🔽유용하면 저장📩 아직도 데치는 분께 공유🔽🔽 1️⃣ 느타리 버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻고 형태 변형되지 않을정도로만 짜준다 ⚠️이때 물에 담궈두지 마세요⚠️ 👉 수용성영양소가 빠지며, 물을 흡수. 맛과 질감이 떨어짐 2️⃣ 중약불로 달군 마른팬에 느타리 버섯을 넣고 볶으면 물기가 나오는데, 쎈불로 덖어준다 ⚠️버섯의 물기는 쎈불로 날리되, 많은양을 할때는 물기가 많으므로 덜어내서 찌개,국 등의 육수로 사용 3️⃣ 느타리버섯의 물기가 조금 있을때 대파기름을 두른후~ 양파를 넣고 같이 볶거나, 간을 해준다 ✔️레시피는 다음편 기대해주세유😉❤️
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1️⃣ 느타리 버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻고 형태 변형되지 않을정도로만 짜준다
⚠️이때 물에 담궈두지 마세요⚠️
👉 수용성영양소가 빠지며, 물을 흡수. 맛과 질감이 떨어짐
2️⃣ 중약불로 달군 마른팬에 느타리 버섯을 넣고 볶으면 물기가 나오는데, 쎈불로 덖어준다
⚠️버섯의 물기는 쎈불로 날리되, 많은양을 할때는 물기가 많으므로 덜어내서 찌개,국 등의 육수로 사용
3️⃣ 느타리버섯의 물기가 조금 있을때 대파기름을 두른후~ 양파를 넣고 같이 볶거나, 간을 해준다
✔️레시피는 다음편 기대해주세유😉❤️
넵 명심하겠습니다
버섯은 물에 담구지 말것
네☺️ 세척시 포인트예유~