EMPANADAS DE PINO AL HORNO Y FRITAS - MUY PASO A PASO - SILVANA COCINA
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- Опубліковано 29 сер 2022
- Hola! llegan fiestas patrias en Chile y con ello nuestras ricas #EmpanadasdePino #EmpanadasChilenas
Recuerda que te compartí paso a paso en el video anterior la receta de como hacer una rica masa que te sirve para hornear y freír.
Ingredientes para 8-10 empanadas de 18-20 cms de diámetro
Masa: 500 grms de harina sin polvos de hornear
1.5 cdta sal o 10 grms.
50 grms de manteca vegetal, también puede ser de origen animal, si no consigues puedes ocupar margarina o aceite si tu lo prefieres.
300 ml de agua tibia casi caliente
2 cdtas de vino blanco si quieres no lo coloques pero a mi si me gusta agregarle.
Pino de carne:
El tipo de carne puede ser de tu elección al igual que si es picada o molida.
En esta receta yo ocupe asiento picado pero las prefiero con carne molida.
Eso es cosa de gusto, al igual que la carne, puede ser posta negra, posta paleta, asiento, huachalomo molido, eso queda a tu elección.
Con asiento quedaron bien ricas y la carne blandita.
Ocupe 3 cebollas medianas, aquí mi consejo es que les des un hervor previo de 1 minuto a la cebolla un sancocho, para que no te cause malestar en el estómago, pero obviamente si no quieres salta este paso.
Yo si lo hice pero no lo mostré porque es opcional.
Ocupe sobre 900 grms de carne picada
aceite un par de cdas
comino y ají color condimentos fundamentales de la empanada.
La cantidad es a gusto, yo agregue 1 cdta de comino porque era bastante carne pero hay que tener ojo con el comino porque es bien invasivo, asi que si no te gusta mucho le agregas menos cantidad.
Ají color si o si debe llevar, 1.5 cdta le agregue, si crees necesita más puedes agregar pero creo que con esta cantidad está bien, sal a gusto.
Recuerda preparar el pino la noche anterior ya que es importante que este completamente frio para colocarlo sobre la masa, porque se rompe si está caliente.
Con 1 huevo y un poquito de agua o leche haces la doradura para colocar encima de las empanadas.
Con un palito de brocheta puedes hacer un orificio en cada empanada así evitas que se rompan y el aire sale por ahí.
Hornear a 200º el tiempo depende de tu horno en el mio tardan sobre 22-24 minutos lo importante es que estarán listas cuando estén doradas y la cocina huela a gloria!
La masa también te sirve para freir, solo debes freír en abundante aceite caliente.
Puedes rellenar con queso, pollo lo que desees.
Disfruta de tus ricas empanadas!
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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BESOS Y GRACIAS POR VER!!! - Навчання та стиль
Yo las prefiero al horno, pero es cosa de gusto igual se hacen fritas en mi casa y lo otro yo siempre hiervo la cebolla antes para sacarle lo fuerte y así quedan más livianitas.. gracias Silvana por tú receta se ven rechupete😋😋👏🏻👏🏻🇨🇱
Sra Silvana soy su fiel seguidora tengo un problema con las empanadas si le pongo jugo se me cae y no las puedo cerrar y si le saco jugó me quedan secas no le puedo açhuntar me podría ayudar por favor gracias
Yo también la hiervo
@@elizabethrojas5193 lo que hago yo para que me queden jugosas es dejar el pino toda la noche en el refrigerador ya que el jugo se solidifica y al llenar no se te moja la masa.
Holaaaaa yo hago el pino 2 días antes mientras más descansado está, es mejor
W
Silvana, me suscribi a tu canal porque eres muy didáctica. Y muy calma en tus preparaciones. Además porque tu acento es Chileno. Te felicito porque se puede aprender bien. Se agradecen todos tus datos útiles.
Que ricas!!!! Voy a seguir la receta. Me gusta su video.. Se ve que lo hace con técnica y cariño
Hola bella, infinitas gracias por su receta, desde Punta Arenas , admiración por su paciencia y tiempo de dedicarnos sus tips y recetas..cariños y éxito cada dia
Gracias silvanita querida besos y cuidate mucho, me encantan las empanadas son muy sabrosas 😘😘
Que ricas las empanadas fritas, muchas gracias por la receta
Que rico silvanita me encanta como explicas tus recetas y esas empanaditas se ven deliciosas y fáciles felicitaciones!
Muchas gracias Silvana por la rica receta ,todos los años las preparo para mi familia,y sigo tus consejos.❤
Dios bendiga Silvana gracias por esas ricas
empanadas 😋👏👏👏
Gracias Silvana, muy buenas tus recetas, siempre las hago.
Holaaa Silvana me encantan tus recetas y las preparo tal cual gracias 🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹
Que rico 😋 gracias por tus recetas y consejos 🫶💕😘😘💜💜💜🌻🦋✨🌙💫
Saludos Silvan siempre he utilizado tus recetas de empanadas gracias a tu recetas soy la reina de las empanadas 🙏💞
Se ven deliciosas!!! Me encanta las empanadas de pino. Las haré para las fiestas Patrias si Dios así lo quiere. Viña del Mar.
Gracias por compartir tus recetas, se ven increíbles guarde esta receta y la haré este 18 de Septiembre, gracias por compartirlo 👏👏👏🇨🇱👏👏👏👏👏👏👏👏😘🌹💕
Gracias Silvana excelente receta , contigo las he cocinado y quedan exquisitas
Hola amiga Silvana yo también hago mis empanadas gracias por tu receta... Un abrazo 😍
Muy ricas sra Silvana se ven ésas empanadas tanto de horno y fritas ,me pondré altiro hacerlas para tomar tesito ,muchas gracias x tan maravillosa receta.❤❤❤❤
Intentaré hacerlas. Ojalá me queden parecidas. Gracias por la receta!
Se ven muy ricas Silvana, gracias....!!!!
Hola Silvana que ricas se ven excelente receta bonita presentación gracias por compartir un abrazo viña
Mi querida Silvana seven esquisita sus empanadas así las prepare muchos cariños de puente alto muchas bendiciones para ti y su linda familia 🥰💕😍👍❤️❤️
Felicidades por tu trabajo ❤🥰
Maravillosa receta silvana las haremos de todas maneras un abrazo muy grande y gracias por la receta cuidate
Muy ricas yo las hago igual !! Muchas gracias ❤️🌼
Hola Silvana. Se ve exquisito.Mi madre las hacía así, solo que no le ponía pasas. Pero imagino que le darán un toque diferente. Saludos desde La Palma Canarias.
Hola silvana se ven exquisitas muchas gracias por la receta
Ooooh que Hermosas !!!!me encantó
Que ricas!!. Gracias por tu receta.Criños y VIVA CHILE!!!
Gracias por tus recetas las haré tal como dice 👏
Admirador de la belleza chilena... Es usted un amor.
Mil gracias por compartir la receta de ésas deliciosas empanaditas 🙏🏼.
Abrazo de corazón 💚desde 🏵️🇲🇽🏵️.
Muchas gracias y felicitaciones 👍👍😊😊
Muchas gracias exente excelente
deliciosas 😋😋me encantan todas sus recetas🤗🤗
Amo que tengas recetas anticipadas
🥰
Saludos desde Osorno
Hola Silvana !!! Que buena receta y muy fácil y rica...saludos desde Iquique.🌹
Exquisitas, se me hiso agua la boca hoy las hare
Muchas gracias querida silvana por compartir tus recetas que son exquisita, saludos desde Argentina 🇦🇷 ❤
Me en canto las voy a ser se ve sencillo medio hambre jijiji
Hola eres la mejor y gracias por la receta.
Maravillosa tus explicaciones gracias por compartir
Se veian muy ricas . Maravilloso el amor que le pone . Felicitaciones . Abrazo desde Uruguay.
Que ricas y hermosas, estoy feliz con su receta las preparare así. Muchas gracias.
Yo hago pelotitas de 90 grs y me queda excelente porte
No a las hice Silvana, me quedaron deliciosa , gracias querida ❤ de acá en adelante haré siempre que pueda gracias a tiii , además me caes bien y me gusta escucharte y verte ❤
Se ven deliciosas, mil gracias, lo intentaré
Excelente receta muchas gracias
Gracias Silvana x dar tus exquisitas receta y hoy de empanadas..más ahora q viene las fiestas patrias
MARAVILLA 😁😁😊!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Saludos cordial de Chile la sigo siempre besos de feliz fiestas patria. are su receta.
Me encantó tu receta las haré para este 18 , muchas gracias Silvana
Mmmm que ricas yo quiero saludos Silvana 👌😋
Hola Silvana, soy del Noroeste de México, aprendí a hacer empanadas Argentinas (mis amigas me mandaban recetas) pero el repulgue no me convencia, descubrí las Chilenas con esos dobleces, me encantan, voy a hacer tu receta, gracias🙂
Son tan ricas,me gustan mucho.🇨🇱🇨🇱🇨🇱👍
Gracias Sivanita por tus recetas ❤😘
Mmmm..q ricas ..se ven buenísimas...
Silvana ...hace rato aprendí contigo hacer empanadas de horno ...gracias eres un ángel ...ahhh el pino lo hago a la antigua reposadito
amiga un super mega super likes 👍 que delicia 😋 de 🥟🥟 muy ricas gracias por compartir 👍 abrazos y bendiciones
Se ven muy ricas.las haré
Rica sus empanadas me gustan de las dos maneras todo lo que hace se ve muy rico la felicito le mando un besote
Espectaculares felicidades
Hola silvanita ..muchas gracias por esta receta,..exquisita se ve la masa
Un abrazo 🤗..espero la preparación de los pajaritos. 😀
Gracias por la receta de la empanada
Se ven ricas las empanadas feliz 18 muchas bendiciones
Silvana que rica se ven las haré si Dios quiere para mis niños saludos . Bendiciones .
hola hola gracias por la receta no sabia hacer la masa me quedo muy rica con el pino muchas gracias un abraso ❤❤
Holaaa, que ricoooo, gracias por compartir la receta amiga, u beshito 🥰💕💯😁 saludos bendiciones 💕🥰
que ricas , gracias
Se ven exquisitas
Que rico sra Silvana la mejor 😘
Hola Silvana.. eres muy buena para esplicar ..
Voy a ser la masa y a ser empanada ... besos
La mejor!
se ven super ricas.
❤❤❤❤ maravillosas😊
Súper ricas se ven
Muy ricas 👏👏👏👏👏
Hola Silvana , soy Edith Zuzunaga desde Perú 😋y me encantan las empanadas que preparas.. te sigo desde hace 3 años.. abrazos y BENDICIONES 👸❣🙏🙏🌈
Mmm usted es una jenio tia la keremos mucho bendiciones
Wuauuuu se ven muy deliciosas sylvana
Qui ricooooooo se ve gracias
Muy ricas 😋😋😋
Uy se me hizo agua la boca😁
Silvana...si...bien light...!!!
Simplemente deliciosas 👌👌👌😋😋😋 l
Muy ricas te quedaron siempre guardo tus recetas saludos desde arica
Gracias Rica sus enpanadas
Hola, soy española pero me encantan las empanadas chilenas y me ha gustado tu receta. Gracias! ❤
Felicitaciones muy buena empanada
Tremendas empanadas amiga, ñami, ñami jajaja. Besos desde Guadalajara España .
Siempre veo tus recetas cuando quiero cocinar comida chilena aquí en EEUU. Un abrazo enorme y muchas gracias y bendiciones para ti!!
Que exquisito por Diosssss
Hola Silvana 🌹me encanta las empanadas, con tu receta prepararé las más ricas para la familia, gracias y bendiciones 🙏
Hola silvana Mmm... que seve rica esas empanadas yo no hago de carne solo de pechuga de pollo haa para que no se repita le hecho una cuchara de azúcar al pino eso ase mi mamá vesos para ti 😘😘😘❤❤❤🌹🌹🌹
Desde ARGENTINA BERAZATEGUI TE ESCRIBO GRACIAS PORQUÉ LO VOY HACER COMO LO INDIQUÉ SALUDOS Y QUE DIOS TE BENDIGA RICAMENTE!!!!! ADELANTE Y FIRMES!!!!!
Hola yo soy de Argentina y esperaba que le pusieras pino de verdad como chile tiene tantos pinares y cosinan tan bien esperaba tal vez el fruto del pino pero es una receta muy rica igual las boy a hacer las fritas 👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇦🇷
😂😂😂
Ahora las voy hacer como tu las haces ,saludos y bendiciones.
Se ven exquisita s
Muchas gracias por la receta, también soy chilena. Exito
Like amiga, que delicia, que tentación ....
Se ve rica
Hola Silvana me encanta las empanada espero me quede tan rica como se ven las tuya
Se ven ricas
Gracias linda😊😊