Читаю коменты, и удивляет сколько злых людей. Такое впечатление,что люди приходят на канал ни за рецептом, а брызнуть ядом, даже не удобно, А хозяйке уважение ,умница.❤
Какая же вы умничка ! Спокойная , сдержанная и отзывчивая , добрая ! Это прослеживается буквально в каждом вашем движении. И даже если у вас нет перчаток , так это ВАМ есть , а не нам , если у вас на столе не прибрано , так это производственная необходимость и без бардачка ни как нельзя , работа не пойдет , ну , а на качество изделий это точно никак не влияет , только злопыхатели начнут бисер метать . А ну их все куда подальше и без возврата !!! Спасибо за рецепт !🙏🫶🕊️🌿💐🌹
Спасибо большое за рецепт и подачу его, не обращайте внимания на злых и недовольных людей: наверное одиноки и нет дома обьектов, на которых негатив хотят выгнать свой- просто блокируйте
Какая прелесть. Женщина умница, трудяга. Обнимаю, целую вас, от всей души. Делала пирожки с мясом по вашему рецепту, дома для себя. Очень вкусно, очень. Делайте не ленитесь. Домашние удивились, съ ели всё. Нам очень понравилось!
Галина мое вам почтение,по себе знаю какой у вас тяжелый труд,даже когда он в удовольствие!!! Вы такая умничка,мы с мамой тоже давно делаем выпечку на продажу. В чебуреки мы лук режем мелким кубиком и специи смешиваем сначала с луком . А вместо водки,мы соду гасим уксусом и очень вкусно получается,пузырьки и тесто нежное. Это я не учу,а на заметку. И катаем мы тоже на масле ❤❤❤
И правда не покупайте. Выбор всегда за вами. Почему некоторые люди видят только негатив . А свои " шедевры" покажите мы оценим. Спасибо за рецепт. Продолжайте обязательно, чтобы у некоторых, негатив превратился, в позитив Елена
Я очень много рецептов чебуреков испробовала, поверьте, как профессионалу, все имеют право на существование, сколько людей, столько и мнений, как говорится , на вкус и цвет все фломастеры разные! Но, для себя я определилась только с одним рецептом, который самый бюджетный и простой в исполнении, это на заварном тесте, как Вы, Галина, сегодня предложили! И поверьте, в этом рецепте, водка не имеет никакого значения, проверено! Только перевод продукта 😉, потому, что на заварном тесте без водки, чебуреки и так будут хрустящие! Благодарю 🙏🌹
@@lpaka.4125 дерзайте,экспериментируйте и не останавливайтесь, только движение вперёд и занятие любимым делом держит нас на плаву , вдохновляет и даёт энергию! Не тратьте свою драгоценную энергию на диванных критиков и эксПерДов! Здоровья Вам, дорогая, и удачи во всем! 🤗🌹
Чебуреки приготовленные своими руками это хорошо, даже отлично. А Я кладу чебуреки на полотенец, А другим прикрываю, очень удобно брать и не обветриваются пока другие лепишь . Это Я научилась у своей свекрови в Узбекистане, она тоже была родом из Ростова.
ГАЛИНА ОЧЕНЬ ДАЛЕКО ОТВЕДЕН ТЕЛЕФОН ДЛЯ СЬЕМОК -НА ИЗДЕЛИЕ-ВСЕ КРОШЕЧНОЕ -СМОТРЕТЬ ТЯЖЕЛО -РЕЦЕПТ -ХОРОШИЕ -ХОТЕЛОСЬ БЫ ПО БЛИЖЕ УВИДЕТЬ ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ
Ну почему часто на заставке стоит не тот продукт который потом получается у хозяйки. Ни чего против не имею против этого рецепта, но не совсем это чесно.
@@Maya1515 Обман ? Получается ,что я снимаю это не я делаю ? Если важна картинка на заставке ,а не рецепт тогда смотрите картинки в интернете их много . Посмотрели и научились готовить .
@@Maya1515 И что вы меня отчитываете как девочку 18 лет . Не нравится отпишитесь и вам хорошо и мне спокойно . Если человек от души показывает как делает , надо обязательно к чему то придраться .
Просто когда человек видит картинку ему именно такое изделие хочется сделать, а то картинку выставляют красивую , в получается , что то другое. Представьте, вы заказали диван по одной картинке, который вам понравился, а вам привозят другой ну какая разница диван и диван. А вам скажут причем здесь картинка. Поэтому все должно соответствовать.
Недобовляйте воду потом при жаоке она начинает выделять ся из фарша и происходит стрельба -лук мелко порежте с солью.помните и выделивший сок с слуком достаточно для фарша попробуйте может вам понравится -я недобовляю воду
Всегда добавляю воду в фарш, от этого от становится сочнее и вкуснее. Края чебуреков значит плохо залепляете, поэтому у вас такой результат, пройдитесь ещё вилкой по края,как руками залепите, может это даст результат? И сразу много их не лепите- только по паре штук - и сразу прикрывайте полотенчиком, чтобы не подсох, и сразу в сковородку, фарш внутри чебурека начинает отмокать вместе с тестом,и " искать выход", и при нагревании он разрывается по краям. Нюансов много, удачи!
Ну всё уже показала, всё разжевала и всё равно ищут недостатки. То рецепт нужен,то соль не показала,то таз пластмассовый,хотя он керамический. Сами то вы на что способны?" Идеальные хозяйки?" Поделитесь своим " творчеством"
Галина, я вас замучила вопросами?Пекла по вашему рецепту сейчас чебуреки,получились бесподобный,вкусные, хрустящие. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.НО у меня остался фарш,брала как в рецепте 0,5.Можно ли его заморозить? До следующей жарки чебуреков или куда ещё его можно израсходовать? СПАСИБО большое 😊😊
Надо бы приготовить чебуреки. Я про сковородку. Давно хочу чугунную, но меня пугают, якобы надо как-то ухаживать , иначе заржавеет. Подскажите пожалуйста, что там за уход нужен. Спасибо за ответ!
Добрый вечер! Я вам хочу сказать ,что особого ухода нет . Я когда попользуюсь , не мою . Просто влажной салфеткой вытираю , потом сухой протираю . А когда сильно нагар появляется я ее прокаливаю . Насыпаю полную песка обычного и включаю сильно газ . Этот нагар весь в песок уходит . И сковорода как новая . Единственное,что в квартире такое не сделаешь . Я делаю во дворе . Но вы же не будете ею пользоваться как я весь день . От случая к случаю . Поэтому нагара особенно не будет .
@МарияКеллер-ш7з Спасибо, но я свой комментарий писала год назад. За это время ко мне поселились три сковородки , чугунные. Нашего Белорусского производства. Очень они мне нравятся, проблем нет .😊
У нас на работе жарили чебуреки в столовой.Цвет равномерный золотистый,пузырчатые.Откусываешь,сок течет.Наверное вам надо было масла побольше подлить.Сталик показывал как жарить чебуреки,он ложкой зачерпывал кипящее иасло и поливал на чебуреки.
@ то, что водка не хруст дает. А структуру теста. И этим можно добиться уксусом. Автор канала об этом сказала. Вы представьте себе в чебуречных водка льется рекой. Это не выгодно
У меня домашняя кондитерская 🙏! И в ассортименте 1000 наименований. Я все рецепты не помню . Все рецепты или в телефоне или в тетрадях . Стараюсь запоминать ,чтобы склероз не начался 😂. Но увы все не запоминаю . Я не учу , просто показываю как я делаю . А вы решайте сами нужно вам это или нет 🙂↔️
Да сколько можно руками мусолить чебуреки, Вы же все-таки людям продаете. Уже давно в пластмасовых тазах тесто не замешивают. Никогда не куплю у частника, кухня не отмыта, много лишних предметов стоит.
А вы где вообще увидели пластмассовый таз ? И на будущее , частник больше соблюдает санитарные требования чем теперешние ларьки с шаурмой и прочими хотдогами . Где не только без санитарных норм, но и половину больных работают . А я мусолила простите те чебуреки которые сама ела . Внимательнее смотрите . А кухня у меня почище чем у некоторых рот .
Спасибо за рецепт заварного теста. Всё СУПЕР! ❤❤❤
Я поддерживаю, умничка ❤️, работает и не ноет,как некоторые, а пишут негатив от завести, Всем Мира и Добра ❤
В выходные обязательно буду делать, спасибо большое за ваш труд 🥰👍
Лучший рецепт чебуреков спасибо большое дорогая
Читаю коменты, и удивляет сколько злых людей. Такое впечатление,что люди приходят на канал ни за рецептом, а брызнуть ядом, даже не удобно, А хозяйке уважение ,умница.❤
Вы бы знали сколько на дзене неадекватов.я не про этот канал, а вообще. Там люди подписываются , чтобы лишь желчь выплеснуть.
@@Какумеютакиживу Надо всем кто желчь свою выплескивает на каналах, надо удалить у них желчный пузырь , ! 😂😂😂
Какая же вы умничка ! Спокойная , сдержанная и отзывчивая , добрая ! Это прослеживается буквально в каждом вашем движении. И даже если у вас нет перчаток , так это ВАМ есть , а не нам , если у вас на столе не прибрано , так это производственная необходимость и без бардачка ни как нельзя , работа не пойдет , ну , а на качество изделий это точно никак не влияет , только злопыхатели начнут бисер метать . А ну их все куда подальше и без возврата !!! Спасибо за рецепт !🙏🫶🕊️🌿💐🌹
Спасибо большое за рецепт и подачу его, не обращайте внимания на злых и недовольных людей: наверное одиноки и нет дома обьектов, на которых негатив хотят выгнать свой- просто блокируйте
Галина, вы-умничка! Спасибо! 👍Удачи и успехов!!! 💐
Галина,вы,молодец!❤😊
Какая прелесть. Женщина умница, трудяга. Обнимаю, целую вас, от всей души. Делала пирожки с мясом по вашему рецепту, дома для себя. Очень вкусно, очень. Делайте не ленитесь. Домашние удивились, съ ели всё. Нам очень понравилось!
Хороший рабочий рецепт , автор- хорошая хозяйка и большая умница ! Спасибо 👏🚀🎉
Галина мое вам почтение,по себе знаю какой у вас тяжелый труд,даже когда он в удовольствие!!! Вы такая умничка,мы с мамой тоже давно делаем выпечку на продажу. В чебуреки мы лук режем мелким кубиком и специи смешиваем сначала с луком . А вместо водки,мы соду гасим уксусом и очень вкусно получается,пузырьки и тесто нежное. Это я не учу,а на заметку. И катаем мы тоже на масле ❤❤❤
Вы большая умница, и хорошо , что вы зарабатываете , я тоже, но делаю горячие блюда,
Благодарю за рецепт❤.
Пишут те, кто не умеет и не хочет готовить, завистники , случайно попала на канал , сразу подписалась, прекрасный канал,удачи вам
Будем готовить. У нас такое любят
Я подписалась после первого просмотренного видео. Золотые ручки.
Вы чудесная и большая умница, люблю таких людей, удачи Вам во всём!
Ой❤🎉🎉🎉, вкуснота! Может слюной смыть😂❤👍👏👏👏👏👏👏👍
Так натурально, приятно смотреть, чувствую вкус, осталось только проглотить. Молодец.
Спасибо большое за вашы рецепты ❤😂🎉
Это как надо любить такую работу!!! Каждый день тесто, готовка, жарка !!!
И правда не покупайте. Выбор всегда за вами. Почему некоторые люди видят только негатив . А свои " шедевры" покажите мы оценим. Спасибо за рецепт. Продолжайте обязательно, чтобы у некоторых, негатив превратился, в позитив Елена
Я тоже такое тесто делаю,получается великолепное тесто,если соблюсти пропорции.
Я очень много рецептов чебуреков испробовала, поверьте, как профессионалу, все имеют право на существование, сколько людей, столько и мнений, как говорится , на вкус и цвет все фломастеры разные! Но, для себя я определилась только с одним рецептом, который самый бюджетный и простой в исполнении, это на заварном тесте, как Вы, Галина, сегодня предложили! И поверьте, в этом рецепте, водка не имеет никакого значения, проверено! Только перевод продукта 😉, потому, что на заварном тесте без водки, чебуреки и так будут хрустящие! Благодарю 🙏🌹
Спасибо 🙏. Буду знать про водку . И обязательно попробую без нее . Испытания буду проводить . 🤦😂
@@lpaka.4125 дерзайте,экспериментируйте и не останавливайтесь, только движение вперёд и занятие любимым делом держит нас на плаву , вдохновляет и даёт энергию!
Не тратьте свою драгоценную энергию на диванных критиков и эксПерДов! Здоровья Вам, дорогая, и удачи во всем! 🤗🌹
Я тоже на заварном делаю. 🎉
Чебуреки приготовленные своими руками это хорошо, даже отлично. А Я кладу чебуреки на полотенец, А другим прикрываю, очень удобно брать и не обветриваются пока другие лепишь . Это Я научилась у своей свекрови в Узбекистане, она тоже была родом из Ростова.
@Лена-п6э8у спасибо🙏💕. Буду пробовать 👍
Спасибо Галина !!!
Пока смотрела уже наелась впечатлениями😂.
А кто не доволен налейте им чашечку компотика , попьют сладенького и успокоятся.😊❤
А где можно увидеть рецепт? Спасибо за интересное видео
Спасибо,Галина! Умница-труженица! Что бы, Вы, не готовили-шедевр! Многое узнаю новое. Быть Добру! Николаев.❤
Если замесить тесто с вечера, чебуреки будут еще красивее. Проверено.
Галина, какая вы трудяжка! Здоровья вашим ручкам❤
Спасибо вам большое за рецепт ❤
ГАЛИНА ОЧЕНЬ ДАЛЕКО ОТВЕДЕН ТЕЛЕФОН ДЛЯ СЬЕМОК -НА ИЗДЕЛИЕ-ВСЕ КРОШЕЧНОЕ -СМОТРЕТЬ ТЯЖЕЛО -РЕЦЕПТ -ХОРОШИЕ -ХОТЕЛОСЬ БЫ ПО БЛИЖЕ УВИДЕТЬ ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ
Я буду стараться снимать ! 🙏😍
Я добавляю в фарш зелень кинзы порезанную. Нам очень нравится.
Все у вас очень аппетитное, вы молодец!
Спасибо!Смотрю вас из Израиля.не обращайте внимания на плохие отзывы.Люди просто завидуют.
Галина, можно маленький советик: попробуйте распределять фарш ВИЛКОЙ! Удобнее!🙏💓
@@Валентина-е2с9г спасибо 🙏! Обязательно попробую
@lpaka.4125 ВЫ МОДОДЧИНА! Спасибо за чёткое разъяснение приготовления! Будьте здоровы удачи Вам! 🙏💓
Ещё подсказочка ,чебурек должен плавать в масле не касаясь дна сковород ы
Вы ,как начинающий блогер, я вам подскажу, многие не хотят смотреть, если нет написанного рецепта, имейте ввиду, очень неудобно так готовить
Большое Вам спасибо хозяюшка ❤❤❤❤❤
Руки золотые.Спаси вас Господь!!!❤
Я когда в сковородку положу жарить и сверху ложечкой поделаю горячим маслом на котором жарим , получаются красивые хрустящее и без всякой водки
Пишите пожалуйста рецепты под видио,,, Спасибо заранее.
🎉
Где вы живете? Я из Пятигорска, но такого творога не видела хотя Лермонтов рядом.
Ростов на дону
Спасибо, успеха вам в не лёгком труде, но очень полезном.
Вы молодец!!!
Галина, забыла спросить, а сколько грамм фарша класть в чебуреки? Спасибо большое
Большое спасибо❤, а уточнить про соль это правильно❤❤
Добрый день Галина! Большое спасибо за рецепт. Очень вкусные получились. Я делала с куриного фарша.
Спасибо большое за информацию.❤❤❤❤❤🇺🇿❤❤❤❤🤲🤲🤲🤲💐💐💐💐💐💪
Здравствуйте Галина!Скажите, пожалуйста, тесто тоже убрать в холодильник? Или сразу готовить? Спасибо большое за ваши рецепты ❤❤❤
@@ВераМиляева-ц9ч можно сразу , а если тесто остается можно убрать в холодильник и потом пожарить . До 2 х дней можно хранить 🙏
Ну почему часто на заставке стоит не тот продукт который потом получается у хозяйки. Ни чего против не имею против этого рецепта, но не совсем это чесно.
Учту
Значит это обман? Что значит учту......?
@@Maya1515 Обман ? Получается ,что я снимаю это не я делаю ? Если важна картинка на заставке ,а не рецепт тогда смотрите картинки в интернете их много . Посмотрели и научились готовить .
@@Maya1515 И что вы меня отчитываете как девочку 18 лет . Не нравится отпишитесь и вам хорошо и мне спокойно . Если человек от души показывает как делает , надо обязательно к чему то придраться .
Просто когда человек видит картинку ему именно такое изделие хочется сделать, а то картинку выставляют красивую , в получается , что то другое. Представьте, вы заказали диван по одной картинке, который вам понравился, а вам привозят другой ну какая разница диван и диван. А вам скажут причем здесь картинка. Поэтому все должно соответствовать.
Благодарим,удачи,здоровья и мирного неба!
Недобовляйте воду потом при жаоке она начинает выделять ся из фарша и происходит стрельба -лук мелко порежте с солью.помните и выделивший сок с слуком достаточно для фарша попробуйте может вам понравится -я недобовляю воду
Всегда добавляю воду в фарш, от этого от становится сочнее и вкуснее. Края чебуреков значит плохо залепляете, поэтому у вас такой результат, пройдитесь ещё вилкой по края,как руками залепите, может это даст результат? И сразу много их не лепите- только по паре штук - и сразу прикрывайте полотенчиком, чтобы не подсох, и сразу в сковородку, фарш внутри чебурека начинает отмокать вместе с тестом,и " искать выход", и при нагревании он разрывается по краям. Нюансов много, удачи!
Спасибо, Галина!
Спасибооооо!!!!!!❤🎉
Мне кажется, что мясо не совсем прожаривается, что там, пару минут с одной стороны, пару с другой, а для фарша это маловато. Что скажите вы?
@@ГалинаГорностаева-к5ш У меня прожаривается . 🙏
Кладите равномерно, много не надо,все прожарится,если мусульмане готовят водки нельзя класть,необязательно
Здравия Какая цена,пжл.
Ну всё уже показала, всё разжевала и всё равно ищут недостатки. То рецепт нужен,то соль не показала,то таз пластмассовый,хотя он керамический. Сами то вы на что способны?" Идеальные хозяйки?" Поделитесь своим " творчеством"
Галина, я вас замучила вопросами?Пекла по вашему рецепту сейчас чебуреки,получились бесподобный,вкусные, хрустящие. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.НО у меня остался фарш,брала как в рецепте 0,5.Можно ли его заморозить? До следующей жарки чебуреков или куда ещё его можно израсходовать? СПАСИБО большое 😊😊
@@ВераМиляева-ц9ч можно заморозить 🙏. А потом когда нужно пожарить .
В.южных чебуреках обязательно много зелени
Почему не написали рецепт😢
СОКА ОЧ МАЛО!!!
Так хозяйка не сок готовит,а делится рецептом. Берите за основу,если хотите и добавляйте свою изюминку
Надо бы приготовить чебуреки. Я про сковородку. Давно хочу чугунную, но меня пугают, якобы надо как-то ухаживать , иначе заржавеет. Подскажите пожалуйста, что там за уход нужен. Спасибо за ответ!
Добрый вечер! Я вам хочу сказать ,что особого ухода нет . Я когда попользуюсь , не мою . Просто влажной салфеткой вытираю , потом сухой протираю . А когда сильно нагар появляется я ее прокаливаю . Насыпаю полную песка обычного и включаю сильно газ . Этот нагар весь в песок уходит . И сковорода как новая . Единственное,что в квартире такое не сделаешь . Я делаю во дворе . Но вы же не будете ею пользоваться как я весь день . От случая к случаю . Поэтому нагара особенно не будет .
Сковородку вытереть салфеткой и обильно смазать растительным маслом и все.
@МарияКеллер-ш7з Спасибо, но я свой комментарий писала год назад. За это время ко мне поселились три сковородки , чугунные. Нашего Белорусского производства. Очень они мне нравятся, проблем нет .😊
@@montblanclinda777 спасибо
В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ЦЕНИЛИСЬ УРАЛЬСКИЕ СКОВОРОДКИ!,СЕЙЧАС НЕ ЗНАЮ КАКИЕ,В МИНСКЕ ДОРОГУЩИЕ ПРОДАЮТ,В ТОМ ЧИСЛЕ С УКРАИНЫ
Спасибо большое
Спасибо
Очень тонкие,фарша мало положили
В чебуреки "котлету" не кладут, я тоже кладу фарш очень тонким слоем и не в целях экономии, а потому что он должен успеть прожариться
Все прекрасно прожаривается,мясо то свое,вот загрузила морозилку,пол быка 3ц- го
@@Ляля-ж5цэто хорошо, дома можете класть, как угодно, а вообще есть технологические нормы закладки: на 60 гр теста кладется 50 гр смешанного фарша
Не понятно, вы сказали, что будут есть детки, а тут в тесте спиртное?
Спиртное в процессе приготовления все испаряется. Поэтому смело можно давать детям.
Очень вкусно к фаршу вместо воды добавить крепкую чайную заварку. Меня научила коллега, которая долго жила в Таджикистане
А мне подсказал сибиряк😅!!!
Плохо что нет рецепта
Рецепт не напечатан.
Как люди жили раньше ,рецепты друг у друга переписывали .А теперь все расскажи ,покажи и тебе прилетит от смотрящих.
@@ТатьянаПечень-о6в 😄
У нас на работе жарили чебуреки в столовой.Цвет равномерный золотистый,пузырчатые.Откусываешь,сок течет.Наверное вам надо было масла побольше подлить.Сталик показывал как жарить чебуреки,он ложкой зачерпывал кипящее иасло и поливал на чебуреки.
Из за водки размягчается глютен
И что из этого‽
@ то, что водка не хруст дает. А структуру теста. И этим можно добиться уксусом. Автор канала об этом сказала. Вы представьте себе в чебуречных водка льется рекой. Это не выгодно
Соль не видно опять
Ну если не видно , так вы хотя бы слушайте . Хотя я несколько раз проговариваю . Сколько соли .
А тетрадь то рядом зачем, сами не помните пропорции, редко готовите? Странно, а еще учите
У меня домашняя кондитерская 🙏! И в ассортименте 1000 наименований. Я все рецепты не помню . Все рецепты или в телефоне или в тетрадях . Стараюсь запоминать ,чтобы склероз не начался 😂. Но увы все не запоминаю . Я не учу , просто показываю как я делаю . А вы решайте сами нужно вам это или нет 🙂↔️
Америку открыли😅😅😅😅😅😅
Да сколько можно руками мусолить чебуреки, Вы же все-таки людям продаете. Уже давно в пластмасовых тазах тесто не замешивают. Никогда не куплю у частника, кухня не отмыта, много лишних предметов стоит.
А вы где вообще увидели пластмассовый таз ? И на будущее , частник больше соблюдает санитарные требования чем теперешние ларьки с шаурмой и прочими хотдогами . Где не только без санитарных норм, но и половину больных работают . А я мусолила простите те чебуреки которые сама ела . Внимательнее смотрите . А кухня у меня почище чем у некоторых рот .
Я сама эти обрезки люблю 😊
Можно сказать что все пользуются пластмассой особенно тап
@@lpaka.4125умничка, правильно ответила, есть такая поговорка- На каждый роток не накинешь платок, а Вы заткнули ее грязный рот!
Спасибо за рецепт. Не принимайте близко к сердцу яд "умников". Здоровья и благополучия
Умница и труженица!
На заказ 9 чебуреков?
А знаете еще и 2 бывает 🙏. Кто 2 , кто 10 , кто 15 и так к вечеру прилично получается ! Все сыты и мне хорошо 👌