Привіт з незламного Херсона. Ви неймовірна!. Нам видають гуманітарні продукти і є обов'язково мука, тому скористалася вашими порадами. І спекла нещодавно дуже смачний хліб. Хоч я вже доросла жінка, але велике дякую за вашу працю!
За Херсон так мало чути.Але те,що бачимо,то страшне,і ранить не менше,ніж своє Запоріжжя.Бажаю миру і процвітання Херсону,нехай найскоріше все це скінчиться
Ви просто вроджений вчитель, розказуєте настільки все чітко і ясно, а головне - коротко, нічого зайвого не говорите, що якщо повторювати за вами, то все виходить. Дякую, чекаємо нових незвичайних рецептів
Вже спекла. З рисової муки. Води треба було більше ніж муки, а не навпаки. В мене було 260гр муки, і пішло десь 320 гр води. Олія, сіль, цукор, дріжджі- все по рецепту. Випікалося до 40 хв при 200градусів верх/низ. Дуже не піднялося, але справді смачно, ніжно і рису не чути… хліб смачний, дякую 😊
Оце так заінтригували, пані Катеринко! Якесь диво дивне цей ваш рисовий хлібчик, про який я і слухом не чула. Однак спробувати неабияк кортить. Ну, вже апетиту нагнали! Гайда готувати, а то повний рот слини від такої, впевнена, смакоти.
Катерина, ви дуже гарна господарочка, печу разом з вами, дуже, дуже смачна випічка. Дякую вам, бажаю натхнення, удачі і успіхів. Ви на своєму шляху, дякую.❤❤❤❤❤
Воажена рецептом ! Мабуть смачно та ще й кориснь! Обов'язково приготую такий хлібчик! Дякую за рецептик! Всього найкращого Вам та Вашій родині! МИРУ!!!🙏🇺🇦💐
Пані Катеринко, нарешті дійшла черга до цього незвичного хлібчика. Сьогодні спекла і, як ви казали, що смак здивує. Такий смачний! Пахло на всю кухню так, що не можна було стримати свої смакові рецептори. Хто б міг подумати, що рис здатний на такі хлібні дива)))) Цей хлібчик можна їсти просто, без нічого додаткового. Та й клопоту з ним жодного: усе швидко, просто, а результат неочікувано надзвичайний. Виходить, що ви, хлібна майстрине, не марно нас дивували. Отож дякую і бажаю подальших кулінарних досягнень.
Пані Катерино, у вас чудові і смачні рецепти! Але ж ці клік-бейтні заголовки… Я була б вдячна, яки ви вказували в заголовку назву страви, а не «результат вразив/всі просять рецепт і т.д» і доводиться по картинці здогадуватись що там
Дякую за хороші, цікаві рецепти. Давно Ваш шанувальник, Ваші рецепти в своїй більшості підходять, навіть для чоловіків, які змушені або люблять готувати самі. Вам здоров'я, успіхів та процвітання каналу!
Ничего себе!!!!! Снова новый рецепт хлеба, необычного. Выглядит потрясающе!!! Обязательно приготовлю на выходных т. к. Пекла деревенский хлеб по вашему рецепту, пока не съели. Спасибо большое за рецепт, за ваш труд, за интересный мини-фильм. 🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋
Приготувала. Дуже сподобалось. Друга порція вже в процесі. Дякую за рецепт. Покупний безглютеновий - пісний, паралон без смаку за мільйон гривень, а ваш хліб - смакота. Дякую.
@@KaterynaTarasenko. Дуже в нагоді. Я перед приготуванням все підігріла, і рис залила теплою водою. Так швидше пройшло бродіння. Дякую. Це знахідка для мене - людини з проблемами з глютеном.
Катеринко, як я помітив ви дуже любите хлібчик... прошу, зробіть піцу(Neapolitano) по рецепту Vito Lacopelli, ви не пожалкуєте, сам випробував(можу розписати рецепт з нашого борошна вищого гатунку), це ЩОСЬ, вам буде ідея для відео на канал , мені задоволення 😊 нехай квітне україномовний Ютуб, дякую за ваші рецепти.😊
@@НаталяСтепова *на ~4 великих піци :* вечером( на ніч) робимо *закваску (poolish)* : - 2.5гр цукру(меду) - 2.5гр сухих дріжджів - 150мл води - 150гр борошна замішуємо разом до сметаноподібної консистенції, закриваємо посуд не щільною кришкою(щоб було куди газикам виходити), даємо активуватись дріжжам при кімнатній температурі 30хв і залишаємо в холодильнику на 16-24год. *Тісто:* - 300 мл закваска(poolish) тобто всю..; - 350 мл (льодяної, це важливо) води; - 600 гр борошна ( 550 якщо борошно має високий вміст глютену, типу як "00") ; - 15-17гр солі (бажано морської) ; *Приготування тіста:* - закваску розмішати у воді - всипати все борошно в цю жижу; - всипати одразу за борошном в наздогін сіль; - вимішувати "агресивно", рвати, м'яти, розтягувати... Якщо використовуєте тістоміс то на високій швидкості, але стартуйте з малої бо буде вся хата в борошні😆.. Вимішувати до утворення однорідного, гладенького тіста.. але не більше 15хв, тісто не повинно нагріватись в процесі замісу. *Кульки(заготовки):* - змастити стіл та руки олією; - викласти тісто, розтягуючи, але не рвучи скласти конвертом та утворити кулю. - змастити кульку олією, накрити плівкою/мискою, та дати відпочити 15-20хв. - використовуючи "шпатель" ділимо кулю на частини від 280 до ~320гр. - !!!важливо!!! верх великою кулі, завжди повинен залишатись зверху, навіть після поділу. -скручуємо кульки як "моцареллу" щільно защіпнувши ( пам'ятаємо "верх завжди зверху " ) - складаємо їх у лоток з кришкою залишаючи між ними відстань шириною у 2-3 пальці (щоб було куди гуляти) - при кімнатній температурі даємо тісту піднятися в двічі за 2-3години (якщо борошно типу"00" то 1.5-2год буде достатньо), залежно від сили борошна. *Тісто готове до запікання:* - Беремо широку "мілку" тарілку, в ній змішую манну крупу( італійці її звуть semolina) та борошно 50/50; - Дістаємо з лоточка, посипавши рясно борошном, за допомогою "шпателя" нашу кульку і кладемо в цю тарілку. - Рясно обвалявши в борошні робимо початкове формування, розпрямляємо руцями та формуємо бортики заготовки, потрібно розпрямляти руцями(ніяких скалок-каталок) - Витягнувши з борошна на чистій поверхні розтягуємо корж до потрібного розміру. Запікати на максимальній температурі вашої пічки. *!СМАЧНОГО!*
хліб вийшов дуже класним, все як на відео - м'який, білосніжний, пухкий. пікся довше у мене, десь годину до золотистої скоринки. а може можна рис трохи приварити, типу хвилини 3 і уже з охолодженим працювати? бо один нюанс - від блендера розлітаються крупинки рису по всій кухні поки до консистенції доведеш :))
@@KaterynaTarasenko. ну що ж, будемо далі мучитись :)) а нема у Вас часом рецепту хліба з гречаного борошна? саме борошна, а з відвареної гречки наприклад.
Катруся, дуже дякуємо за прості рецепти і секретики, якими ви щедро ділитеся. Підкажіть, будь ласка, який блендер краще купити, щоб якісно і довго служив, бо без нього в сучасний час вже складно...)) Хочу повторювати за вами всі рецепти. Наперед дякую! 🙏🙏
Цей рецепт дуже цікавий, як і всі інші. А якщо взяти рисове борошно замість рису, то його не потрібно буде розбивати блендером? На Вашу думку в якому співвідношенні його треба брати? Обов'язково спробую приготувати такий хліб, тим паче скоринка в нього потім на пательні виходить дуже апетитна 😮 Дякую Вам за цікаві ідеї 😊
Дякуююю🙏Спробую обов,язково приготувати для своєї донечки ❤❤❤Катруся,Ви моя кулінарна книга😊Вибачте за таке порівняння,але майже все готую за Вашими рецептами👍Просто і смачно🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, только у меня получилоаь со второго раза. Первый раз оставляла в холодильнике рис на всю ночь, а потом делала с водичкой из под него - не вышло не захотел подходить, зато второй, который сделала за три часа отработал круто и испекся и подошел, но рис замачивала 2 часа обычной водой, а потом добавила стакан теплого молока и все получилось. Буду делать следующие хлеба. Еще раз спасибо
Спекла😌 Нарадітися не можу. Ще такого білого хліба, я не бачила. На смак супер. У мене вийшов трішки гливкий, але нам подобається, вдосконалюся)) Можливо чайна ложка була замалою на дріжджі, або тепла не вистачило. Але я тепер ніколи від нього не відмовлюся. Дякую, пречудова господиня, за те, що так багато мене навчили😉
З вами почала пекти хліб.Зараз ніч,тривога...тож вирішила відволіктись і спекти рисовий хліб.Після домашпього хліба геть зовсім не хочу магазинного.Іноді купую зовсім чорний,бородинський.Найкраще виходить селянський.Після переїзду в село це все так цікаво і хочеться саме пекти ,а не купувати.Після рисового спробую житній😊
Дякую, дуже цікавий рецепт. З муки, щось в рецепті не так, дуже загусте. Спробувала, т.к. в коментарі, не підіймається, але смачний, особливо, коли підсушити у тостері, як булочка!
Добрий день, п. Катерино! Щиро дякую за Вашу працю, успіхів Вам та наснаги! А тепер про хлібчик)) діти не їдять глютен, ото ж я його спекла: 1. Він дійсно надзвичайно смачний, зʼїдається відразу! 2. Він у мене вийшов все ж таки не зовсім правильний. Гарно піднялось тісто, але впало ще в духовці. Є невелика гливкість. Духовку розігрівала довго. Верх-низ 200 гр. Підкажіть будь ласка, з Вашого пекарського досвіду, що я могла не так зробити?
Доброго ранку. Саме тому,що в цьому тісті немає глютена, він осідає в духовці. І в мене він сідає трохи :-) Важливо щоб дріжджі не перебродили під час розстойки , наступний раз, дайте меньше часу на розстойку . І духовку гріти довго не потрібно, 15 хвилин достатньо :-) Ще залежить від рису
Катериночка, уточніть будь ласка , яка кількість рідини всього має піти на вагу сухого рису, так як є різниця в замочуванні протягом 2 годин або протягом 8-10.
Два рази вже робив цей хліб. Дійсно смачно, подобається. Але осідає досить сильно при випіканні. Можливо щось роблю не так. Якби навчитися, щоб не осідав, було б взагалі супер.
Так ,там трохи інші пропорції Рисове борошно 300 г Вода тепла 260-280 мл температура приблизно 30° Олія одна столова ложка Сіль одна чайна ложка Цукор одна столова ложка Дріжджі одна чайна ложка. Все перемішати просто вінчиком.
Я купувала рисове борошно, щоб додавати до сирників, десь рецепт побачила. Ну що я вам скажу, їсти не змогла. Дуже спеціальний присмак. Втім, на любителя
Можливо у вас було щось не так з тим борошном ,я вам хочу сказати ,якщо приготувати за цим рецептом хліб, смаку рису взагалі немає . Це при тому ,що я не люблю рис, я не їм рис. А цей хліб чудовий
Привіт з незламного Херсона. Ви неймовірна!. Нам видають гуманітарні продукти і є обов'язково мука, тому скористалася вашими порадами. І спекла нещодавно дуже смачний хліб. Хоч я вже доросла жінка, але велике дякую за вашу працю!
Добрий вечір незламний Херсоне Херсон - це мала батьківщина моєї мами :-)
Будемо разом пекти смачний хліб .
Тихої ночі !!!!!!!
Катюша привіт. Дякую за теплу відповідь. У мене аж сльози навернулися. Зараз нам дуже треба підтримка!
Херсон, мирного неба. Запоріжжя 🇺🇦
@@etianabielik2105 Дніпро вітає незламний Херсон!!!
@@Стефанія27❤
Я пишаюся жителями Херсону, ви неймовірні українці. ❤❤❤
Дякую велике всім хто пише в підтримку Херсона. Навіть не чекала, що відгукнуться навіть українці з за кордону.
За Херсон так мало чути.Але те,що бачимо,то страшне,і ранить не менше,ніж своє Запоріжжя.Бажаю миру і процвітання Херсону,нехай найскоріше все це скінчиться
💙💛Херсон 💙💛Бердянськ
Ви просто вроджений вчитель, розказуєте настільки все чітко і ясно, а головне - коротко, нічого зайвого не говорите, що якщо повторювати за вами, то все виходить. Дякую, чекаємо нових незвичайних рецептів
Дякую за цiкавий рецепт💕
Обов'язково спечу такий хлiб!
Бажаю нашому народу витримки i сил!✊️💙💛
This is great, thank you for the recepie, may God bless you and our Ukraine!!!!
Рецепти без глютену - це просто знахідка. Дуже дякую 🤗
Ви точно на своєму місці в житті!!! Моя вам повага!
Доброго ранку :-)
Дякую
Гарного вам дня ❤️
Яке детальне відео, при тому лаконічне, без зайвих слів 🔥🔥🔥
Вже спекла. З рисової муки. Води треба було більше ніж муки, а не навпаки. В мене було 260гр муки, і пішло десь 320 гр води. Олія, сіль, цукор, дріжджі- все по рецепту. Випікалося до 40 хв при 200градусів верх/низ. Дуже не піднялося, але справді смачно, ніжно і рису не чути… хліб смачний, дякую 😊
Дякую,а я тільки хотіла спитати за муку😊! Бо стоїть не знаю,що з неї приготувати.
Це просто знахідка! дякую Катю за невичерпне джерело натхнення!!!
Дякую! Гарний посуд👍💪. Рецепт теж цікавий 🤝💙💛
Гарно! І просто! Це найголовніше ) немає танців з бубнами 😅 обовʼязково приготую
Дякую, Катя!
Ооооо! Дуже дякую! Купувала безглютений хліб в магазині, він дорогий, а тепер буду пекти сама!
З риса безгютеновий???😂😂😂
@@milla8292ви хоча б Гуглом скористайтеся і не позортеся зі своїми смайликами
Дуже цікавий рецепт. Дякую !
Оце так заінтригували, пані Катеринко! Якесь диво дивне цей ваш рисовий хлібчик, про який я і слухом не чула. Однак спробувати неабияк кортить. Ну, вже апетиту нагнали! Гайда готувати, а то повний рот слини від такої, впевнена, смакоти.
Чекатиму від вас на результат :-)
Катерина, ви дуже гарна господарочка, печу разом з вами, дуже, дуже смачна випічка. Дякую вам, бажаю натхнення, удачі і успіхів. Ви на своєму шляху, дякую.❤❤❤❤❤
Дякую вам :-)
Гарного вам дня ❤️
Як смачно ви це розповідаєте.. Навіть, не дивлячись на те, що світла мало, спечу обов'язково своїм на сніданок.. Ми теж з доцею таке полюбляємо.. 😊
Воажена рецептом ! Мабуть смачно та ще й кориснь! Обов'язково приготую такий хлібчик! Дякую за рецептик! Всього найкращого Вам та Вашій родині! МИРУ!!!🙏🇺🇦💐
Пробачте за помилки..😮
Пані Катеринко, нарешті дійшла черга до цього незвичного хлібчика. Сьогодні спекла і, як ви казали, що смак здивує. Такий смачний! Пахло на всю кухню так, що не можна було стримати свої смакові рецептори. Хто б міг подумати, що рис здатний на такі хлібні дива)))) Цей хлібчик можна їсти просто, без нічого додаткового. Та й клопоту з ним жодного: усе швидко, просто, а результат неочікувано надзвичайний. Виходить, що ви, хлібна майстрине, не марно нас дивували. Отож дякую і бажаю подальших кулінарних досягнень.
Добрий вечір.
Рада, що рецепт вам сподобався :-)
Дякую вам за добрі слова
Дякую за гарний, незвичайний рецепт 👌😊
Дуже Дуже Дякую Вам за Вашу працю!!! ❤
Я дуже варажена , буду готувати !!!💙💛
Щось НЕЙМОВІРНЕ!
ОБОВ'ЯЗКОВО ЗРОБЛЮ.
ДЯКУЮ ❤❤❤
Дякую за чудовий рецепт!
Классный хлебушек и рисунок на тарелке красивый спасибо за рецепт обязательно попробую
Дуже цікаво!!!
Сьогодні пекла за вашим рецептом гарбузовий хліб- дуже смачнооо!!!
Наступний зроблю цей❤️дякую
Сьогодні та вчора у всіх хліб з гарбузом :-)))) у нас в Telegram аншлаг з фото :-)
Дякую , Катрусю ! 💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🥰🖐🌹
Дякую!!! Лайк та підписка одразу ❤. Завтра приготую! Як гарно виглядає. Як Ви класно все роз'яснили. Дякую ще раз❤
Дякую :-)
Пані Катерино, у вас чудові і смачні рецепти! Але ж ці клік-бейтні заголовки… Я була б вдячна, яки ви вказували в заголовку назву страви, а не «результат вразив/всі просять рецепт і т.д» і доводиться по картинці здогадуватись що там
❤ Сердечно дякую, Катерино! 1:08 🌈☀️🌾💙💛🌿🌺🌿
Дуже дякую Вам 🎉
Дякую, мила Катерино!❤
Дякую пані Катерина за чудовий рецепт , спробую приготувати.❤❤❤❤😊😊
Катя, як завжди дякую за такий незвичайний рецепт 😊 ! Сподіваюсь, що колись ми побачимо і Вас )
Супер 👍👍👍Дякую за рецепт ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую за хороші, цікаві рецепти. Давно Ваш шанувальник, Ваші рецепти в своїй більшості підходять, навіть для чоловіків, які змушені або люблять готувати самі. Вам здоров'я, успіхів та процвітання каналу!
Дякую
Ничего себе!!!!! Снова новый рецепт хлеба, необычного. Выглядит потрясающе!!! Обязательно приготовлю на выходных т. к. Пекла деревенский хлеб по вашему рецепту, пока не съели. Спасибо большое за рецепт, за ваш труд, за интересный мини-фильм. 🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋
Добрий день :-) Варвара
тепер я знаю як ви виглядаєте, приємно, на фото бачу, що ви медик :-)
@@KaterynaTarasenko. Да, я офтальмолог.
Так, я пом'ятаю, а тепер і бачу :-)
Приготувала. Дуже сподобалось. Друга порція вже в процесі. Дякую за рецепт. Покупний безглютеновий - пісний, паралон без смаку за мільйон гривень, а ваш хліб - смакота. Дякую.
Супер! Рада,що вам рецепт у нагоді :-)
@@KaterynaTarasenko. Дуже в нагоді. Я перед приготуванням все підігріла, і рис залила теплою водою. Так швидше пройшло бродіння. Дякую. Це знахідка для мене - людини з проблемами з глютеном.
Все, вже втретє поставила. Дякую, рецепт тепер постійний.
На здоров'я
А ще дівчата робили з гречкою , в Telegram фото навіть скидали і писали,що смачно .
Дякую.
Дяку за рецепт. ❤
Дякую. Дуже цікаво приготувати. Спробую. Ви просто чарівниця.
Дуже файний хлібчик!
Катеринко, як я помітив ви дуже любите хлібчик... прошу, зробіть піцу(Neapolitano) по рецепту Vito Lacopelli, ви не пожалкуєте, сам випробував(можу розписати рецепт з нашого борошна вищого гатунку), це ЩОСЬ, вам буде ідея для відео на канал , мені задоволення 😊
нехай квітне україномовний Ютуб, дякую за ваші рецепти.😊
Доброго ранку
Доволі специфічний :-))) для мене :-)
Треба мати терпіння, бо це творить ну дуже багато .
Я спробую обов'язково
Поділіться рецептиком,будь ласка
@@НаталяСтепова *на ~4 великих піци :*
вечером( на ніч) робимо *закваску (poolish)* :
- 2.5гр цукру(меду)
- 2.5гр сухих дріжджів
- 150мл води
- 150гр борошна
замішуємо разом до сметаноподібної консистенції, закриваємо посуд не щільною кришкою(щоб було куди газикам виходити), даємо активуватись дріжжам при кімнатній температурі 30хв і залишаємо в холодильнику на 16-24год.
*Тісто:*
- 300 мл закваска(poolish) тобто всю..;
- 350 мл (льодяної, це важливо) води;
- 600 гр борошна ( 550 якщо борошно має високий вміст глютену, типу як "00") ;
- 15-17гр солі (бажано морської) ;
*Приготування тіста:*
- закваску розмішати у воді
- всипати все борошно в цю жижу;
- всипати одразу за борошном в наздогін сіль;
- вимішувати "агресивно", рвати, м'яти, розтягувати... Якщо використовуєте тістоміс то на високій швидкості, але стартуйте з малої бо буде вся хата в борошні😆.. Вимішувати до утворення однорідного, гладенького тіста.. але не більше 15хв, тісто не повинно нагріватись в процесі замісу.
*Кульки(заготовки):*
- змастити стіл та руки олією;
- викласти тісто, розтягуючи, але не рвучи скласти конвертом та утворити кулю.
- змастити кульку олією, накрити плівкою/мискою, та дати відпочити 15-20хв.
- використовуючи "шпатель" ділимо кулю на частини від 280 до ~320гр.
- !!!важливо!!! верх великою кулі, завжди повинен залишатись зверху, навіть після поділу.
-скручуємо кульки як "моцареллу" щільно защіпнувши ( пам'ятаємо "верх завжди зверху " )
- складаємо їх у лоток з кришкою залишаючи між ними відстань шириною у 2-3 пальці (щоб було куди гуляти)
- при кімнатній температурі даємо тісту піднятися в двічі за 2-3години (якщо борошно типу"00" то 1.5-2год буде достатньо), залежно від сили борошна.
*Тісто готове до запікання:*
- Беремо широку "мілку" тарілку, в ній змішую манну крупу( італійці її звуть semolina) та борошно 50/50;
- Дістаємо з лоточка, посипавши рясно борошном, за допомогою "шпателя" нашу кульку і кладемо в цю тарілку.
- Рясно обвалявши в борошні робимо початкове формування, розпрямляємо руцями та формуємо бортики заготовки, потрібно розпрямляти руцями(ніяких скалок-каталок)
- Витягнувши з борошна на чистій поверхні розтягуємо корж до потрібного розміру.
Запікати на максимальній температурі вашої пічки.
*!СМАЧНОГО!*
Вааууу🎉 приготую обов'язково 💯 рецепт - знахідка
Дякую за цікавий рецепт. А ще ставлю додатковий + за те, що звернули увагу на блендер, що його НЕ можна перегрівати !
Дякую за рецепт ❤
Дякую, трошки задрімала.
Дякую за рецепт, спробую сьогодні зробити.
Дякую Вам за такий шикарний рецепт❤❤❤
хліб вийшов дуже класним, все як на відео - м'який, білосніжний, пухкий. пікся довше у мене, десь годину до золотистої скоринки. а може можна рис трохи приварити, типу хвилини 3 і уже з охолодженим працювати? бо один нюанс - від блендера розлітаються крупинки рису по всій кухні поки до консистенції доведеш :))
Так не спрацює, рис має бути сирим :-)
Просто використовуйте високу ємність
@@KaterynaTarasenko. ну що ж, будемо далі мучитись :)) а нема у Вас часом рецепту хліба з гречаного борошна? саме борошна, а з відвареної гречки наприклад.
Є дуже смачний гречаний хліб, але саме з гречаної каші
Дякую, справді щось нове і цікаве. Спробую приготувати.
Завтра буду пекти цю смакоту . Дякую❤
Дякую,завтра спробую обовязково.
Буду пробувати, дякую)
Треба спробувати!) Це щось нове для мене! Дуже дякую!❤
Капець, мені на глютен начхати, але я захоплююсь вашою випічкою, так мені не можна, але, це також не можна не готувати , дякую за вашу працю.
Дякую за рецепт і за відео ❤❤❤
Дуже цікавий рецепт. Спробую.Дякую.
Дякую, обов'язково приготую.
Привіт. А можна одразу взяти рисове борошно? І для цього рецепту я так розумію треба борошна стільки ж скільки сухого рису? Дякую за відповідь 💙💛
Вперше бачу такий хлібчик, приємно вражена)❤
Катенька, как я люблю ваши видео! Спасибо!
Катерино, дякую за рецепт! Беру на замітку. Як завжди, з мене вподобайка.
Дякую
Дякую, смачно виглядає. Пішла готувати.
Ого,як цікаво!!! Обов'язково зроблю.Дякую!!!
Катруся, дуже дякуємо за прості рецепти і секретики, якими ви щедро ділитеся. Підкажіть, будь ласка, який блендер краще купити, щоб якісно і довго служив, бо без нього в сучасний час вже складно...)) Хочу повторювати за вами всі рецепти. Наперед дякую! 🙏🙏
Дуже цікаво
Дякую Катруся,дуууууууже цікавий рецепт, ще дуже чекаю рецепт київського торта(саме в вашому виконані)❤❤❤
Як тільки стабілізується трохи ситуація зі світлом обов'язково, тому що коржі мають сохнути в духовці 4,5-5 годин
@@KaterynaTarasenko. дякую 🥰
Доброго дня!! Дуже подобаються ваші рецепти 👍👍👍Ви молодець.скажіть чи можна дріжджі замінити на псиліум?
Доброго ранку
Це різне :-)
Величезне дякую❤❤❤❤❤❤❤❤😅🎉
Цей рецепт дуже цікавий, як і всі інші. А якщо взяти рисове борошно замість рису, то його не потрібно буде розбивати блендером? На Вашу думку в якому співвідношенні його треба брати?
Обов'язково спробую приготувати такий хліб, тим паче скоринка в нього потім на пательні виходить дуже апетитна 😮 Дякую Вам за цікаві ідеї 😊
Дякуююю🙏Спробую обов,язково приготувати для своєї донечки ❤❤❤Катруся,Ви моя кулінарна книга😊Вибачте за таке порівняння,але майже все готую за Вашими рецептами👍Просто і смачно🌹🌹🌹
Доброго ранку
:-) дякую вам
Шоколадний торт без глютена готували ?
@@KaterynaTarasenko. За Вашим рецептом -ні🙄Брауні шоколадний спекла-то не сподобався донечці🙃
ua-cam.com/video/pRCBrbfxKrg/v-deo.html
На рахунок брауні я здивована ...
Можливо справа смаку....
Спробую.Цікаво,гарно,вірю,що смачно
Спасибо за рецепт, только у меня получилоаь со второго раза. Первый раз оставляла в холодильнике рис на всю ночь, а потом делала с водичкой из под него - не вышло не захотел подходить, зато второй, который сделала за три часа отработал круто и испекся и подошел, но рис замачивала 2 часа обычной водой, а потом добавила стакан теплого молока и все получилось. Буду делать следующие хлеба. Еще раз спасибо
Дуже цікавий рецепт 😮😊❤Дякую Катюша❤🌻👍
Ще такого не бачила, клас приготую обов'язково, відпишуся❤
Чекатиму
Спекла😌
Нарадітися не можу. Ще такого білого хліба, я не бачила. На смак супер. У мене вийшов трішки гливкий, але нам подобається, вдосконалюся)) Можливо чайна ложка була замалою на дріжджі, або тепла не вистачило.
Але я тепер ніколи від нього не відмовлюся.
Дякую, пречудова господиня, за те, що так багато мене навчили😉
:-)))))) дякую вам за відгук ❤️
М'якіш у цього хліба , такий, "мокренький " але не гливкий .
Експериментуйте з різним рисом
Ото він і "мокренький", не гливкий, я вже переконалася🤗
Дякую. Ви- Молодчинка.❤
❤дуже дякую за рецепт😊
Дякую,спробуємо
Терпіння нема. Хочеться приготувати зразу.😊
З вами почала пекти хліб.Зараз ніч,тривога...тож вирішила відволіктись і спекти рисовий хліб.Після домашпього хліба геть зовсім не хочу магазинного.Іноді купую зовсім чорний,бородинський.Найкраще виходить селянський.Після переїзду в село це все так цікаво і хочеться саме пекти ,а не купувати.Після рисового спробую житній😊
Ми теж живемо в селі і це було найкращим нашим рішенням.
Люблю безмежно все,що нас оточує....
Смачного хлібчика :-)
Дякую, дуже цікавий рецепт. З муки, щось в рецепті не так, дуже загусте. Спробувала, т.к. в коментарі, не підіймається, але смачний, особливо, коли підсушити у тостері, як булочка!
Дуже цікачий рецепт. дякую.
До речі, нещодавно довідався,що українською канапка буде накладанець.
І так кажуть :-)
Не думаю, що ви на парасолю(зонтик) кажете 😂розчепірка. Хоча воно то правильно. Так що не …
@vitas7646 а вы думайте. Це на користь. От же так.
За рецепт велика подяка!
Дуже цікаво!
Попробую цей хліб приготгвити❤🎉
Добрий день, п. Катерино! Щиро дякую за Вашу працю, успіхів Вам та наснаги! А тепер про хлібчик)) діти не їдять глютен, ото ж я його спекла: 1. Він дійсно надзвичайно смачний, зʼїдається відразу! 2. Він у мене вийшов все ж таки не зовсім правильний. Гарно піднялось тісто, але впало ще в духовці. Є невелика гливкість. Духовку розігрівала довго. Верх-низ 200 гр. Підкажіть будь ласка, з Вашого пекарського досвіду, що я могла не так зробити?
Доброго ранку.
Саме тому,що в цьому тісті немає глютена, він осідає в духовці.
І в мене він сідає трохи :-)
Важливо щоб дріжджі не перебродили під час розстойки , наступний раз, дайте меньше часу на розстойку .
І духовку гріти довго не потрібно, 15 хвилин достатньо :-)
Ще залежить від рису
@@KaterynaTarasenko. Дякую, буду пробувати.
Надо сразу рецепт увеличить раза в 4. А то объема по рецепту на один укус нам с женой
Супер!
треба спробувати приготувати.
Дякую
Катериночка, уточніть будь ласка , яка кількість рідини всього має піти на вагу сухого рису, так як є різниця в замочуванні протягом 2 годин або протягом 8-10.
Я додала приблизно 600-700 мл
@@KaterynaTarasenko. дякую, Катерина:)
Два рази вже робив цей хліб. Дійсно смачно, подобається. Але осідає досить сильно при випіканні. Можливо щось роблю не так. Якби навчитися, щоб не осідав, було б взагалі супер.
У мене те саме. Сьогодні спробую з вентилятором і більшу температуру.
@@maltsevaYulja Напишіть чи вийде вдало.
Дякую ❤❤❤❤❤❤
3:25 а за оце окрема подяка!
Супер рецепт. Якраз шукала щось безглютенове!
А чи можна взяти борошно рисове замість рису
Так ,там трохи інші пропорції
Рисове борошно 300 г
Вода тепла 260-280 мл температура приблизно 30°
Олія одна столова ложка
Сіль одна чайна ложка
Цукор одна столова ложка
Дріжджі одна чайна ложка.
Все перемішати просто вінчиком.
Все очень четко ничего лишнего. Благодарю, Вы настоящий спец. Приятно слушать. Жду нового свидания.
:-)))) дякую
Катю,скажіть будь ласка,а дріжджі мають бути тільки сухі?
Ні :-)
Пресованих додайте грам 5-7, цього буде достатньо
Добрий день
А якщо духовка пече тільки знизу, то скільки треба хлібчик випікати?
Дякую
Я навіть уявлення не маю
це ваша духовка ,тож експериментуйте
Я купувала рисове борошно, щоб додавати до сирників, десь рецепт побачила. Ну що я вам скажу, їсти не змогла. Дуже спеціальний присмак. Втім, на любителя
Можливо у вас було щось не так з тим борошном ,я вам хочу сказати ,якщо приготувати за цим рецептом хліб, смаку рису взагалі немає .
Це при тому ,що я не люблю рис, я не їм рис. А цей хліб чудовий
а я обожнюю сырники саме с рисовим борошном, неймовірна ніжність виходить. Колись натрапила на заміну звичайному, з тих пір весь час тільки так роблю