Liebe Elisabeth darf ich dich so nennen ich schaue jeden Tag deinen Kanal einfach fantastisch bin 73 Jahre und lerne noch immer dazu danke für die tollen vegetarischen Rezepte Liebe Grüße aus Österreich danke auch an Julia ❤❤
Besser kann ich es nicht ausdrücken. So eine tolle sympathische Elisabeth deine Freude und Begeisterung ist so ansteckend hätte richtig Lust direkt Sauerkraut und Rotkraut zu fermentieren...bin gerade frisch am Knie operiert...sobald ich kann werde ich es nachmachen. Danke du tolle Frau❤
Julia und Elisabeet seid herzlich bedankt. Jede Folge wird sehnsüchtig erwartet und voll ausgekostet. Immer lehrreich und sehr sehenswert. Habe mich gefreut, auch den netten Mann an Elisabeets Seite mal zu sehen...
Liebe Elisabeet, danke, dass du uns glücklich machst! Wenn ich dir zuhören darf wird die Welt immer ein bisschen schöner! Du schaffst es immer wieder uns zu begeistern. Ja, es ist eine schöne Arbeit!
Du bist so eine Goldperle🎉❤ Danke für dein wertvolles Wissen, dass du mit uns teilst. Du motivierst mich so, das ich es tatsächlich selber machen werde. 🎉❤
Liebe Elisabeth, so schön kann Landleben sein! Auch ich lebe auf dem Land, habe einen großen Garten, viel Obstbäume, viel Wildnis, Wiese und Wald. Klar spürt man am Abend, dass man einiges getan hat, aber das ist gut so - unser Fitnessprogramm in freier Natur, wer hat das schon? Auch wenn wir in die Jahre gekommen sind und keineswegs sicher ist, wie lange wir das Arbeitspensum noch bewältigen, gibt es für mich keine Alternative. Allein schon die vielfältige Insektenwelt, der ich im Garten begegne - Schwalbenschwanzraupen an Fenchel und Möhren, Admiral und Pfauenauge an den überreifen Zwetschgen, die Rufe der Turmfalken usw...Es ist ein Reichtum der selten geworden ist, eine Oase von wilder Schönheit, die mit nichts zu ersetzen ist. Gut, dass es mehr Menschen gibt, die ihr Leben daran ausrichten wollen und können. Danke! Ursula
Hallo ihr zwei, bitte macht weiter. Es ist eine Bereicherung dir zuzuschauen. In den Supermarkt zu gehen ist auch Arbeit und bedeutet oft Streß. Auch ich verarbeite mein eigenes Gemüse und Obst gerne für meine Familie. Da weiß man was man isst. Glg aus Österreich ❤
Wie wunderbar, aus vollem Herz ein RiesenDankeschön. Deine Videos sind einfach ungekünstelt, voller Herzlichkeit und Liebe zur Natur. Es spricht mich sehr an, daaaanke❤️❤️
Liebe Elisabeth Ich schaue mit Freude deine Podcasts und bin dir dankbar dafür, dass du dein Wissen weitergibst. Da wir auch einen größeren Gemüsegarten, allerlei Beeren, Obst und Bienen haben, weiß ich , wieviel das Arbeit ist. Bei uns im Dorf werden die Gemüsegärten immer kleiner. Das finde ich so schade. Da ich auch auf deiner Wellenlänge bin, hoffe ich, dass einige wieder Freude am eigenen Gärtnern finden. Ganz liebe Grüße aus Tirol
Highlight jede Woche! So eine tolle Ausstrahlung, tolle Rezeptideen. Hab einfach nur Bewunderung für diese Kreativität, auch wenn ich es selbst nie könnte.
Wieder ein so wunderbares Video, ganz herzlichen Dank. Meine Oma verwendete vor und im Krieg auch einen großen Gärtopf, mein Opa half beim Hobeln des Weißkohls. Im Keller des Hauses in Duisburg wurde der Topf aufbewahrt und der Prozess des Fermentierens (Wasser in der Kehle des Gefäßes für den Luftabschluss) immer kontrolliert. Es wurden im Krieg auch Nachbarn mitversorgt und eben jeder in der neunköpfigen Familie. Sie hat das Unglaubliche geschafft, keiner in der Familie musste hungern. Sie war auch eine so patente und energiegeladene Frau wie Elisabeth. Ihr Name war Maria Schmidt, geborene Heitzer.❤
Hab vor drei Tagen mein allererstes fermentiertes Rotkohl eingelegt - aus dem eigenen Garten natürlich! Bin so stolz und super gespannt, wie es wird. Hoffe, es kommt gut und dann kann ich weiter experimentieren mit der Fermentation! Die Blumen sind soooo schön! Wow!
Ich lese die Kommentare und kann mich nur anschließen. Es ist eine Freude, euch zu sehen und dieser wunderbare Garten, der die ganze Lebensfreude bündelt. Ich schaue mir jedes Video an und freue mich. Mich würde auch interessieren, wie du zu Beginn der Gartensaison die Pflanzen vorziehst und einpflanzt. So kann ich schon mal theoretisch was dazulernen, bis ich mir meinen Gartentraum selber erfüllen kann. 1000 Dank an euch beide, Elisabeth und Julia
Spitze Kanal!❤👍Genau so sollte es sein, dass wir uns auf diese Art und Weise ernähren. Die Natur schenkt uns so viele Schätze, vieles einfach so kostenlos. Leider wird das viel zu wenig geschätzt. Ich kann es jedesmal nicht fassen, wenn ich im Supermarkt Menschen sehe, die im Herbst Äpfel kaufen.
Ich habe zwar keinen Garten, aber das Gemüse was ich kaufe oder geschenkt bekomme Fermentiere ich. Es ist einfach ein Genuss es zu essen. Danke für die Tipps 🙏
Liebe Elisabeet und Julia, diese natürliche und dadurch einfache Art zu leben ist ganz nach meinem Geschmack. Nichts „verkomplizieren“ sondern absolut einfach „ machen“! Deine lebensbejahende ehrliche Art diese Rezepte, gespickt mit guten Ratschlägen, die absolut leicht nach zu machen sind, braucht gerade jetzt unsere Gesellschaft … Weißkohl auf dem Markt kaufen und ganz schnell zu Hause Sauerkraut machen- jetzt gibt es keine Ausrede mehr, zumindest für mich… Danke 🍀 viele liebe Grüße franzi
Es freut mich sehr dass ich deinenn Kanal entdeckt habe. Ich lebe im Landesinnern von Spanien seit ich pensioniert bin. Habe mein Auto abgeschafft und mir stattdessen ein Haus mit einem Garten gemietet über den ich sehr glücklich bin. Zwar bin ich nicht ganz Selbstversorger, habe aber schon eine ganze Menge an Gemüse , Obst und viele Kräuter. Durch das heisse Klima hier im Sommer muss ich natürlich viel giessen und habe einen grossen Vorrat an Regenwasser. Die Einmachgläser die du hast gibt es hier leider nicht, auch nicht mehr in dieser Form. Habe mir über Amazon die Einmachgläser in Tulpenform der Firma Weck schicken lassen und nach und nach habe ich damit einen beachtlichen Vorrat. Sie sind jetzt sehr teuer, aber ich liebe es auch selbst einnzukochen. Deinen Kanal habe ich gleich aboniert und finde deine Darstellungen und deine Stimme sehr angenehm. Bin über jedes video von dir dankbar. Mitlerweile essen auch die Spanier Sauerkraut und ich habe nicht gewusst dass man auch den Rotkohl und rote Beete fermentieren kann. Lieben Dank und mach bitte weiter so. Liebe Grüsse, Anke aus Segoovia/Spanien ❤
Tolles Video, bitte mehr Videos von Elisabeet, so eine Bereicherung , so eine Herzensfrau und das Wissen sollte in viele viele Familien . Danke schön . Herzliche Grüße Monika
Was für eine Farbenpracht, das grün im Garten,das violette outfit, der Blumenstrauß und dazu diese Lebensfreude von Elisabeet, herrlich…! Liebe Grüsse aus Kalifornien❤
Was für eine tolle Seite, wunderbare Videos , so macht das gärtnern und kochen gleich noch mehr Spaß. Zum Glück und per Zufall habe ich die Seite heute gefunden, vielen Dank :)
Elisabeet führt uns durch einen Dschungel der Dankbarkeit, Großzügigkeit und Wärme die sie in sich trägt...und alle etwas verzaubert wie eine schöne Waldfee
Mei tut das gut!!! Genauso geht es mir auch immer wenn ich was eingekocht oder eingeweckt habe. Auch alles was Du sagst tut gut. Ich hab keine tolle Küche ich muss da arbeiten, panschen, kleckern und werkeln können, aber es gibt immer gutes gesundes Essen. Und ich liebe diese Nachhaltigkeit. Aus Zwetschgenkernen wird Amaretto gemacht aus den Kernen später ein Kerndlkissen. Heute hab ich meine Likörchen abgefüllt. Zwei Weisskohlköpfe hab ich mir vom Markt mit genommen, die auch noch zu Sauerkraut gemacht werden.
Hallo Elisabeth, können Sie bitte einmal zeigen wie sie Pflaumen ohne Zucker und Wasser einkochen. Das wäre sehr interessant. Vielen Dank für die wundervollen Videos und alles Gute für Sie Beide. Herzliche Grüße aus dem Erzgebirge ❤😊
Juhu ein neues Video mit Elisabeeth. ICh freue mich mein Sonntag ist gerettet. Sie ist ein wahrer Schatz an Erfahrung und Herzensfreude und Lebensfreude. Ich freue mich auf neue Videos...
Hallo ihr beiden, was für ein schönes Video. Ich liebe die unkomplizierte Art von Elisabeth und ihre Dankbarkeit für unsere wunderschöne Erde...mit dem Kopf im Himmel und den Füßen fest verwurzelt in der Erde...so viel Lebensfreude...die kam auch beim Zuschauern an. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße aus Trier ❤
Super Elisabeth, mach weiter so tolle Videos. Was gibt es schöneres, eigenes Gemüse zu ernten und zu verarbeiten. Vielen lieben Dank du bist einfach spitze...
Juhuuuu wieder bist du da ich freue mich riesig.mein Papa hat auch immer Sauerkraut hergestellt aber ich kann mich nicht mehr an die einzelnen Schritte erinnern.Mit dir Liebe Elisabeth tauche ich in meine Erinnerungen ein und freue mich darauf….❤❤❤❤❤
Liebe Elisabeet, wie Recht du hast😊 Ich liebe es auch, die Ernte aus meinem Garten für den Winter haltbar zu machen 😊 Vielen lieben Dank für das tolle Video ❤ Ich freue mich schon auf weitere Inspirationen. Liebe Grüße
Ja das macht auch einen total glücklich wenn man dann im Winter seine eigenen Vorräte Verarbeiten kann u man weiß was drin ist u wo es herkommt . Man kann das auch machen wenn man keinen eigenen Garten hat. Es gibt so viele Regionale Hofläden die auch nicht teurer sind als im Supermarkt. Da kann man sich Kohl Karotten Zwiebel Äpel Birnen usw holen und das auch verarbeiten. Und kein Kohlkopf aus China ... Da ist dann auch der grüne Fußabdruck. Es kann jeder seinen Beitrag leisten man muss nur wollen. Wir müssen wieder lernen anders umgehen mit unseren Lebensmittel
Toll wieder, Elisabeet ! Während hier die 3. Ladung Apfelmus im Einkochautomat blubbert schaue ich dein neues Video :) Auch bei uns steht das Wohnzimmer inzwischen voller farbenfrohem Einmachgut, bis ich mich an dem ganzen Reichtum sattgesehen habe 😊 Beim Sauerkraut-Töpfer in Stadtlohn kaufte ich 4 dieser genannten Steingut-Töpfe. Ich starte die verschiedenen Kohlsorten darin weil der Gährsaft da nicht ausläuft und es gelingt dank Wasserschloß immer. Nach 6 Wochen kommt das Kraut dann in Gläser und Keller. Für meine uralten geerbten Einmachgläser fand ich bei der Fa. Gläser und Flaschen neue dieser altmodischen Klammern und breite Ringe. Die gibt's also immernoch zu kaufen! Herbst-sonnige Grüße von Elisabeth - Holland
Liebe Elisabeth, ganz herzlichen Dank dafür, dass du uns an deinem Wissen und an deiner Weisheit teilhaben lässt. Ich lerne sehr gerne von dir, weil du alles auf so eine liebenswerte und inspirierende Art erklärst und ich merke durch dein Beispiel, dass ich noch viel achtsamer werden möchte.
Vielen Dank für die nützlichen Tipps.Koche selber vieles ein.Finde immer wieder gute Ideen zB. rote Beete fermentieren.Das werde ich ausprobieren.Danke.
Also wirklich wunderbares Gemüse und genau so wie ich es auch mache, nur bin ich noch ganz am Anfang mit dem Garten. Haben ihn erst seit 2 Jahren. Diese schöne romantische Küche passt richtig zu dir und auch die schönen Farben, die dir so gefallen, finde ich auch so schön! ,👍👍👍🥰🥰🥰
Wundervolle Videos, habe von meiner Mutti auch alle Rillengläser und diese Klammern aufgehoben. Wecke sehr viel ein. Was die Natur so her gibt. Die Enkel freuen sich immer wenn sie Kompott aus dem Keller holen können.
Wie schön, dich hier auf YT gefunden zu haben ( Renate hat mir den Tipp gegeben ) -- wow, also solche riesigen Rote Beete habe ich noch nie gesehen !!!
ich habe jetzt schon mehrfach gelesen , dass wegen unserer anderen ernährungsweise lebensmittel wie sauerkraut , kondensmilch , aber auch kaffeefiler " aussterben " . durch dein video weiß ich nun , wie ich selber sauerkraut machen kann , falls man es nicht mehr im laden erhalten sollte . was ich persönlich unmöglich bzw unwahrscheinlich halte ! danke für`s mitnehmen in dein paradies !!! 💜
Gerade bei fermentiertem essen hab ich genau den gegenteiligen Eindruck. Es gibt immer mehr leute, die bewusst fermentiertes Essen in ihre Ernährung einbauen. Darunter eben Sauerkraut. Genauso aber Miso oder eben der Brotsaft vom Rewe 😆
@@phoebeel ich habe mir sauerkraut mitgenommen und meine vorräte aufgefüllt . morgen gibt es das mit pü und würstchen . für mich die fleischfreie variante .
Liebeliebste Elisabeet, das Wissen, das Du (ich traue mich, Du zu schreiben) mit uns teilst, ist so wertvoll, dass Du eigentlich vom Kultus - oder Bildungsministerium ein Honorar oder mindestens eine Bezuschussung bekommen müsstest. Aber wer weiß... ich habe die Vermutung, dass Du auch so schon im Frieden bist mit diesem Format. Ich kann nur schreiben: Vergelt Dir´s Gott! "Schick Dein Brot übers Wasser - und es wird zurückkommen zu seiner Zeit heißt es in Prediger 11, 1, Bestimmt gilt das auch für Sauerkraut-Filme:) Ich wünsche Dir von Herzen, dass das Teilen auch Dich glücklich machen wird. Wir legen jedenfalls in diesen Monaten einen Hang-Küchengarten an, was eine ordentliche Investition ist (die uns und unsere Kasse abundzu unsicher macht) Aber Deine Filme machen mir so viel Mut, handfest da ranzugehen und es nicht halbherzig zu machen, obwohl ich bisher eher ein Buchmensch und Akademikerin bin. Aber nichts geht über Vorbilder - und da gibt es jetzt sooo viele Modellmomente in Deinen Filmen, die mir im Herzen Mut zum Nachmachen machen, dass ich nur ein RIESEN-DANKE schicken kann.
Hallöchen ihr beiden, ich hab mich sehr über das neue Video gefreut 🎉 Elisabeet, du bist so eine herzliche Frau mit ganz viel Lebensfreude. Du bist eine der wenigen die auf eine überhaupt nicht belehrende, sondern sehr freudig enthusiastische Art vermittelt, wie viel mehr wir die Schätze die uns die Natur schenkt, wertschätzen sollten. Ich hoffe, du steckst noch ganz viele Leute mit deiner Art an und alle beginnen leidenschaftlich zu Gärtnern und einzukochen. Ja, Garten und Verarbeiten der Ernte ist viel Arbeit. Aber ich liebs auch und darum ist es irgendwie doch keine Arbeit. 😂 ich freu mich schon auf deine nächsten Videos. Lg Angi
Danke für fiese schönen Videos. Einfach wunderbar, wie du mit der Natur umgehst, selber einkochst uvm. Ich selber gebe mir auch schon immer sehr viel mühe mit dem was ich aus meinem kleinen garten ernte. Marmelade, Sirup, Apfelmus, Gemüse….für den Winter haltbar machen. Schön die Aufklärung im netz, vielleicht ein Anspurn wieder mit der Natur zu leben. Lg weiter so, es macht Freude sie zu sehen.💟💟💟
Hallo Elisabeth danke du hast mich inspiriert 🎉 wir haben heute Weiskraut in Gläser geschichtet . Haben es auch in 1 Liter Gläser 🥰 Danke für deine Videos
Alles so wunderbar und herzlich ❤❤❤ Diese Gläser sind unbezahlbar ich habe sie auch in mehreren Größen und benutze sie sehr gerne. In so einer schönen hellen geräumigen Küche macht es bestimmt Spaß zu arbeiten. Danke für euer herrliches Video! Gerne mehr davon! 🤗
Ohh die Elisabeth spricht mir so aus dem Herzen, ich habe auch einen kleinen Garten und freue mich immer wenn ich meine Ernte verarbeiten kann, um Familie und Freunde zu verwöhnen. Und ich kann einfach auch keine Lebensmittel wegschmeißen.... Ich habe immer sehr viel Freude mir die Videos anzuschauen weiter so.... Und Grüße aus Berlin
Vielen vielen Dank für das wunderbare und herzerwärmende Video ! Ich habe mich sehr gefreut, euch heute wiederzusehen. Gestartet mit einem so so wunderschönen Blumenstrauß. Ich bin sehr motiviert, wieder mehr in unserem Garten anzubauen. Magst du mir schreiben, welche Blumen das waren? Ich kenne mich da nicht so aus. Ich hätte nicht gedacht, dass es so einfach ist Sauerkraut zu machen. LG Ramona. 💜💜💜
Liebe Ramona, ganz lieben Dank für dein wundervolles Feedback! Es freut mich sehr, dass dich das Video motiviert hat, im Garten aktiv zu werden. Die Blumen im Strauß waren verschiedene Sorten wie Zinnien, Amaranth und Sonnenhut - allesamt wunderbar für den Garten! Und ja, Sauerkraut selbst zu machen, ist einfacher, als man denkt. Viel Freude beim Ausprobieren! Herzliche Grüße, Möhre
Super grosse Freude Freude Freude 😂 Etwas ganz kleines würde ich verschönern, wie dein bunter fröhlicher Blumenstrauß 💐 das Logo mit der Karotte wo die Blumen heranwachsen Bund zu machen. Das würde mehr hervor leuchten. Schön das es euch gibt. Danke liebe grüsse
Liebe Elisabeth darf ich dich so nennen ich schaue jeden Tag deinen Kanal einfach fantastisch bin 73 Jahre und lerne noch immer dazu danke für die tollen vegetarischen Rezepte Liebe Grüße aus Österreich danke auch an Julia ❤❤
Das perfekte Wochenende beginnt mit der ansteckenden Lebensfreude, der großen Herzenswärme und dem geballten Fachwissen von Elisabeet! ❤
Ja Herzenswärme ist das rechte Wort : )
Genau!!! 🤗❤️
Besser kann ich es nicht ausdrücken. So eine tolle sympathische Elisabeth deine Freude und Begeisterung ist so ansteckend hätte richtig Lust direkt Sauerkraut und Rotkraut zu fermentieren...bin gerade frisch am Knie operiert...sobald ich kann werde ich es nachmachen. Danke du tolle Frau❤
Diese Frau so Wunderbar, eine Gartenfee, bitte mehr Videos mit dieser Frau❤❤❤❤❤❤
Julia und Elisabeet seid herzlich bedankt.
Jede Folge wird sehnsüchtig erwartet und voll ausgekostet.
Immer lehrreich und sehr sehenswert.
Habe mich gefreut, auch den netten Mann an Elisabeets Seite mal zu sehen...
Liebe Elisabeet, danke, dass du uns glücklich machst! Wenn ich dir zuhören darf wird die Welt immer ein bisschen schöner! Du schaffst es immer wieder uns zu begeistern. Ja, es ist eine schöne Arbeit!
Du bist so eine Goldperle🎉❤
Danke für dein wertvolles Wissen, dass du mit uns teilst.
Du motivierst mich so, das ich es tatsächlich selber machen werde. 🎉❤
Fantastischer Kanal. Ich bin so dankbar euch gefunden zu haben. Soviel Herzlichkeit und Inspiration, Hilfe und Tipps. Daaanke❤
Kann mich nur voll und ganz anschließen 💝 Ganz ganz oft danke für eure liebevoll investierte Zeit und die wunderbaren Tipps, sie helfen mir sehr!
❤Ganz lieben Dank!
Liebe Elisabeth, so schön kann Landleben sein! Auch ich lebe auf dem Land, habe einen großen Garten, viel Obstbäume, viel Wildnis, Wiese und Wald. Klar spürt man am Abend, dass man einiges getan hat, aber das ist gut so - unser Fitnessprogramm in freier Natur, wer hat das schon? Auch wenn wir in die Jahre gekommen sind und keineswegs sicher ist, wie lange wir das Arbeitspensum noch bewältigen, gibt es für mich keine Alternative. Allein schon die vielfältige Insektenwelt, der ich im Garten begegne - Schwalbenschwanzraupen an Fenchel und Möhren, Admiral und Pfauenauge an den überreifen Zwetschgen, die Rufe der Turmfalken usw...Es ist ein Reichtum der selten geworden ist, eine Oase von wilder Schönheit, die mit nichts zu ersetzen ist. Gut, dass es mehr Menschen gibt, die ihr Leben daran ausrichten wollen und können. Danke! Ursula
Happy happy ich hab schon auf ein Video von dieser tollen Frau gewartet ❤🎉😊
Du bist gesegnet, liebe Elisabeth. ❤🙏☀️🍀
Du bist wundervoll. 😇
Und wieder so ein tolles Video.
Sauerkraut mach ich genau so. An Rote Beete hab ich mich noch nicht ran getraut. Ich werde es auch mal so probierem
Hallo ihr zwei, bitte macht weiter. Es ist eine Bereicherung dir zuzuschauen. In den Supermarkt zu gehen ist auch Arbeit und bedeutet oft Streß. Auch ich verarbeite mein eigenes Gemüse und Obst gerne für meine Familie. Da weiß man was man isst. Glg aus Österreich ❤
Es strahlt hinaus. Es bestätigt und es inspiriert. Danke dafür. 😊
Und ich sage danke für dieses Lachen und das Lächeln, was ihr mit eurer Sendung uns ins Gesicht zaubert ❤️❤️❤️❤️❤️
Wie wunderbar, aus vollem Herz ein RiesenDankeschön. Deine Videos sind einfach ungekünstelt, voller Herzlichkeit und Liebe zur Natur. Es spricht mich sehr an, daaaanke❤️❤️
Liebe Elisabeth
Ich schaue mit Freude deine Podcasts und bin dir dankbar dafür, dass du dein Wissen weitergibst. Da wir auch einen größeren Gemüsegarten, allerlei Beeren, Obst und Bienen haben, weiß ich , wieviel das Arbeit ist. Bei uns im Dorf werden die Gemüsegärten immer kleiner. Das finde ich so schade. Da ich auch auf deiner Wellenlänge bin, hoffe ich, dass einige wieder Freude am eigenen Gärtnern finden. Ganz liebe Grüße aus Tirol
Highlight jede Woche! So eine tolle Ausstrahlung, tolle Rezeptideen. Hab einfach nur Bewunderung für diese Kreativität, auch wenn ich es selbst nie könnte.
Wieder ein so wunderbares Video, ganz herzlichen Dank. Meine Oma verwendete vor und im Krieg auch einen großen Gärtopf, mein Opa half beim Hobeln des Weißkohls. Im Keller des Hauses in Duisburg wurde der Topf aufbewahrt und der Prozess des Fermentierens (Wasser in der Kehle des Gefäßes für den Luftabschluss) immer kontrolliert. Es wurden im Krieg auch Nachbarn mitversorgt und eben jeder in der neunköpfigen Familie. Sie hat das Unglaubliche geschafft, keiner in der Familie musste hungern. Sie war auch eine so patente und energiegeladene Frau wie Elisabeth. Ihr Name war Maria Schmidt, geborene Heitzer.❤
Immer wieder eine Freude diese herzliche und so freie Seele zu erleben - wenn auch nur kurz und auf Video.
Einfach nur danke für diese tollen Videos. Danke für euer sein ❤️
Eure Videos bieten so viel Freude, Schönheit, Kreativität, Dankbarkeit, Wissen, Liebe und mehr. Sie sind wahre Geschenke. Danke vielmals 🧡
So eine tolle Einstellung- vielen Dank für die Inspiration, Ihr macht das ganz Wundervoll 💫🙌🏼🍀🙏🏼
Hab vor drei Tagen mein allererstes fermentiertes Rotkohl eingelegt - aus dem eigenen Garten natürlich! Bin so stolz und super gespannt, wie es wird. Hoffe, es kommt gut und dann kann ich weiter experimentieren mit der Fermentation!
Die Blumen sind soooo schön! Wow!
Es ist so schön zu sehen mit wie viel Freude und Respekt du in deinem Garten und deiner Küche unterwegs bist. Danke für eure Videos
Ich lese die Kommentare und kann mich nur anschließen. Es ist eine Freude, euch zu sehen und dieser wunderbare Garten, der die ganze Lebensfreude bündelt. Ich schaue mir jedes Video an und freue mich. Mich würde auch interessieren, wie du zu Beginn der Gartensaison die Pflanzen vorziehst und einpflanzt. So kann ich schon mal theoretisch was dazulernen, bis ich mir meinen Gartentraum selber erfüllen kann. 1000 Dank an euch beide, Elisabeth und Julia
Du sprichst mir aus der Seele 🙏😊
Danke für diesen Kontent, das Einfache ist so wertvoll! Herzliche Grüße 💚
Spitze Kanal!❤👍Genau so sollte es sein, dass wir uns auf diese Art und Weise ernähren. Die Natur schenkt uns so viele Schätze, vieles einfach so kostenlos. Leider wird das viel zu wenig geschätzt. Ich kann es jedesmal nicht fassen, wenn ich im Supermarkt Menschen sehe, die im Herbst Äpfel kaufen.
Ich habe zwar keinen Garten, aber das Gemüse was ich kaufe oder geschenkt bekomme Fermentiere ich. Es ist einfach ein Genuss es zu essen. Danke für die Tipps 🙏
Hallo Elisabeet,das ist der schönste Blumenstrauß den je gesehen habe🎉
Ja, bitte macht weiter, ich habe den Kanal eben auch abonniert ❤
Die Goldrute in deinem Blumenstrauss kannst du zu Tee trocknen...sehr lecker und gesund!!!!!
Mit dem passenden Partner zusammen ist das eine sehr beglückende Arbeit.
Liebe Elisabeet und Julia, diese natürliche und dadurch einfache Art zu leben ist ganz nach meinem Geschmack. Nichts „verkomplizieren“ sondern absolut einfach „ machen“! Deine lebensbejahende ehrliche Art diese Rezepte, gespickt mit guten Ratschlägen, die absolut leicht nach zu machen sind, braucht gerade jetzt unsere Gesellschaft … Weißkohl auf dem Markt kaufen und ganz schnell zu Hause Sauerkraut machen- jetzt gibt es keine Ausrede mehr, zumindest für mich… Danke 🍀 viele liebe Grüße franzi
Es freut mich sehr dass ich deinenn Kanal entdeckt habe. Ich lebe im Landesinnern von Spanien seit ich pensioniert bin. Habe mein Auto abgeschafft und mir stattdessen ein Haus mit einem Garten gemietet über den ich sehr glücklich bin. Zwar bin ich nicht ganz Selbstversorger, habe aber schon eine ganze Menge an Gemüse , Obst und viele Kräuter. Durch das heisse Klima hier im Sommer muss ich natürlich viel giessen und habe einen grossen Vorrat an Regenwasser. Die Einmachgläser die du hast gibt es hier leider nicht, auch nicht mehr in dieser Form. Habe mir über Amazon die Einmachgläser in Tulpenform der Firma Weck schicken lassen und nach und nach habe ich damit einen beachtlichen Vorrat. Sie sind jetzt sehr teuer, aber ich liebe es auch selbst einnzukochen. Deinen Kanal habe ich gleich aboniert und finde deine Darstellungen und deine Stimme sehr angenehm. Bin über jedes video von dir dankbar. Mitlerweile essen auch die Spanier Sauerkraut und ich habe nicht gewusst dass man auch den Rotkohl und rote Beete fermentieren kann. Lieben Dank und mach bitte weiter so. Liebe Grüsse, Anke aus Segoovia/Spanien ❤
Tolles Video, bitte mehr Videos von Elisabeet, so eine Bereicherung , so eine Herzensfrau und das Wissen sollte in viele viele Familien . Danke schön . Herzliche Grüße Monika
Ein wunderbares Video und eine ganz tolle Elisabeet! Von ihr können wir bzw. ich noch viel lernen ❤️🙏
Was für eine Farbenpracht, das grün im Garten,das violette outfit, der Blumenstrauß und dazu diese Lebensfreude von Elisabeet, herrlich…! Liebe Grüsse aus Kalifornien❤
Merci vielmals. So eine Freude, Dir über die Schulter zu schauen und so wunderbar in Szene gesetzt. Danke, danke, danke ❣😘💞
Was für eine tolle Seite, wunderbare Videos , so macht das gärtnern und kochen gleich noch mehr Spaß. Zum Glück und per Zufall habe ich die Seite heute gefunden, vielen Dank :)
Elisabeet führt uns durch einen Dschungel der Dankbarkeit, Großzügigkeit und Wärme die sie in sich trägt...und alle etwas verzaubert wie eine schöne Waldfee
Jedesmal eine Freude und Motivation, die eigene Faulheit zu überwinden....
Mei tut das gut!!! Genauso geht es mir auch immer wenn ich was eingekocht oder eingeweckt habe. Auch alles was Du sagst tut gut.
Ich hab keine tolle Küche ich muss da arbeiten, panschen, kleckern und werkeln können, aber es gibt immer gutes gesundes Essen.
Und ich liebe diese Nachhaltigkeit.
Aus Zwetschgenkernen wird Amaretto gemacht aus den Kernen später ein Kerndlkissen.
Heute hab ich meine Likörchen abgefüllt.
Zwei Weisskohlköpfe hab ich mir vom Markt mit genommen, die auch noch zu Sauerkraut gemacht werden.
❤
Wieder ein so schönes, lehrreiches Video !!! Herzensdank an Euch beide ❤ Ich freue mich schon auf das nächste 😊
Herzliche Grüße aus der Pfalz ❤
Danke du inspiriert mich immer wieder auch mit deiner erfrischenden Art
Wir brauchen mehr Menschen wie dich ,liebe Elisabeet! Dann würde es unserer Natur um Einiges besser gehen! Vielen Dank für dich und deinen Kanal❤
Hallo Elisabeth, können Sie bitte einmal zeigen wie sie Pflaumen ohne Zucker und Wasser einkochen. Das wäre sehr interessant. Vielen Dank für die wundervollen Videos und alles Gute für Sie Beide. Herzliche Grüße aus dem Erzgebirge ❤😊
Ich könnte jedes mal noch stundenlang weiterschauen😍
Juhu ein neues Video mit Elisabeeth. ICh freue mich mein Sonntag ist gerettet. Sie ist ein wahrer Schatz an Erfahrung und Herzensfreude und Lebensfreude. Ich freue mich auf neue Videos...
jaaa Lila!! Nix geht über Lila
Schön das man auch mal den Mann gesehen hat!
Danke fürs Zeigen!!
Hallo ihr beiden, was für ein schönes Video. Ich liebe die unkomplizierte Art von Elisabeth und ihre Dankbarkeit für unsere wunderschöne Erde...mit dem Kopf im Himmel und den Füßen fest verwurzelt in der Erde...so viel Lebensfreude...die kam auch beim Zuschauern an. Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße aus Trier ❤
sehr schöner Garten 🌺🌸🌻🦔🌾👍
Super Elisabeth, mach weiter so tolle Videos. Was gibt es schöneres, eigenes Gemüse zu ernten und zu verarbeiten. Vielen lieben Dank du bist einfach spitze...
Du bist so wunderbar und liebenswert ❤Dankeschön 🙏
Wunderschön😊
Juhuuuu wieder bist du da ich freue mich riesig.mein Papa hat auch immer Sauerkraut hergestellt aber ich kann mich nicht mehr an die einzelnen Schritte erinnern.Mit dir Liebe Elisabeth tauche ich in meine Erinnerungen ein und freue mich darauf….❤❤❤❤❤
Es macht so glücklich die Videos anzuschauen ❤️
Liebe Elisabeth, dich hat der Himmel geschickt, du bist so goldig und einfach...gib dein Wissen weiter es wird jeder danken.
Liebe Elisabeet,
wie Recht du hast😊 Ich liebe es auch, die Ernte aus meinem Garten für den Winter haltbar zu machen 😊
Vielen lieben Dank für das tolle Video ❤ Ich freue mich schon auf weitere Inspirationen.
Liebe Grüße
Ja das macht auch einen total glücklich wenn man dann im Winter seine eigenen Vorräte Verarbeiten kann u man weiß was drin ist u wo es herkommt .
Man kann das auch machen wenn man keinen eigenen Garten hat.
Es gibt so viele Regionale Hofläden die auch nicht teurer sind als im Supermarkt. Da kann man sich Kohl Karotten Zwiebel Äpel Birnen usw holen und das auch verarbeiten. Und kein Kohlkopf aus China ...
Da ist dann auch der grüne Fußabdruck. Es kann jeder seinen Beitrag leisten man muss nur wollen. Wir müssen wieder lernen anders umgehen mit unseren Lebensmittel
Toll wieder, Elisabeet ! Während hier die 3. Ladung Apfelmus im Einkochautomat blubbert schaue ich dein neues Video :)
Auch bei uns steht das Wohnzimmer inzwischen voller farbenfrohem Einmachgut, bis ich mich an dem ganzen Reichtum sattgesehen habe 😊
Beim Sauerkraut-Töpfer in Stadtlohn kaufte ich 4 dieser genannten Steingut-Töpfe. Ich starte die verschiedenen Kohlsorten darin weil der Gährsaft da nicht ausläuft und es gelingt dank Wasserschloß immer. Nach 6 Wochen kommt das Kraut dann in Gläser und Keller. Für meine uralten geerbten Einmachgläser fand ich bei der Fa. Gläser und Flaschen neue dieser altmodischen Klammern und breite Ringe. Die gibt's also immernoch zu kaufen! Herbst-sonnige Grüße von Elisabeth - Holland
Danke für die Tipps , wo man die Klammern kaufen kann. Brauche für meine geerbten Gläser auch Gummis und Klammern😊
Ich habe heute wieder so viel gelernt. Tausend Dank dafür! Es ist jedes Mal eine Freude!
Das freut mich sehr!
Danke für diese wundervolle Folge. Ihr seid so inspirierend und bodenständig. Elisabeths Optimismus und Dankbarkeit sind ansteckend.
Wunderbar ein liebevolles Dankeschön💜💜💜
mir hat dein Beitrag sehr gut gefallen, du bist so natürlich, das muss einfach jedem gefallen, der einen Bezug zur Natur hat
Eure positive Art und diese praktischen Erklärungen machen richtig Spaß zuzusehen und stecken an selber was auszuprobieren 😊
Danke für das Video. Ich brauche genau dieses, da ich Sauerkraut machen will. Kompetenz und Herzenswärme. Eine ideale Kombination!
So herzerfrischend! Vielen Dank für eure tolle Arbeit. ❤
Wurzelwunder wunderbar!! 🥰👍
Liebe Elisabeth, ganz herzlichen Dank dafür, dass du uns an deinem Wissen und an deiner Weisheit teilhaben lässt. Ich lerne sehr gerne von dir, weil du alles auf so eine liebenswerte und inspirierende Art erklärst und ich merke durch dein Beispiel, dass ich noch viel achtsamer werden möchte.
Ach Danke liebe Elisabeth!..Bei dir iss es so ,,Herrlich schön!"❤Was für ein schöner Garten!🥰👍👍🍀🍀
Vielen Dank für die nützlichen Tipps.Koche selber vieles ein.Finde immer wieder gute Ideen zB. rote Beete fermentieren.Das werde ich ausprobieren.Danke.
Sehr gerne 😊
Also wirklich wunderbares Gemüse und genau so wie ich es auch mache, nur bin ich noch ganz am Anfang mit dem Garten. Haben ihn erst seit 2 Jahren.
Diese schöne romantische Küche passt richtig zu dir und auch die schönen Farben, die dir so gefallen, finde ich auch so schön! ,👍👍👍🥰🥰🥰
You made my day - danke von Herzen liebe Elisabeth für Dein So-Sein -:):
Liebe Julia, ich glaube du hast mit dieser authentischen Frau, Elisabeet ☺, den Jackpot getroffen. Vielen lieben Dank ❣
Das weiss ich :) :) :)
Ich höre gerade echt viele schlechte Nachrichten … bei Elisabeet in der Küche ist die Welt noch in Ordnung. Hier kann man einmal kurz abschalten.
Eine bezaubernde Frau !!!
Ich gebe noch Kümmel, Pfefferkörner und Wacholderbeeren dazu, gibt noch extra was her an Geschmack ❤
Wundervoll, was du so machst, du bist immer so positiv, ich. Ich schaue dir gerne zu und muss immer schmunzeln.
Wundervolle Videos, habe von meiner Mutti auch alle Rillengläser und diese Klammern aufgehoben. Wecke sehr viel ein. Was die Natur so her gibt. Die Enkel freuen sich immer wenn sie Kompott aus dem Keller holen können.
Vielen Dank für das tolle Video und die Rezepte.❤ kann es kaum erwarten, es auszuprobieren ❤😊
Dein Kanal ist eine so große Bereicherung.
Danke sehr für Deine Freude, die Du mit uns teilst und die uns alle inspiriert ❤️
Nach Feierabend Elisabeths Video anschauen und die Welt ist in Ordnung ❤❤ so schön und lerne immer noch dazu 🎉
Wie schön, dich hier auf YT gefunden zu haben ( Renate hat mir den Tipp gegeben ) -- wow, also solche riesigen Rote Beete habe ich noch nie gesehen !!!
ich habe jetzt schon mehrfach gelesen , dass wegen unserer anderen ernährungsweise lebensmittel wie sauerkraut , kondensmilch , aber auch kaffeefiler " aussterben " . durch dein video weiß ich nun , wie ich selber sauerkraut machen kann , falls man es nicht mehr im laden erhalten sollte . was ich persönlich unmöglich bzw unwahrscheinlich halte ! danke für`s mitnehmen in dein paradies !!! 💜
Daran musste ich auch gerade denken👍
Jetzt können wir unser Sauerkraut selber herstellen.
Machten mein Eltern früher auch immer und das war soo lecker
Gerade bei fermentiertem essen hab ich genau den gegenteiligen Eindruck. Es gibt immer mehr leute, die bewusst fermentiertes Essen in ihre Ernährung einbauen. Darunter eben Sauerkraut. Genauso aber Miso oder eben der Brotsaft vom Rewe 😆
@@phoebeel ich habe mir sauerkraut mitgenommen und meine vorräte aufgefüllt . morgen gibt es das mit pü und würstchen . für mich die fleischfreie variante .
Super lieb . Du bist toll. So dankbar für alles🥰
Super!! Der Kanal ist klasse..ihr seid spitze..vorallem Elisabeth❤...Danke allen😊
Liebeliebste Elisabeet,
das Wissen, das Du (ich traue mich, Du zu schreiben) mit uns teilst, ist so wertvoll, dass Du eigentlich vom Kultus - oder Bildungsministerium ein Honorar oder mindestens eine Bezuschussung bekommen müsstest. Aber wer weiß... ich habe die Vermutung, dass Du auch so schon im Frieden bist mit diesem Format. Ich kann nur schreiben: Vergelt Dir´s Gott! "Schick Dein Brot übers Wasser - und es wird zurückkommen zu seiner Zeit heißt es in Prediger 11, 1, Bestimmt gilt das auch für Sauerkraut-Filme:) Ich wünsche Dir von Herzen, dass das Teilen auch Dich glücklich machen wird.
Wir legen jedenfalls in diesen Monaten einen Hang-Küchengarten an, was eine ordentliche Investition ist (die uns und unsere Kasse abundzu unsicher macht) Aber Deine Filme machen mir so viel Mut, handfest da ranzugehen und es nicht halbherzig zu machen, obwohl ich bisher eher ein Buchmensch und Akademikerin bin. Aber nichts geht über Vorbilder - und da gibt es jetzt sooo viele Modellmomente in Deinen Filmen, die mir im Herzen Mut zum Nachmachen machen, dass ich nur ein RIESEN-DANKE schicken kann.
Was für ein wunderbarer Beitrag wieder! Ganz herzlichen Dank. Sie sind ein so großes Geschenk für die Welt. ❤❤
Einfach nur wunderbar. 🥰
Wieder einmal so eine schöne Sendung mit der lieben Elisabeth .Ich liebe so sehr ihre Art . vielen ,vielen Dank an Sie beiden und ganz liebe Grüße
Hallöchen ihr beiden, ich hab mich sehr über das neue Video gefreut 🎉
Elisabeet, du bist so eine herzliche Frau mit ganz viel Lebensfreude. Du bist eine der wenigen die auf eine überhaupt nicht belehrende, sondern sehr freudig enthusiastische Art vermittelt, wie viel mehr wir die Schätze die uns die Natur schenkt, wertschätzen sollten. Ich hoffe, du steckst noch ganz viele Leute mit deiner Art an und alle beginnen leidenschaftlich zu Gärtnern und einzukochen. Ja, Garten und Verarbeiten der Ernte ist viel Arbeit. Aber ich liebs auch und darum ist es irgendwie doch keine Arbeit. 😂 ich freu mich schon auf deine nächsten Videos. Lg Angi
Danke für fiese schönen Videos. Einfach wunderbar, wie du mit der Natur umgehst, selber einkochst uvm. Ich selber gebe mir auch schon immer sehr viel mühe mit dem was ich aus meinem kleinen garten ernte. Marmelade, Sirup, Apfelmus, Gemüse….für den Winter haltbar machen. Schön die Aufklärung im netz, vielleicht ein Anspurn wieder mit der Natur zu leben. Lg weiter so, es macht Freude sie zu sehen.💟💟💟
Hallo Elisabeth danke du hast mich inspiriert 🎉 wir haben heute Weiskraut in Gläser geschichtet . Haben es auch in 1 Liter Gläser 🥰 Danke für deine Videos
Alles so wunderbar und herzlich ❤❤❤
Diese Gläser sind unbezahlbar ich habe sie auch in mehreren Größen und benutze sie sehr gerne. In so einer schönen hellen geräumigen Küche macht es bestimmt Spaß zu arbeiten. Danke für euer herrliches Video! Gerne mehr davon! 🤗
Ohh die Elisabeth spricht mir so aus dem Herzen, ich habe auch einen kleinen Garten und freue mich immer wenn ich meine Ernte verarbeiten kann, um Familie und Freunde zu verwöhnen.
Und ich kann einfach auch keine Lebensmittel wegschmeißen....
Ich habe immer sehr viel Freude mir die Videos anzuschauen weiter so.... Und Grüße aus Berlin
Danke für die tollen Tipps 😊
Zauberhaft❤ die liebevollen Videos sind eine so große Freude! Vielen lieben Dank 😊
Vielen vielen Dank für das wunderbare und herzerwärmende Video ! Ich habe mich sehr gefreut, euch heute wiederzusehen. Gestartet mit einem so so wunderschönen Blumenstrauß. Ich bin sehr motiviert, wieder mehr in unserem Garten anzubauen. Magst du mir schreiben, welche Blumen das waren? Ich kenne mich da nicht so aus. Ich hätte nicht gedacht, dass es so einfach ist Sauerkraut zu machen. LG Ramona. 💜💜💜
Liebe Ramona,
ganz lieben Dank für dein wundervolles Feedback! Es freut mich sehr, dass dich das Video motiviert hat, im Garten aktiv zu werden. Die Blumen im Strauß waren verschiedene Sorten wie Zinnien, Amaranth und Sonnenhut - allesamt wunderbar für den Garten! Und ja, Sauerkraut selbst zu machen, ist einfacher, als man denkt. Viel Freude beim Ausprobieren!
Herzliche Grüße,
Möhre
Wunderbar, ich werde auch wieder Sauerkraut machen, danke für das Video 😊👍
Soll noch mal einer sagen - in der Eifel gedeihen nur Gras & Wühlmäuse - 😉
Wieder ein toller Beitrag 😊❤
Super grosse Freude Freude Freude 😂
Etwas ganz kleines würde ich verschönern, wie dein bunter fröhlicher Blumenstrauß 💐 das Logo mit der Karotte wo die Blumen heranwachsen Bund zu machen. Das würde mehr hervor leuchten.
Schön das es euch gibt. Danke liebe grüsse