Só posso agradecer pelo conteúdo, só com conhecimento vamos valorizar nossa profissão que é tão mal paga na maioria dos estados, fica com Deus e muito sucesso, ansioso pelas próximas aulas.
Conhecimento e muito bom. Aqui em Rio Preto tem muito açougue ou mercado vendendo carne falando que é angus. Mas vendo esse vídeo seu tenho certeza que estão vendendo gato por lebre. Estamos sendo enganados, como em muitos lugares do Brasil. Vi um outro vídeo seu que vc fez sobre os cortes do traseiro bovino angus. Qdo fui comprar carne o que aprendi já me valeu o conhecimento pois não deixei barato não. O açougueiro ia me vendendo outra carne e mostrei pra ele o que eu queria e como queria. Cansei de comprar carne dura e SEM sabor Obrigado pelo seu video ,mas por aqui carne como essa que vc mostrou ainda não vi.
Muito bom o trabalho, excelente video!! Tenho 9 anos como açougueiro, mas estou ciente que não sei de nada ainda. Amo minha profissão, aprendendo cada dia mais. Obrigado por compartilhar do seu conhecimento.
Sou churrasqueiro gosto de estar sempre se aperfeiçoando com novos corte do dianteiro e traseiro repassando aos meu clientes parabéns pela demostração da desossa 👏👏👏
Olá Lucemar! Gosto muito de carne bovina, bife macio, estou morando atualmente no interior do RJ, compro Angus da Minerva, carne cara e dura. Esse corte que vc mostrou. Meu Deus!!! Que carne linda. Parabéns!👍👍👍👏👏👏
Vc tem que chegar no açougueiro e pedi carne de boi 🐂 precoce e + caro fica reservado tem em grande redes de supermercados se vc não pedir eles dão carne de vaca velha porque os de bois e tudo. Exportação 😂vc acha que os países vão transportar quase 20 dias em navio pra levar vaca velha . Isso fica para os brasileiros.
Opa esse é o terceiro vídeo que assisto, o conteúdo é muito bom... A minha sugestão é para o câmera cuidar com a iluminação e o foco as vezes ele esquece da carne e foca o açougueiro ....
Hj 3 anos depois vejo este excelente vídeo porem sumiu o áudio qdo começou o Sjirt Rib...poxa tão necessário e sua didática é ótima...uma pena ,precisava tanto ouvir ...😊
Que maldade vc mostrar essa carne maravilhosa! Salivei! Vc pode me indicar que frigorífico tem contra filé, com muito marmoreio? Amo bife macio. Like 👍👍👍👍👏👏👏
Esse é DISPARADO O MELHOR vídeo sobre carnes nobres do UA-cam, isso foi uma aula.....
PARABÉNS!!!!!
O cara só filma a cara do açougueiro poxa.
Só posso agradecer pelo conteúdo, só com conhecimento vamos valorizar nossa profissão que é tão mal paga na maioria dos estados, fica com Deus e muito sucesso, ansioso pelas próximas aulas.
MUINTO BOM VIDIO AMEI . QUE CONHEÇIMENTO VC TEM ISSSO E BOM PRA SABERMOS O QUE ESTAMOS COMPRANDO. PARABENS
Maravilha de corte .do dianteiro , parabéns.ru sou churrasqueiro ,e seu fã adoro ,suas aulas dê corte.
Show,gostei muito dos cortes apresentados ,só engrandece nossos conhecimentos, obrigado pelos parabéns ensinamentos.
Profissinal exelente, aula muito bom, pena q teve momentos como no minuto 7:32 que n tinha mais audio
Muito proveitoso este vídeo.Valeu
Conhecimento e muito bom. Aqui em Rio Preto tem muito açougue ou mercado vendendo carne falando que é angus. Mas vendo esse vídeo seu tenho certeza que estão vendendo gato por lebre. Estamos sendo enganados, como em muitos lugares do Brasil. Vi um outro vídeo seu que vc fez sobre os cortes do traseiro bovino angus. Qdo fui comprar carne o que aprendi já me valeu o conhecimento pois não deixei barato não. O açougueiro ia me vendendo outra carne e mostrei pra ele o que eu queria e como queria. Cansei de comprar carne dura e SEM sabor
Obrigado pelo seu video ,mas por aqui carne como essa que vc mostrou ainda não vi.
PARABÉNS, ÉS UM MONSTRO.......
Boa noite
Muito bom seus vídeos, parabéns
Boa noite muito boa sua amostra de cortes 👍
Seu vídeo é um show de bola
Muito bom o trabalho, excelente video!!
Tenho 9 anos como açougueiro, mas estou ciente que não sei de nada ainda. Amo minha profissão, aprendendo cada dia mais.
Obrigado por compartilhar do seu conhecimento.
Eu que agradeço
Olá boa noite, ótimo conteúdo
show de bola! ótima semana amigo
Olá boa noite.
Gostei de assistir essa dessossa do dianteiro
Sou churrasqueiro gosto de estar sempre se aperfeiçoando com novos corte do dianteiro e traseiro repassando aos meu clientes parabéns pela demostração da desossa 👏👏👏
Parabéns amigo muito bem explicado gostei d mais
Olá Boa tarde. PASSANDO PRA CONHECER O SEU TRABALHO. MUITO BOM MSM.
Obrigado
top sem palavras
eu queria ver como é a dessoça do contra fellé
@@juliaomoura54 vai no canal do bolinha ou do nettao ,l
Muito boa a explicação
Amei assistir vídeo aprender Deus que abençoe parabéns Lucemar
Esse especialista entende muito...fala até inglês!! Chique .Um Show!
Linda aula parabéns ganhou mais um scrito
Melhor vídeo no UA-cam de corte bem explicado aí é um verdadeiro vídeo aula
Poxa cara que ensinamento top vou seguir sou açougueiro, mas cada dia aprendendo
Tudo muito bonito da vontade de ver até aprender
Show, carne muito boa !!!
Muito bom meu caro.....Parabéns
Parabéns, bem explicado
Excelente animal e não mão de quem conhece é impecável
Parabéns.. Ótimo vídeo..Uma bela aula
Boa noite amigo, gostei de ver o osso buco do dianteiro... vou começar a fazer no açougue.
Muito bom ver um conhecedor em ação.
Vídeos de Ótima qualidade parabéns
carne top .. 👏👏👏 eo cortes tambem show 👏👏👏
Parabéns pelo vídeo, mesmo não sendo açougueiro gosto de trabalhar com carne e aprender mais
Profissional acima da média
Olá Lucemar! Gosto muito de carne bovina, bife macio, estou morando atualmente no interior do RJ, compro Angus da Minerva, carne cara e dura. Esse corte que vc mostrou. Meu Deus!!! Que carne linda. Parabéns!👍👍👍👏👏👏
Vc tem que chegar no açougueiro e pedi carne de boi 🐂 precoce e + caro fica reservado tem em grande redes de supermercados se vc não pedir eles dão carne de vaca velha porque os de bois e tudo. Exportação 😂vc acha que os países vão transportar quase 20 dias em navio pra levar vaca velha . Isso fica para os brasileiros.
Parabéns pelo seu vídeo fui uma linda explicação,
Eu já fui açougueiro , é de longe ótima explicação no meu tempo era diferente!!! abraço
Olha só, é bom demais, dá até vontade de comer . Bom trabalho, pra você!
Cê tá Doido, esse Vídeo Ficou sensacional 👏👏👏👏 parabéns amigo sucesso pra vc 👍
Bom dia este boi e muito bom de dessosar carne top.ededa agua na boca👏👏👏
Muito bom . Excelente qualidade 👏🏻👏🏻💖💪🏻
ficou show,gostei das facas tambem.
Parabéns grande sucesso, muito bom.
Parabéns, muito bom, apesar de vc não ter muito Patrica vc tem um bom conhecimento
Adimiro muito seu canal, faz mais vídeos , são muito legais e ensinam bastante
Muito obrigado!!!
Video lindo demais! Muito obrigada!
Tá de parabéns 👏 👏
Muinto legal seu trabalho
Parabéns pelo vídeo! Muito bem explicado e demonstrado.
Lucemar vc é bom demais parabéns
Vídeo muito top
Muito bom, parabéns 👏👏👏👏👏
Referência em carnes de qualidade no estado do Paraná
Show de bola
Show de bola assistir os dois vídeos de desossas eu gostaria de ver o corte da parte que surgi o Tomahawk uma carne que aprecio muito!!
Aqui no Paraná chama de lombo agulha o pescoço do acem. E o acem geralmente fatia com osso.
Bom dia 👏👏👏🇧🇷🇧🇷
Valeu de novo, like de novo.
Muito bom assistir seus vídeo
Excelente vídeo, parabéns!!
Pra fazer o vídeo, a toalete é 100%
Pra vender, a história é outra.
Super aula top de mais isso me faz me sentir realizado na profissão
que aula maravilhosa!!! mas pra usar a serra de fita não pode usar luva de malha , muito perigoso
esse assado de tiras me deu água na boca
Opa esse é o terceiro vídeo que assisto, o conteúdo é muito bom... A minha sugestão é para o câmera cuidar com a iluminação e o foco as vezes ele esquece da carne e foca o açougueiro ....
A paz,um salve de um açougueiro. Que carne top meu amigo,da gosto de ver.
Que aula. Conhecimento sempre é bom. Sou açougueiro e tô sempre aprendendo. Mais um inscrito no canal. Parabéns 👏👏👏
Está marmorisado mas, tem muito sebo
Carne é bom de mais, chega to salivando aqui.
Sensacional, parabéns!
Muito bom 👍.
mestre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Muito talento, parabéns.
Alcatrinha e o Miolo do Acem as melhores do dianteiro
Pois é Aqui no Rio ..difícil achar ossobuco...
Show de vídeo....
Só essa luva de aço na serra que não pode...
Mas muito bom o vídeo
Hj 3 anos depois vejo este excelente vídeo porem sumiu o áudio qdo começou o Sjirt Rib...poxa tão necessário e sua didática é ótima...uma pena ,precisava tanto ouvir ...😊
Que maravilha
Parabéns
Ótimo vídeo, mas a partir do minuto 7:30 na tem mais áudio.
Belo vídeo
Sem SACI O NALLLLL ! 👌👌👌👌👌🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝👍👍👍👍
Vou tenta fazer amanha onde trabalho esparaben
Que maldade vc mostrar essa carne maravilhosa! Salivei! Vc pode me indicar que frigorífico tem contra filé, com muito marmoreio? Amo bife macio. Like 👍👍👍👍👏👏👏
Marmoreio no bife de contra filé é difícil, talvez dependendo da raça, marmoreio no contrafilé de angus não tem
Muito bom os vídeos. Mas, por volta dos 08:20 ficou sem áudio para mim..😮😢
Bom trabalho 💪🔪👌
Ficou showww
Faltou o denver 🤔🤔
So uma duvida ai no caso ai onde vc usou a serra com a luva de malha na mão,no dia a dia fazer issso e perigoso ne?
Nossa boi angus melhor carne brasil
O maluco é brabo nas carnes eu não conheço nem frango kkk
O ruim de ser açougueiro é babar em cortes como esse kkkkk
À partir de 7m e 30s acabou o áudio e foi até o fim sem áudio
Parabéns! Qual o percentual de perdas nessa dessossa ,deixando esses cortes nobres.por gentileza
Belesa galera tamos juntos
Super
Boa tarde
Onde fica a carne Paloma,é dianteira ou traseira?
O vídeo é muito top mas tá sem áudio se pudesse editar novamente ficaria ia ajudar muito
Onde é sua casa de carnes...açougue?
Que pena que não tem áudio um vídeo tão bom rico em conteúdo. Mais sem áudio
Miolo de Acém kkkk
Poristo que eu gosto de criar o angus