#17【夢の肉塊】本気ハンバーグ｜山根シェフ/PONTE VECCHIO

[@陸結城-i5i]

全力イタリアンハンバーガーやってほしいです。

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

またやりますね❤️
ありがとうございます👍️

[@荒木俊和]

この方法は良いですね♪今度やってみますね…

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

この映像ではしっかり焼きましたが少し浅目の火入れでも良いかとおもわれます。
焼き上げにバター入れても美味しいです。
焼き上がりにプロボローネ刻んで乗せても美味しかったです。

[@田中良輔-m4j]

絶対ミンチよりこちらの刻んだ方が食感も良く美味しいでしょうね✨
今回もありがとうございました。
試してみます‼️

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

肉肉しい仕上げなのでやはり肉が味の決め手になります

[@makion]

これはホントに凄い。　レシピは分かりましたが、是非ともお店の手本を一度食べてから作ってみたいものです。　他の方のコメントに、連絡があれば作って下さると答えてらっしゃいますが、どちらのお店宛てに連絡を差し上げればよいのでしょうか？

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

勿論材料あれば喜んでおつくりいたします。
ご予約の時におっしゃって下されば(^3^)/

[@篤史吉田-v9u]

ハンバーグソースの割合知りたいです!
宜しくお願いします

[@honbuchoo]

お店でも出してー！

[@ポンテベッキオ山根大助の全力]

ご連絡下さればお作りいたします。

[@yamatohime123]

ぜひこちら通販での販売ご検討お願いします