просмотрели десятки роликов, жарка костлявой рыбы. Вам 5 с плюсом! едиственное грамотное, внятное раз' яснение. вплоть до анатомии рыбы, и лезвии ножа. ну надо же. умница просто
Какой молодец! Мало того, что умеет готовить рыбу, так грамотно и доходчиво прокомментировал сам процесс. Не часто на просторах инета, авторы роликов демонстрируют такую интеллегентную подачу собственного материала. Браво! И спасибо!
Интересный способ!!!!!!!! Сейчас с карасём попробую!!!!!!! За режиссуру со спокойным голосом и грамотной расстановкой дела 5 с жирным + плюсом............ Подписываюсь на канал.....
Полезное видео для многих людей. Я всю жизнь так делаю, еще от бабушки перенял. У нас это называется "Карбовать" рыбу, правда в основном ловится карась и на нем разрезы делаю не такие частые, а мм по 15. Обязательно попробую Ваш метод.
Ну предупреждать же надо!!! Хотя бы через название!!! Блин, чуть слюной не захлебнулся!!! Запах они почуяли! На меня даже масло брызнуло!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, большое!!!!! Благодаря Вашему совету у меня получились превосходные караси, первый раз за все время, теперь всегда так буду жарить!!!!!!!)))))))))УРРРРРРРААААААА))))))))))))
смотрится аппетитно. Будет ещё лучше. если надрезы делать под углом противоположным углу расположения вилочных костей.относительно позвоночника. Тогда каждая косточка разрезается несколько раз и от вилочек ничего не остаётся.
Улыбнул! "Рыба при приготовлении станет сочной, если была сухая" Рыба станет жирной, а сухая свежая мне не попадалась. А способ, конечно, интересный. На днях обязательно карасиков возьму!
классное видео, понравилось!! )) ...но все же думаю с кукурузной мукой рыбка было бы ваше сказочной да и чесночным соусом полита сверху а не лучком...уууухххх...вкуснятина!!!
Точно так-же делаю. Кости не чувствуются и съедаются на ура. Только деревянной лопаткой обычно переворачивают и придерживают сверху вилкой, а не наоборот, как на этом видео :) Ну это что-бы сковороду не царапать.
Это точно... У меня муж рыбак, лет 45 чищу, жарю, парю.... Мелкую точно также жарю, надрезаю... Единственное, я муку смешивпю с панировочными сухарями. Рыбка золотистая, очень вкусная...
Автору этой идеи большое спасибо за науку! Костей действительно не ощущается, мне попались только там, где расстояние увеличил до сантиметра и то не опасные! Я попробовал раздробить душистый горошек и вложил частички в разрезы через один, а внутрь леща порезал яблоки и начинил, потом обвалял в муке с манкой и обжарил - ничего подобного не пробовал и никаких "тройчаток" в леще - восторг был неописуемый от этого вкуса! Спасибо за ролик!
охотникам за кальцием : любую рыбу 2! раза на мясорубке, хребты все же выбрасываем, делаем котлетки и наслаждаемся ! ... ммм ... =))) мне особо нравиться смешивать, например щуку с сорогой и др мелочью. вкусненько! а при изобилии добычи - замораживаем перемолотую рыбу, фасуем по пакетам и замораживаем )
Для тех кто рыбу есть не умеет просто сказочный рецепт! Советую муку заменить на манку, оцените обязательно. Но на МОЙ взгляд проще научиться есть костлявую рыбу. Жене ОДИН раз показал на карасе - ладошечнике, теперь проблем НЕТ! НО не до всех доходит (тёщу так и не смог научить, тупит и все тут. Или котлеты делаю, или надрезаю для неё рыбку.).
Одно неправильно - не надо сразу отрезать голову и хвост, так как с ними удобнее делать шинковку, удобно держать рыбу за голову. А после нарезки можно и отрезать.
![Вяленая рыба, плотва и густера (вобла, таранка) [salapinru]](http://i.ytimg.com/vi/lLnJjlCUYmU/mqdefault.jpg)
Спасибо из-за мелких костей боялся всегда , прочитав комментарии людей попробовавших Ваш метод очень рад
просмотрели десятки роликов, жарка костлявой рыбы. Вам 5 с плюсом! едиственное грамотное, внятное раз' яснение. вплоть до анатомии рыбы, и лезвии ножа. ну надо же. умница просто
Какой молодец! Мало того, что умеет готовить рыбу, так грамотно и доходчиво прокомментировал сам процесс. Не часто на просторах инета, авторы роликов демонстрируют такую интеллегентную подачу собственного материала. Браво! И спасибо!
Интересный способ!!!!!!!! Сейчас с карасём попробую!!!!!!! За режиссуру со спокойным голосом и грамотной расстановкой дела 5 с жирным + плюсом............ Подписываюсь на канал.....
Век живи, век учись! Обязательно попробую!
мужик красава !!!!!!!!!!!!!!!! самые лучшие повара это мужики !!!!!!! уважуха таким !!!!!!!!!!
Душевно!
Спасибо что без воды, коротко и ясно
все верно.
давно обрабатываю таким образом рыбу перед жаркой. карась получается превосходно.
Полезное видео для многих людей. Я всю жизнь так делаю, еще от бабушки перенял. У нас это называется "Карбовать" рыбу, правда в основном ловится карась и на нем разрезы делаю не такие частые, а мм по 15. Обязательно попробую Ваш метод.
спасибо, молодой человек! Из - костей упускам такую вкусноту..
Ну предупреждать же надо!!! Хотя бы через название!!! Блин, чуть слюной не захлебнулся!!! Запах они почуяли! На меня даже масло брызнуло!!!!!!!!!!!!!!!!!
На тебя через экран масло брызнуть не может.
Спасибо, большое!!!!! Благодаря Вашему совету у меня получились превосходные караси, первый раз за все время, теперь всегда так буду жарить!!!!!!!)))))))))УРРРРРРРААААААА))))))))))))
Век живи, век учись. Возьму на заметку. Спасибо!
Спасибо за рецепт! Будем пробовать так же.
Спасибо большое!! Век живи, век учись
Я таким образом карбовал воблу и густеру и жарил несколько дней назад. Вкуснятина!
я тоже люблю жареные плавники особенно у корюшки)) Спасибо за ролик! =)
Замечательный рецепт с пояснениями. Многое стало понятным!
Спасибо огромное тебе, добрый человек! =)
супер! спасибо за гайд. кости, действительно, не чувствуются
смотрится аппетитно. Будет ещё лучше. если надрезы делать под углом противоположным углу расположения вилочных костей.относительно позвоночника. Тогда каждая косточка разрезается несколько раз и от вилочек ничего не остаётся.
а под каким углом расп кости?
Потрясающе! Спасибо! :-)
Огромное спасибо! Отличный способ!!!!
Спасибо за совет и очень интересное видео!
у него дикция аппетитная!!! )
Спасибо за способ - на самом деле костей не чувствуется!
Приготовил леща и рад результату! :-)
обожаю карпа но всегда отказывалась его кушать только из-за этих костей мелких...надо попробовать так приготовить!!!!отличная идея!
Проще делать как я : берём карпа от 3.5кг. и кости уже нормального размера , и не напрягают .
Спасибо! как здорово!
Молодец, спасибо!
Супер! не знал! надо будет попробовать!
Улыбнул! "Рыба при приготовлении станет сочной, если была сухая" Рыба станет жирной, а сухая свежая мне не попадалась.
А способ, конечно, интересный. На днях обязательно карасиков возьму!
Отличный способ. Спасибо.
Класс!!!! Нож шикарный! Завидую)
Анастасия Стриж да тоже такой хочу
Очень красивая подача рыбы и ролик красивый! Приятно посмотреть! Я подписалась!
Спасибо. Буду пробовать. Так никогда не делал...
Наглядно объяснил и показал. Возьму этот метод на вооружение.
Спасибо за подробное видео, завтра же попробую приготовить караси.
классное видео, понравилось!! )) ...но все же думаю с кукурузной мукой рыбка было бы ваше сказочной да и чесночным соусом полита сверху а не лучком...уууухххх...вкуснятина!!!
лежит у меня красноперка,только вот надрезал я ее не так тонко,но теперь буду знать,мне этот ролик помог,спсибо
спасибо, отличный способ. при случае попробую
Вот спасибо! Люблю рыбу, но наличие мелких костей всегда напрягало, они ломали весь кайф!
Большое спасибо, все работает!
Полезно,я тоже так делаю только с маленькими толстолобиками.
Я попробывал и мне очень понравилось)!
красиво и наверно вкусно!
отлично..век живи , век учись...дочь любит рыбу,но кости ее доводили..теперь все ок...так даже вкуснее..
так дураком и помрёшь
Точно так-же делаю. Кости не чувствуются и съедаются на ура. Только деревянной лопаткой обычно переворачивают и придерживают сверху вилкой, а не наоборот, как на этом видео :) Ну это что-бы сковороду не царапать.
Я сам рыбак и очень люблю готовить и кушать рыбу.Вкуснее рыбы только рыба!
Это точно... У меня муж рыбак, лет 45 чищу, жарю, парю.... Мелкую точно также жарю, надрезаю... Единственное, я муку смешивпю с панировочными сухарями. Рыбка золотистая, очень вкусная...
Полезная штука, спасибо
Вы молодец!!!!!!
спасибо тебе дружок
приятного аппетита
Ахад Хакимов
спасибо. все ясно и понятно.
Красиво!
Автору этой идеи большое спасибо за науку! Костей действительно не ощущается, мне попались только там, где расстояние увеличил до сантиметра и то не опасные! Я попробовал раздробить душистый горошек и вложил частички в разрезы через один, а внутрь леща порезал яблоки и начинил, потом обвалял в муке с манкой и обжарил - ничего подобного не пробовал и никаких "тройчаток" в леще - восторг был неописуемый от этого вкуса! Спасибо за ролик!
Он не автор Китайцы уже 1500 лет так готовят костлявую рыбу
Тогда китайцам спасибо - интересный народ! Они сегментарное строение спинного мозга определили около 5000 лет назад и всё эмпирически найдено!
шиковка...карбование..... попробовал...получилось=) все вкусно =) а главное показано и объяснено нормально=) автору спасибо =)
Ух-ты, чётко!
(И мне тоже аж рыбки захотелось!:))
У меня установлена програмка, передаюшая запах жареной рыбы. Супер.
Мне понравилось!
Спасибо попробуем!
охотникам за кальцием : любую рыбу 2! раза на мясорубке, хребты все же выбрасываем, делаем котлетки и наслаждаемся ! ... ммм ... =))) мне особо нравиться смешивать, например щуку с сорогой и др мелочью. вкусненько! а при изобилии добычи - замораживаем перемолотую рыбу, фасуем по пакетам и замораживаем )
вот это да , спасибо не знал. буду пользоваться
Спасибо!!!
Спасибо, завтра пойду за карасём))))
Ювелирная работа!
Отличное видео
На Дальнем Востоке так шинкуют карасей! Называется шинковка по нанайски)))....тока там и меж ребер тоже шинкуют!
Отлично!
Полезно!Лайк!
Для тех кто рыбу есть не умеет просто сказочный рецепт! Советую муку заменить на манку, оцените обязательно. Но на МОЙ взгляд проще научиться есть костлявую рыбу. Жене ОДИН раз показал на карасе - ладошечнике, теперь проблем НЕТ! НО не до всех доходит (тёщу так и не смог научить, тупит и все тут. Или котлеты делаю, или надрезаю для неё рыбку.).
IVO нож как ее есть 😬?
Спасибо
супер браво
Ну классненько))
интерестно попробую
сарога по этой теме огонь сегодня готовил.
Молодец !!!
Супер! У меня жена не ест костлявую рыбу...но очень любит есть))) Приходилось чистить))) Теперь поем спокойно 5+
Павел Краснов У меня жена не ест костлявую рыбу...но очень любит есть)))😂😂😂😂
если жена костлявая, то перед тем как её любить - рыбой её. (инстукция по применению костлявой жены тут ua-cam.com/video/0DFawdsZyXE/v-deo.html)
Во, классный способ, спасибо! 👍
нож классный!
Спасибо!
Какая толковая "наводка"!
Как достают эти кости и как всегда жаль их выбрасывать именно из за кальция.
не иронизируй ,умнее покажеся
работает!) сам всегда так делаю))
СПАСИБО, не знал! а карасики очень вкусные,но из-за костей не любил их есть
Тоже так жарю костлявую рыбу. только вместо муки, в манке обваливаю.
Технично. +
Дельно, спасибо.
Про кальций -сказки.
Но если верите, то на здоровье))
Классный способ от мелких костей
красавчик тоже готовить учюсь
Молодец
МОЛОДЕЦ
всегда так карасей и плотву жарили
Красава!
когда я вижу рыбу то сразу говорю мяяяяууу спасибо за рецепт
Одно неправильно - не надо сразу отрезать голову и хвост, так как с ними удобнее делать шинковку, удобно держать рыбу за голову. А после нарезки можно и отрезать.
Таня С. одно не правильно - замечание ваше, кому как удобно, тот так и делает.....
Alex Vred, вы правы - выбор делает каждый по своему желанию. А я просто поделилась опытом.
+Alex Vred физически думаю любому человеку удобнее будит как раз с головой)
+Таня С. шинковка это разрезание на тонкие ломтики...
а на видео "карбование" т.е. надрезание....кулинары мля.
Молодец! СПАСИБО .. всё понятно )) а я избегал такой рыбки )
А если её вместо сковороды в духовке запечь, что с костями будет ? Спасибо за науку.
spasibo!
а вот если коптить например карася,если нашинковать чтобы мелких костей не было.получиться?
тоже так попробую
Вкуснее рыбы только копченая рыба! =) Скорее бы выходные и на рыбалку!