🐟 Зразы из Рыбы с Грибной начинкой! Рыбные котлеты с грибами! Рыбное угощение в Пост и не только!
Вставка
- Опубліковано 21 бер 2024
- Скидка 40% на посуду из ролика и другой выборочный ассортимент продукции по ссылке
👉 clck.ru/38U4to в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.03.2024г.
Моя посуда со скидкой 40%:
Набор ножей TalleR TR-22080 Трио clck.ru/38vd83
Набор досок разделочных TalleR TR-52203 clck.ru/38vdBY
Сковорода TalleR TR-44037 Грейстоун 26 см clck.ru/38vdL3
Сковорода TalleR TR-44023 Минерал 26 см clck.ru/39WbiT
Крышка TalleR TR-38012 26 см clck.ru/38vdHQ
Терка TalleR TR-21902 Элис clck.ru/39Wbm2
Контейнер для продуктов TalleR TR-38104 1520 мл прямоугольный clck.ru/39WboL
Реклама: ООО «Смарт Деливери» ИНН 7813274642 erid=2VtzqvCgZUZ
Приготовим бесподобно вкусные, мягкие и очень нежные рыбные зразы с грибной начинкой. Блюдо отлично подходит для повседневных обедов или ужинов, для тех, кто соблюдает пост, а также для вегетарианцев, поскольку не содержит продуктов животного происхождения.
Рыбные зразы - это те же рыбные котлеты, только с начинкой внутри. Для них можно использовать филе любой белой рыбы - хек, треску, минтай, или как у меня - тилапию, нежирные сорта красной рыбы, например, горбушу, или смесь нескольких видов рыбного филе. Пропорции даю из расчета на 1 кг филе.
Такие рыбные зразы придутся по душе особенно тем, кто любит рыбу, но не любит выбирать косточки! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусной и разнообразной домашней едой! Приятного всем аппетита!
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
• ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• БЛЮДА С ГРИБАМИ
• КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ, ЗРАЗЫ
• ПОСТНЫЕ БЛЮДА
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/play...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
• 🧂 Вкусная Соль "Универ...
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ФАРШ:
• 0,9-1 кг рыбного филе
• 2 крупные луковицы (250-280 г)
• 3-4 зубчика чеснока (15-20 г)
• 1 средняя морковь (80 г)
• 100-120 г панировочных сухарей
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
НАЧИНКА:
• 400 г шампиньонов
• 1 крупная луковица (150-170 г)
• 3 ст.л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• Панировочные сухари (для панировки)
• Растительное масло (для жарки)
-------
✅ INGREDIENTS:
MINCED FISH:
• 0.9-1 kg of fish fillet
• 2 large onions (250-280 g)
• 3-4 cloves of garlic (15-20 g)
• 1 medium carrot (80 g)
• 100-120 g of breadcrumbs
• 1 tsp of salt
• 1/2 tsp of black pepper
FILLING:
• 400 g of mushrooms
• 1 large onion (150-170 g)
• 3 tbsp of vegetable oil
• Salt, pepper to taste
ADDITIONALLY:
• Breadcrumbs (for coating)
• Vegetable oil (for frying)
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #ПостныеРецепты #РецептВПост #ВкусныеЗразы #ВкуснаяРыба #РыбныеЗразы #ЗразыСгрибами #РыбныеКотлеты #РыбныеЗразыСгрибами #Рыба #РецептыСрыбой #ЗразыРыбные #БлюдаИзРыбы
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
ФАРШ:
• 0,9-1 кг рыбного филе
• 2 крупные луковицы (250-280 г)
• 3-4 зубчика чеснока (15-20 г)
• 1 средняя морковь (80 г)
• 100-120 г панировочных сухарей
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
НАЧИНКА:
• 400 г шампиньонов
• 1 крупная луковица (150-170 г)
• 3 ст.л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• Панировочные сухари (для панировки)
• Растительное масло (для жарки)
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx.html
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq.html
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QPNLPFXoCuq1gFd47kSqyR.html
▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RwbPpyC1CAqD82lDTOAzEK.html
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR.html
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ 🧂 Вкусная Соль "Универсальная" ➫ ua-cam.com/video/VkDztUokqp8/v-deo.html
❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ UA-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Благодарю Дина от всей души, как всегда просто, понятно и вкусно 🙏❤️
Добрый день Дина!Хорошо что Вы сделали такой канал❤.Я не молодая уже.и не мастак писать комментарии.,но иногда так хочеся поблагодарить человека за его труд.Все рецепты замечательные,блюда аппетитные и всё приподаётся понятно.Жду с нетерпением каждое Ваше видео.Обязательно завтра приготовлю рыбные котлеты из щуки.Всем мира,здоровья,добра!Храни вас Бог🙏❤🌻
Спасибо Вам, за пожелание!!!!❤🥰
Какая Вы молодец, что умеете пользоваться интернетом и ютубом! ❤
@@Tanj_ Спасибо за это детям и внучатам😊
@@user-yo4nt2gn5t А у меня мама не хочет учиться читать сообщения в мобильном
Полностью согласна с вашим теплым комментарием!Ведь это прАвда!У Дины всё вкусно,профессионально,подробно и по-хозяйски.👍
Как же приятно смотреть на работу это мастера!👍Всё снято и смонтировано профессионально, Дина говорит по существу без "воды"! И в рецептах всё чётко! Одним словом ПРОФИ!!!!👍👍👍👍п.с. Отдельная благодарность режиссёру монтажа!!!
С ПРАЗДНИКОМ ВАС 40 СВЯТЫХ! БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ! БЕСПОДОБНО! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! МИРА И ДОБРА! И БОЖЬЕГО БЛАГОСЛОВЕНИЯ!
Самый вкусный , самый тёплый , самый домашний канал . Дина , спасибо !
Спасибо, Дина, за коллекцию Ваших рецептов !!! 🌹🌹🌹🎉🎉🎉💖💖💖
Благодарю Вас,Дина Николаевна, Хозяйка с золотыми руками ,за рецепт рыбных зраз.Всегда рада " погостить" у Вас . Мудрец сказал : " день,когда Ты ничему не научился,пропал даром ".У Вас я нахожу всегда то, чему можно поучиться . Благодарю Вас, желаю благополучия и процветания.С уважением к Вам.❤🌷🌞💖👍👍👍.
Восторг 🤩,благодарю Вас Дина за великолепный рецепт🙏🏻Будьте здоровы и счастливы ❤️
Диночка спасибо за прекрасный рецепт,это прям для меня -очень люблю рыбу в любом виде😊Обожаю ваш канал,спасибо за прекрасные рецепты😊.Всем Мира и добра❤
Уже сколько раз я писала Вам - много! И буду писать-Дина, Вы просто клад! Я Вам благодарна за весь ваш труд,за такие необыкновенные рецепты! Хоть выпечка,хоть салаты, консервация,мясо,рыба- Вы всё умеете и я умею, благодаря Вам ❤ спасибо и будьте здоровы,живите долго ❤
Как вовремя, как раз к выходным, можно побаловать на выходных, за неделю поста! 🧡😋👍
Ну надо же! Какие золотые ручки и потрясающий рецепт! Спасибо вам , огромное!❤❤❤❤❤
Спасибо, Диночка, как всегда всё на высшем уровне. Всегда обращаюсь к вашему каналу. Удачи Вам.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
ЗОЛОТЫЕ РЫБНЫЕ ЗРАЗЫ!!! ВКУСНЯТИНА
👍👏💯
ЖЕЛАЕМ, ВАМ ДИНА
КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ
☀❤☀🌿🌹🌿☀❤☀
Рецепт великолепный. Благодарю за аппетитное и вкусное блюдо.
Спасибо, скоро Благовещение, можно рыбу. Спаси Господи.
Спасибо Дина,замечательный рецепт,все ясно и просто! Вы Молодчинка!!!
Милая дама спасибо вам❤❤❤❤
Благодарю за прекрасный рецепт.Мира вам и добра.
Спасибо Диночка ⚘⚘⚘
Супер як завжди
Отличная идея,ещё один рецепт в нашу копилку, спасибо за рецепт Дина!
Чудесный рецепт!👌🤗😍 Благодарю!❤❤❤
🥰🥰🥰Вот Это ДА!!! Вот Это Вкуснятина - даже не сомневаюсь😋😋😋Срочно иду в магазин и готовить начну Ваши зразы Диночка❤Спасибо Огромное за рецепт❤Дай Бог Вам Здоровья и Всех Благ❤Пусть у Ваших Родных Всё Будет Хорошо❤❤❤❤💋Мира и Добра💐💐💐💐💐❤Ваша Татьяна Волкова.
Танечка, спасибо огромное! Будьте здоровы!❤🥰
@@DinaRecipes❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Дина, спасибо вам большое за прекрасные рецепты, здоровья вам и процветания❤❤❤🌷
Благодарю ! Замечательный рецепт!
Спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞
Большое спасибо,я не любитель рыбы,но этот рецепт меня заинтересовал и я обязательно приготовлю, думаю,что будет очень вкусно,но с другой рыбой.
✋️Красиво как на картинке👍💯💥🙏😍
Мм, люблю рыбку, надо приготовить такие зразы 😌
Как всегда профессионально, деликатно, корректно и доброжелательно!
Вы как всегда супер! Прекрасные рецепты.Спасибо Вам.Ни разу не пожалела,что подписалась на Ваш канал.Удачи Вам и благополучия.У Вас осень приятный голос.Без лишней болтовни,все четко, ясно и понятно .Часто захожу на Ваш канал,просматриваю рецепты.❤
Добрый день Дина. Как всегда рецепт приготовления на все 💯❤ Спасибо большое!!!❤❤
Сразу ЛАЙК! 🙏😋☀️☀️☀️
Дина как всегда, на высоте! Всё понятно и просто!
Рецепт и блюдо бомба!!! Спасибо за рецепт! ☘️
Хотя бы на кулинарных каналах не использовали эти страшные слова : "бомба ", "бомбический "," огонь '"... И. Т. Д.
@@user-yr2gm4is4c👍🥰
@@user-yr2gm4is4cЗдесь кулинарный блог, не связано с военными действиями. А слово, бомба'это взрыв кулинарный! Хороший рецепт! 😊
Спасибо большое, обезательно по вашему рецепту буду делать ❤❤❤
Спасибо большое за рецепт!❤
Большое спасибо Дина за этот рецепт, все как всегда четко и понятно. Остается только купить рыбу и грибы и сделать эти замечательные котлеты.
Благодарю вас♥️
Хорошая хозяюшка,всё умеет готовить!!!
Сегодня приготовила такие котлетки.Очень и даже очень.Такие вкусные, нежные, красивые! Спасибо большое за рецепт.❤
В конце Вы прям про моего сыночка сказали ,,кто любит рыбу , но не любит выбирать косточки ,, 😂 .Спасибо Вам огромное за рецепт !
У меня тоже есть такой сыночек🤣🤣🤣
@@DinaRecipesи у меня тоже😅. Спасибо Вам.
Спасибо❤
Красиво и вкусно спасибо
Какое чудо эти зразы. Пошла за рыбой и достала грибы из морозилки. СПАСИБО !!!
Слюни потекли😊❤спасибо за рецепт
Да что же они у вас не держатся-то у всех?..
@@user-ps4xq1fh7jМне тоже неприятно читать про сл...
Фу, противно!! С этими слюнями, некрасиво!!!🤨🤨🤨🤨
Замечательный рецепт , спасибо большое.
Дина, вчера приготовила зразы по вашему рецепту из филе минтая, это очень вкусно!!!! Вы просто кудесница!❤️❤️❤️❤️
Дина, зразы просто объедение! Ваш канал самый лучший!!!!! ❤
Красотаааа! Спасибище!❤
Рецепт класс.Моя сестра вместо панировки,нарезала мелкие кубики белого батона.Окунала зразы вначале в яичную болтанку,затем в хлебные кубики и опять в яичную болтанку и на сковороду. Начинка из лесных грибов ,тоже хороша.У нас были опятки.Ну очень вкусно.😊
Прекрасно! Спасибо❤
Добрый день. Всегда с нетерпением жду выхода новых роликов на Вашем канале. Большое спасибо за Ваш труд, Дина.
Супер спасибо вам огромное. 🎉🎉
Как всегда шедевр!
Сразу лайк, спасибо за рецептик.
Просто супер!!!❤
Молодец! Очень вкусно и красиво! Спасибо!!
Спасибо, за такие отличные котлетки. Будем готовить
Как приятно наблюдать за вашими действиями
У Вас все рецепты классные! Спасибо Вам!!!😘😘😘💖
Здравствуйте, Дина.
не нашел на вашем канале рецепта драников, сделайте пожалуйста по возможности, было бы интересно посмотреть)
Добрый вечер Диночка. Рецепт отличный как всегда. У вас все рецепты мне по душе. Спасибо большое. Дай Бог вам здоровье👍🤲🥰
Диночка, спасибо Вам за Ваши рецепты, я всегда стараюсь повторить. Обожаю Вас.
Спасибо за вкусно приготовленные зразы! Просто идеально и вкусно!👍♥️🙏
Дина, здравствуйте ! Большое спасибо Вам за этот рецепт, получились очень вкусные и сочные рыбные зразы, единственное, что добавила от себя, это грибную начинку обжаривала на беконе, моей семье очень понравилось !
Только посмотрела на картинку, потекли слюнки..) Спасибо Вам, Дина! Очень-очень жаль, что такая байда приключилась с Ютубом, и Ваш труд (а это труд!) не получает достойной материальной оценки(( Сколько сил Вы, например, положили на развитие канала. Как отличаются сейчас Ваши видео от тех, что только начинали снимать! Насколько удобно смотреть, какая чёткая подача, всё до деталей, столько Ваших рецептов переехали уже в кулинарную книжку и готовятся из года в год. Спасибо Вам большое! ❤
Никогда не пробовала сочетание рыбы с грибами, надо попробовать сделать, спасибо, Дина!
❤❤❤. Дина рахмат !!! Афарин !!!
🤲🙏🙏👍👍👍👏
Отличная идея для обеда. Сегодня и приготовлю. Спасибо . Кстати ,сковородка отличная . Такую же купила.
Диночка,спасибо за рецепт.Как раз я размышляла над тем,что же можно новенького приготовить из хека.Как всегда помогла Диночка.Благоларю Вас и желаю добра,здоровья,удачи ! ❤ 🌺⚘🌸🌿
Какая вкусняшка!!!!!!!👍👍👍👍👍👍❤️
Спасибо
А я ще добавляют в рибні котлети злегка спасена цибулю томлену
Как раз к стати к посту , спасибо ❤
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить, муж очень любит рыбные котлетки, а вешенки сами вырастили в коробках с ВБ, они мне на вкус не очень.. А в зразах будут в самый раз👍
Nice❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
Из тиляпии отличные клёцки получаются. Очень вкусные👍🤤 Не хуже, чем из карпа. Только немного сахара в фарш надо добавлять
На мой взгляд у телапии и так довольно сладкое мясо... Но, это дело вкуса:)
Клёцки из телапии?? А можно рецепт, пожалуйста ?
@@DinaRecipes Немного сахара для балланса. У карпа мясо слаще. Я раньше из него готовил и привык к его вкусу. Из тиляпии не такой, но если добавить немного, получается как из карпа. Но это для клёцок. В котлеты не добавляю. Хотя, я в клёцки натираю несколько морковок и если они достаточно сладкие, то сахар не нужен.
👏👍
👍👍👍
Дина, добрый вечер! А кто вы по образованию😊 Такая вы умница, всё шикарно🎉😊
Я технолог приготовления пищи, более 30 лет работала на разных предприятиях общественного питания, сейчас уже не работаю, а желание поделиться своим опытом осталось, так и появился на свет нан канал. ❤
@@DinaRecipesспасибо за ваш замечательный, уютный и полезный канал
Здравствуйте
🌹🌹🌹💖💖💖
У меня всегда зразы открываются, поэтому не хочу их готовить. Дина, это камень в мой огород!!! Ваши руки золотые! ❤
Подольше вымешивайте фарш.
Диночка,спасибо большое за рецепт. Зразы Очень аппетитные! Скажите,пожалуйста,что придает фаршу морковь? Можно ли обойтись без нее? Просто,у меня в семье,не все любят морковку.
Конечно можно не добавлять.
@@DinaRecipes Благодарю за ответ!
Котлеты конечно замечательные, оформление и идея. Но вот для меня тилапия ужасно пахнет тиной. Поэтому котлеты не зашли (
Возьмите любое другое филе, которое вам нравится и готовьте с удовольствием!
Дина, можно Вас спросить про тилапию. Я ее очень люблю, но прочитала что выращивают ее чуть ли не в болоте. Ваше мнение про эту рыбу для меня очень важно- Вам я доверяю. Я прям скучаю по вкусу тилапии, но не решаюсь ее снова готовить. Заранее спасибо за Ваш ответ!
А вы меньше читайте всякой ерунды, это самый что ни есть маркетинговый ход! Сом тоже живёт в тине, а карась и окунь в болотах, однако, это очень вкусная рыба.
Вы правы, пангасиус и тилапия - это мусорные рыбы, живут где попало и в еде не разборчивы. В странах Америки и Европы их запрещено употреблять
В России разрешена. Если совсем уж про здоровье, то можно купить минтай. И цена, и качество, да ещё Омега-3 обогатитесь.
Извините,не знаю, откуда у вас такая информация. Но мы живём в Германии уже 30 лет и здесь постоянно в магазинах продаётся филе и пангазиуса и тилапии. Кстати,не только замороженное,но и свежее. Так что не стоит думать о Европе и Америке лучше, чем есть на самом деле!😊
@@elenapanjuschkin1520Европа и Америка не лучше, потому что телапию продают? Мдаа, логика вас покинула..
А разве рыбы не животные?😊
Нет, это класс рыб 😅😅😅😅😅
Есть разные формы вегетарианства.
Рыба - водное позвоночное животное.
Дина, здравствуйте! Подскажите, пжлст, куличи по вашему семейному рецепту, которому очень много лет не крошатся через несколько дней? Дело в том, что готовлю на заказ год от года.. Хочу попробовать рецепты другие, не только которыми пользуюсь. Естественно, готовить нужно заранее. И ещё по глазури вопрос. Посоветуйте, пжлст, чтобы в упаковке не таяла, оставалась твёрдая... Хочу в этом году герметично упаковывать в пакеты с лентой..
Эти куличи очень мягкие и нежные, они в любом случае будут крошиться, но чтобы снизить этот эффект сократите количество алкоголя, именно он выступает в роли разрыхлителя.
Из глазурей я бы выделила на желатине, только ей нужно прежде дать как следует высохнуть, иначе может прилипнуть к упаковке, а лучше использовать глазурь на маршмеллоу.
@@DinaRecipes спасибо 💐
Уважаемая Дина здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, где вы покупали перчатки, в которых вы на видео. Если можно ссылку или производителя.
Перчатки одноразовые виниловые неопудренные BASIK MEDICAL, продаются в аптеках.
@@DinaRecipes Спасибо.
Дина, здравствуйте, мой вопрос не по теме... Я хочу про закваску у вас спросить, пшеничная, со ржаной я поладила😁, у меня она уже живёт два года, вывела сама, получилась с первого раза, но почему то у меня она бывает иногда очень кислая, иногда нет, и хлеб тоже иногда с кислинкой небольшой, иногда кисловатый получается. Хлеб пеку один раз в неделю, беру от неё нужное количество, кормлю её и ставлю в холодильник, но иногда сразу, иногда дам ей немного подняться на столе, так вот не могу понять что не так делаю, может её надо чаще кормить, а не раз в неделю, но смотрю на тех кто печёт хлеб на закваске, всё говорят что не обязательно её часто кормить, достаточно только тогда когда берете от неё часть, водой она у меня не покрывается, запах просто кислый, других нет, ни затхлости, ни плесени, не дай Бог, вот и не могу понять, что не так????
Если вы кормите закваску на столе, т.е. ежедневно при комнатной температуре, то ее можно сразу использовать для замеса любого рецепта, взяв ее на пике, а если она живёт у вас в холодильнике, то перед приготовлением хлеба за сутки ее нужно обязательно освежить, т.е. 2-3 раза подкормить по схеме, чтобы она набрала силу и нужный уровень кислотности:
одно длинное 1/2/2 ( на 8-9 часов) или 1/3/3 ( на 12-14 часов) смотря как вам удобнее + одно короткое освежение 1/1/1 при 30-32 градусах на 3-4 часа. Вот теперь она будет не кислой, активной и на ней можно замешивать тесто. Например, вам нужно 100 г закваски по рецепту, делаем так: с вечера в 22-00 берём 10 г стартера из холодильника + 20 г воды + 20 г муки = 50 г. Если это ржаная закваска, то ей нужно создать температурный режим 26-28 градусов, а если пшеничная, то 22-24 градуса. Оставляем до утра. Утром в 8-00 берем эти 50 г закваски + 50 г воды + 50 г муки = 150 г, ставим в тёплое место при температуре 28-30-32 градуса на 3-4 часа и как только закваска будет на пике, т е. хорошо поднялась и 30-40 минут держится, не опадает, вот в этот момент отбирайте 100 г на рецепт и замешивайте тесто, а остальные 50 г снова убирайте в холодильник или используйте для приготовления других видов выпечки.
@@DinaRecipes спасибо Вам огромное, так всё чётко разжевали, спасибо👍😍
Диночка, спасибо, это чудесный рецепт!!! Но, к сожалению, не в Пост, так как рыбу не едят в пост!
Посты бывают разные, да и после них вам пригодится этот рецепт.
@@DinaRecipes конечно, сохранила себе этот рецепт и обязательно приготовлю! С благодарностью к Вам!!!
Марина Кудрявцева, в течении постов Рождественского и Петрова разрешается вкушение рыбы по субботам, воскресеньям, а так же в бденные, полиелейные и славословные праздники, если они случаются в понедельник вторник и четверг. С начала предпраздства Рождества Христова, 2 января, до самого Рождества рыба не разрешается. По церковному уставу, Великим постом в Лазарева субботу разрешается вкушение рыбной икры, а вкушение рыбы - только в праздники Благовещения и Входа Господня в Иерусалим. Успенский постом рыба разрешена в праздник Преображения Господня. Из православного календаря " О Трапезе в посты " БОГ в помощь!
@@user-to9us8wx5h благодарю Вас!!!
Здравствуйте. А есть у Вас постные рецепты?
Вот, пожалуйста ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR.html&si=fhu7_0UA50U24xMn
@@DinaRecipes спасибо)
🌸💮🌹🌺🐝🐝🐝🌼🌼🌷💐
ё моё! какая вкуснятина! всю тарелку навернула бы!
Не могу открыть ссылку на посуду!?
Проверили, все до единой ссылки открываются без проблем. Попробуйте ещё раз.
А телапия не со специфическим вкусом?!
Нет, прекрасная рыбка.
Со специфическим, для меня пахнет тиной.
Все ясно и понятно,и наверное очень вкусно. НО В ПОСТ РЫБУ НЕ ЕД ЯТ.
Едят, но только в разрешенные дни
@@user-qu6hj2eb5h только их мало,этих дней.
Спасибо за рецепт. Пригодится,в разрешенные дни Поста.
Думаю, что этот рецепт вам пригодится и после поста:)
Нина Романова Вы не правы,7 апреля и 28 апреля едят рыбу,а 27 апреля можно подать к столу рыбную икру!
В пост важно отказаться не от поедания мяса, а от поедания друг друга