Não trabalho em açougue, não tenho pretensão mas tô curtindo muito o canal gostando muito dos vídeos, acredito que tudo aprendizado tem valor. Parabéns pela aula
Otimo conteudo parabens, aqui onde trabalho ja vendo o coxão mole sem a capa a muito tempo, perto de onde estou a maioria vende o coxão mole a 33, aqui vendo a 40 e é o bife que mais sai disparado, o cliente paga pela qualidade, qualidade e otimo atendimento e a receita para o sucesso.
muito bem explicado seus vídeos está de parabéns não importa o tamanho do vídeo o importante é a tramparencia da sua dedicação e o modo de explicar Deus te abençoe
Olha você merece mais que meu like. Da gosto de ver essas carnes limpas e separadas assim. Chega dar mais apetite. Por isso eu considero uma enganação comprar carne a vácuo.
Você tem que ser o meu açougueiro vem pra cá nota mil vou amar comprar carnes do seu açougue parabéns fiquei com água na boca bjaozao Deus te abençoe ❤
Caprichou de mais no video, concerteza ta fazendo uma propaganda ai...a não ser que esteja vendendo carne lite...quero ver esse talento todo no domingo com uma fila de 30, 40 pessoas esperando atendimento 😂😂😂
Não entendo porque muitos ainda falam que tem que cortar a carne no sentido da fibra, respeitando o sentido da fibra ! Esse video mostra claro que nao devemos cortar no sentido da fibra. e faz muito mais sentido como mostra o video ! Parabéns
Colega, isto ocorre em peças maiores onde vc ira fatiar depois de assado. Imagine que vc fosse dividir este cupim para ser assado em dois espetos, vc cortaria ele na metade no sentido das fibras pois depois de assado vc iria fatiá-lo como este senhor está fazendo, entende? Ele cortou contra as fibras porque já fatiou as peças no corte final (que será grelhado).
José Carlos. Rio de Janeiro. Confirmando o Like. 👍 🌻 X * SHOW
Excelente, melhor vidio sobre corte de carne que assisti até hoje
Não trabalho em açougue, não tenho pretensão mas tô curtindo muito o canal gostando muito dos vídeos, acredito que tudo aprendizado tem valor. Parabéns pela aula
Amigo gostei muito do video foi muito importante e satisfatório pra mim.
Legal , muito bom o corte do patinho, o difícil e encontrar profissionais honestos que fam um corte limpo deste. Valeu.
A 2 anos no ramo, tô aprendendo cada dia mais com suas dicas obg Deus abençoe
Bem profissional, sou iniciante e quando falo essas dicas pro açougueiro de onde trabalho ele diz da inveja os tipos de cortes.
Bom dia a todos
Que dica , maravilhosa eu como iniciante de açougueiro muito produtivo a aula ,Veja bem !
Beleza ( eu mesmo nao sabía , obrigado pela dica🙏🤗
Otimo conteudo parabens, aqui onde trabalho ja vendo o coxão mole sem a capa a muito tempo, perto de onde estou a maioria vende o coxão mole a 33, aqui vendo a 40 e é o bife que mais sai disparado, o cliente paga pela qualidade, qualidade e otimo atendimento e a receita para o sucesso.
Melhor vídeo desta modalidade que vejo nos últimos 3 anos!
Parabéns!
Maravilhosa aula
Lucimar, foi o melhor açougueiro que já vi, parabéns!
Sabe demais!
Que aula top 👏
Show esses cortes de carnes
Parabéns José Carlos por esse Conhecimento e pela didática clara e dinâmica. Sucesso!🎉🙏
Muito bom o video,, 👏👏👏
os açougueiro nunca tira. maravilha
Parabens deu uma béla demostraçáo de conhecimento nota 10
Fraudinha do coxão mole eu não conhecia...Muito bom o canal! Parabéns!!
Chapéu de bispo, bife do vazio...
muito bem explicado seus vídeos está de parabéns não importa o tamanho do vídeo o importante é a tramparencia da sua dedicação e o modo de explicar Deus te abençoe
Show de talentos! Parabéns pelas dicas, das melhores da internet 👍
Parabéns show de bola meu amigo. Que pena que e difícil os açougue fazerem isso mas vc está de parabéns
Gosto mto cupim tempero cozinho um pouco depois asso fica mto bm
Sou fã!!! Esperando vc em Chapadão do Sul ainda esse vamos tentar fazer uma consultoria
Muito obrigado por compartilhar . Grande abraço, Vander de Montes Claros, MG.
Show de bola 😅
maravilha esse asougueiro 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Meu amigo.... vc é show de bola... parabéns
Parabéns meu amigo belíssimo trabalho sempre acompanho aqui Sobral Ceará
Sou de João pessoa amei a carne boa noite
Qualidade é o sucesso 😸🤠
Olha você merece mais que meu like. Da gosto de ver essas carnes limpas e separadas assim. Chega dar mais apetite. Por isso eu considero uma enganação comprar carne a vácuo.
Parabéns sr Lucemar
Marília SP
Parabéns... Gostei muito
Parabéns pelo vídeo bem explicado
Muito bom vídeo tope
E muito importante sempre estar se atualisando
Top muito instrutivo
Muito show.
Maravilha de informação, preciosa para o consumidor precisamos disso.
Parabéns foi dessa forma que eu aprendi já estou aposentado mais continuo trabalhando
Cabra macho. Gostei muito do seu jeito de limpar a 🥩 carne. PARABÉNS...
Muito bom saber Obrigado professor❤
Ótimo dica parabéns vou fazer assim meu patinho e ponho a perca encima
Top! Também aprendi assim. Fica muito bom! Parabéns pelo vídeo.
Muito bom ésa dica
Gostei das dicas....
Top de mais!
Adorei
Maravilha aprendendo com vocês muito bom
Amo seus vídeos trazem muito aprendizado! Deus te abençoe sempre
Top,vivendo e aprendendo👏🏼👏🏼
Obrigado pela dica.
Você tem que ser o meu açougueiro vem pra cá nota mil vou amar comprar carnes do seu açougue parabéns fiquei com água na boca bjaozao Deus te abençoe ❤
Top Butcher tips !!!
Grande profissional, parabéns
Parabéns suã explicação é muito boa. Obrigada
Top dicas mestre
Perfeito❤😊
Muito top adorei meus parabéns
Muito bom, valeu. Obrigo.
Dicas maravilhosas, parabéns pela iniciativa de passar essas dicas..
Aula top Lucimar ❤
Parabéns pelo capricho.
Obrigado pela aula, valeu muito apena assistir o vídeo, parabéns.
Gostei são dicas preciosas DEUS ABENÇOE
Excelente trabalho. Parabéns
Parabéns pela sua didática de bom açougue, excelente explicação merece elogios, pena que são raros os atendentes vom está aplicação!.👍👍👏👏
Parabéns! Muito bem explicado.
Muito top
Cara seus vídeos primeiro a gente dá o like depois continua assistindo
Top demais 👍 foi de grande ajuda
Parabens Pelo trabalho Lucemar =D
Vídeo muito instruidor, valeu
Caprichou de mais no video, concerteza ta fazendo uma propaganda ai...a não ser que esteja vendendo carne lite...quero ver esse talento todo no domingo com uma fila de 30, 40 pessoas esperando atendimento 😂😂😂
Parabéns pelo vídeo bem explicativo
Mim deu até água na boca! Sensacional!
Muito bom
Show de marmoreo esse cupim. Já fiz com Lagarto também fatiado ficou show. Parabéns
Seu Lucema gosta muito das suas dicas mim chamo Jeovane aqui de Fortaleza sou açougueiro tenho 27 anos sou seu fã
massa,sou de Recife PE..
Uma aula
Muito obrigado ótimo o vídeo
Valeu a aula obrigado
Parabéns
muito bom,esse matambre do cupim pode também ser tirado inteiro dos dois lados e fazer recheado..fiz e ficou muito saboroso.
Esse corte do patinho geralmente eu faço o bife fininho e coloco na bandeja fica top
Exatamente! Melhor pagar um pouco mais e não ter trabalho nem perda nenhuma
Mto bom. Obrigado pela aula
Olha, conteúdo muito bom, é um profissional de respeito, coisa rara hoje em dia no ramo de açogueiro..Dicas excelentes!!!! julio cezar
Parabéns pela sua Aula 👏👏👏
isso sim e um capricho
Top 👏👏👏👏👏
Não entendo porque muitos ainda falam que tem que cortar a carne no sentido da fibra, respeitando o sentido da fibra ! Esse video mostra claro que nao devemos cortar no sentido da fibra. e faz muito mais sentido como mostra o video ! Parabéns
Colega, isto ocorre em peças maiores onde vc ira fatiar depois de assado. Imagine que vc fosse dividir este cupim para ser assado em dois espetos, vc cortaria ele na metade no sentido das fibras pois depois de assado vc iria fatiá-lo como este senhor está fazendo, entende? Ele cortou contra as fibras porque já fatiou as peças no corte final (que será grelhado).
@@bolaroberts sim , entendi perfeitamente! Valeu pelo comentário
Amo minha profissão #açougueiro de ❤
Duas palavras para bens😅😅
Parabéns pela a dedicação seus vídeos são excepcionais ajuda demais no dia a dia obrigado pelas as dicas
Qeria um açougue desse perto de ksa
Parabéns
Eu tmbm queria um açougueiro desse perto da minha casa, reconheco, dou trabalho aos açougueiros 😂
Mto Obrigada, Parabéns Sucesso ❤
Excelente vídeo, o problema é que ninguém mas ninguém faz essas limpesas e aí temos que levar o que eles querem.
Gostei .