- 415
- 1 973 085
Галина & Аlpaka и не только.
Russia
Приєднався 8 гру 2018
Добрый день. Меня зовут Галина. Это канал о о моей жизни,о моих увлечениях и многом другом.
galakustryaprofilecard/?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ==
dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310
galakustryaprofilecard/?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ==
dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310
Творожная запеканка ! Почему то всегда мало одной порции 😂🙏!
500 гр творог жирность любая
4 яйца
100 гр сахара
2 ст л сметаны
2-3 ст л манки
Можно вместо манки рисовую муку , кукурузную муку , крахмал ! Но с манкой вкуснее 😋
Выпекать 45 мин при температуре 180 град .
dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310
galakustrya?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ%3D%3D&
4 яйца
100 гр сахара
2 ст л сметаны
2-3 ст л манки
Можно вместо манки рисовую муку , кукурузную муку , крахмал ! Но с манкой вкуснее 😋
Выпекать 45 мин при температуре 180 град .
dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310
galakustrya?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ%3D%3D&
Переглядів: 1 775
Відео
Как все начиналось ! Мой опыт ! Тесто на жареные пирожки ! 35 шт !
Переглядів 3,6 тис.21 годину тому
Выход 35 шт Вес пирожка 150 гр ( 75 тесто 75 гр начинки ) 500 мл молока 200 мл кефира 1,5 ст л сметаны (у меня 20 процентов жирности ) 50 гр слив масла 40 гр живые дрожжи ( или 13 гр сухих) 1 , 5 ст л сахара 1ст л соли 800-900 гр муки 3ст л растительное масла 2яйца Начинка не сладкая ! У меня картошка , капуста , печень, мясо dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310 galakustrya?igsh=MW...
Зима на дворе , а мы маринуем овощи ! И вкусно и красиво !
Переглядів 2,1 тис.День тому
dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310 Маринад На 1 литр воды 3 ст л сахара 2ст л соли 1ч л уксусной кислоты Специи Лавр лист Гвоздика Перец душистый Перец горький Чеснок И зелень если вам нравится! Овощи Морковь Перец сладкий Помидоры Огурцы Капуста Сельдерей И то ,что вы любите ! galakustrya?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ & dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310
Подробный МК ! Медовик -не Медовик ! Вы влюбитесь в этот торт 🍰 !
Переглядів 2,3 тис.14 днів тому
Медовые коржи! 4 ст л меда 250 гр Сахара 3 яйца 100 гр слив масла 1,5 ч л соды 0,5 ч л соли 550-600 гр муки Выпекать при температуре 180-190 гр 7 -8 мин Яблочная прослойка 4 яблока Цедра 1 лимона Сок 1 лимона Крем . 500 мл сливок 33 процента жирности Заварная основа 2 яйца 80-120 гр Сахар по желанию 700-800 мл молока 2ст л кукурузного крахмала Ванилин 50 гр сои масла dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b...
Продолжаю экспериментировать! Сдобные пирожки ! Пеку с конвекцией !
Переглядів 3,9 тис.21 день тому
Добрый день! Сегодня экспериментировала, попробовала печь сдобные пирожки с конвекцией . Довольна !! Пекла на госпиталь ! Они мягкие , нежные ! Однозначно печь ! 350 мл молока 150 мл кефир 1,5 ст л сметаны 65 гр слив масла 3 ст л раст масла 2 желтка 1ст л сахара 1ч л соли 1ст л уксус 9 процентов 25 гр живые дрожжи( 8 гр сухих) 700-800 гр муки 2ст л раст масла для замеса Пробуйте ! dzen.ru/id/65...
Тесто на плюшки, ватрушки , булки ! Очень вкусно ! Не сдержалась съела плюшку 😋😋😋
Переглядів 3,1 тис.21 день тому
650 гр муки 450 мл молока 1/2 чайной ложки соли 21 гр живых дрожжей 80 мл слив масла 3 желтка Ванилин 60 гр Сахара ( я положила 100 гр ) Начинка любая ! Выпекать при температуре 180 град 20 мин . Положение верх низ .
Аля винегрет на сковороде ! Этот салат украсит стол и вы полюбите его делать и есть ! 🙏❤️❤️
Переглядів 1,5 тис.21 день тому
Свекла 3 шт Морковь 3 шт ( средние) Картофель 5 шт ( средние) 1 б горошек консервированный 1б фасоль красная консервированная 2ч л горчица зерновая 5-7 шт бочковых огурцов 3-4 ст л раст масла По желанию добавить квашеную капусту . dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310 galakustrya?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ &
Традиция у нас такая ! Вареники с сюрпризами на Старый Новый год ! Сделала с соком шпината !
Переглядів 1 тис.28 днів тому
600-650 гр муки 275 мл жидкости 1яйцо 3 ст л раст масла без запаха 1/2 ч л соли Начинка любая ! dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310 galakustrya?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ &
Меренговый рулет с малиной !! Удачный рецепт! У вас он получится обязательно!
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
160 гр белка ( 5-6 яиц. С1) 230 гр сахара 1/3 ч л лимонной кислоты Щепотка соли 30 гр кукурузного крахмала Крем 300 мл сливок 33 процента жирности 300 гр творог 5 процентов жирности 3ст л сахарной пудры Выпекать при 150 град 45 мин верх низ без конвекции Ягоды , фрукты по желанию . dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310 galakustryaprofilecard/?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ
Сдобное тесто для плюшек , булок , пирожков! Готовлю выпечку детям на угощение к Рождеству !
Переглядів 8 тис.Місяць тому
Сдобное тесто ! 700-750 гр муки 350 мл теплого молока 5 ст л сахара 1 ч л разрыхлителя 1ч л крахмал 2 яйца 5 ст л раст масла 50 гр слив масла Щепотка соли 1 ст л сухих дрожжей ( или 25 живых ) Сироп для смазывания булок для блеска 100 мл кипятка 2 ст л сахара dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310 galakustryaprofilecard/?igsh=MWxjc2d6dXpwZmlvZQ
Готовлю коржи на медовик и наполеон заранее ! Потом только сделать крем и готово !
Переглядів 7 тис.Місяць тому
Слоеное тесто : Выход 8 коржей и вес торта 1,5 кг 450 гр муки 270 гр масла слив ( можно маргарин) 150 мл воды холодной 3 желтка Щепотка соли 2ст л уксус 9 процентов Выпекать при 220 градусов. Коржи на медовик 600 гр муки 250 гр сахара Мед 2 ст л 3 яйца 1ч л соды 200 гр слив масла Крем : 600 гр Сметана ( 25-30 процентов) Сахар 300 гр ( 150 гр сахарная пудра ) dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310 ...
Торт-Кекс . Итальянский, апельсиновый торт ! Давайте украсим новогодний стол !
Переглядів 1,3 тис.Місяць тому
Торт-Кекс . Итальянский, апельсиновый торт ! Давайте украсим новогодний стол !
Сельдь под необычной шубой! Моя версия ! Думаю вам понравится!
Переглядів 2,1 тис.Місяць тому
Сельдь под необычной шубой! Моя версия ! Думаю вам понравится!
Пирожки «В дорогу! Еще один рецепт к себе в тетрадь !
Переглядів 55 тис.Місяць тому
Пирожки «В дорогу! Еще один рецепт к себе в тетрадь !
Печенье 🍪Кантуччи ! А мне нравится название «печенье с миндалем ! «
Переглядів 1,5 тис.Місяць тому
Печенье 🍪Кантуччи ! А мне нравится название «печенье с миндалем ! «
Апельсиновый мармелад ! И еще цукаты получатся из корок !
Переглядів 2,9 тис.Місяць тому
Апельсиновый мармелад ! И еще цукаты получатся из корок !
Домашний наполеон ! И три вида крема ! Выбирайте какой по душе !
Переглядів 5 тис.Місяць тому
Домашний наполеон ! И три вида крема ! Выбирайте какой по душе !
Купила обеденные тарелки ! 🫖🥣🥣🍽️🍽️Керамическая соковыжималка !
Переглядів 1,8 тис.Місяць тому
Купила обеденные тарелки ! 🫖🥣🥣🍽️🍽️Керамическая соковыжималка !
Если на кухне вкусно пахнет ! Значит будут сырники на завтрак ! 🥞 🥞🥯🥐
Переглядів 2,5 тис.Місяць тому
Если на кухне вкусно пахнет ! Значит будут сырники на завтрак ! 🥞 🥞🥯🥐
Домашний ,шоколадный , простой тортик! Печется быстро, съедается еще быстрее!
Переглядів 2,7 тис.Місяць тому
Домашний ,шоколадный , простой тортик! Печется быстро, съедается еще быстрее!
Нашла еще один удачный рецепт теста ! Записала в свою кулинарную тетрадь!
Переглядів 20 тис.Місяць тому
Нашла еще один удачный рецепт теста ! Записала в свою кулинарную тетрадь!
Сдобные булочки , булочки 🥐 ! Утром с маслицем и чаек с лимоном ! Ох и вкусно !
Переглядів 4,5 тис.Місяць тому
Сдобные булочки , булочки 🥐 ! Утром с маслицем и чаек с лимоном ! Ох и вкусно !
Штоллен на сдобном тесте ! Готовить желательно! Мы даже уже сняли пробу !
Переглядів 2,6 тис.Місяць тому
Штоллен на сдобном тесте ! Готовить желательно! Мы даже уже сняли пробу !
Зефир из калины ! Урожай был большой! Будем зефирить 🙏😋😋
Переглядів 1,1 тис.Місяць тому
Зефир из калины ! Урожай был большой! Будем зефирить 🙏😋😋
Пришло время выпекать Штоллены ! Сегодня на творожном тесте! 🥐🍪😋🥯🥨👍🥞
Переглядів 3,5 тис.Місяць тому
Пришло время выпекать Штоллены ! Сегодня на творожном тесте! 🥐🍪😋🥯🥨👍🥞
Мясные закусочные пирожки - бомбочки ! Можно на горячее к любому празднику !
Переглядів 5 тис.2 місяці тому
Мясные закусочные пирожки - бомбочки ! Можно на горячее к любому празднику !
«Мадлен» печенье 🍪 ! Такой изысканный вкус! На новогодний стол !
Переглядів 2,8 тис.2 місяці тому
«Мадлен» печенье 🍪 ! Такой изысканный вкус! На новогодний стол !
Зефир банановый ! Вам обязательно нужно приготовить! Вкусно 😋!
Переглядів 15 тис.2 місяці тому
Зефир банановый ! Вам обязательно нужно приготовить! Вкусно 😋!
Закупка на рынке , магазин Чижик , Фикс прайс ! Цены !
Переглядів 3,3 тис.2 місяці тому
Закупка на рынке , магазин Чижик , Фикс прайс ! Цены !
Нежное облако зефира! Яблочный ! Наслаждение ! 🙏❤️
Переглядів 3,9 тис.2 місяці тому
Нежное облако зефира! Яблочный ! Наслаждение ! 🙏❤️
Если Видио не открывается, в правом углу под названием изделия нажимаю на слово "Ещё," написан рецепт,, ниже листаешь - "Расшифровка видио," - читаю текст, встречаются слова не понятные, не полные, но по смыслу догадаться можно. Ютуб глючит, приходится делать так.
Добрый день,Галина! Очень нравится подача ваших видио, и конечно же рецепты! Сразу подписалась. У меня просьба к Вам, можете рассказать про свой планетарный миксер, его характеристику, марку, объём чаши, мощность. Хочу приобрести, но не знаю какой взять. Может у Вы посоветуете. Спасибо)))
@@МаринаКальмаева dzen.ru/id/6535ec2a01335b6b6d994310 проходите на Дзен . Там есть видео ! Я все рассказала.
Огромное спасибо , добрая женщина . Ждем беляшей
Галина , научите пожалуйста как делать наценку на изделия , себестоимость и %. Сколько нужно делать ,ну хотя бы среднюю наценку , чтобы цена изделия не была слишком завышена , но чтобы и в минус не уйти . Искала информацию в инете , ее мало и которая есть слишком мудреная .
Галина , жду рецепт клубничного зефира для цветов🙏❤️ В прошлых видео не нашла клубничный🌺
Спасибо большо е Галина. Удачи желаю вам в
Добрый день.
Хорошего дня Галина,ждём булочки🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ждём видео пирожков с мяском!!!
Здравствуйте! Галина, где вы живете? Я из Москвы, попробую приготовить по вашим рецептам. Лашу и тесто раскатываю на лапшерезке с мотором Гастрораг, купила недавно на ВБ, очень недорого, возьмите, очень облегчает работу с тонким тестом.
@@ЕленаПетрова-н3л спасибо 🙏!
@@ЕленаПетрова-н3л Ростов на Дону
Интересно, сколько они могут храниться?
@@АльвинаУрманова у меня долго не хранятся 😋😂. А вообще как и вся маринованная солка в стеклянной посуде в холодильнике до месяца точно .?
Я, делаю на картофельном отваре! Тоже хрустящие, вкусные и тесто получается тоненькое! За рецепт спасибо! Всех Вам благ! 🌹
Супер 🎉❤
Шедеврально получилось 😊
Шкряболка, а не венчик!
Благодарю Вас за рецепт 😊
Как же вы классно все делаете🌹🌹🌹
Я тоже жарю пирожки,всем нравится,освещают,готовлю для Бога,сама не кушаю по причине удалён желаний пузырьа я так люблю жаренные пирожки,получаю удовольствие от того,что клиенты довольны.
👍👍👍❤❤❤
Здравствуйте, есть ли у вас видеорецепт львовский сырник? Несколько попыток закончились неудачей.
Здравствуйте, есть ли у вас видеорецепт львовский сырник? Несколько попыток закончились неудачей.
Галина, я пеку запеканку в такой же форме. Пергамент не стелю. Просто смазываю сливочным маслом. Запеканку режу в этой же форме. Извлекается кусочек хорошо.
Спасибо🙏💕
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт.Тесто необыкновенное,пирожки бомба!!!Мне потребовалось чуть больше муки.
Пирожкани булиб курсатганингизда иштахам очилиб кетди
Кулингиз дард курмасин
Пожалуйста, пишите ингредиенты под видео.
Оставте артикул венчика
@@НатальяТимошенко-х6п 16373009
Вы ложите в видио сливочное масло, а в рецепт его нет, как понять.
Талантливый человек талантлив во всем! ❤❤❤Красота!!! Галина, нет слов, какие цвета нежные, а как аккуратно всё! ❤
@@Виктория-о2ь6с спасибо 🙏
Красота!!! ❤❤❤Ручки у Вас, Галина, ЗОЛОТЫЕ!!! ❤❤❤
Галина, спасибо большое Вам за подробности и нюансы- самое ценное, из- за чего получается именно вкусно! -не всякий расскажет. Не обращайте внимание на всякие негат комменты-это они из вредности😊.Смотреть- одно удовольствие - так красиво работаете и результат- суперрр❤❤❤всего Вам самого доброго!!! Ждем еще Ваши замечательные! видео !!!
@@Виктория-о2ь6с Спасибо 🙏
Галина, сколько секретиков- это невероятно просто!!! Все рассказали, огромное Вам СПАСИБО❤! Я, как многие, вроде, тоже готовлю... но столько! нового, нужного узнала! Дай Вам Бог здоровья и всех благ с Вашими родными❤❤❤
@@Виктория-о2ь6с спасибо 🙏
Творог Галочка покажи с самого начала как делаите?
@@Galina-S_00 постараюсь снять видео .
У нас нет таких кастрюль я уже сбегала вФикс-прайс
@@Galina-S_00 наверное раскупили уже .
Только что сделала запеканку по вашему рецепту у меня получались ранее сухие твёрдые а эта просто супер съела 2 кусочка и половину баночки сметаны сама от себя не ожидала такого аппетита я вообще то первый раз пишу хвалебные комментарий очень вкусно творога взяла не500 а 6оо гр. Это 3 пачки он у меня был в заморозке и добавила вяленую клубнику заказывала на вайлдбериз всё раз мешала миксером и в духовку а сверху несколько кусочков тоненькие сливочного масла девочки это шедевр всегда пишу только правдивые отзывы
@@АннаКочанова-м4я спасибо 🙏
Необходимо правильно принимать замечание. Если хотите показывать свою готовку надо при готовке экономично распоряжаться временем, а не обижаться на замечания. Готовить ипоказывать быстро и тянуть время. А говорить,, сама знаю это ответ не правильный. Старайтесь не отнимать у людей время.
@@Искра-к8ь Понятно ! У меня не кулинарный канал , и готовку я показываю для тех кто вообще не умеет готовить . А им нужно подробно и долго .
Оператору двойка.Косо,криво и ничего не понятно,что снимается
@@НатальяКоротина-ж3ч Добрый день! Учусь 🙏
Ну зачем время зря отнимать и рекламировать другими вещами. Надо по существу побольше делать и поменьше разговору.
@@Искра-к8ь Дорогая Искра ! Какой ник красивый 🙏! Мое личное мнение если вам это не интересно есть кнопка перелистнуть 👍
Здравствуйте уважаемая Галина, сегодня, сделала творожную запеканку, и хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепт приготовления этого чуда, я давно не была так довольна, например, рецепт из ТикТока, можно сказать, удивила внучку-каменными булочками, а запеканку, оставила на утро, завтра утром, узнаю о себе всё, а вам Большое человеческое Спасибо!!!
@@ЛилианаСтепанова-ъ3э Спасибо 🙏
Пожалуйста приготовьте наливной пирог с капустой. Спасибо за ваши рецепты.
@@СергейХрипунов-ъ6ж да хороший рецепт наливного пирога не помешал бы я никогда не пеку такие пироги сколько рецептов ни пробовала все получаются клеклые
Спасибо
А скажите , пожалуйста, нужно ли дать смеси перед выпеканием ещё постоять, чтобы манка разбухла ? или это не важно ? В мамином старом рецепте много масла и сода к тому же и смесь должна настояться 1 час.. поэтому хочу попробовать Ваш рецепт, творога 2 кг, так как хочу ещё в заморозку положить.. можно заморозить , да ?❤
@@Рагуша Я сразу выпекаю! Она в процессе начинает разбухать .! Я творог морожу всегда . Только потом после разморозки его на марлю , чтобы лишняя влага ушла .
Нет, я не очень понятно написала. Я сейчас буду делать запеканку по Вашему рецепту , только из 2 кг творога и я хочу несколько кусочков запеканки заморозить.. из-за работы часто готовить просто некогда..приходится просто ловить момент для готовки, а я такой человек, что если что- то готовлю , то мне нужно время и спокойствие, если я в стрессе из- за нехватки времени , то ничего не получается.Когда готовлю, то всегда чуть- чуть впрок. Я даже борщ замораживаю , ставлю его на медленную разморозку в холодильник и когда падаю с ног, то остаётся только подогреть.❤
Если запеканка получится, то и время сэкономлю . Спасибо большое за рецепт. ❤
@ поняла . А готовую можно морозить однозначно 🙏
Галина прекрасный рецепт🥰🥰🥰Благодарю.Я как раз давно искала удачный рецепт творожной апеканки❤.От души огромное вам спасибо🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@@ЛарисаПротасова-ф8у 🙏❤️
Лучшаяяяяяя, Галина!!!!!!!!!!!!!!!
@@СветланаЗаико-р9м Спасибо 🙏
Галина спасибо за видео. И подсказку про теплицу у меня первый год она обязательно зелень посею чтобы и зимой и летом была зелень.
Спасибо за рецепт. Пусть будет мир на всей Земле!
Хочу сказать,что Чак чак по вашему рецепту,у меня не получился.Все делала,как вы показываете.Сироп,сделала без воды.Все застыло колом.Очень расстроилась,выкинула столько продуктов.
@@ЛюдмилаШмонина-м1о Добрый день! Честно говоря ну как можно было испортить чак чак ? Ну проще некуда , даже безрукие его делают . Ну , а когда говорят ,что выбросила в мусор , это говорит не о том , что я неправильно даю рецепт , а о том ,что не нужно делать то , что не дано . Лучше купите в магазине и съешьте . Меньше мароки будет . Почему то у всех получилось , а у вас нет ? Не задумались ?
Здравствуйте! Можно ссылку на вашу группу в ВК?
@@user-pe2il2dg1p добрый день! У меня нет группы в ВК
Галина, какая вы добрая, умничка. Спасибо за рецепт Запеканки, обязательно приготовлю по вашему рецепту. Так всё доступно 👍👍👍❤❤❤
Хороша запеканка чудо