Nem acredito q vc fez esse caldo de ovos, amoooo demais. Toda vez q vou p Piauí, eu tomo no café da manhã na lanchonete do pai de uma amiga. É o melhor caldo, com toda certeza 😍😍😍😋😋😋😋
olá bruno, sou um apaixonado da gastronomia regional! Seu canal, sua energia ao preparar esses pratos maravilhosos, feitos com tanto carinho, me trás felicidade. É belo de se ver alguém tao apaixonado pela nossa gastronomia, nossa historia! isso acompanhado das historias dos pratos, da trilha sonora.... Espero que essa que essa essência e esse amor nunca acabe, pois, saiba que seus videos além de ensinar as pessoas a preparar o alimento de uma maneira mais gostosa, trás sentimento bom para quem assiste, para quem come, e nós sabemos que alimentação é reunir pessoas, é unir pessoas, é felicidade! obrigado, seus videos sempre são good feelings!
Eu sou maranhenses e desde quando aprendi fazer caldo me ensinaram a engrossar o caldo com farinha seca (branca) ou amaizena (amido de milho). Dar um toque especial de sabor e consistência .
Receita começa em 3:41 Eu gosto da introdução, mas mandei pra minha tia ver e ela reclamou que demora pra chegar na receita. Então pensando nas tias...
Égua doido, se eu toma esses três caldos como vc fez , vai me dá um piriri . Vou fazer o de peixe 🎣 obrigada pelas receitas.💋💋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻me divirto com vc.
Nossa, esses caldos devem ficar maravilhosos. Minha esposa é maranhense e vou perguntar sobre o de carne moída com ovos. Bem apimentados devem ficar sensacionais 😍😍😍😍😍😍😍
Receita regional fantástica, ótima apresentação, a batata crua, pode ser substituída por macaxeira cozida.... Muito importante este resgate e divulgação das receitas... Oq tens da cozinha caiçara? Parabéns pelo trabalho
caramba, por isso que gosto dos seus videos vc pega uma receita que ja é boa e deixa ela em outro nivel de um jeito facil e com ingredientes comum. abraçao bruno tu é foda
Esse caldo de ovo, aqui na Paraíba se chama cabeça de galo, pelo menos na parte onde eu moro, mas muda algumas coisas, por exemplo, em vez da batata, para engrossar vai farinha msm e o ovo n mistura, pra ficar a gema inteira la dentro. Fica show!
aqui em Cuiabá (mato grosso) temos o Escaldado, é o nosso cura ressaca, é feito a base de farinha de mandioca, esse se tornou uma lenda na cidade, é quase uma obrigação pra quem sai da balada para pra tomar.
Ensina sopas tb, amanhã vou fazer uma de carne com tomate, utilizando como base a receita da carne de panela do égua doido, colocando uma lata de tomate pelati e finalizando com um macarrãozinho.
Caldo de ovos (ou caldo de caridade) não é só do Maranhão, certeza é do Nordeste todo...cresci aqui no Ceará amando esse caldo...e de fato...pra curar ressaca não tem melhor! heheheh
eu amo isso de você contar a história dos alimentos, dos pratos, acho demais !!!
E um pedido : a reçeita do tempero para conservar na geladeira por três meses .
Eu tbem!
Vdd
Amei as receitas ! Gostaria de aprender caldo de osso buco?
Por mim ficava o dia inteiro ouvindo ele falar sobre a história das comidas rs
3:41 caldo de feijão
6:30 caldo de peixe
10:11 caldo de ovos
Nem acredito q vc fez esse caldo de ovos, amoooo demais. Toda vez q vou p Piauí, eu tomo no café da manhã na lanchonete do pai de uma amiga. É o melhor caldo, com toda certeza 😍😍😍😋😋😋😋
olá bruno, sou um apaixonado da gastronomia regional!
Seu canal, sua energia ao preparar esses pratos maravilhosos, feitos com tanto carinho, me trás felicidade. É belo de se ver alguém tao apaixonado pela nossa gastronomia, nossa historia! isso acompanhado das historias dos pratos, da trilha sonora.... Espero que essa que essa essência e esse amor nunca acabe, pois, saiba que seus videos além de ensinar as pessoas a preparar o alimento de uma maneira mais gostosa, trás sentimento bom para quem assiste, para quem come, e nós sabemos que alimentação é reunir pessoas, é unir pessoas, é felicidade!
obrigado, seus videos sempre são good feelings!
Eu sou maranhenses e desde quando aprendi fazer caldo me ensinaram a engrossar o caldo com farinha seca (branca) ou amaizena (amido de milho). Dar um toque especial de sabor e consistência .
Batata tem amido, então dá na mesma.
Não da na mesma não, kkkkkkk com farinha seca eh outro sabor
Farinha seca sem fritar/assar? vai ficar com gosto de farinha crua o negócio.
@@Bramble20322 nao fica não... fica muito é bom
Lá no Piauí usamos farinha de mandioca ao invés da batata e fica excelente.
Muita técnica e com ingredientes simples. Conheci o canal a pouco tempo e estou gostando muito. Parabéns!
Amo caldos! Vou experimentar o de feijão. Obrigada!!
Receita começa em 3:41
Eu gosto da introdução, mas mandei pra minha tia ver e ela reclamou que demora pra chegar na receita. Então pensando nas tias...
Umas coroa apressada kkkk se for igual minha vó, nem chega a fazer kkkk
Boa 😂😂
Lindo seu carinho com as tias sem paciência 😃 quem não tem uma tia ou vó assim néh!
Eu amei as receitas.Bem didático e simpático e simples,adorei.A noite a pessoa peida que morre.
Muito bem excelente e inteligente sábio na culinária e nordestino e um arretado
Maratonar teu canal é um tiro no pé! Salivando durante horas 🤤🤤
adoro caldo eu sou do Piauí Teresina amo o Nordeste
Tb sou de Teresina e nós piauienses sabemos como esse caldo de ovos é tradicional para nós. Por aqui chamamos de mingau de carne.
adoreiii...amo suas receitas
Nada melhor do que um caldo de ovos! Amei!
O melhor canal nacional de gastronomia
Amooo caldo👏👏👏👏 obrigada pelas receitas😍😍
Vou fazer esse caldo de feijão sábado pra minha família....😋😋😋
Égua doido, se eu toma esses três caldos como vc fez , vai me dá um piriri . Vou fazer o de peixe 🎣 obrigada pelas receitas.💋💋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻me divirto com vc.
Esse de ovo eu não conhecia, vou experimentar. Valeu.
Parabéns Bruno pela sua informação
Nossa, esses caldos devem ficar maravilhosos. Minha esposa é maranhense e vou perguntar sobre o de carne moída com ovos.
Bem apimentados devem ficar sensacionais 😍😍😍😍😍😍😍
Parabéns professor ótima receita de caldos🇧🇷🇧🇷👏👏👏👏
Esse caldo de ovo pode congelar? Pra vender.
Tô acompanhando você, aprendendo muito.
Em Cuiabá tem escaldado.
Levanta até moribundo !
Grata pelas receitas !
Só saúde esses caldos 😋😋😋🍵
Adorei o vídeo de caldos. Poderia ter mais sugestões de caldos. Beijinhos
To aprendendo muito com vc sobre a história dis pratos
Sempre o melhor....valeu Brunão....
Égua doído um dos melhores canais
Fluxo dos fluxos
Nordeste é vida
Sergipe doido
Amei todos
Faz mais tipos de Caldo. Parabéns e
Pow cara vc e bom no q faz e divertido.
Receita regional fantástica, ótima apresentação, a batata crua, pode ser substituída por macaxeira cozida....
Muito importante este resgate e divulgação das receitas...
Oq tens da cozinha caiçara?
Parabéns pelo trabalho
HUMILDADE E LIBERDADE NA EXPRESSAO PARABENS
Vc e o cara meu querido. 👊🥰
Bom d+ meu conterrâneo. Sucesso meu lindo
Parte histórica como sempre impecável e interessante
morei 3 anos no Maranhão em Balsas, melhores anos de minha vida
Bom demais, saudações de Alagoas
Cozinha muito! Obrigado Bruno!!
caramba, por isso que gosto dos seus videos vc pega uma receita que ja é boa e deixa ela em outro nivel de um jeito facil e com ingredientes comum. abraçao bruno tu é foda
Arrasouuuu 🤩😍
Cara vc é demais! Estou com água na boca e nessa quarentena aí é que dá vontade de tomar uma kkkkkkkkkkkkkkkkk Parabéns!
AMO CALDO DE OVO!!!!!
Você é o melhor sou do RJ 🐽🐽🐽
Obrigado pela aula!
Amo caldo de ovos conterrâneo!!!😘
Esse caldo de ovo, aqui na Paraíba se chama cabeça de galo, pelo menos na parte onde eu moro, mas muda algumas coisas, por exemplo, em vez da batata, para engrossar vai farinha msm e o ovo n mistura, pra ficar a gema inteira la dentro. Fica show!
Aqui em casa faço uma base de caldo de ovo e depois faço pirão fica muito bommmm .
aqui em Cuiabá (mato grosso) temos o Escaldado, é o nosso cura ressaca, é feito a base de farinha de mandioca, esse se tornou uma lenda na cidade, é quase uma obrigação pra quem sai da balada para pra tomar.
Faz um vídeo sobre temperos!! Qual tempero combina melhor com proteína e talz, marinada..
Amei o caldo de peixe!!! Vou fazer... Abs
Bruno vc é muito top
Cai de paraquedas bo s3u canal to amando o seu caldo de ovos aqui em jp PB chamamos de cabeça de galo e a sua bem diferente sucesso
Excelente conteúdo parabéns a todos
Farei amanhã o de feijão e o de peixe! Posso colocar pimenta malagueta?
Agora entendi
Caldo restaurador.
Top esse canal
Caldo de feijão é o meu preferido, gosto muito
Acabei de preparar aqui o caldo de carne. Ficou foooda !! Saudações de Belem-PA !
ADOREI BRUNO ESTES CALDOS VÃO PARA O CADERNO DE OURO PARABÉNS! GRATA 😘😘😘😘😘😘😘👏👏👏👏👏👍👍👍💖💖💖💖💖🌷⭐⭐⭐⭐🥘
Uma ideia "MARAVILINDA" seria servir à parte uma pimenta malagueta (minha preferida) curtida no azeite, para potencializar muito mais os calores.
Top!! Esse de carne já tomei muito pra curar ressaca!!
Amei
O MELHOR VÍDEO!!!!!!! Caldin eh topper!
Eu acho que esse foi o vídeo do canal que eu mais ri até hoje. Sensacional. Hahahahaha
Você é o bruxo da culinária!
assistir seus vídeos comendo um cuscuz bem fofinho com uma carne assada e muita cebola frita é a melhor pedida para um fim de dia de trabalho
Eu amo caldo de ovos e caldo de peixe nada melhor para a ressaca de segunda feira!
Ameeeei
Minha mãe costuma bater o feijão pra deixar o caldo de feijão um pouquinho mais grosso e coloca uns pedacinhos de torresmo por cima fica show..
Você é top Salomão 😍💪🏼
Maravilhoso, simples e levanta defunto
Ensina sopas tb, amanhã vou fazer uma de carne com tomate, utilizando como base a receita da carne de panela do égua doido, colocando uma lata de tomate pelati e finalizando com um macarrãozinho.
Maravilindoooo
Aqui na Paraíba chamamos o caldo de ovos de cabeça de galo e ainda servimos com um ovo de codorna e uma torradinha. Fica uma Deliciuss
Muito top, vc e de mais
Bruno, quando q a ente tem q usar açúcar como tempeiro? Melhor vídeo pras primeiras ressacas pós quarentena.
Eita meu irmão... bom demais isso ai.
Eu fiz o caldo de Feijão, ficou uma delícia...👍🏻
Hooo saudade do Maranhão veioooo..... ta doido, o melhor de ovos..kkk
Boa ! Um caldo e uma lata de cachaça é a melhor combinação. E pra curar a ressaca também !
Salomão fis hoje o Caldo de ovo e coloquei para venda no prédio que moro e foi um sucesso que pena que não sobrou nem pra mim ... kkk
O caldo de ovos é realmente um espetáculo. Quem é maranhense da gema sabe bem disso. Faça mais, faça sempre e me passa teu endereço kkkkk
O caldo de ovos mereceu o like!!!
Você é sensacional!! O de ovos aqui no RN se chama “cabeça de galo” hahaha
Cara você é demais .
Amo caldos...qualquer um!!!
Xero
Muito bom seu canal, acabei de descobrir! Amo caldos!!! Tem mais uma inscrita!!!!👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼🦋🌹🦅
Caldos top, amo cação, pra mim é um dos melhores peixes.
Sou maranhense e assim mesmo que se faz é adorei a ideia da batata pra engrossar.
Parabéns pelo vídeo, abraço sucesso....
Eu curto demais a parte histórica. Mta coisa legal.
Caldo de ovos (ou caldo de caridade) não é só do Maranhão, certeza é do Nordeste todo...cresci aqui no Ceará amando esse caldo...e de fato...pra curar ressaca não tem melhor! heheheh
em um vídeo o Bruno fez o que eu comi na janta dessa semana quase toda. Muito bom.
Showwwwwwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!! DE ENSINAMENTOS PARABENS.
Eu tenho que agradecer todo dia o Eduardo Perrone por ter me apresentado essa pessoa maravilhosa! Saudações mineiras, Brunão!
Irei fazer! Delicious
Muito bom!
Grande chef você é foda mesmo.
Aqui em Natal temos um caldo da caridade pra ressaca que lembra pouco esse de ovos.