"BBQ RIBS" aus dem Backofen
Вставка
- Опубліковано 12 лют 2021
- Babybackribs aus dem Backrohr eine Stunde bei 180 Grad Ober Unterhitze
gegart den eine Stunde gedämpft und eine Halbe Stunde glasiert
Ergebnis war ein Träumchen.
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3-2-1-1-1-1 Rub:
2,5EL Paprikapulver 1/2 EL geräuchertes Paprikapulver
2EL Salz
1EL Pfeffer
1EL Zucker
1EL Knoblauchgranulat
1EL Zwiebelgranulat
Glasur : 6 EL BBQ Sauce
3EL Sweet Chilli Sauce
ca. 6-10 Tropfen Liquid Smoke
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Mc Brikett Koko Eggs : amzn.to/3eSnof0
Meater Plus : amzn.to/3lIbG9h
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Butcherpaper : amzn.to/2Db2BQS
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Geräuchertes Paprikapulver : amzn.to/2xRBtCL
Zwiebelgranulat : amzn.to/2eS5I8M
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Microplane : amzn.to/2oo2XxQ
Rotisserie für Weberkukel : amzn.to/2nB5MYz
Looflighter : amzn.to/2oACFd9
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Moesta Burgerpresse : amzn.to/2mMt0Q4
Einige praktische Sachen :
Pizzablech : amzn.to/2kNKiLo
Rösle Hähnchenhalter : amzn.to/2iPmC5m
Davy Crockett Pelletsgrill : amzn.to/2iNsKNx
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55 Grad Reifebeutel : amzn.to/2jsSvQw
Meine Grills:
Weber Kettle Premium : amzn.to/2hdPceh
Monolith Classic : amzn.to/2hdSVIJ
Napoleon Lex 485 : amzn.to/2ifhjLG
Weber Smokey Mountain 47er : amzn.to/2ifhtTi
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Mein Kamera Equipment
Panasonic HC-V777 : amzn.to/2hdMIg1
Stativ : amzn.to/2he1QKb
SD Karte : amzn.to/2he2abR
Soft Boxen : amzn.to/2ifiVVS
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Grill Zubehör:
Weber Grillbesteck : amzn.to/2ifgIK1
Grillhandschuhe : amzn.to/2ifjZJx
Einstichthermometer : amzn.to/2ifo9ku
Maverick Funkthermometer : amzn.to/2hdXRgG
BBQ Guru : amzn.to/2ifmNq7
Sous Vide Garer : amzn.to/2he65Fz
Grillbürste : amzn.to/2he0PSA
Weber Schaschlik Rotisserie : amzn.to/2hogiEv
Spareribshalter : amzn.to/2hT0RjC
Ikea Koncis Bräter mit Rost : amzn.to/2iewZRN
Caso Vakuumierer : amzn.to/2ieEDvL
Weber Glasierpinsel : amzn.to/2hT44ja
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Gewürze :
Klaus Grillt Gewürze : amzn.to/2i6fBfr
Redstyle Cooking Gewürze : amzn.to/2iztR1g
Fleur de Sel : amzn.to/2he6h7L
Steakpfeffer Hamburg : amzn.to/2hoeo6P
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Einwandfrei, schaun wirklich gut aus. 👍
Danke Martin das waren sie
Gruß Herbie
Muß ich unbedingt mal probieren, ideale Winter alternative ❄☃️
Du sagst es Max
Gruß Herbie
Falls man die Ständer nicht hat, kann man die Rippchen auch in Alufolie einwickeln. So mache ich das.
Es hängt vielleicht auch vom Rub ab aber ich hätte vielleicht einen Tip um die knusprig zu bekommen.
Die Ripperl die letzten 20 Minuten auf der obersten Schiene bei 250° mit der Grillfunktion fertig braten lassen.
da geb ich dir recht ist auch eine möglichkeit
Gruß Herbie
Hallo Herbie,diese Metode finde ich sehr gut.Habe auf dem Balkon nur einen Gasgrill.Mit Holzkohle und auch noch Smok darf ich nicht.Von der Warte her wede ich sie so,wie Du vorbereiten und das Gleiche auf dem Gasgrill grillen.An Holger Hildebrand;Ich weis nicht,ob du schon überhaupt schon einmal gegrillt hast,denn bei dem Komentar lebst Du noch in der Steinzeit.Allen Andern wünsche ich ein gutes Gelingen.Und Dir Herbie ein großes Danke für dieses Rezept.
Danke Uli
Gruß Herbie
Hahaha :) , ich glaub´s nicht! Hab vor 10 Minuten lässige Rippen ins Rohr gegeben und während dem Warten dachte ich, ich schau was es Neues vom Herbie gibt und siehe da, Rippen aus dem Rohr! Klasse, Hervorragend -- immer eine tolle Alternative zum Grill. Ich mach noch Wedges dazu. Lg aus NÖ
Danke Ferdinand da geb ich dir recht
Gruß aus Wien
Herbie
👍🏻👍🏻👍🏻 auch schon paar mal so gemacht wenn ich zu faul oder es zu kalt war 😅👍🏻
Danke Thomas
Gruß Herbie
Sieht wieder mal tob aus Herbie!!
Da komm ich gleich vorbei😜👍👍
Grüße Claus
Danke Claus
Gruß Herbie
Ich mag das immer gerne essen 👍
Danke Marina
Gruß Herbie
@@HerbieGrillt Schön wieder etwas von Dir zu sehen👌
Das ist zwar eine gute Alternative, aber wir bleiben lieber bei der alten 3 2 1 Methode. Gutes Video und gut kommentiert. 👍👍👍. Grüße von uns
Danke das freut mich
Gruß Herbie
Finde ich auch mal eine Idee für Leute die nicht einen Grill anmachen können
Christian eher für Leute die keine Grill möglichkeit haben oder zu faul sind bei extrem Wetter draußen zu grillen
Gruß Herbie
Gute Alternative sieht lecker aus 👍👍👍
Danke Gerhard waren sie
Gruß Herbie
👌👍👍
Danke
Gruß Herbie
Hallo Herbie. So hab ich sie auch schon gemacht. Lecker waren sie allemal aber Grill ist Grill. 👍🏻 vlg
Danke Steffen
Gruß Herbie
Sieht sehr gut aus
Danke das waren sie
Gruß Herbie
Fleisch in Verbindung mit Cola kann ich mir einfach net vorstellen
das Cola kommt mit dem Fleisch nicht in berührung das ist rein nur zum dampf erzeugen wie im Video
gesagt kann man da jede Flüssigkeit nehmen
Gruß Herbie
👍👍Lecker 👍👍
Danke Alexander
Bei die MINUS Hammeeeer.💥👍💥
Danke du sagst es
Gruß Herbie
Moin Herbie, ick globe ejal wat und wo de zuschlächst ,dit schmeckt och so .😉
Danke Albert dat freut mich
Gruß aus Wien
Herbie