Shine Muscat Compote
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- Опубліковано 7 лют 2025
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선물로 받은 샤인 머스캣으로 이것저것 만들어 보다가 성공한 와인 조림(콩포트)입니다!
와인으로 만들어서 향이 너무 좋아요. 어른의 디저트!!!
색다른 샤인 머스캣이 먹고 싶거나 달지 않은 샤인 머스캣일 경우 추천드려요~
와인 없이 그냥 물로 바꿔서도 가능합니다!
선물용으로도 그만이에요!
재료
샤인 머스캣 500g (껍질 다 깐 다음 무게)
설탕 150g (샤인 머스캣 무게의 20~50%)
설탕의 양은 보관 기간과 연관이 있기 때문에 와인 당도를 보시고 가감해주세요!
물로 할 경우는 조금 더 넣어주세요.
와인 화이트 와인-샤인 머스캣과 같은 양(물로 대체 가능)
소금 - 1Ts
(베이킹 소다 1Ts, 식초 1Ts -세척용)
인스타그램 / jang_bosim
#샤인머스켓 #샤인머스캣 #포도병조림
🎈Song : 샛별 - AM5:00 / • ✨샛별 - AM5:00✨(Royalty ...
![[sub] ~˘▾˘)~ Yuja-danji, citron dessert, korean dessert, vegan](http://i.ytimg.com/vi/Zwyr6U0PiAM/mqdefault.jpg)
예전에 귤 병조림 영상이었나?
포도 병조림 만들어 달라는 댓글이 있었는데,
씨 없는 포도 구하면 만들어 보겠다고 했던 걸 이제야 만들어 보네요.
진정한 봉봉...아주 고급시려운 봉봉을 먹을 수 있습니다ㅎㅎㅎ
물론 껍질 까는 게 귀찮기는 하지만 결과물이 아주 훌륭해서 만들어 볼 가치 있어요!
자세한 내용은 ‘더보기란’을 확인해주세요!
고급진요리 한송이정도는
할수있을듯
감사합니다❤
이왕 하는 거 2송이 추천드립니다 ㅎㅎ 하다보면 아무 생각 없이 계속 하게 되더라고요.
너무 호화롭네요...☺
껍질제거가 너무 살벌해서 따라하지는못하겠어요 ㅠㅠ
노미미 님, 말씀처럼 호화롭다는 말이 딱이에요!!
근데 샤인머스캣으로 이것저것 만들다가 정과로도 만들어 봤는데,
그건 줄어들기 때문에 호화를 넘어 사치 수준이라 ㅎㅎ
와인 조림 정도는 그려려니 합니다.ㅎ
껍질까는 게 가장 힘든 과정이겠네요. 그래도 따라해보고싶어요ㅎㅎ
최대한 알이 큰 걸로 고르세요 ㅎㅎ 무념 무상 티비나 영상 보면서 까면 금방이더라고요!! 완성품이 너무 근사해서 꼭 추천 드려요!
영상 너무 잘 봤습니다! 이번에 집들이 할 때 내놓을 디저트를 찾고 있었는데 도움이 됐어요!! 혹시 화이트와인을 대체할 것이 있을까요~?
안녕하세요:D
화이트와인을 쓰지 않으실 거라면 그냥 물을 이용하시면 됩니다!
단 설탕량만 조금 더 넣어주시면 좋아요.
성공하셔서 집들이에 도움되면 좋겠습니다😘
너무 맛있어보여요! 음료로 내놓아도 좋고 그대로 먹기에도 좋을거같아요!
따라서 만들어보고싶은데 와인으로 하려면 어떤 와인을 하면 좋을지 추천해주실 수 있을까요?!
화이트 와인은 무겁지 않은 바디에 당도가 있는 편을 고르시면 좋아요!(설탕 조절이 용이) 하지만 그냥 요리용 화이트 와인을 사용하셔도 충분히 괜찮아요.
@@jangbosim 앗!고맙습니다~♡
화이트와인요
설탕 대신 .. 꿀 넣으면안돼나요?
껍질에 영양이 많다고도 하고 벗기는과정이 힘들기도 하고 걍 껍질째하고싶네요
껍질째 만들면...
막 쪼그라들고...그래요.
저도 알고 싶지 않았습니다만ㅎ
다른 요리 만들면서 알게되었어요.
그리고 껍질이 입 안에서 겉돌면서 거슬리더라고요...
네 그럴수도 있겠네요
방울토마토를 그대로 해보니 껍질씹는 맛도 있고 유기농이라 아깝기도해서 그리해봤어요
감사합니다 ~
시간이걸리듯오ㅡ껍질버끼는게 넘 힘들고
맞아요. 시간이 걸려요!
근데 힘든 것 보다는 좀 귀찮죠.
고구마줄기나 마늘쫑 보다는 훨 쉽게 벗겨집니다!