멸치볶음 맛있게 만드는법 | 견과류 넣어 고소하고 바삭하게! | 잔멸치볶음 황금레시피 이렇게 볶아보세요!

🧺 재료
- 잔 멸치 [ 2컵 ]
- 마늘 [ 10알 ]
- 청양고추 [ 3개 ]
- 호두 [ 1/2컵 ]
- 아몬드 [ 1/2컵 ]
🧂 양념 ➿ 레시피의 계량을 참고해주세용!
- 식용유, 통깨, 맛술, 진간장, 참기름, 설탕, 깻가루, 올리고당
🧑🏻‍🍳 울 엄마 레시피
1. 아몬드와 호두를 적당히 썰어주세요!
2. 마늘 10알은 슬라이스, 청양고추는 총총 썰어주세요!
3. [센 불 → 중 불🔥] 아몬드, 호두를 볶아주세요.
4. [센 불 → 약 불🔥] 잔 멸치를 볶은 후 채반에 가루를 걸려주세요!
5. [센 불🔥] 식용유 2숟가락에 마늘과 고추를 볶다가 멸치를 넣어 같이 볶아주세요.
6. [off] 맛술 2숟가락, 설탕 1숟가락, 간장 1숟가락, 올리고당 2숟가락을 넣어 버무려주세요!
7. [센 불🔥] 아몬드, 호두를 넣어 버무려주세요!
8. [off] 참기름 1숟가락, 깻가루 조금, 통깨 팍팍 넣어 마무리!
9. 밥도둑 멸치볶음 맛있게 드세용~👧🏻💕
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