Le véritable croque-monsieur
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- Опубліковано 18 бер 2014
- Si vous voulez faire plaisir à vos enfants ou petits-enfants, voici les secrets du croque-monsieur. 100 % parisien, économique, délicieux et réalisé avec LE véritable jambon de Paris !
Recette complète : www.france3.fr/emissions/meteo...
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Le "chef" se la pète un peu quand même, il fait juste un croque monsieur avec de bon ingrédients, enfin de ce qu'on voit, ça n'a vraiment rien de dingue par rapport aux simagrées qu'il fait !
Je l'ai preparé de la meme facon et il resta très très deliceux. Merci beaucoup et je vous remercie en avant pour les prochaines recettes. Dieu vous benisse.
Teresa De Las Casas Berreteaga : laisse DIEU tranquille , s' il te plait...!
Ça me fait toujours rire ces recettes des vrais... Le vrais croque-monsieur, le vrai bœuf bourguignon, le vrai cassoulet, le vrai pot au feu, la vraie bouillabaisse, etc... Comme si il n'y avait qu'une recette unique de chaque plat! Hé hoooo, les recettes ne sont pas gravées dans le marbre! Chacun peut apporter sa petite touche sans dénaturer le plat!
Désolée de vous contredire mais il y a effectivement le " vrai " et les copies!!!
@@marienicole1221 N'importe quoi. Alors oui, je veux bien admettre que chaque recette à une base à respecter pour ne pas dénaturé la recette (par exemple, on ne remplace pas le boeuf par du poulet pour faire un boeuf bourguignon, ou encore de la semoule pour faire une paëlla, etc...), ça, je le conçois parfaitement. Mais à partir du moment ou les produits de bases sont rassemblés, chacun peut ensuite varier la recette. Par exemple, on ne trouvera jamais 2 plats de poulets basquaises exactement identiques chez les Basques; Chaque famille ayant sa propre recette. Et ceci est valable pour tous les plats typiquement régionaux.
Je veux bien être d'accord avec ce que tu dis mais, quand on trouve des croques monsieur sans béchamel (ce qui n'est pas rare), on peut clairement dire que la recette est dénaturée, justement.
@@valentinoperrucci2032 Pourtant, d'après le wikipédia (qui n'est pas une source sûre à 100%) le croque monsieur originel n'est fait qu'a partir de pain toasté, de jambon, de fromage et de beurre.
@@jean-clauderichet1191 J'ai toujours lu, vu, En entendu, dans le cadre du secteur professionnel de la restauration que le croque-monsieur devait impérativement être préparé avec de la béchamel pour être authentique. Il reste à savoir quel degré de confiance on peut accorder à Wikipédia.
le plus gros avantage, c'est que ça sélectionne ta clientèle ! vive le porc !
"caramélisé" ? Aujourd'hui on voudrait que tout ce qui est grillé soit caramélisé. C'est tellement parlant "caramélisé". Mais caramélisé c'est autre chose.
dèlicieux 👍
Un croque-monsieur à la béchamel!... Merci! J'en ai marre de toutes ces recettes de croque-monsieur sans béchamel qui inondent les réseaux et les plateformes. Le croque-monsieur, C'EST de la béchamel! C'est précisément pour ça que je mange des croques monsieur. Cette sauce est tout simplement fantastique. Je peux apprécier un croque-monsieur avec autre chose que du jambon. J'en ai goûté au poulet et j'apprécie beaucoup. Mais je ne peux pas apprécié un croque-monsieur sans béchamel. J'ai goûté plusieurs fois et j'ai tout le temps été déçu.
C'est rustique ! C'est frais ! C'est bon ! C'est du vrai jambon ! C'est du bon pain !
C'est 20€ ! 🤣
Pas si tu le fais toi-même.
Je suis de Pérou et sa sure SEGUIDORA. Merci.
Miam ! J'ai faim ! Moi j'aime bien les fouées ! D'ailleurs on a rencontré un ratisan qu'on a filmé ! Regards #hurrykenproduction
Waou !
HurryKen Production tu Les fourre bien 😎
Je ne connaissais pas les fouées. Je viens de regarder sur Google. Ça a l'air absolument terrible.
Le vrai un pain toste du beur jambon un tour moulin poivre du fromage gruyère ou mieux compté servi avec une salade verte échalote sauce maison
The trouble with croque-monsieurs is that they are gone in 2 bites.
That's why you have to make many.
Le Vrai jambon de Paris, cuit dans du plastique.... Vive les perturbateurs endocriniens 😫
sa tonbe bien je vais manger sa
A new hostess should be placed. Someone like Sophie Jovillard of Echapees Belles
Radin !
bjr on peu aussi faire un crock madame avec des tranches de dinde c est super bon! pour ceux qui n aime pas le jambon! rien a voir avec les oeus c est poulet ou dinde!
Non! N"invente pas n'importe quoi! Un croque-madame, c'est un croque-monsieur au jambon avec un œuf au plat dessus. C'est reconnu ainsi par toutes les académies de cuisine.
you had me at croque-monsieur until I saw the piglets...c'est daumage. I still enjoy meat, just can't stand seeing their little faces...but I am going to try this recipe. Merci.
J
se qui dérange un peut dans le titre et dans cette video sait apelation veritable croque monsieur , sauf que dans la vrai recette du croque monsieur il ni a pas de sauce bechamel , donc comment pouvez vous mentioner véritable croque monsieur , donc meme si le jambon et le fromage et le pain utilisé sont des meilleur la béchamel me déranche , donc enlever la béchamel de se croque monsieur et apres vous pouvez metre veritable croque monsieur la sait pluto faux croque monsieur , je pense que le createur du croque monsieur se retournerait de sa tombe si entenderait que sont croque monsieur a de la sauce béchamel
Lol
Cathy Lincoln City
miam, avec la couenne, sans muscade et avec des oignons rouges … on doit se régaler chez vous
Paris, sa célèbre tour Eiffel, son célèbre jambon, son célèbre croque-monsieur et ses célèbres cons bloqués dans 2 cms de neige qui font pleurer de rire le reste de la France et du Quebec!
Une pensée à montpellier, au gers, aux automobilistes bloqués sur l'A9 et tous les autres, victimes de la neige en France 1 semaine apreès
Grave d'accord😂 j'habite an haut Savoie set hiver dans la cour de mon collège il y avait un mètre de neige tassé
Les pneus neige c'est pas fait pour les cyclistes....
Je rajouterais ses campeurs (les migrants), ses animaux de compagnie (les rats) et ses décorations urbaines (les poubelles débordantes).
@@kerryleinhard8335Oui mais, si tu parles de pneu neige à un parisien, il va prendre un pneu normal et le couvrir de neige.
Cette section commentaire est stratosphérique ptdrr, que des paumés et des boomers.
Une paire de gants c était encore mieux 😷🥴
3 heures a me bassiner sur le jambon! c'est la recette du jambon ou du croque? Hors sujet 4/20
It´s sponsored news ( infomercial/ publicity ...)
Pas très hygiénique tous ça
Yeah, the guy is eating with his bare hands and taking food to the mouth, at the same time assembling a sandwich...
Décidément, la meteo elle n'est jamais bonne chez vous pour nous... un sous titrage pour les sourds serait le bienvenu, quoi... m'enfin, dirait la gaffe...