سلام عليكم و رحمة الله و بركاته ... تسلم ايدك يا لينا مبينة من شكلا طيبة و نفسي كتير اذوقها بتمنى تعمليلنا الكبة النبكي لاتعلمها منك انا اكلتها من زمان و كتير طيبة و جزاكي الله خيرا🌹
الله يعافيكي يارب وصحتين وهنا المقادير الي ذكرتا هيي المقادير الأصلية للوصفة وذكرت انو نوع الطحين بيلعب دور بخالوصفة اما بتزيدي سوائل او بتنقصي حسب الطحين
المحلب أو الكرز البري أو كرز المحلب (باللاتينية: Prunus mahaleb) نوع نباتي يتبع ... يزرع شجر المحلب في بلاد الشام والمغرب العربي وبخاصة في المناطق الجبلية ...
القراص اانبكية لا يعلا عليها وشهادتي اكيد مجروحة لانو هي الوصفة من تراثنا سألي عليها مين مابدك وأسالي عن حلويات أهل النبك وهني بجاوبو على سؤالك واكيد بيقنعوكي 🥰
وعليكم السلام .... الحليب اكيد مغلي ومبرد وبعدين بنفترو وبنشتغل فيه الطحين الكمية بتزيد او بتنقص حسب نوع الطحين العجينة بتكون طرية ومتشربة السوائل بنفس الوقت مو قاسية
ماشاءالله عليك شغل رايق ومزوق واكيد طيب
شي روعة يسلم ايديكي حبيبتي
يسلم ايدك كتير حلو بس عطوني وصفي فيها بيض لا قراص بنحط فيه
يسعد اوقاتك عمري في بديل عالامنيوم بأوروبا ماقي
ماشاء الله لون وشكل مشهي .تسلم اديكي يارب روعة
يسعدك ربي....الله يسلمك كلك ذوء 🥰
يسلم دياتك عملت القراص على طريقتك كتير طيب وطري
ريتو هنا وعوافي يارب شاركيني بتجربتك عالفيس او الانستا الروابط بصندوق الوصف 🥰
يسلمو ايدبيكي
يعني حطيتي كيلين طحين او كيلو لان كل كاسة بتفرق عن تاني
لو سمحتي وين ممكن الاقي خميرة الامونيا
متابعك من حمص
شكرا كتير الك كلك ذوق
العفو 💜
سلام عليكم و رحمة الله و بركاته ... تسلم ايدك يا لينا مبينة من شكلا طيبة و نفسي كتير اذوقها
بتمنى تعمليلنا الكبة النبكي لاتعلمها منك
انا اكلتها من زمان و كتير طيبة
و جزاكي الله خيرا🌹
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ...نورتي القناة حبيبتي ....جربيها وان شاءالله رح تعجبك
تكرم عيونك ان شاءالله بعملها ونزلها فيديو
شو هي خميرة النشادر؟؟؟؟
ماشاء الله حبيبتي شغلك بشهي حابة اجرباا بس حبيت اتأكد انو هي أسما قراص بحليب يلي بتجي طرية كتير ولا غير وصفة؟؟
فيني خفف من كمية سكر كانو كبيرة بيطلع حلو كتير
الكمية معتظلة بس بتقدري تخففي
واااو
وأخيييرا
شكراا حبيبتي 💖💖💖💖💖💖🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
تكرم عيونك البي🥰
الله يعطيكي العافية
ممكن تساويلنا الكبة النبكية بأنواعها
ممكن بوقت قريب
يعافي البك يارب ان شاءالله بس يتحسن وضع الكهربا 😔
تسلم ايدك في ضيف زبدة ولابيقسا
وايديكي يارب اي ممكن تضيفي ظرف ووتقللي كمية السمنة على قد ماحطيتي زبدة
انسه لينا يسلم اديكي ممكن حط للوصفه كاسة برتقال
وايديكي يارب البرتقال بنضيفو للبسكويت ووصفته موجودة بالقناة ...وممكن تضيفي اذا بتحبي بيعطي نكهة مع بشر القشرة
ماشاءالله تبارك الله تسلم الأيادي حبيبتي روووووعه بالهناء والشفاء ويدوم التواصل ا❤❤❤👍
ربي يسلمك حبيبتي
يسلم اديكي لو سمحتي انا بسواي بس الرسمة مو واضحة وبعد العجن بتشط العجينة وجوزي بيحب الرسمة تكون واضحة كتير عا القرص شو السبب لو سمحتي وبدي عيار ٥ كيلو
وايديكي البي الرسمة بتكوني مزودة عيار السكر او الخميرة او السمنة لهيك بتروح وضاعفي العيار الي منزلتو لتعملي تقريبا ٥ كيلو
تسلم ايديكي♥️
وايديكي البي
الله يعطيكي العافيه جربتن طلعو طيبين بس ياعدلي مقدار الطحين يا مقدار الحليب والسمنه وبقية الشغلات
الله يعافيكي يارب وصحتين وهنا المقادير الي ذكرتا هيي المقادير الأصلية للوصفة وذكرت انو نوع الطحين بيلعب دور بخالوصفة اما بتزيدي سوائل او بتنقصي حسب الطحين
👍❤🌸🌺🌷💐🥀تسلم اديكي عجينة رائعة ومميزة
الله يسعدك تسلميلي يارب ❤
ممكن المكونات بالكيلو
الله يعطيكي العافية لو سمحتي اديش هي الكمبة بتساوي قراص
مافي عدد محدد لانو حسب حجم القالب وحسب سمك؟القراص
مرحبا. ليه مافي. ملح. رد عليا. ربي يسعدك.
اهلا وسهلا
هي أقراص حلوة مش مالحة
@@ملحوسكرمعلينا مرحبا. شكراكتير علي رد عليا. ربي. يحفظك.
تسلمي يارب
لو سمحتي اللبن كوب متل صندوق الوصف
ولاكوب ونصف متل مو قايلة بالفيديو
حبيبتي بتقدري تضيفي كوب او كوب ونصف حسب كيف بدك الطراوة اذا بدك تزيد الطراوة ضيفي كوب ونصف
يسلمن يارب عملتن كتيير طيبين وقربو يخلصو ... وناوية عيدها .. حطيت كوب واحد لبن وطلعو تمام😋
@@walaanajjar2125 ريتوهنا وعوافي يارب
اذا سمحتي
سؤال ليش ما عم تطلع القراص نفس السماكة بعد الاستواء
يعني بالنص سميكة وعالاطراف رقيقة
حبيبتي حاول توزعي العجينة بشكل متساوي بالقالب
توزيع الحرارة بالفرن بتلعب دور
والحرارة خليها تكون عالية مو واطية
@@ملحوسكرمعلينا تمام
مع اني هيك بعمل
بجوز من الفرن
شكرا ع الرد
كلك زوء💐🌷
اي البي توزيع الحرارة بالفرن بيلعب دور وحتى الصواني الها دور
@@ملحوسكرمعلينا اكيد ما في شك بس هالظروف خلتنا نستغني عن كتير قصص😒
الله يسعدك 😊🌹
الحمددله شو بدنا نعمل
ممكن اعرف شو السبب لما سويتهن ماطلعوا طراية طلعوا فيهن قساوة
اما مطولة عليهن بالفرن او مقللة كمية السمنة او كمية السكر كتيرة
ضروري ندهن بسمنة عربية مامناكلا نحنا ردي عليي رجاءا بسرعة
السمنة الي بتحبوها استخدميها
كم كاست طحين رجعتي ضفتي بعدلخلط
هالشي بيتوقف على نوع الطحين واديش ممكن يغب سوائل .... بعتذر هلأ لبين التعليق
من فضلكم ما معنى محلب ؟ نحن لانعرفه في المغرب
المحلب أو الكرز البري أو كرز المحلب (باللاتينية: Prunus mahaleb) نوع نباتي يتبع ... يزرع شجر المحلب في بلاد الشام والمغرب العربي وبخاصة في المناطق الجبلية ...
ان شاءااله كون افدتك
ملح وسكر مع لينا شكرا جزييييييلا اختي على المعلومة
هلا وغلا
معليش حبيبتي تحمليني ازا سمحتي ارجو الرد الكربونه هي نفسها خميرة النشادر وبصير استعمل الكربونه ولا ضروري الخمير ة النشادر
ولايهمك تكرن عيونك
لا ابدا خميرة النشادر هيي خميرة الحلو او الامونياك
الكربونة غير ومابتقدري تستبدليها فيها
مين جربها وكيف الطعمه؟هلأ هي مبينة بتشهي بس حابة اسمع رأيكن
القراص اانبكية لا يعلا عليها وشهادتي اكيد مجروحة لانو هي الوصفة من تراثنا سألي عليها مين مابدك وأسالي عن حلويات أهل النبك وهني بجاوبو على سؤالك واكيد بيقنعوكي 🥰
الحلويات النبكية لا يعلا عليها
و الدليل مطاعم طيبة على اتستراد حمص دمشق
اسقالله عالهريسة النبكية
انا جربتها العيد الماضي طلعت بتشهي
تسلميلي يارب🥰
حبيبتي بالهنا💜
يعطيكي العافية وتسلم اديكي اذا سمحتي مدام شوهي خميرة النشادر انامغتربة شوفيني حط بديل عنها
يعافي البك يارب ... لا هي ضرورية لازم تحطيها
خميرة النشادر او الامونيا او خميرة الحلو ممكن تلاقيها بالصيدليات
@@ملحوسكرمعلينا شكرا ئلك 🌹
العفو البي❤
سلام بهل شوب ادي منخليها ترتاح
من ساعتين لتلات ساعات
بدي سألك هي خميرة النشارد شو هي
حبيبتي هي خميرة لرفع مواد البسكويت بتكون مفعولها اقوا من البيكنغ باودر او الخميرة الفورية تعرف علميا بخميرة الامونياك
@@ملحوسكرمعلينا طيب شو بديل عنها ما متوفر عندي
صعب يكون في بديل عنها انتي وين موجودة
@@ملحوسكرمعلينا ليبيا
بتلاقيها حبيبتي تحت اسم خميرة الامونياك بالصيدلية او محلات بيع المواد الغذائية
بعد ازنك شو السر انو الرسمة عم تروح معي بلشوي
حبيبتي عدة اسباب لهالشي
مكترة سمنة او سكر
او خميرة
او انو الفرن مو حامي منيح
واذا تكررت الشغلة حاولي تشوي الوجه أول
جميل جدا. ماشاء الله. يدوم الود
كلك ذوء
ولعيار يلي عملتيه فينا نقول كليين طحين ولا كيلوا
تقريبا حبيبتي اي كيليين الا شوي بس متل ماقلت حسب نوع الطحين بتتقيدي بالمقدار
السلام عليكم اختي الحليب مغلي ومبرد ولا بلا غلي والطحين يعني بيجوز ياخد اكتر من تمن كاسات قريب الكيليين ولا اكتر
وعليكم السلام
.... الحليب اكيد مغلي ومبرد وبعدين بنفترو وبنشتغل فيه
الطحين الكمية بتزيد او بتنقص حسب نوع الطحين العجينة بتكون طرية ومتشربة السوائل بنفس الوقت مو قاسية
تسلم ايدك لوسمحتي كم غرام سمنة
وايديكي البي لكل كيلو طحين ٥٠٠ غ سمنة
ماشي ياعمري يسلم دياتك بس اخر سؤال بيصير نستخدم زبدة بدل السمنة
وايديكي البي السمنة اطيب وبتضل محافظة عطراوتو فيكي تخلطيهن
شكرا الك مليح ما حطيط كربونه
العفو البي
عملت طلعت العجينه بتشقق؟ السبب
من نوع وكمية الطحين كتيرة بتشرب السوائل وبتنشف العجينة
لوسمحتي اناساويت طريقة بس نسيت وحطيت السمنة والحليب دافين هوماغلا الحليب بس دافي عطت مطة العجين اذا شويتها باثر عليها شي اوبتقسا
لا بس بلبك بالشغل ..... بلشي شغل فيها وبإذن الله مابتقسا
عمري دورت كتير وماعرفت معليش الله يخليكي شغلت ٢٥ قرص ادي بدي كمية من هي الوصفة بس تقريبي قليلي
اسم حسابي @almasrylina
عملي نصف كيلو طحين
لو سمحت انقذيني ......عملتها حاليا و ماطة و فيها سمنة واضحة و اد ما عم كتر طحين ما عم تسمك عم تضل ماطة و فيها سمنة واضحة شو ساويلها
ياالبي انا ذكرت انو لازم ماتسخنو الحليب كتير لانو بتمط ضيفي طحين وشويهن رح يعذبوكي والرسمة مارح تطلع زابطة بس بسطلعو طيبين
@@ملحوسكرمعلينا اي بظن كمان سخن زيادة صح كلامك بس عم كتر طحين وما عم يسمكوا بنوب و بظن ما بيعدوا بأي قالب ...شو الحل لو سمحت
ريحيهن وبس يرتاحو بتبلشي شغل فيهن
يسلم ايديكي سؤال انا عندي بودرة النشادر ريحته كتير قوية هو نفسه يلي استخدمتيه بالاقراص
اي هوي البي المهم تكون بعدها فعالة
كيف فيني اعرف اذا فعالة
حبيبتي اذا محتفظة فيها بالبراد حطي شوي من الخميرة فوق شوية خل واذا تفاعلت بتكون تمام
الله يوفقك الكربونه هي نفسا خميرة النشادر وازا ما عندي خميرة نشاد ر بصير حط كربونه
لا بتختلف ومابصير نبدلها بالكربونة...بعتذر هلأ لبين التعليق
اليوم عملتو واتبعت نفس الخطوات
بس يلي صار معي انو السمنة لقيتها نازة ع وش العجين
وفيها مطة وين الغلط اذا سمحتي؟؟ مع الشكر
هلا البي.... العجينة بتمط لانو الحليب بكون سخن زيادة وبهيك مابيمتص الطحين السمنة
@@ملحوسكرمعلينا مزبوط ع الاغلب هيك
كلك زوء
حصل خير البي انا سبق وذكرت هالشي بالفيدو
@@ملحوسكرمعلينا
بسيطة بسو طلعو طيبين ومختلفين ورح يخلصو🤣 يسلم ايديكي
صحتين وهنا يارب 🥰
يسلمن عمري معليش اسم الصفحة عل انستغرام لان مابعرفها
وايديكي البي موجودة الروابط بصندوق الوصف
ماشاء الله روعة تسلم ايدك
مشاهدة كاملة نوريني 🌹🌹🌹👍👍👍
وايديكي يارب
تسلم ايدكي شي بشهي بس وين بلاقي المقادير
وايديكي يارب موجودة بصندوق الوصف تحت الفيديو
يعطيكي العافية شو هي خميرة النشادر هي نفسها خميرة البسكوت
الله يعافيكي يارب ...اي نفسها
@@ملحوسكرمعلينا شكرا
ممكن المقادير كتابة
مكتوبة بصندوق الوصف
السلام عليكم الدسم بلغرام شقد
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كل كوب سمنة يساوي ٢٥٠ غ
وبالوصفة ٣ أكواب
يعني ٧٥٠ غ
عزبتيك معي ماتواخزيني بنت خالتي
الله يعطيك الصحه حبيبتي 😘👍. تبارك الله عليك.ممكن دخلي عندي
حبيبتي كلك ذوء ❤
ارجو الرد
ما شاء الله يعطيك الصحة بالتوفيق واصلي
تم الإشتراك حبيبتي زوريني على قناتي من فضلك 😍😘😘🇩🇿🇩🇿