hi chef can i do the dough and put it in the fridge overnight? i saw some recipes call for baking using only top heating element. how about your recipes? btw can i omit out the milk powder? thank you in advance!😊
@@cookingwithchefblack7317 hi thanks& noted i 1st time doing but i think it taste too "milky" and "taste flour" . can i use granulated sugar instead. we adult were all testing before letting the kids doing it. a bit bland. anything i can improve?
It's a hit, this recipe is a keeper in my household😉😁 I follow to the dot and add on my own flavours. TQVM.
Hope you enjoy
因為不能吃乳製品所以有問題請教
1.請問奶油可以用什麼油代替？
2.奶粉可以用肉桂粉或芝麻粉代替嗎？
3.烤後放涼會黏手是不是表示沒烤熟，再放進去烤會熟嗎？
4.烤箱太小可以分兩次烤嗎？在烤的同時其他的半成品要如何處置？
5.這份材料可以減油減糖嗎？各可以減多少？
How is food prevenstation and how is Expiry Date . Many thank for reply me !
Where's the description box. I want the recipe
Hi Julie, you can get it by clicking on the 'See more' button below the video.
好好吃，作法简单。谢谢你
How many pcs can do with the above ingredients?
请问为什么我用叉子按下去的时候边边都会裂开呢？没有你的那么圆润。还有烤出来是可以留在烤盘里面冷缺不需要放晾干架？因为烤出来太软了拿不起来。
Sylvia Yii 记得不要开风扇吹到裂哦。还有，不要按到太大力。可以哦，底部不会焦。
请问牛油是*salted or unsalted..
我找不到食谱
谢谢您
不好意思
我找到了食谱。。
谢谢您
wow super video I like your all video s
thanks dear
🍒🍊🍋🍑 nice supr
Thank you so much
very nice cookies! definitely gotta try this out.
thanks :) good try yea
您的面粉比起别人的食谱较多，是ok的吗?我用过别人的食谱，烘好后很黏手
应该是您烘不够熟哦。这个食谱没问题，您可以试试。
请问为什么烤的时候会融化？😔
可以先放面团进冰箱20-30分钟，再来做shape饼。
試做了，口感很好。可是為什麼after taste 帶點酸酸的感覺呢？ 不知道哪一部分出了問題😢
可能材料不新鲜哦。
hi chef can i do the dough and put it in the fridge overnight? i saw some recipes call for baking using only top heating element. how about your recipes? btw can i omit out the milk powder? thank you in advance!😊
Yes, you may put it overnight. I'm using both top and bottom heating element. For milk powder, the cookies wouldn't taste as good if you omit it out.
@@cookingwithchefblack7317 hi thanks& noted i 1st time doing but i think it taste too "milky" and "taste flour" . can i use granulated sugar instead. we adult were all testing before letting the kids doing it. a bit bland. anything i can improve?
請問麵糰可先做好放冷凍,要時在拿出塑形烤嗎
可以哦
面团放了冰箱后还是很软，应该怎么解决呢？
牛油不要融化过度哦。
你好，我是用Cuisinart家用小焗炉的，火力及时间要改一下吗？
那么你要烘培长一点时间哦如果火力不够。不然就把它调高5-10C， 用一样时间烘培。
@@cookingwithchefblack7317 好的，谢谢！
我有个问题，视频里是说用中筋面粉，可是下面配料是写低筋面粉。这两个是关系到口感的关系而已吗？所以我用哪个都可以吗？
是低筋面粉。口感会比较细腻。
@@cookingwithchefblack7317 好的！谢谢您！
The video didn't put the quantity of ingredients though
recipe in description box
Is it use fan for bake?
without fan.
请问你是用什么牌子的奶粉会比较香呢？
用anchor/lurpak都可以。只要是纯牛油。
牛奶粉可以用什么牌子的或可以用什么来代替呢？
去烘培店买就可以了。
想问一下做好的饼干可以保存（密封）多久？(o_0)？？？
最好在一个月里面吃完。
请问小的烤箱我需要预热多久？烤的时候一样用25分钟150度吗？还是需要减少时间和摄度？
预热大约10分钟就可以了。不同烤箱不同哦要多试试才知道。
请问有盐奶油可以代替无盐奶油吗？买错了
饼干会变咸咸的
最好不要哦
是中筋面粉 还是低筋？
低筋的
普通面粉可以吗？
@@guayhongswee4441 口感不会酱细腻哦
If use corn starch instead of potato starch can?
Better don’t. The texture will be different.
@@cookingwithchefblack7317 is there any other substitute to potato flour?
请问牛油要打发吗？
要哦
請问適合用SCS butter吗？謝謝
可以哦。
一定需要马铃薯粉吗？玉米粉可以代替吗
口感不一样
对口感不同。
请问马铃薯粉用木薯粉代替可以吗
我不建议哦。
请问马铃薯粉，我用 玉米淀粉（corn flour）可以吗？🤭🤔😛
@@guayhongswee4441 就不是德国酥饼了哦
Cooking With Chef Black 一定要用马铃薯粉就对了。谢谢回复感恩😘❤️
请问用什么brand的butter ，牛奶粉？烘焙出来香松软可口好好吃
用anchor或lurpak都不错哦。
可以加蔓越莓吗？
烘培侯可能会裂开哦。
低筋面粉是蛋糕粉吗？
是的。
Use both side of heat.?
yes :)
Use fan?
想问为什么有时会裂开？😅
Carene Khek 记得不要开风扇吹到裂哦。还有，不要按到太大力。
Cooking With Chef Black 考的时候会裂哦.是不是温度太高？
Carene Khek 温度不高哦。应该是按压曲奇是有点大力。
Cooking With Chef Black 应该是我开太热了吧……按的时候没裂哦🙂
用蛋糕功能来烤吗
我是用上下火烤的。
@@cookingwithchefblack7317 tq
请问下上面的这些材料可以做多少份量？
废一般的我 可以做大约28个左右
@@cookingwithchefblack7317谢谢你❤
请问为什么我的会粘手？
记得先放进冰箱20-30分钟。
你好。请问如果不要当天烤的话，面团可以收藏在冰箱吗？可以收藏多久？
可以。可是最好不要放太久。
Can I use self-raising flour instead of cake flour?
Nope. Self raising flour contains baking powder. You may replace with plain flour if you don’t have cake flour.
@@cookingwithchefblack7317 ok thank you
低筋面粉可以用普通特级面粉代替吗
可以，可是口感没有这样细腻。
The dough too sticky. Outcome not really good😓
You need to put the dough into the fridge before shape it.
请问需要预热吗？
需要的
要怎样才能让颜色深一点
zhiting kok 这个是用慢火烘培的。颜色也不是要很深的哦。
放巧克力啊 ～哈哈哈
为什么我的表面不松脆？
可以多烤一下。
请问如果用自发面粉代替低筋面粉，可以吗?
不可以哦。
@@cookingwithchefblack7317 好的..谢谢老师
请问下，馬玲著粉是potato starch 嗎
yes.
Tq
hi为什么我烤了上面变有点巧克力色？
可能你的烘炉的火比较大。
请问牛油需要室温融化吗
对的。
请问烤炉需要开风扇吗？
不用哦。