАТ с жареными лисич...
🍬 Eastern sweets
• Восточные Сладости, Сл...
🍕 Pizza, pasta
• Самое Быстрое ТЕСТО дл...
👍. Pumpkin Dishes
• СТЕЙКИ ИЗ ТЫКВЫ - неож...
🥞 Pancakes, pancakes, tortillas
• Блины из Ржаной Муки с...
🍰 CAKES AND CAKES
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🍦 Ice Cream
• Мороженое. Фруктовый Л...
🥦 Lenten dishes
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
🥒 Salads, appetizers, pates
• Салат ЦЕЗАРЬ 🥗 Как Пра...
🍆 Vegetable Dishes
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...
#irinacooking # irinakuking # lazy kukh
Друзья! Лучшая благодарность для нас - ваш лайк, комментарий, репост! Приятного просмотра!
Посмотрите также рецепт вишни на зиму без варки ua-cam.com/video/eeBGxF5uHZU/v-deo.html
Мы рады, что вы с нами, не теряйтесь) Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ничего не пропустить. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
Ирина,не помню у кого, в рецепте варки варенья увидела, что добавляют кусочек масла сливочного. И пену можно не собирать, она конечно появляется, но потом ее нет.Если Вам пригодится, буду рада.
Моя мама стерилизовала банки под солнцем.Ни одна не взорвала
Единственное , что раздражает и вызывает непонимание это подача материала с использованием языкового мусора. Непонятных и неизвестных слов. Берегите родной русский язык! Не разбввляйте и не засоряйте его и мозги как свои так и зрителей. Нет языка нет народа. На этой планете нет более емкого и точного языка, чем Русский! Взрослая женщина, хранительница и берегиня называется.... Стыдоба, простых истин не понимает....
Как бутылкой вы выта киваете косточки а с кос очками можно
Сливочное масло в варенья добавляем сразу, как закипит. Чем слаже фрукты, тем меньше нужно масла. В вишневое варенье я добавляю примерно десертную ложку масла, в абрикосы чайную ложку
Очень люблю густое вишневое варенье ! Это такая радость такое наслаждение когда пьешь с таким вареньем чай. Я сразу представляю себя кисейной барыней. Одно из самых древних рецептов
Собрала вишню и решила поискать рецепты. Из всех выбрала ваш !
Он мне по душе.
Благодарствую !
Эх!Свежий батон со сливочным маслом и сверху эта вкуснятина и с чайком......Это детство
Спасибо большое за рецепт. Действительно получился сироп, как на видео! Тянется, как майский мёд.Делала без цедры. Вкуснейшее варенье. Всем РЕКОМЕНДУЮ!!!😊😊
Ура, спасибо, как раз искала именно такой рецепт, чтобы было густое, да ещё с изюминкой, с цедрой
Да, я тоже признаю только густое варенье !Одно удовольствие пить чай с таким вареньем!🤙
Всю жизнь варю в эмалированной посуде!
Как всегда шедевр !👍👍👍Вы такая МОЛОДЕЦ ! Благодарю ! 🌹🌹🌹🌟🌟🌟🌟🌟
Огромное спасибо за Ваш труд, за то, что Вы делитесь своим кулинарным искусством! Здоровья Вам, долгих лет , светлой дороги в жизни и чтобы ручки у Вас не болели!
Благодарю и Вам всех благ!
Очень красиво. Планирую попробовать) Спасибо.
Спасибо за видео. Готовила по вашему рецепту два года назад, очень вкусное и густое Варенье получилось .
Сейчас тоже готовлю по этому рецепту ❤
Спасибо за рецепт. Просто Супер
Готовила по вашему рецепту вчера варенье из вишни. Получилось супер! Спасибо за рецепт.🙏👍
Классно, просто, спасибо. 👍
Спасибо большое за рецепт! Обожаю вишню в любом виде. А это варенье из детства, тётя на Украине варила в огромном эмалированном тазу.
Да, помню такие, не то что у нас тазиком не назовешь)))
Спасибо за рецепт, вишня без косточки уже ждёт процесса! Думаю получится!Привет из Днепра!😋😋😋
Muchas gracias por la receta, un saludo desde España, Alicante
Спасибо большое, с меня лайк,сегодня буду варить варенье
Спасибо рецепт очень понравился
Мы раньше варили в большом алюминиевом тазу. Он был специально для варенья. Всё было нормально.
Раньше многого не знали, это нормально.
Очень люблю густое варенье прекрасный рецепт спасибо вам огромное Это настоящее варенье а не то что ягода плавает в сиропе.
Супер. Спасибо. У вас получилась амарена. Такими вишенками украшают торты и мороженое 👍🏅
Похоже))
Лучше всего в эмалированной👍
Спасибо большое.Варю каждый год, люблю варенье .Не знала,что можно добавлять цедру и сахар больше ложила.Вишня ждёт в холодильнике,приготовлю Вашим способом🤗🌺🌺🌺
Молодец,Ирина!
Спасибо,прекрасное варенье!!!
На здоровье!
Спасибо !Все так ,как я привыкла делать .Это идеальное варенье (на мой взгляд ),единстаенно ,я в конце варки укладываю в баночки, (при расфасовке) пару листиков вишни .Лимон, или специи, можно добавить потом, при питие чая .,ибо аромат вишни настолько прекрасен ,что искривлять его никак не хочется .
Самый хороший рецепт,спасибо
На здоровье!
Спасибо за напоминание, мы тоже так варим, ооочень вкусно и густо 🍒🍒🍒😉
Ирина , большое спасибо за прекрасный рецепт варенья . Обожаю вишню .
Да, она удивительная ягода!
Добрый день! Варила вишнёвое варенье по Вашему рецепту в прошлом году !
Очень понравилось!
Я рада!
Очень люблю варенье и вишню, обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт)))
Енг
Аишневое варенье сколько варить
Готовила в прошлом году по этому рецепту. ИДЕАЛЬНОЕ ВАРЕНЬЕ. Большое спасибо 😊
Отлично)
Здравствуйте, варю всегда в эмалированом тазу ,ну и если меньшее количество ягод, то в казане толстостенном! Всегда хорошо и вкусно получается!👈👍👌👌👌
Спасибо большое! Ответили на все мои вопросы))
На здоровье!
Спасибо за рецепт
Большое спасибо!
Вишню обожаю , да ещё сварить по вашему рецепту ! Спасибо большое за вкусный рецепт ! Удачи ! 🌹
На здоровье!
Классно 👌👌👌
спасибо! варю!) 🍒
Вот спасибо! Варила как свекровь учила. Теперь попробую по вашему рецепту. Очень понравилось! А с добавлением цедры и ликера...,😋😋. Сделаю!!
Буду очень рада, если понравится!
Ирина, сделала летом вишневое варенье по Вашему рецепту. Это невероятно вкусно и очень красиво. Можно сравнить с густым медом. Тягучее, почти черное, с удивительным насыщенным вкусом и ароматом 👍 всю зиму ели смородиновое, а сегодня к масленнице сделаю домашним сюрприз. Дочь, конечно, оценила раньше и не хотела ни с кем делиться 😁 Но все должны попробовать, а то одна все слопает 😊 Спасибо Вам большое за рецепт!
Я очень рада, что понравилось, ешьте на здоровье!
В общем сколько раз проварить
Лайк от меня с благодарностью !
Looks so good, great texture.
Благодарю.
Сейчас варю варенье по Вашему рецепту
Мне очень понравилось!👍Густое и цельные ягоды. Спасибо большое!🌹🌷🌺🌸🌼🌹🌷🌞
Готовьте на здоровье!
У МЕНЯ ГОТОВЫЕ, ЧИСТЫЕ , СТОЯТ НА ПОЛКАХ, ПРИ ЗАКАТКАХ Я ИХ УЖЕ НЕ МОЮ,
По моему эмалированная посуда лучше всего. Очень понравились варианты специй с вишней, теперь голову ломаю, какой выбрать, спасибо!
Выбирайте на здоровье!
Все коротко и ясно,спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт, я варила варенье 2 раза и оно у меня получилось очень жидким
Варите дальше, 3 или 4 раза.
Взяла на вооружение, попробую, спасибо, конечно лайк
Благодарю!
Да мне понравилось этот рецепт с меня лайк и подписка❤❤❤
У меня такое присобление уже много лет мне очень нравиться .2 кг чищу от косточек за 20 мин долго приспосабливалась но теперь очень довольна
Вполне возможно, нужно приспособиться, но у меня терпения не хватило.
О срочно надо попробовать ваш рецепт хочется чтоб вишня не была сморщенная как обычно у меня
Второй вариант ! Масло использую 👍👍
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! У меня мама очень любит вишнёвое варенье!
А по поводу удалятеля косточек у меня тоже сложилось неоднозначное мнение. Из достоинств: быстро, удобно, все косточки удаляет. Из недостатков: сок брызгает на пол кухни, ягоды сильно травмируются, особенно если хорошо спелые, и шумный (когда спят дети не поработаешь).
На счёт посуды для варки - я не вижу разницы, если не забывать вовремя выключить варенье )))
вот-вот, про выключение очень ценное замечание)))
@@IrinaCooking😂😂
Спасибо! Ягодки целенькие
Здравствуйте Спасибо Вам огромное за потрясающий рецепт👍и голос у Вас приятный😊👍приготовлю по Вашему рецепту👍Вы всё так чётко и ясно объяснили и показали вобщем мне всё понравилось😊👍Подписалась на Ваш канал👋привет из Казахстана👋Лайк поставила👍колокольчик включила😊👍Спасибо что делитесь своими знаниями😊👍👏Кухня это не моё надеюсь буду учиться готовить от Вас тем более всё ясно подробно объясняите и показываете 😊👍Желаю Вам крепкого здоровья семейного благополучия процветания Вашему каналу и всех благ😊👋
Здравствуйте, спасибо Вам за добрые слова!
Ягоды с кислинкой не нужно варить в алюминевой посуде,т.к. кислота разрушает алюминий ,да и вообще овощи и фрукты не нужно варить в алюминевой посуде.
Можно черëмуху добавить, вот где необычность. Ни кто не угадает этот ингредиент. И да варить можно в любой посуде, главное, чтоб была удобной.
А какое вкусное вишневое варенье с добавлением шелковицы
Варю в эмалированной чашке,и не думаю что это плохой способ,спасибо за рецепт,удачи вам.
С добавлением мяты - необычный вкус😋
Мяту в банки тоже ложите?
Ирина, все ваши рецепты заготовок прекрасны! Несколько лет делаю компот-концентрат из вишни, кабачки в томатном соусе, варенье из черной смородины, маринованные огурцы...вот и из вишни попробую! Только с косточками хочу, так любим больше. Наверное, сахара тогда меньше надо класть?
Я думаю, нет. Все равно для густого варенья нужен сахарный сироп определённой концентрации.
У меня точно такое же приспособление для косточек ,я довольна ,давала соседке ей тоже понравилось ,потом и себе она купила . Навернов ы что то не то делали ) У меня несколько косточек конечно пропускает ,но не 50%. Обычно есть вишня мелковатая или жестковатая ,то пропускает косточку ,но учитывая скорость с какой это делается ,я готова не обращать на несколько косточек. Для меня всегда было мучение вынимать по одной косточки ,а теперь и варенье варю и кучу вишни замораживаю без косточек .
Вишня крупная, мы осваивали с мужем этот прибор три дня, но результат не очень. Может что-то и не так делаем, но что не очень понятно. В любом случае, хорошо что кому-то помогает!
👍отлично!!
Рецепт понравился варю, ягода сибирская очень водинитсая, а хочу варенье , как у вас, буду увартвать
Часть сиропа можно отлить.
Я сливаю излишний сок и из него готовлю желе с добавлением агар агара (2 чайные ложки на 1 литр сока). Очень вкусно и рентабельно
Спасибо за рецепт! Для усиления вишневого аромата хорошо в начале варки добавить в варенье связку вишневых листьев на длинной нитке и удалить их в самом конце варки.
Для тех, у кого своя вишня хороший совет.
Я тоже добавляю листья вишни
Для чого листя?
Готовила по этому рецепту, только сахара сыпала 900 г.
Очень вкусное, красиво смотрится, ягодки одна в одну.
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ !!!
Теперь это мой любимый рецепт!!! И совсем не трудоёмкий !!!
😘😘😘🌹🌹🌹
Я очень рада, что понравился!
IrinaCooking
🌼🌼🌼🌼🌼
Идеальный рецепт 👍
Спасибо
На здоровье,!
Ирочка! А я добавляю в вишню малину попробуйте вам понравится
Благодарю
Варю всю жизнь в эмалированной миске
У нас такой же гаджет, очень удобно когда вишня ящиками для обработки
Да, мне уже сказали, что я не умею ч ним обращаться))) Когда вишни много, конечно, удобно.
И я варю варенье так.
Всю жизнь варю в алюминовом тазике, ещё переданных от моих предков, ещё никто не отравился.
Вы не можете этого знать, отравление происходит постепенно
В детских садах, кафе, ресторанахвезде алюминиевые 10 литровые кастрюли
Ирина, как всегда вкуснота😋, спасибо большое!!!🤗 Вариан 2 однозначно;))) ещё хотела Вас попросить, так как сейчас как раз пошли огурцы, могли бы Вы приготовить БИТЫЕ ОГУРЦЫ, знаю Вы любите азиатскую кухню, поэтому может знаете как правильно из приготовить, очень бы хотелось попробовать 😊
Что-то слышала, покумекаю, самой интересно)))
Я добавляю почти во все варенье что варю дольки лимона тонко нарезанного и провартваю 10 минут в конце варки
Я косточки провариваю отдельно в сиропе , отлив немного от общей массы выделенного . Процеживаю его в общую массу. Весь аромат косточек сохраняется. И варенье имеет свой вишневый аромат и ничего не надо добавлять для аромата и вкуса.
тоже хорошо
Это интересно. Попробую. Не знала, что косточки меняют вкус.
Вот блин! А я уже выбросила косточки!
@@nataliashved2241 конечно косточки меняют вкус, попробуйте сварить варенье с косточками и без , потом сразу почувствуйте разницу 😊
Косточки провариваете один раз? Или столько же, сколько и варенье?
Доброго вреиени суток.Я в несколько баночек 200-300мл добавляю пару палочек гваздики. Придает особый привуцс.
Я варю в казане из литого алюминия и только потому что никогда не пригорает. И отличное варенье. Мама варила в эмалированном тазу. У свекрови вообще был раритетный таз серебристый,как котлы в общепите при совке.
Да, были такие))
Я варю пяти минутку. Вкуснейшее варенье, а вот за духи большое спасибо. Косточки удаляю старым и проверенным методом. Чистой булавкой. Быстро и эффективно.
Да, я тоже её варю ua-cam.com/video/4SHS0TYwVdc/v-deo.html
Как с помощью бутылки убрать косточки покажите?
@@user-jn5yf3mw9m ua-cam.com/video/cxOZInTCIiU/v-deo.html
Я вчера сделал такое и у меня получилось 3 банки по 460 мл. Сегодня я посмотрел банки и оно даже не перевертаеться если банку поставить на крышку и немного осталось попробовать. Варенье очень вкусное и красивое. Спасибо за рецепт очень понравилось. 😊❤👍🍒
Мне очень приятно, Руслан, что такое варенье получилось и вкусным, и красивым, ешьте на здоровье!
@@IrinaCooking Спасибо
Юлагодарю за рецепт!
Дело вкуса,по моему,переварили вы его.Достаточно и 3 раз по 5 минут.
Отличное варенье👍
Да, оно переварено. Варенье не должно быть сильно густым, это мое мнение.Как говорится на вкус и цвет друзей нет.
@@user-gc3yd2wh9d я тоже варила по этому рецепту,не пондравилось,оно переварено и цвет теряется.
Ирина, добрый день. Спасибо вам за замечательные рецепты! Часто по ним готовлю, вы мой фаворит на youtube.
Хотелось бы увидеть в рецептах ваш вариант приготовления эстонской плетенки! Если будет настроение, то приготовьте. Буду очень признательна и благодарна.
Спасибо, Ольга! Продублируйте свою просьбу здесь ua-cam.com/video/toHP2Vr7U-M/v-deo.html чтобы она не затерялась на просторах канала)
Гаджет годный,сам использую,на 5кг вишни пару штук с косточкой попалось.Спасибо за рецепт
Тоже пользуюсь таким приспособлением для удаления косточек,очень довольна.
@@user-js3ht9fh3w а в мене не виходить...
Я бы в нержавейке с толстым дном варила. )) Спасибо за рецептик))
Хорошее решение)
У меня тазик из нержавейки )))
@@user-me2nl6dv1f 🤣🤣🤣
Как интересно, я никогда не пробовала к вишне что-то добавлять, тем более ликер, спасибо большое за рецепт! Мне еще понравилась идея с амаретто, он как раз у меня есть, попробую!В тазиках, кстати, совсем не разбираюсь, так что 3, но свекровь сказала - эмалированный))
С Амаретто тоже хорошо!
Добрый день Ирина!А можно таким же способом варить клубничное варенье?
Добрый день, клубничное такое есть на канале ua-cam.com/video/xMToCC-d71M/v-deo.html
Какая разница . Я варю в нержавеющей ,в эмалированной, в мультиварке. Очень есть хорошие советы. Я тоже купила и сегодня попробовала. Хорошая, но иногда надо пальцем вишню выкидать без косточки.
Так варили наши прабабушки ,когда не было холодильник ов
Всю жизнь варим пятиминутку, холодильник не требуется, а вкус ягод сохраняется гораздо лучше, чем в варенье.
Добавляю порошок гвоздики.вкусно
Мама мне говорила , что в эмалированной посуде пригорает варенье, надо посуду с толстым дном и желательно нержавейку, которая не окисляется. Я так и делаю. А часто помешивать варенье не желательно, можно покрутить ёмкость с вареньем, чтоб оно перемешалось, исходя из тех соображений , что ягода не пострадала.
Так и есть, лучше крутить или встряхивать.
Здравствуйте. Сварила варенье по вашему рецепту. Результат превзошел все ожидания! Варю вишневое варенье много лет,раньше получалось жидкое как компот. А если густое, то цвет был коричневый. А по вашему рецепту прекрасно! И густое и приятный розовый цвет. Я не варю 1кг. У меня было 4кг. Думала не получится. Но как писала, результат превзошел все ожидания. Спасибо вам большое! И голос у вас приятный и объясняете доходчиво! 👍
Я рада, что все замечательно получилось, ешьте на здоровье!
@@IrinaCooking 😙
А у меня коричневое получилось пережгла испортила только делала точно по рецепту 5 раз это много
@@user-yy2tc7xp8k Я варила только 3раза.Не переживайте. В следующий раз получится 👌
Спасибо. Сварила с цедрой лимона, другая партия с корицей. Хочу попробовать и остальные добавки. Вишня уродилась в этом году. Удачи Вам.
Спасибо и Вам вкусных заготовок!
на юге наверное живете?)) у нас тоже уродилась, но пока зеленая
Штопор в помощь 👍
Ирина,ваш рецептик очень вкусный,сразу хочется приготовить. А вы что нибудь готовили из моих рецептов?
Добрый вечер! Спасибо за рецепт, заинтересовал вариант с грецким орехом. Подскажите, пожалуйста, может есть особенности, когда добавлять орехи или варить сразу все вместе? Очищать от кожуры или варить с ней? Спасибо.
Здравствуйте, кожица на свой вкус. Я бы их добавила сразу или в предпоследнюю варку.
@@IrinaCooking Спасибо!
У меня тоже такая чистилка, но очень много косточек остаётся
Такая дребедень у меня стоит на полке. Скрепка или невидимка лучше всего