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【手羽先の燻製】100均用品で燻すご家庭燻製の作り方【スモーク料理】

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  • Опубліковано 14 сер 2024
  • こんにちは
    定年親父の燻製日記です。
    趣味の燻製作りは、まだまだ勉強中ですが楽しんで見て頂けると幸いです。
    手羽先の燻製です。バードのスモークです。
    百均で買えるボウルで燻製しています。
    45分は長すぎたかもしれません。30分がベストかな。
    手作り無添加のスモークチーズを販売始めました
    www.smoked.jp/
    Twitterをはじめています
    / kunseioyaji
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    目次
    00:00 オープニング
    09:11 今回の燻製紹介
    05:26 燻煙開始
    08:43 完成しました
    09:06 実食です
    #燻製 #手羽先 #100均

КОМЕНТАРІ • 17

  • @MO-si9hr
    @MO-si9hr 3 роки тому +12

    投稿楽しみにしています。
    独身OLの私の唯一の楽しみが燻製作りです。
    もともと趣味で燻製をしておりましたが、定年親父さんの動画に出会って、さらに燻製作りが楽しくなりました。
    うまく出来たところも、うまくいかなかったところもきちんと動画にしてくださるので、見ている自分も勉強になります。
    動画の画角やbgmのバランスもよく、毎度丁寧な動画で感心いたします。
    美味しそうな燻製に加えて、定年親父さんの優しい声も相まって、心温まるチャンネルだと思います。
    もっと知名度が上がって欲しいと陰ながら応援しております。

    • @smokeGGI
      @smokeGGI  3 роки тому

      コメントありがとうございます^^爺がマイペースでのんびりやっております^^
      また見に来てくださいね^^

  • @user-vj4so6fo6b
    @user-vj4so6fo6b 3 роки тому +4

    この動画を見て、手羽先燻製を食べたい一心で道具を揃えて作りました。味付けは多少違いますが(同じ物が近くの店舗で販売していなく…)美味しくできました。家族も喜び、大満足です♪

    • @smokeGGI
      @smokeGGI  3 роки тому

      ご参考頂けて、大変嬉しいです!これからもよろしくおねがします^^

  • @user-dl7hr6us9w
    @user-dl7hr6us9w Рік тому +2

    とても美味しそうですね 自分は 手羽元で行ってみたいと思います 漬けた後の水洗い 必要なのかな

  • @tomsales6711
    @tomsales6711 2 роки тому

    Parabéns ficou ótimo😊

  • @thxthxthxthxthxthx
    @thxthxthxthxthxthx 3 роки тому +3

    餃子の燻製お試しください。
    ビールに合いますよ~

    • @smokeGGI
      @smokeGGI  3 роки тому

      餃子美味しそうです、ぜひやって見ます^^

  • @user-ei7nk8jb2p
    @user-ei7nk8jb2p 2 роки тому

    私もやってみたくなりました😌
    一つ感じたのが丸い網いりますか?

  • @user-jc4lh6gc4b
    @user-jc4lh6gc4b 2 роки тому

    いつも楽しみに見させて頂いてます。
    質問なのですが、味薄くは無いのでしょうか?

    • @smokeGGI
      @smokeGGI  2 роки тому

      少し薄いくらいが美味です、年寄りなので^^

  • @Masa-vp9tn
    @Masa-vp9tn 2 роки тому

    この燻煙器は、どこで買いましたか?

  • @user-uw1kd3zp9f
    @user-uw1kd3zp9f 3 роки тому +2

    良い色ですね❗

    • @smokeGGI
      @smokeGGI  3 роки тому

      ちょっと皮が固かったカナ

  • @user-ei2kq9vm4m
    @user-ei2kq9vm4m 3 роки тому +2

    美味しそうですね^^
    めちゃ食べたくなりました

    • @smokeGGI
      @smokeGGI  3 роки тому +1

      ありがとうございます^ ^