『돼지국밥 ] 은 이것만 넣으면 파는 돼지 국밥 맛이 난답니다 .돼지국밥집에서 이영상을 싫어하세요
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 안녕하세요 맛팩토리입니다.
돼지국밥 끓이기를 여러 번 시도했어도 밖에서 먹던 맛이 나지 않아서 그동안 올리지 못했는데요
오늘 해답을 찾아서 올려 드립니다.
역시 넘침은 모자람보다 못하다는 생각이 국밥을 끓이면서 들었습니다.
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
돼지머리 제가 구입했던 제품입니다
link.coupang.c...
재료
돼지머릿고기 400g
물 600ml
다대기양념
고춧가루
미림
소금
다진 마늘
새우젓
대파
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
계량스푼기준
1T=15ml
1t=5ml
1/2t=2.5ml
1/4t=1.25ml
250ml =1 컵
125ml =1/2컵
80ml =1/3컵
60ml =1/4컵
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#맛팩토리 #돼지국밥다대기만드는법 #돼지국밥만들기
![한 그릇의 정성, 돼지국밥과 영원한 단짝, 부추무침 [2TV 생생정보] 20200921 KBS 20200921 방송](http://i.ytimg.com/vi/zSqSECcgSAA/mqdefault.jpg)
우와 진짜 정말 너무 대단한 레시피 입니다 돼지머리 썰때는 ㅋ 이게 뭐하는건지 했는데 먹자마자 감탄사를.. 사골국물에끓이면 어떤맛일지도궁금하네요 진심감사합니다
아마 사골 국물에 끓여 보시면... 아니라오~ 아니라오~ 돼지국밥이 아니라오~~ 하실거예요...ㅎㅎㅎㅎ
저는 이미 끓여 봐서 알지만 ... 궁굼하시면 꼭 끓여 보세요. 맛팩토리가 아닌 구독자님의 후기가 아마도 유튜브 시청자들에게 더 와닿을지 모르니까요...
느끼하실거에요 ㅋ
인터넷으로 돼지머리 주문해서 바로 해먹었답니다
까다로운 아들이 엄지척하네요
밖에서 먹는 국밥집보다 맛있었답니다
최고예요
남은건 말씀처럼 소분해서 냉동실에 두었답니다
기다렸습니다 후기요 감사합니다
다른분들이 이 댓글보고 용기내서 많이들 해드실것 같아요
안녕하세요 맛팩토리님
우리집은 항상 돼지머리를 사다두고 돼지국밥을 해먹는 집이었는데 사골육수를 꼭 넣어야 하는지 알고 육수도따로 구입해서 먹었지만 파는 돼지국밥맛이 안나서 뭔가 다른 비법이 있나보다 집에서는 파는 돼지국밥맛을 못내나 보다 했습니다 마침 맛팩토리님 돼지 국밥이 올라와서 관심있게 보고있는데 맹물? 진짜? 믿을수 없어~ 했지만 맛팩토리님 음식은 할때마다 성공 진짜 맛집에서나 먹을수 있는 음식들만 올려 주셔서 믿고 따라해 봤습니다
음.. 역시... 맛팩토리님 맛공장 맞습니다.
나가서 먹던 바로 그 돼지국밥 맛 이었어요
진짜 나만알고 싶은 요리 유튜버 입니다
성공 안한게없어요 고추지된장무침 , 갈비탕, 비린내 안나는 고등어구이,
잔치국수 정말 감동이었습니다
감사합니다
아고 제가 더 감사합니다
믿고 따라해 주시고 주옥같은 댓글주셔서 많은 분들께 고민의 시간을 줄이게할것 같아요 감사합니다 편안한 시간 되세요
돼지머리를 이용해 돼지국밥을 만들면 저렴하게 제대로 맛을 낼수 있군요
다대기도 맛나겠어요
네 꼭해서 드셔보세요 저렴하게 맛있게 드실수있습니다
맛팩토리님 레시피는 믿고 먹습니다. 다시다 미원등 솔직하게 쓰셔서 더 좋아요.감사합니다.
감사합니다 편안한 시간 되세요
바로 삶은돼지머리 사서 했어요~
늠나 맛있어요!!
아이가 이런류 좋아해서 마음먹고 한번씩 재래시장가서 소머리국밥,돼지국밥 포장해오는데, 이젠 그럴 필요없을 것 같아요.
삶은 돼지머리 포장 뜯는데, 구수한 냄새가 좋았어요. 저뿐만 아니라 남편아들도 그러더라구요. 냄새날까 징그러울까 겁나는 분들 걱정안하셔도 될것같아요~
맛팩토리님, 감사합니다^^
감사합니다 맛있게 드시고 소중한 댓글도 작성해 주셔서 제게큰 힘이 됩니다
구독자님과 소통하는 방법은 이방법 뿐이거든요
돼지국밥을 먹는데 다대기가 없어서 따라했어요
결과는 완전 대 만족!^^
감사합니다~
와~ 저는돼지국밥을 정말 좋아하는데 요즘 나가 먹기도 겁나고 먹고는 싶은데 먹을수없어서 답답한 요즘
돼지국밥을
올려주신 영상 보며
진짜 나가서 먹는 맛이 날까?
의심하며 와이프를 불러서 보라고했더니 와이프가 먼저 보고 돼지머리 주문했다고 하더군요 맛팩님 요리는 믿고 해도 된다고요~
이제는 와이프가 더 팬 됐다네요
허허허
돼지머리 못썬다고 해서 제가 잘라주며 맛있게 끓여 달라했더니 바로 끓여 먹었습니다 덕분에 크리스마스 이브를 돼지국밥 먹으며보냈습니다.
딱 나가서 먹는 그맛이네요
이제 돼지국밥도
집에서 먹을수 있게 됐습니다 .
어서 어서 10만 가세요
응원합니다.
ㅡ다대기
고추가루 2T
미림 2T
다진 마늘 1t
꽃소금 1t
미원 1/4t
물 600 돼지 400 대파 조금
부추 자른거 애옹
삶은 돼지머리 사서 이번에 해먹었는데 정말 맛있네요 새우젓이 들어가냐 안들어가냐
차이가 많이나네요 필히 새우젓 넣으세요
애정하는 음식중에 하나인데 이렇게 올려주시니 감사합니다 ^^
맛있게 드세요
넘 맛있어 보여요. 돼지머리를 구할수 없는곳이라 침난 흘려요.
에고 에고~
앗!
나 성공했어요
제 스킬의 한계로
살짝 냄새가 나긴해도
비슷해요
우와~~~~이 똥손이 신기신기!
진심 신의손이십니다요
여때 찾아보기힘든 요리법이네요
그리고 목소리가 너무 좋으세요
좋아할것 같애요
이건꼭 해서 드세요~
추운날씨에 딱입니다~~~건강조심하시고, 늘 행복하시길 기도합니다~~~
감사합니다 감기 와코로나 조심하세요
돼지머리 주문해서 알려주신대로 파 듬뿍넣고 다대기 만들어 해주었더니 아들이 참 잘먹네요.반찬이 마땅치 않을때 소분해서 넣어둔 머릿고기를 넣고 후다닥 해주면 한끼 편하게 해결되고 좋아요.볶아서 빻아둔 들깨가루도 넣으니 고소하니 참 괜찮아요.외식 안해도 되니 정말 좋고 감사해요.다른 요리도 도전해볼게요^^
돼지국밥레시피대로했더니남편도저도맛있게잘먹었네요.감사해요
감사합니다 좋은하루되세요
돼지국밥이라니 안 먹을수 없잖아요!!!! 돼지머리부터 사고 올께용^^ 레시피 감사해요♥♥
네 맛있게 드세요 오늘도 좋은하루 보내시고요
남편분은 좋으시겠어요
대장금이십니다
육수를 안넣는게 비법인가봐요
쉽고 간단히 매번 알려주셔서
감사합니다^^
혹시 죄송하지만 돼지머리
어디서 사셨는지 알수 있을까요?
제목 누르시면 더보기창에 제가샀던 제품올려 두었습니다
친구도 제가 산거 주문해서 먹었는데 이게 더 맛있다고 하네요
뜨끈한 영상으로 힐링합니다^^ 감사해요~~
🥰맛있게 드세요
이번에 순대. 내장세트. 돼지머리까지 잔뜩사놔서 곰탕국없이 국밥 어떻게해먹나 고민했었는데 영상 덕분에 밖에서 파는 국밥맛 만들었네요~~넘 감사합니다~!!! 진짜 맛있어요!!! 간장넣지말고 소금으로!!ㅎㅎ 실패를 대비해서 시중에 곰탕나온거 두봉지사놨는데 필요없게됐네요~^^
감사합니다 좋은 후기가 망설이시는 분들께 만들어볼 용기를 줍니다 해피 크리스 마스
돼지머리삶은걸산거군요
통째생걸사서삶으면뽀얗게우려서
그걸국끓여먹음더맛있죠
생각보다 많이 간단하네요.
당장 해먹어 보겠습니다.
그쵸 이렇게 쉬운걸..
대박!!정말 감사합니다.
정말 맛나네요...이제 국밥집 안가도되요
감사합니다 좋은하루 보내세요
맛팩토리님 영상보고 검색했더니 19,000원짜리 돼지머리가 있더라구요ㅎ
한마리 샀는데 양이 정말 푸짐해서 놀랬어요.
오늘 낮에 국밥해서 맛있게 먹어야겠어요.
이미 익혀 나온 거라 얇게 잘라서 살짝 쪄서 수육이나 순대처럼 양념에 찍어 먹어도 되고 국밥을 할 수도 있고
다양하게 즐길 수 있겠더라구요.
좋은 정보 감사합니다 😁😊😁
네맞아요 저도 얇게 썰어 물 조금 넣고 뎁혀서 수육으로도 국밥으로도 먹으니 진짜 흐믓 하더라고요 이렇게 싸게 외식하는 기분을 낼수있다니 싶어서 공유했는데 저 처럼맛있게 드셨다는 말씀을 들으니 기분이 좋습니다.
따뜻한 국물이 땡겼는데ㅎㅎ
저녁에 시장들렸다 가야겠네요
항상 고맙습니다~^^
시장에서 사시는 돼지머리 비싸지않나요? 무엇보다 맛이 어떨지... 암튼 맛있게 드세요
@@MATTFactory 근처 시장에 돼지고기 족발 수육 머리고기 싸고 맛있게 판매하거든요.
덕분에 가족이랑 맛있게 먹겠네요!
감기조심 하세요~^^
@@김명진-e3j 그럼다행입니다 맛있게드세요~
오늘같은 날 딱이네요
그쵸 딱죠아요 오늘날씨 꽤 춥던데요
이렇게 쉬운줄 ~~~~
감사감사해요 ♡♡♡
딱 파는맛이네요. 가족들과 너무 맛있게 먹었어요.고맙습니다
후기 감사합니다 🙏
선생님 하신대로 그대로 삶은돼지머리사서 똑같이했는데
이제는 돼지국밥집 안갈예정입니다
진짜 너무맛있게 온가족이 먹었습니다
다대기도 완전 싱크로율100프로입니다
감사합니다
새해복많이많이 받으세요♡♡♡
네 새해복 많이 받으세요
돼지머리 양 넘 많고 아직은 손질할 자신이 없어서
마트에서 파는 편육사다 했어요.
애들은 다대기 빼고 줫는데 그자체로도 넘 맛나요.
전 다대기넣어 한그릇 먹는중에 댓글 남깁니다^^
국밥러버 아들위해 생애 처음 돼지머리를 사보고 사골국물이 아닌 머릿고기를 푸욱 끓인 육수라는 사실에 한번 놀라고 맛을 보고 두번 놀랬어요. 찬바람 불기 시작하는 요즘 너무 좋아요. 순대도 추가로 넣어서 잘 먹었습니다 선생님❤
감사합니다 🙏 🙏 🙏 소중한 후기는 저에게비타민과 같아요
어제 건강검진 받고 마트 & 재래시장 장보고..
너무 힘들어서 순대 3처넌어치 사다가 ㅋㅋ
사골국물에 순대랑 내장 넣고 요 양념장 넣어 먹엇는뎅 너무 맛잇데옄ㅋㅋㅋㅋㅋ
파는 순댓국 보다 낫다곸ㅋㅋㅋㅋ
나는야 이제 요령도 피울줄 아는 뇨장 ㅋㅋㅋ
번거로움이 귀찮은 분들응ㅋ
요케 해드셔도 될 거 같아옄ㅋㅋㅋ
팩토리님 다대기 짱짱짱!!! ㅋㅋㅋ
어머 어린이가 무슨 건강검진을 ㅋㅋ ㄱㄴ 멜로디님 어린이 아니셨어요? 너무 귀여우셔서 ... 자꾸 음식을 하다보면 늘더라고요
오~~ 겨울에 딱 이네요.
따라쟁이해볼게요~
네맛있게 드세요
엄청 쉽게하시네요. 저희 이모가 부산에서 돼지국밥 식당하시는데 비법이 뭔지 안가르쳐주시더라구요 ㅎㅎ
해서 드시면 무릎을 탁 치실거예요~ 비결이 알고 나면 참 별것 아닌데요..
와~맛팩님 덕분에 돼지머리 사야 되나봐요 ㅎㅎ
저는 안 먹지만 돼지국밥 환장하는 큰아들넘 위해 해주고 싶네요ㅋ
육수 끓이지 않아도 되는 간단 레시피라 더 좋은 거 같아요
올리시는 영상 볼 때마다 감탄합니다👏👏👏
최고세요!!!👍👍👍
네 맛있어요 꼭 해주세요
혹시 링크있을까 하고 들어와봤는데. . ㅎ
만들면 인증샷 올릴께요. .
고맙습니당~~♡
제목 누르면 더보기란에 있어요 맛있게 드세요
안녕하세요. 레시피 잘 보고 있습니다. 덕분에 요리 실력이 쑥쑥 늘었습니다. 혹시 돼지국밥이나 콩나물국밥 등 다양한 국밥류에 선지해장국에 올려주신 두태기름다데기를 넣어도 되나요?
와,이렇게나 쉬운 돼지국밥이라니요.
맛팩토리님 감사합니다~~~
네 짱이죠 ~ 맛있게드세요
잘봤어요 간단해보여 만들어 보고싶은 마음이 듭니다
진짜 맛있네요, 식당에서 사먹는 맛이랑 같아요~~~^^
감사합니다 편안한 시간 되세요
포르투갈 입니다. 덕분에 너무 맛있게 먹었습니다
더운 여름에 이만한 요리가 없습니다.돼지머리 소분만 해서 두면 너무 간단합니다. 양념장 별거 안들어가는데 넣으면 파는 맛 납니다.
완존 밀키트죠 이건요 ~^^
#돼지국밥만들기 집에서 만드는것은 처음봐요 정말신기하네요 ㅎㅎ
돼지 머리 가공에서 파는곳이 많아졌습니다. 그냥 썰어서 드시거나 국밥 하실때 지방이 많아 먹기 힘들다고 하시는 분들이 계시는데 지방이 많은 부분은 업소에서도 어느정도 자르고 나갑니다.. 이 레시피 보고 평소에 잘라먹다가 해 먹었는데 정말 맛나네요 추천합니다
그쵸 맛있죠 ...그동안 방송에 속은 생각하면 ... 정말...
맛있어보이네요 해먹어봐야지 ~^^ ㅎㅎ
맛있게 드세요
너무 섬세하게 잘 설명해 주시네요 😂❤
맛있게해먹었어요^^ 식자재마트갔는데 돼지머리가 있길래 바로 사갖고 왔는데 봉투뜯고 소리질렀어요🤣 진짜 돼지머리가 세로로 잘려있는😵ㅋㅋ 귀코눈 까지 으악 ㅋㅋ그래도 국밥먹겠다는 마음으로 잘썰어서 소분해놓고 끓여먹었는데 남편이 따봉 날려줬어요ㅎㅎ 근데 조금나는 잡내는 바로 삶아서 먹는게 아니라 어쩔수 없나보더라고요ㅠㅠ 이런잡내까지 잡긴 어렵겠죠?😂
최애 음식입니당.~^^
네 맛있게 드세요
실패했던 원인이 돼지머리에 사골육수를 넣었더니 그 느끼함이 폭발했던 이유가 그거였군요
앞으론 맹물로 사용해야 겠네요
사두었던 사골육수 어쩔 ㅠ
이 영상을 위해 돼지 머리수육 얻어 왔어요~!... 오늘 퇴근하고 도전 합니다!!
맛있게 드세요
바로 주문했습니다~~맛있게 해먹겠습니다
네 맛있게 드세요
감사합니다
안녕하세요?
미국 LA 에서 구독허고 잘보고 맛있게 잘 해먹고 있답니다 돼지국밥을 좋아하는데이곳엔 돼지머리를 살수가 없어서 어떤부위 고기로 하면 되는지 알려주실수 있으신지요?
삶는 방법도요 늘 감사합니다
돼지머리 없이 돼지 국밥이 안돼더라고요
이것 저것 다 해봤는데요..
돼지 머리를 살수 있어야 돼지 국밥을 제대로 즐길수 있을것 같습니다
유튜브에 있는 레시피들로는 절대로 맛이 안나요 돼지 머리에 사골국 넣어도 맛이 안나고요
돼지머리를 사서 오래 오래 고와드시는게 나은 방법인데요... 도움드리지 못하는 답변 드려 죄송합니다
제가 해본 방법중에 등뼈랑돼지족 같이 삶으니 괜찮던데 돼지머리로만 하면 콜라겐의 진득한 맛이 날거같은데 돼지머리없으면 돼지족으로 삶아보세요 뼈랑같이5~8시간
이분 고수여요
진짜
그대로 했는데
식구들 난리
레시피를 알아 보시는 분의 눈이보배입니다 . 좋은하루 보내세요
감사합니다 선생님
비법이 돼지머리였군요!어디서 사셨어요?
맛있는레시피감사합니다
순대국밥 맛있게 하는비법도 알려주시면🙏
순대국도 감칠맛 나게 돼지머리 내장삶은 이런국물에 소금 미원 새우젓 그리고 다데기 넣어서 그대로 하시면돼요
파는곳에서는 국물이 있으니까 순대만 넣어 주는거고요
맛있겠네요 레시피감사합니다
맛있게드세요
돼지고기 양때문에 부담가시는 분들은 마트에서 파는 편육..직사각모양 사셔서 해도 됩니다.4인분은 나옵니다
결국 돼지머리를 구입하는 저의 열정을 맛팩토리님께서 알랑가 모르겠어요~ㅋㅋ 고민끝에 주문은 했지만 그아이를 잘 다독여서 해체를 잘 할 수 있을런지~ㅜㅜ
일단은... 그 아이를 거죽이 안보이는 쪽으로다 두고 조각 조각 내서 해체를 시키세요... 한번에 다 썰면 손목 아프니까... 오늘 두덩이 썰고 반 집어먹고 또 내일 남은거 썰어서 냉동실에 소분해서 넣어두시면 든든 합니다 맛있게 드세요
물넣고 돼지고기 넣어서 몇분간 끓여야돼요? 오늘 영상 덕분에 돼지머리 주문했습니다ㅋㅋ 좋은영상 감사합니다
이미 다 익은거라 바긃바글 끓으면 대파 왕창 넣으시고 맛소금넣으셔도 되구요 미원 새우젓 넣으세요
@@MATTFactory 감사합니다~~한번 도전해볼게요
우와~ 맛 느껴집니다
정말감사합니다
정말 감사합니다.
맛있게 잘해먹을께요!!구독!!
천천히 돼지머리 손질법점 자세히 올려주시면 좋겠어요
이미 다 익은거라 먹기 좋게 썰어서 드시면 됩니다 너무 빠르시면 속도를 조금느리게 설정하시고 보세요
맛있는 고기요리들 알려주셔서 너무 좋아요.
소곱창전골도 맛팩토리님이 알려주시면
너무 맛있을거같아요.
집에서 곱창 듬뿍 넣고 먹을 수 있는 레시피 알려주셔요~^^
전 사실 소곱창 전골 보다 곱창 구이 너무 맛있게먹었던 레시피가 있는데 그걸 한번올려 보려 했습니다.
오곱새 올려 놨습니다.맛있게 드세요
돼지 잡뼈와 닭발 파뿌리 끓여 보세요
국물이 끝내줍니다
여기서보니 더 반가워요 ^^
유투브 계정 바뀌어서 이걸로 다시 구독 눌렀습니다 ^^
fissler 입니다 ㅎㅎ
구독자 수 5만 돌파 축하 드려요
감사합니다
대단하십니다 👍👍👍
레시피 너무 간단하고 돼지머리 사서 당장 해 봐야겠어요~
삶은 돼지머리로 검색하면 될까요?
현지 푸드가 맛이 좋았습니다
@@MATTFactory 감사합니다~^^
검색해 보니 가격이 올랐네요~
맛팩토리님의 레시피대로 했더니 너무 맛있어요~^^
시중에 파는 것보다 더 맛있다고 칭찬 받았네요~
감사합니다~^^
돼지국밥이 먹고 싶어서 알려주신 레시피 대로 하려고 준비중인데요,
알려주신 머리고기를 주문해서 소분까지 해 두었는데, 여기에 염통이랑 혀도 같이 보내 주더라구요.
돼지국밥에는 염통이랑 혀는 같이 안 넣는게 맞는 거겠죠? 아니면 같이 넣어도 되나요?
염통은 넣지 마세요 맛 없어요.
혀는 넣으셔도 괜찮아요
@@MATTFactory 네 답변 감사 드립니다. 올려주신 레시피 덕분에 맛있게 잘 해 먹었습니다
까탈시러운 고딩아들 맛팩토리님 돼지국밥 얘길 하니 집에선 하지말라고. 냄새나고 못 먹을꺼라고. 그말무시하고 돼지머리 주문을 했어요. .ㅎ
어제 저녁으로 주니 엄지척이라고. . 역쉬 엄마라네요. ㅎ
한그릇 뚝딱했어요. . 엊저녁도 행복했어요~~♡
감사합니다 고등학생들 체력싸움이라 단백질 섭취 많이 해야 해요 그래야 배가 든든하고요 자주 해주세요
탄수화물은 살만쩌서 컨디션도 나빠지더라고요
구독조아요
맛팩토리님 👏👏👏👏👏
🥰🥰🥰🥰🥰
굿😅
넘 맛이겠네요
와~ 어제 크리스마스 이브에 술마시고,
그제 도착한 돼지머리 소분 해 두었던걸로
(삶은 돼지머리 첨 사본건데, 앞으로 애용할 듯 싶어요ㅋ)
오늘 아침 돼지국밥으로 해장국 끓여 먹었어요.
맹물로 끓이는 건데도 어쩜 이리 딱 맛이 좋던지요.
시판 사골육수를 썼다면 오히려
느끼하고 입안이 끈적끈적한 느낌이 들었을 것 같아요~
아니 근데 이 다대기는 심플한데 왜케 맛이 좋은거에요ㅋㅋ!! 이 다대기 쭉 써 먹을 예정입니다♡
*이렇게 맹물로 끓인 돼지국밥에 순대 추가하면 순대국으로도 어울릴까요 맛팩토리님? 아님 순대국으로는 사골육수를 써야 할까요?
사골육수 쓰면 순대국밥 맛 안나요 머릿고기 와 내장삶은 물이 사골국 처럼 보였던거예요 ...생각해 보면 방송에서 비결을 알려 줄 리가 없죠.. 저도 그 말에 속아서 사골 썼더니 돼지국밥 맛이 안나서 비결이 뭘까 ... 한참 생각하다 갈비탕 원리 생각 하며 끓였더니 성공했습니다 .그러고 돼지 국밥 전문점영상 vlog 보니까 보이더라고요 아는만큼 보인다 ㅋㅋ
@@MATTFactory 오모나~ 맛팩토리님 아니었으면 절대 알수도 없었을 팁이었네요! 맛팩토리님 유튜브 알게되서 저의 음식들이 많이 풍요로워 졌어요♡
다대기에 액젓 얼마나 넣는지가 안나와요~~
ㄴ레시피가 ㅣ인분인가요?^^
좋은 레시피 감사해요
미림 대신에 혹시 정종 혹은 정종 +올리고당 으로 대체해도 비슷한맛이 나올까요?
(부모님이 건강상 문제로 미림사용을 못하시거든요)
미림이여기는 안들어 가는데요
@@MATTFactory 1분 15초에 미림을 넣어셔서요
@@김오월-o4b 아 소스요 정종 넣으셔도 됩니다
@@MATTFactory 감사합니다
생머리도 가능한가요?
선생님 오랜만입니다 ㅎㅎㅎ
요리기다렸어요
돼지국밥은 저는안좋아하는데 남편은 환장해요
사위테 자랑했어요선생님요리잘한다고
ㅋㅋ
네 반갑습니다
꼭 해드리세요 너무 맛있어요 이가격에 온 가족이 배부르게먹을수 있다니...
네ㅡㅡ요즘다들힘든데 한번도전하겠습니다
@@its7537 건강하세요
감사합니당
와 감사합니다
처음에 물이 끓을때 고기를 넣는건가용? 고기를 언제넣구 얼마동안 하는건가요 전 머릿고기 해동하고 하려는데..
언상태에서 처음부터 끓이세요
다대기에 소금과 미원대신, 맛소금으로 한방에 넣어도 될까요? 그렇다면 맛소금은 얼마나 넣음 좋을까요?
집에 돼지머리 말고 순대 먹음 곁들여 나오는.
돼지부속 모듬 사놓은게 있는데
간, 오소리감투, 염통,허파 네가지 들어있거든요~ 요것들로 해도 될까요?
사실 내장만 넣으시면 맛이 안날것 같아요 머릿고기에서 나는 향이 돼지국밥의 향 이더라고요
소스는 맵게 조절하는데 너무 짜면 조절하기 어려우니까 소금빼고 하시고 간은 따로 하셔도 됩니다
@@MATTFactory 머릿고기가 중요한 재료일 줄 알았어요~ 부속 다 먹으면 머릿고기를 준비해야 되겠네요^^ 양이 어마어마 할 까봐 걱정이 되긴 하지만요ㅋㅋ
답변 감사합니다♡
저희집 2 틀 만에 아도 났어요 또 사려고요 맛있게 드시고 오늘도 즐건 하루보내세요
꼭 해먹어봐야 되겠어요~
맛있게 드세요
장가간 우리아들한테
만들어보내고 싶네요
딱 좋아할 맛이네요
귀한요리 감사해요^^
참치액으로 대신하랬는데 꽃소금이랑 참치액이랑 어떤게 더 맛있을까요? 만약 참치액이 더 맛있다면 양은 어느정도로 해야 하는지요?
참치액 염도를 잘 몰라서요 답 변이 어려워요 간 보시며 넣으세요 참치액은 조미료 이기 때문에 더 맛있겠죠!
돼지머리 고기는 어디제품 일까요?
제목 누르면 더보기란에 링크 걸어 두었습니다 맛있게 드세요
얼마나 삶아야하나요
아니면 삶아진 돼지머리인가요?
영상보면 삶아진 돼지머리넣고 끓이시는데
자세히 알려주실수잇을가요?
삶은 돼지머리를 팔아요 그걸 사시면 돼요
link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM51120519&pageKey=283914984&itemId=901113087&vendorItemId=5259491008
끓이는 시간은 한번후루룩 끓으면 영상대로 드세요
@@MATTFactory 감사합니다
늘 잘보고있습니다
감사합니다
해외인데 돼지머리를 대체 할 수 있는게 있을까요? :)
돼지머리고기에서 나는 향 때문에 맛있더라고요
돼지머리 끓는물에 한번데치고 물안버리고 그냥처음 그 국물로하나요?
네 데치지 마세요
돼지머리는 삶아진거 정육점에서도 팔까요?
아뇨 인터넷으로 구입하세요
현지 식품으로 구입하세요그게맛있어요
@@MATTFactory 감사합니다 오늘 일단 편육 밖에 못 구해서 수육도 삶고 해서 흉내 내 볼건대 우리 아버지가 좋아하셨으면 좋겠네요 실패해도 다시 도전해 볼게요 돼지머리 수육사서요^^
@@heane17 그건 이미 제가 다 해봤어요 ... 돼지머리 사셔야 밖에서 드셨던 맛이 납니다
만들어 먹고싶은데 돼지머리가..ㅠㅠ
온니 얼렸다가 해동하면 비린내 나는건 그럼 칼슘파우더에 담그고 하면 해결될까요?
그렇게 해도 되겠네요
혹시 목살이나 항정살등으로는 맛이 안날까요? 해외라 돼지머리 구하기가 불가합니다 ㅠ
맛이 안날껄요 부산돼지 국밥은 그냥 돼지 고기 삶아서 하는듯 해요 한번 끓여드셔 보세요
몇시간 정도 끓여야 하나요? 정작 언제까지 끓여야 하는지는 안알려주셨네요
이건 다 익은 고기라 한번 후루룩 끓으면 드시면 됩니다
설명이 어려 웠나요?
@@MATTFactory 고기에서 국물이 우러나오려면 장시간 끓여야 하는줄 알았어요
삶은걸구매하신건가요 생머리를사면 어떻게삶아야할까요
삶아둔거 사세요