Ahojky Milánku.Opět krásná práce.Ten kůtr je perfektní,jak by se řeklo srací.Narážečka také.Moc tě to přeji,usnadní tě to práci.Dnes jsem udil šunkové klobásy,povedly se.Ať se daří,spousty nádherných výrobků.Zravíme z Dobříva u Rokycan.Lenka a Fanda.🤗🤗🤗👌👍👍👋👋👋👋👋💥💥💥
Vím, že Piškot to udělal skvěle, ostatně jako vždy a všechny řeznické ňamky, s láskou a chutí udělat zase něco dobrého.......miluji jeho videa a navíc i další rozměry jeho slov...
No zdar, takto, lovecak kupujem jedine od Kmotra v Kauflande ked je, to sa aspon da jest, nase slovenske nieco strasne, aspon velke vyroby, gumove, nechutne, celkovo kvalita vyrobkov na slovensku je otrasna, majitelia isto nezeru svoje vyrobky, hlavne ze cena jak v reichu pomaly. Neviem preco v inych krajinach vedia dodrzat kvalitu a recepturu, vyrobky su stale rovnakej kvality a u nas to nejde...🤔Inak, este v case revoluce som mal cest chvilu robit na bitunku, co som tam v tom case videl a zazil, by bolo na knihu, ale ine chcem povedat, v tych casoch a casoch minulych, sa min.1/3 masa rozkradla, osobne som to videl, zaujimave bolo, ze vyrobky vzdy chutili ako mali.Nechapem, ako dnes nevedia spravit rovnaku kvalitu?😉 Inak, u nas na Slovensku je zo zakona povinne uvadzat zlozenie vyrobkov, ale zostal som v soku,ked mi cesky kolega povedal,ze u vas este nefunguje zalohovanie flias....😲🤔😛( Inak,mam take podozrenie, ze hlavne do nasich salamov pridavaju koze,preto su take makke...povodne tieto suche salamy boli ako tvoje,tvrde,take obuskove...😉)Pozdravujem a nech sa dari!
Vše musím chválit, od práce až po zařízení. Jen bych řekl že i ten tuk měl menší zrno. Tedy co si pamatuji. Stál 7 Kč 100 g. a byl vždy u Hlaváku v Praze. V pravo v těch nízkých prodejničkách. Tak palec nahoru a ať se daří a chutná. 👍
Ahoj do salám všeobecne ide viac soli ako 20g na 1 kg, bežne 25 -27g Na loveckú, ak chceš mať mozajku ako bývala tak suroviny spolu a naraz do kutra a nie zomleté, ale kusy. Surovina musí byť povolená na cca mínus 5 aby si si nepoškodil kuter, alebo čo hovorí výrobca.
Zdarec Mistře Piškote, Salámek vypadá krásně, za Socíku se to neřešilo dalo se tam co bylo, Státní Normy nikdy Stát nekontroloval, a proč by,, jelo se na metráky, aby alespoň něco za Pultem bylo!!! 😂🥸
jasně, ale já myslím výrobu - hotovej produkt, však vyrábíš ne na objednávku, klidně si počkám ty 4 měsíce.. není problém :) Ochutnávka mi nic moc neřekne, já chci prostě celé kousky aspon 3-4 :) @@piskotmrkacek
Z toho kutru mi spadla čelist.👍
Piskote, to bude asi tím, že 80% žen se dozije většího věku než my muži. Tak proto se jezdilo k babičce 😅
Ahojky Milánku.Opět krásná práce.Ten kůtr je perfektní,jak by se řeklo srací.Narážečka také.Moc tě to přeji,usnadní tě to práci.Dnes jsem udil šunkové klobásy,povedly se.Ať se daří,spousty nádherných výrobků.Zravíme z Dobříva u Rokycan.Lenka a Fanda.🤗🤗🤗👌👍👍👋👋👋👋👋💥💥💥
Jé mooc díky pozdravuji
Pecka video opět! Na ten uherák se na jaře musím dostat!!!!! Sakra, to už musí vyjít!
Vím, že Piškot to udělal skvěle, ostatně jako vždy a všechny řeznické ňamky, s láskou a chutí udělat zase něco dobrého.......miluji jeho videa a navíc i další rozměry jeho slov...
dřív byl lovecký výborný ještě kolem roku 96 ,teď už se nedá takový vůbec sehnat..
No zdar, takto, lovecak kupujem jedine od Kmotra v Kauflande ked je, to sa aspon da jest, nase slovenske nieco strasne, aspon velke vyroby, gumove, nechutne, celkovo kvalita vyrobkov na slovensku je otrasna, majitelia isto nezeru svoje vyrobky, hlavne ze cena jak v reichu pomaly. Neviem preco v inych krajinach vedia dodrzat kvalitu a recepturu, vyrobky su stale rovnakej kvality a u nas to nejde...🤔Inak, este v case revoluce som mal cest chvilu robit na bitunku, co som tam v tom case videl a zazil, by bolo na knihu, ale ine chcem povedat, v tych casoch a casoch minulych, sa min.1/3 masa rozkradla, osobne som to videl, zaujimave bolo, ze vyrobky vzdy chutili ako mali.Nechapem, ako dnes nevedia spravit rovnaku kvalitu?😉 Inak, u nas na Slovensku je zo zakona povinne uvadzat zlozenie vyrobkov, ale zostal som v soku,ked mi cesky kolega povedal,ze u vas este nefunguje zalohovanie flias....😲🤔😛( Inak,mam take podozrenie, ze hlavne do nasich salamov pridavaju koze,preto su take makke...povodne tieto suche salamy boli ako tvoje,tvrde,take obuskove...😉)Pozdravujem a nech sa dari!
No to je nádhera Piškote👍 a ti noví krasavci 😍 nemám slov 👍 ať se daří a díky za super video 👏🤝
Super video, ten tvůj bude nejslanější jak je nejvíc usušený, možná 🙂 A kůtr teda prďáckej!
Ahojky Milane.Krásné prožití vánočních svátků,hlavně hodně zdravíčka,štěstíčka celé Tvojí rodině přeje Lenka a Fanda z Doříva u Rokycan.🤗🤗🤗🎄🎄🎄
Moc dík a nápodobně hooooodně zdraví a štěstí🌟🌟🌟
Vše musím chválit, od práce až po zařízení. Jen bych řekl že i ten tuk měl menší zrno. Tedy co si pamatuji. Stál 7 Kč 100 g. a byl vždy u Hlaváku v Praze. V pravo v těch nízkých prodejničkách. Tak palec nahoru a ať se daří a chutná. 👍
Pravda
Mistr Málek většinou v receptech dává 19g soli na 1 kg masa. Vyzkoušel jsem, ale bylo to slané jako prase. Pro mně je ideál 16 max. 17 g.
Ahoj do salám všeobecne ide viac soli ako 20g na 1 kg, bežne 25 -27g
Na loveckú, ak chceš mať mozajku ako bývala tak suroviny spolu a naraz do kutra a nie zomleté, ale kusy.
Surovina musí byť povolená na cca mínus 5 aby si si nepoškodil kuter, alebo čo hovorí výrobca.
Zdarec Mistře Piškote, Salámek vypadá krásně, za Socíku se to neřešilo dalo se tam co bylo, Státní Normy nikdy Stát nekontroloval, a proč by,, jelo se na metráky, aby alespoň něco za Pultem bylo!!! 😂🥸
To jste slyšel nebo zažil?
@@Jajamilanteraz trepe somariny do salámi tohoto typu nemôžeš dať čokoľvek.
@@peterpeter377 Samozřejmě. Kór do takového salámu, jelikož to byl nejdražší salám. To není jako dnes.
Kurýr vypadá dobře až nato plexisklo víko no čas ukaže
ua-cam.com/video/LAzx_z7N6YE/v-deo.htmlsi=M8IK3JQb8zZ3wSqm
Takže asi v češtine nárečovo mražený.
Děláte to krásně a s láskou.
Jo jasně, koupil jsem si lovečák a nejde to žrát.Hnus.
Ahoj krásný video ten miletin není na východě Čech
Ne ne jihočeský kraj
Krásný kutr, co to je za značku a jaký má objem?
K+G 45 L. 5.000 ot.
Děkuji@@piskotmrkacek
Co takhle udělat Českou Fejkovou -Švarcvaldskou Šunku????🤓🥸👍
Protože se těšíš na žrádlo a to dělá většinou babička. Děda tě jen otravuje když tě zkouší z násobilky.
mražák je odvozen od písně od skupiny katapult "zapoměla vážení na jahody mražený!"...ua-cam.com/video/LAzx_z7N6YE/v-deo.html
To jo , ale nehral to Katapult😂
jo pravda:-)@@piskotmrkacek
Piškote bacha na ty pepočty. V knížce jsou množství soli na to konečné dílo. Takže třeba píšou 25g soli ale je né na kilo masa ale na 1,5Kg masa.
Piškote co ty uheráky? kdy budou? Mám zájem o pár kousků
Budou az najare jak tu bude soutez Mistra Malka v salamech
ok, tak kdy cca. ať to nepropásnu, chtěl bych si objednat od tebe pak 3-4 kousky určitě@@piskotmrkacek
@@RavenK19 6.4. 2024 Lišov , ale bude pouze ochutnávka
jasně, ale já myslím výrobu - hotovej produkt, však vyrábíš ne na objednávku, klidně si počkám ty 4 měsíce.. není problém :) Ochutnávka mi nic moc neřekne, já chci prostě celé kousky aspon 3-4 :) @@piskotmrkacek