Кто сказал, что майонез вреден? Простой рецепт домашнего майонеза

Ингредиенты:
яйцо - 1 штука
лимонный сок - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
горчица - 1 ст. ложка
чеснок - один зубчик (необязательно)
растительное масло - его количество должно быть в 2 раза больше, чем получилось ингредиентов выше