SALSA DE CARAMELO SALADO
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- Опубліковано 16 лис 2020
- ¡He aquí el complemento perfecto para muchas de tus recetas! ¡Un clásico! Disfruta de esta salsa de caramelo salado.
SALSA DE CARAMELO SALADO
➜ Ingredientes :
- 200g de azúcar blanco
- 90g de mantequilla
- 120ml de nata de montar
- 1 cucharadita de sal Maldón
➜ Si te falta algún material para su elaboración:
- Espátula:
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- Espátula mini silicona:
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- Varillas:
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Que rico. Eso es adictivo...😋😋😋😋😋
La mejor receta!
Qué pintaza!! Muchas gracias Alma!! :)
Gracias por la receta
Que bueno!! Madre mía!! Gracias por la receta!❤️
Me encantas Alma!! Eres un tesoro ☺😘
Me guardo la receta para hacerla. 👏🏻👏🏻👏🏻
Exelente reseta muchas gracias
Excelente alma , ahora si que voy a hacer caramelo 👌🏻😋
Nunca sigo una receta, hice el caramelo modificando cantidades (porq no lo quería tan dulce) y usé leche evaporada (si diluir en lugar de nata porq no tenía)con un poco de mantequilla y algo de maní recién tostado ; y me salido un Tofee bien bien RICO, agradable y nada empalagoso😋😋😋😋 Estoy Orgullosa de mí !!!😌😌😌😌
Lo prepare y quedo exquisito!!! Gracias por la receta.
Fantástico amiga y muchas gracias 👌
La ame, tu receta me quedo brutal para mi torta de caramelo. Gracias
De mil recetas de caramelo que he hecho está receta es la única que me a quedado 👌 mil gracias 🤗
Es el caramelo de España de toda la vida mi ama la hacía para los flanes 👏🏿
Amo el caramelo salado, aunque nunca lo había preparado de esta manera, probaré a ver que tal. Gracias guapa!!!
Buen video ☺️!!
Me encantó, la hice y salió EXQUISITA! GRACIAS. Ojalá pudieras hacer una receta de mega galletas con este caramelo. Saludos desde México!
Pues muchas gracias Alma porque estaba buscando un postre para noche buena y ya he visto el del brownie con la salsa caramelo salado, es una combinación perfecta para los golosos... así que a ver como me sale... gracias
Me encanto lo del ambientador natural, aunque no te lo comas hacelo para que huela rico. Lo voy a probar!
He intentado 9 veces hacer caramelo y con esta receta me salió, la amo 🥰
Muchas gracias ♥️
Un gran saludo de Colombia.
Te felicito por enseñarme a hacer tantas cosas tan ricas .
Pero quiero aprender hacer salsa de caramelo de limón y otros sabores por favor di que siiiiiiiiii..
Hola, muchas gracias por las recetas. Has utilizado está salsa para las palomitas
Hola Alma, ya hice la receta en su día y mmmm delicia de dioses. Quería preguntarte si también se podría hacer con azúcar moreno. Gracias como siempre!!!
Que rico! Lo puedo usar como relleno de cupcakes?
Estudio un GM de pasteleria y hoy hice el examen práctico y una de las elaboraciónes que hice es la salsa toffee
Hola.no sé si has echo alguna tarta espejo.
Y tb.me gustaría aprender hacer azúcar invertido.
Saludos
👏🏻👏🏻
Se ve súper...la mantequilla es sin sal?
Alma, ¿Puedo usar flor de sal? ¿Y si quiero hacer como bombones moldearlos redondos y llevarlos a mini cápsulas como las de cupcakes?
Hola esto sirve para relleno de tortas
Nata para montar y whipped cream??
Cristaliza en nevera?
¿Se puede congelar?
Hola!!! Cuánto tiempo dura una vez preparada?
Hola, como loca con esta salsa!...tengo una duda, el azúcar puede ser otro que no sea blanco?... moreno o panela?...🙈
Si al dulce de leche le agrego mantequilla y lo cocino queda igual?
Mejor la guardo en nevara o a temperatura ambiente la he echo hoy y la usare el viernes para decorar mi tarta de cumpleaños
Hola.que pasa si le agregó mantequilla con sal? Es necesario más sal?
Hola, tengo siempre dudas, si puedo usar cualquier tipo de nata, osea crema de leche??
¿Puedes hacer un caramelo semiduro que sea salado y picante como el jengibre? ¿Me podrías indicar cómo hacerlo? Es para resolver un problema de un proceso técnico que tengo. Gracias.
y como la podria dejar un poco mas liquida?
Si no nos la comemos... como lo conservamos y cuanto tiempo?
Cuánto tiempo tiene de duración y cómo se debe conservar?
Hola Alma! Y dónde consigo las cantidades de la receta? No las veo en el video
Alma desde Costa Rica me encanta verte pero perdón la pregunta que es la sal maldòn ?? Saluditos
Sal marca Mandol...
En que parte se encuentra la receta...no me aparece la descripción. Gracias
Yo la hise y rapido se puso dura que hago para q no se ponga dura
Hola Alma, he intentado tu receta pero cuando incorporó la mantequilla se hace piedra el azúcar. Ya intente también calentando la mantequilla y la nata pero me pasa igual 😭
Los ingredientes en dónde se encuentran ???
La nata cual %de grasa debe tener
Esa salsa es solo para platos dulces? Estoy buscando salsa de caramelo para preparar arroces.
Con estw toffee podría bañar tartas? En plan drip cake? Últimamente se me deshace la receta que utilizo yo, aunque bañe la tarta congelada
Solo si el caramelo esta frío, ya que si no se empezaria a derretir la crema que cubra la tarta, normalmente tiene que ser toffee o una salsa tipo densa, ya que si hacemos un caramelo seco i luego le añadimos agua ese caramelo seguramente aunque lo hechemos sobre la tarta helada i el caramelo este frío se transparentaría.
@@silviamanzanera hago la misma receta que Alma, pero las cantidades son diferentes. Hay veces que el toffee se queda bien, otras que muy gordo y otras que no deja de chorrear, es para volverse loco
La mantequilla y la nata se añaden a temperatura ambiente??
Holaa! Pues en este caso daría igual, pero mejor si no está muy frío porque el contraste con el caramelo sería muy grande y ese burbujeo podría ser más intenso y podría saltar algo y quemarte. Espero haber ayudado 😊
Hay que consumirla enseguida o se puede guardar un tiempo?
Se puede guardar, al llevar mucho azúcar dura mucho en la nevera
Porque unos usan glucosa
La nata montada tiene que estar frio o normal?
Bien caliente, Alma no lo dice, pero si le tiras la nata fría al cambio de temperatura hará que burbujee y se salga del cazo, liando la de dios
Alma q es sal maldon perdon
Hola, es sal en escamas
𝗨𝗳𝗳𝗳𝗳 𝗺𝗲 𝗲𝗻𝗰𝗮𝗻𝘁𝗮! 𝗠𝗮ñ𝗮𝗻𝗮 𝗺𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗹𝗮 𝗵𝗮𝗿𝗲
Terrible ¡¡ no da las cantidades
Están en la descripción del video.