Japanese red bean bun | anpan
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 材料 ingredients(for 12 pieces)
|麵包 buns
強力麵粉 high gluten flour 250g
即發酵母 instant yeast 1 teaspoon
白砂糖 white granulated sugar 25g
鹽 salt 4g
雞蛋 egg 1 piece
牛奶 milk 150ml
無鹽牛油(奶油)butter 30g
紅豆蓉(甜味) red bean paste 360g
|麵包面 topping
雞蛋(打好)egg wash 2 tablespoons
牛奶 milk 1 tablespoon
黑芝麻 black sesame 1 tablespoon