Gracias Don Ignacio me encantó este video porque fue corto y al punto , como soy principiante en el tema del vino se me hace más fácil así , aunque escucho todos tus temas saludos desde USA pero soy de nacionalidad Costarricense
Gracias por toda su pasión por el vino, que bueno encontrase con estos videos que transmiten la pasión de quien los dicta y motivan a las personas amantes del vino que se quieren interiorizar y algún día convertirse en somellier. Gracias!! Un abrazo desde Argentina
Gracias Edoardo, el saber es una cosa curiosa, cuanto más regalas más tienes ! Por favor, comparte mis videos con tus mejores amigos, te lo agradeceré mucho, ¿lo harás? GRACIAS !!!
Me ha encantado esta lección y la riqueza de vocabulario con la que se puede comentar un vino. Con este vocabulario sí que vamos a pasar por entendidos de vino !!! Por cierto, comentas un tema curioso y es la importancia de la copa para degustar el vino hasta el punto de poder creer que se trata de vinos distintos cuando se prueba el mismo en diferentes copas. Esto lo tengo que probar. Pero antes hay que saber distinguir una buena copa de otra que no lo es !!! Muchas gracias.
Efectivamente, haz un día la prueba con algún amigo (que sea de confianza), dale a probar el mismo vino en diferentes copas y pregúntale cuál le gusta más, la respuesta os sorprenderá a ambos.
Las copas tienen que ser amplias, no llenarlas más de un tercio, y que sean de cristal fino y transparente, tomarlas siempre por el fuste, ( la columna del pie) para no calentar el vino con la mano
El vino es una bebida de aromas complejos, ya que tiene en su composición más de 500 compuestos volátiles que, en conjunto, son los responsables de la formación de su aroma característico. Además de la infinita complejidad, la combinación en la percepción de cada molécula puede dar como resultado una cantidad casi incontable de notas aromáticas. Saludos desde de Brasil 🍷🇧🇷
Excelente descubrimiento, el de este canal. Mucha información, de forma sencilla y amena. Gracias por el tiempo dedicado a estos excelentes y agradables videos. Salud
Excelente. Tenia un jefe que me decia, Fredy usted si habla. No siento ningun aroma. Un dia cenando probamos un vino en tres copas diferentes. Y oh sorpresa mi jefe me dijo por fin entiendo cuando decia que la copa es importante. Descubrio que si se percibe aromas diferentes dependiendo de la copa y su calidad. Muchas gracias don Ignacio por su pasion . un abrazo
Si señor. Ahi estaré. En verdad hasta hace poco he empezado a seguirte y me ha parecido genial la forma en que explicas. Llegue por accidente a su pagina, tenia curiosidad por la fermentación malolactica. Desde ahi me facino su forma de explicar . Gracias Profe.
Excel-lents recursos tiet... cap el-laborador fa vins dulents, poden agradar mes o poden agradar menys, pero cap es dolent, bona ensenyansa de respectar en el elaborador i en el enolec... Bona feina amic, quanta mes jent conegui aixos que expliques, millor per els vins... Salud amic!!
Buen video. Estos términos generales para decir si nos ha gustado o no, son una buena salida. En ocasiones cuando en la nariz se nos hace difícil encontrar esos aromas aparte de los frutales en caso de que se perciban fácilmente, también es buena salida comentar que es complejo.
Efectivamente, cuando el vino es exuberante y pletórico de aromas, se puede decir todo, pero cuando está cerrado o apagado, no nos debe preocupar, se dice que está cerrado, y es cuando hay que proceder a airear o trasvasar.
ua-cam.com/video/mRBOuXmkLFA/v-deo.html Aquí te dejo un vídeo Tiet que no vas a ser capaz de ver sin reírte. Un abrazo fuerte y gracias por todo como siempre.
Este video pone de manifiesto la falta de cultura enológica de la gente e incluso la del propio humorista (del que soy admirador), si supiera algo de cata, el vídeo podría ser incluso más gracioso, solo exagerando los términos, pero le falta vocabulario.
He estado viendo varios documentales de los vinos de Jerez y no me explico como es posible q esas joyas sean tan economico ? Con razon muchos quiebran. No lo entiendo la verdad
Mi mundo son los valpolicella, barolo y beunello di montaocino. Ya empece con los Rivera del duero. Estoy facinado con esas joyas de Jerez. Quiero conocer esos vinos. Ud me ouede recomendar por favor en el mercado americano. 1 Manzanilla 1 fino 1 amontillado y el revokucionario, desobediente del palo cortado. Ya probe el dulce de postre de pedro ximenez y vamos. Nunca antes habia probado algo asi. El que al mundo vino y no toma vino ¿ para que vino ?
Hola José, claro que te puedo recomendar, pero me tendrías que decir lo que hay a tu alcance, si yo te recomiendo marcas que se distribuyen ahí no hacemos nada.
Gracias Don Ignacio me encantó este video porque fue corto y al punto , como soy principiante en el tema del vino se me hace más fácil así , aunque escucho todos tus temas saludos desde USA pero soy de nacionalidad Costarricense
Gran verdad Ignacio !! Las copas de buena calidad son fundamentales para la cata de los vinos ! Saludos desde Argentina !
No te das cuenta de la gran diferencia hasta que las pruebas, después se convierten en imprescindibles.
Don Ignacio, me encantan sus comentarios. Soy principiante en el vino y me caen bien sus comentaros porque son muy didácticos.
Gracias Ligia, es lo que intento !
Gracias por compartir, me gusto mucho el aprender a que se refieren con el cuerpo y el caracter de los vinos
Cuando los hayas visto todos ya no podrás decir que no entiendes de vinos.
Gracias por toda su pasión por el vino, que bueno encontrase con estos videos que transmiten la pasión de quien los dicta y motivan a las personas amantes del vino que se quieren interiorizar y algún día convertirse en somellier. Gracias!! Un abrazo desde Argentina
Gracias Paula, te llamas como mi nieta, qué bonitas palabras!!
Gracias El Tiet, te mando un fuerte abrazo
Gracias Daniel, otro para ti. !
Excelentes sus explicaciones D. Ignacio. Saludos
Gracias Juan !
Gracias siempre por sus enseñanzas , estoy contento con su saber .
Gracias Edoardo, el saber es una cosa curiosa, cuanto más regalas más tienes !
Por favor, comparte mis videos con tus mejores amigos, te lo agradeceré mucho, ¿lo harás? GRACIAS !!!
Muy buena información
Gracias !
Excelente labor la que hace Don Ignacio. Felicitaciones!!
Gracias Juan, sin vosotros este canal no valdría nada !
Muchas gracias.
De nada Isabel, ayúdame compartiéndolos con tus mejores amigos, por favor !
Excelente 🙏🏻
Gracias !
Me ha encantado esta lección y la riqueza de vocabulario con la que se puede comentar un vino. Con este vocabulario sí que vamos a pasar por entendidos de vino !!! Por cierto, comentas un tema curioso y es la importancia de la copa para degustar el vino hasta el punto de poder creer que se trata de vinos distintos cuando se prueba el mismo en diferentes copas. Esto lo tengo que probar. Pero antes hay que saber distinguir una buena copa de otra que no lo es !!! Muchas gracias.
Efectivamente, haz un día la prueba con algún amigo (que sea de confianza), dale a probar el mismo vino en diferentes copas y pregúntale cuál le gusta más, la respuesta os sorprenderá a ambos.
Las copas tienen que ser amplias, no llenarlas más de un tercio, y que sean de cristal fino y transparente, tomarlas siempre por el fuste, ( la columna del pie) para no calentar el vino con la mano
El vino es una bebida de aromas complejos, ya que tiene en su composición más de 500 compuestos
volátiles que, en conjunto, son los responsables de la formación de su aroma característico. Además de la infinita complejidad, la combinación en la percepción de cada molécula puede dar como resultado una cantidad casi incontable de notas aromáticas.
Saludos desde de Brasil 🍷🇧🇷
Un placer escucharlo, saludos desde Mar del Plata, Argentina 🇦🇷
Gracias Ariel, te agradeceré que compartas los videos con tus amigos.
Un abrazo desde Barcelona.
Excelente descubrimiento, el de este canal. Mucha información, de forma sencilla y amena. Gracias por el tiempo dedicado a estos excelentes y agradables videos. Salud
Gracias Narciso !
Otro vídeo genial y muy a favor de reivindicar los rosados. No sé por qué han quedado en tan segundo plano.
A mi me gustan !
Sr. Ignacio gracias por sus comentarios , me llenan el alma con todo loque hace al vino, reciba usted un abrazo desde Bs As.
Yo me lo paso bien haciéndolos, si a vosotros os gustan y los compartís con vuestros mejores amigos… PERFECTO !!!
Excelente. Tenia un jefe que me decia, Fredy usted si habla. No siento ningun aroma. Un dia cenando probamos un vino en tres copas diferentes. Y oh sorpresa mi jefe me dijo por fin entiendo cuando decia que la copa es importante. Descubrio que si se percibe aromas diferentes dependiendo de la copa y su calidad. Muchas gracias don Ignacio por su pasion . un abrazo
Efectivamente Fredy, lo que hicisteis fue una cata de copas, hay quien no se lo cree hasta que lo experimenta.
El sábado de la semana próxima, publico un video sobre las copas, no te lo pierdas.
Si señor. Ahi estaré. En verdad hasta hace poco he empezado a seguirte y me ha parecido genial la forma en que explicas. Llegue por accidente a su pagina, tenia curiosidad por la fermentación malolactica. Desde ahi me facino su forma de explicar . Gracias Profe.
Gracias a ti Fredy, por verlo y compartirlo con tus mejores amigos.
Excel-lents recursos tiet... cap el-laborador fa vins dulents, poden agradar mes o poden agradar menys, pero cap es dolent, bona ensenyansa de respectar en el elaborador i en el enolec...
Bona feina amic, quanta mes jent conegui aixos que expliques, millor per els vins...
Salud amic!!
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Que buen video y fantastica su expresión al definir cada parte de la sensación del vino.
Gracias Paola, el mundo del vino es un mundo de sensaciones, quien no lo conoce se las pierde.!
Buen video. Estos términos generales para decir si nos ha gustado o no, son una buena salida. En ocasiones cuando en la nariz se nos hace difícil encontrar esos aromas aparte de los frutales en caso de que se perciban fácilmente, también es buena salida comentar que es complejo.
Efectivamente, cuando el vino es exuberante y pletórico de aromas, se puede decir todo, pero cuando está cerrado o apagado, no nos debe preocupar, se dice que está cerrado, y es cuando hay que proceder a airear o trasvasar.
Gracias por recordarnos el valor de una copa al momento de tomar un vino.
Haz la prueba toma un vino en una buena copa y en un vaso de vidrio grueso, verás que son dos productos diferentes.
@@Entenderdevinosr❤
😘
Estimado Ignacio, quisiera poder contactar con usted por privado. Gracias
Hola, me puedes escribir a mi e-mail. nachotor47@gmail.com
ua-cam.com/video/mRBOuXmkLFA/v-deo.html
Aquí te dejo un vídeo Tiet que no vas a ser capaz de ver sin reírte. Un abrazo fuerte y gracias por todo como siempre.
Este video pone de manifiesto la falta de cultura enológica de la gente e incluso la del propio humorista (del que soy admirador), si supiera algo de cata, el vídeo podría ser incluso más gracioso, solo exagerando los términos, pero le falta vocabulario.
He estado viendo varios documentales de los vinos de Jerez y no me explico como es posible q esas joyas sean tan economico ? Con razon muchos quiebran. No lo entiendo la verdad
si, José, Jerez es un gran incomprendido, siempre digo que si lo tuvieran los franceses pagaríamos por olerlo.
Mi mundo son los valpolicella, barolo y beunello di montaocino. Ya empece con los Rivera del duero. Estoy facinado con esas joyas de Jerez. Quiero conocer esos vinos. Ud me ouede recomendar por favor en el mercado americano. 1 Manzanilla 1 fino 1 amontillado y el revokucionario, desobediente del palo cortado. Ya probe el dulce de postre de pedro ximenez y vamos. Nunca antes habia probado algo asi.
El que al mundo vino y no toma vino ¿ para que vino ?
Hola José, claro que te puedo recomendar, pero me tendrías que decir lo que hay a tu alcance, si yo te recomiendo marcas que se distribuyen ahí no hacemos nada.