Le SECRET du MEILLEUR CROQUE MONSIEUR à la TRUFFE avec un CHEF ÉTOILÉ - VLOG 1245
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- Опубліковано 25 лип 2024
- Pendant ces vacances de Noël, destination le Sud de la France : Grignan, dans la Drôme.
C'est là où m'accueille Julien Allano, chef étoilé . Il va m'emmener caver, c'est-à-dire chercher des truffes, pour ensuite en faire des recettes street food, bistrot et gastronomiques.
Dans cet épisode, il va nous donner les secrets du meilleur croque monsieur à la truffe!
Pour la recherche des truffes, direction le domaine de Montine où l'on trouve des chênes truffiers, mais aussi des vignes et de la lavande.
Domaine de Montine, Hameau de la Grande Tulière, 26230 Grignan
/ domainedemontine
Puis, on va manger dans le bar à vin et à tapas de Julien.
Au menu : tartare de boeuf, tataki d'espadon, houmous de haricots blancs, ravioles de Romans, frits misto de calamars, 3 affinages des caprines de Grignan (fromage de chèvre), ... et même un burger!
Le resto : Café des Vignerons, 1 Place du Jeu de Ballon, 26230 Grignan
www.cafedesvignerons.com
/ lecafedesvignerons
L'hôtel et le restaurant étoilé : Le Clair de la Plume, 2 Place du Mail, 26230 Grignan
www.clairplume.com/
/ leclairdelaplume
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Ce genre de chef qui te fait kiffer la cuisine tellement ils aiment ce qu’ils font et dégage une bonne hype
Carrément! :-)
Ce Chef transpire Gentillesse et Passion!!
Merci Flo,
JOYEUX NOËL à tous
Oh la la moi je le dis aisément ! ! 😊en voilà un croque monsieur bien gourmand comme je les aime ! ! Ce chef ne se prend pas du tout au sérieux en plus il a de l'humour je le trouve super attachant ! Merci florian pour cette appétissante vidéo de Noël joyeuses fêtes à toi
Que de la qualité.
Un chef cuisinier a la hauteur de ses étoiles.
Des produits frais et de haute volé. Bravo au chien truffier
Un croque monsieur a la façon pain perdu riche, généreux et consistant.
Le fromage filant à souhait
Wow, quel croque
Toujours les bons mots pour un super descriptif 👍
Tu perds toute notion de partage dès lors qu'il s'agit de souris d'agneau ou de ravioles 😉 Bonnes fêtes de fin d'année à tous!
Olala rien qu’à l’image on sait tout de suite que c’est un régal !!! Joyeux réveillon et joyeux Noël à vous ! 😉😉😉
Ce chef est formidable , de bonne humeur, un bon gars.
Depuis plus de 3 ans que je regarde tes videos, j'attends toujours les nouvelles vidéos avec impatience.
Je te souhaite de passer de bonnes fêtes et que l'année 2022 soit toujours aussi gourmande.
Laurent
Apparemment, tous les bons chefs disent beaucoup "pas mal" (on pense à Ulrich!). Excellente vidéo, une fois encore. Bonnes fêtes Florian!
Ulrich Nielsen ?
@@nailonailo9466 Non mdr, Ulrich = *Monsieur C’est Vraiment Pas Mal*
C'est vraiment pas mal😊 clin d'oeil à ulrich
Le croque a l’air excellent, encore plus avec du jambon sec… tu as dû te régaler ☺️
Bonnes fêtes à toi!
Merci, bonnes fêtes à toi :-)
Joyeux Noël floooo !! J'espère que tu continuera les vidéos longtemps !!!!!
Trop sympathique le chef ça donne envie d’aller le voir !
Je te suit depuis la Guadeloupe et toute tes vidéos me donnent trop envie
Ahhh juste avec l'intro et l'annonce du chien chercheur je suis hyper de fou, je sent que ca va être un excellent épisode.
Vidéo passionnante ! Merci pour votre découverte 👍 . Le croque monsieur il est fou !!!
Encore une super vidéo et bon réveillon a toi et a tout le monde
Super merci pour ce partage très conviviale et intéressant.
Bonne fin d’année également
incroyable ce Croque!!!!!! merci Florian et à Julien pour ce magnifique partage 👍!!!! on ne fait de bonnes choses qu'avec de bons produits, complètement d'accord et je suis presse de voir la suite avec le resto étoilé !!! Joyeux Noel en attendant 🎁
joyeux Noël et bonne année Florian ^^
J’adore ce chef et sa cuisine c’est super gourmand !!
BRAVO CHEF.
Tu nous régale même le 24 !Bon réveillon à tous!
Bonne vidéo continue cmsa Flo bonne fête à tous BaBa Noël 🙂
Belle vidéo, super chef étoilé et simple
Je te souhaite un joyeux Noël et plein de belles choses .j adore tes vedios il y a toujours de nouveau
enfin de la bonne cuisine francaise je salive en regardant ta video top chef bon noel a tous
Florian, TOP cette vidéo ( une de plus) !
Tout est bonheur.
ENCORE
Bonne et heureuse fêtes à tous! Que cette nouvelle année vous apporte la réussite, la santé et la prospérité que vous méritez. Que les difficultés de cette année nouvelle vous soient toutes épargnées, que le bonheur soit au rendez-vous dans vos cœurs et dans ceux de vos proches. Avec toute ma sincérité je remercie les instants de bonheur que tu nous partage Florian en tant que youtubeur. ✌️
Tout ce que j'aime pas trop d'éléments mais des éléments de qualité
Trop fort ce chef 👏🏼👏🏼👏🏼
En fait le rire de Florian, c'est le même bruit qu'une voiture qui ne veut pas démarrer. °__°
Un croque à établir en urgence
Je vais m'y mettre très bientôt.
Hâte de la suite
🎄Joyeux Noël
Huuum ça donne trop envie et le chef est gentil :)
Le croque monsieur a l’air vraiment incroyable 😍
La meilleure vidéo de UA-cam super chef
Ça donne vraiment envie ce croque monsieur, tu as dû te régaler, je connaissais ce chef par la radio sur France Bleu Drôme Ardèche avec Franck Daumas
Superbe vidéo comme d'habitude, avec des bonnes ravioles et un croque que si tu le manges c'est ramadan surprise après 😅.
Bravo Florian pour cette belle recette que je vais essayer de la faire bravo aussi Au chef avec vous merci florian bonne fête de Noël à tous bravo c'est très Bonne recette surtout le croque monsieur merci
top trop généreux ce chef comme son croque
Cool une vidéo dans la Drôme. Je pense niveau bouffe ta de quoi te satisfaire avec les nombreuses spécialités.
Joyeux Noël
Sympa ce chef ! Il est ouvert, à de l'humour et pas prétentieux pour un sou !
Très intéressant, la chienne est magnifique et efficace, elle aime bien son fromage ça fonctionne très bien, j'avais une collègue à Grignan, que de souvenirs !!
Trop cool ce chef je l'ai beaucoup aimé 🤗
C'est encore un joli coin de FRANCE. Beau croque, quel régal.
Une belle personne pour une belle cuisine ! Et sérieux son croc donne tellement envie
Joyeux Noël @FlorianOnAir ! Juste ça ... tu es génial ! Merci pour tout le bonheur que tu nous donnes.
Un grand merci , joyeux Noël 😊
Rien a dire c’est le top du top
bonsoir bonne fête de Noël
slt flo merci pour cette video gourmande bonne fete de fin d année et quand tu nous presente madame on air
It's not your buisness.
Florian.......L'ami des grands chefs ! 😻
La vidéo est top. Mais le chef est tellement sympathique tellement joyeux il kiffe le moment
Cela se voit, ce chef aime cuisiner TOUT CE QU' IL FAIT EST TRES GOÛTEUX.
Le croque il a l’air incroyable 🤤🤤
Nan mais ce croque-monsieur 😳 ; il vient de l’au-delà. Juste dingo !!!
Le chef et très sympa
Magnifique ! Je serais intéressée de connaître la race de ce merveilleux chien.
mais bravo chef !!!!!!!!!
TOP TOP TOP!
Excellente vidéo. Le contenu est divers et intéressant. Caver + Tapas, burger et croque monsieur du chef étoilé Julien Allano, y'a pire comme apéro de noël !!!
J'aurais deux question stp:
- Quelle est la marque de ton micro ?
- Comment connectes- tu deux micro à ta caméra et/ou smartphone ?
Par avance, merci.
Remy à la voix de Bixente Lizarazu !
Top la vidéo !
le croc de fou 😲
C’est comme si tu mangeais un oreiller tellement que sa a l’air fondant 😋😋
😄 j'ai cru que tu allais faire tout les restaurants de la ville
Je veux bien en manger
Je veux allai manger chez lui tellement adorable ce chef
Je pense que il faudrait faire cette recette avec des tranches de pain un peu rassi.. Ca éviterai sans doute les goûtes de sueur quand il faut retourner la bête 🤣
Il m'a l'air terrible 👌
Ah voilà du concret ça c’est de la bouffe👍
A ouai quand on dit c'est avec les meilleurs produits qu'on fait les plus belle chose avec des produits simple aussi mais la qualité reste avec les meilleurs produits français locaux super cuisine merci
Les ravioles ont l'air bonnes
Non pas possible florian on air chez moi a montelimar..et tu parle pas du nougat.😬..alors ducoup une petite pub pour ..le chaudron depuis 1949 meilleur nougat du monde le top du top ..mention special pour le nougat a la rose rhhhha flo le nougat serieux lol en tout cas super vidéo comme dab✌✌👍
Les ravioles c'est la vie (parole de drômoise)😁 !
je suis tellement d'accord :-)
Cte croque de Noël de ouf trop gourmand xD Bonne fêtes à toi @FlorianOnAir
Flo à quand ta prochaine visite à l'île maurice???
j'espère bientôt :-)
Que ton voeu soit exhaussé !
Un peu léger en beurre mais ça va 🙂
Encore du Hallal... 😂😂😂
Excellente vidéo Flo.
Je vous souhaite à tous de belles fêtes.
😂😂 merci !! Bonnes fêtes à toi
Vous reprendrez bien un peu de beurre avec votre beurre ?
Florian a mangé que du bon. C EST UNE NOURRITURE RICHE AU BAR à tapas. LE HAMBURGER CUISINÉ AVEC LA MEILLEURE VIANDE DU TERROIR, AVAIT L AIR SUCCULENT.
tu habite en quelle ville exactement florian ?
Comme toujours superbe vidéo qui donne envie...Je suis régulièrement. Par contre sur cette vidéo quelques choses m'a hérissé les poils...c'est le fromage vercorais...s'il s'appelle comme ça, c'est qu'il vient du vercors, en drôme et non de la haute loire...je voulais juste rectifier le tir.
😊😊
Ça change des keb de Paname 😅
tu était chez moi à montelimar Flo j’aurais voulu te voir et te faire goûter un gros kebab 🥙 dommage!
Hello ravioles de romans c’est de chez la Mère Maury? La seule et unique et le dernier producteur indépendant ??
Non, ils la font maison au resto😊
Je me fais pas avoir cette fois ci pendant que je regarde ta vidéo je mange
Cool le chef mais sans moi pour tout ce beurre la lol
❤️❤️❤️❤️✌️✌️🌹
La vie en AVC !!!!😂🤣
Mon chien lui c’est de la vache qui rit qu’il graille mdr
mdr!
t es animateur radio latina mais connait tu le bon latin groove70S?
un peu :-)
@@FlorianOnAir si un jour j aurai une sandwicherie a te faire venir gouté mes spécialité je croie qu ont discutera plus fania all star et ray bareto et j en pass lol
Le meilleur croc monsieur du monde.
le croque monsieur non de dieu il fait rêver ! par contre tu peux en manger qu'un seul dans ta vie sous peine ce cancer généralisé immédiat 😳
500g de beurre dans un croque,le machin il dégueule de beurre une fois passé au four
Beau reportage et super intéressant mais à mon avis le chef tu prends de trop grosses bouchées tu peux pas apprecier:))
Florian super recette. Je te souhaite un joyeux Noël et de joyeuses fêtes d'année. Cette année veux tu bien me don'er nouvelles de Loulou stp.
Merci , bonnes fêtes à toi. Loulou va très bien 😊
Ça a l'air magnifique mais c'est un sandwich pas un croque monsieur, pas de béchamel 🥸
C'est plus un croq monsieur à la truffe la c'est un crop monsieur au beurre
Certainement très bon mais bcp trop gras c abusé a ce niveau là 😂
Un petit écart de temps en temps :-)
Ça vaut pas un bon vieu croc monsieur avec salami turc (sucuk) tranche d’emmental et ketchup mayo
C'est tellement mieux sans la brigade, les grands chefs la grande cuisine n'a rien à voir avec les repas street food que isma aime tant.