Cortar a carne contra a fibra ,em iscas. Afoga a carne,no azeite, em panela quente. Deixar a carne quieta na panela,por três minutos,sem mexer para ele não perder água. Deixar ela grudar no fundo,porque a crosta de carne é que vai dar o sabor. Cria um espaço no centro da carne e refoga o alho picado e depois a cebola. Extrato de tomate Cat chup Mostarda Creme de leite Páprica Molho inglês Conhaque Cogumelo Paris fresco
Hoje, praticamente final de janeiro de 2023, vi todo o vídeo e li todos os comentários . Dá pra ver seu zelo, boa vontade e generosidade. SE PERCEBE QUE VC AMA 9 QUE FAZ. Amo sua gorda de ensinar. Mão sei se você tem temperamento melancólico mas, essa forma de ensinar, prezando os mínimos detalhes, vem de alguém que preza por fazer tido bem feito. AMEI A RESPOSTA , AO ULTIM9 COMENTÁRIO. VOCÊ DEU UMA RESPOSTA COM EDUCAÇÃO E HUMILDADE. Se já tinha o meu respeito e admiração, agora muito mais. RECEITA 1.000
A diferença de um profissional não esta em fazer o preparo, e sim em saber o porquê dele ser feito. Você tem dicas de ouro, obrigado por seu conteúdo. :P
Boa noite Guilherme! Amo suas receitas. Vou te dar a dica para usar creme de leite de caixinha, sem desandar; é só colou uma colherzinha de café, de pó royal e misturar bem, com ele ainda na caixinha. Depois pode colocar no estrogonofe e deixar ferver, que não vai desandar. “ oremos pelo nosso país, para que não aconteça , o que está acontecendo com os países vizinhos. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Já tô com as tirinhas de coxão mole, temperadas, com procurar uma receita pra ver se tinha uma diferente, pra fazer um estrogonoff, gostoso! Só tenho 2 problemas, 1⁰) só tenho creme de leite de caixinha, 2⁰) temperei a carne é já coloquei sal. O resto dá pra tentar salvar! Paguei 40,00 reais no kilo do coxão mole! Num açougue q eu gosto muito de comprar, uma carne vermelhinha, bem fresca sem gordura sem nervos! Muito 10🙌🏽 (Moro no Butantã, SP. Capital.)
Fiz hj sem o conhaque e mostarda. Usei páprica defumada, nata e um pouco de creme de leite de caixa pra complementar. Ficou uma delicia diferenciada mesmo!
Fiz aqui agora, mas não tinha extrato, aí coloquei molho tomate, sal eu quase passei. Resumo ficou muito bom, o molho ficou com uma cara perfeita.... Obrigado 😊
Cair aqui neste canal de paraquedas e já fiquei fã e seguidora. Não tinha um ou dois dia ingredientes, mas seguir a receita e o resultado foi incrível. Obrigada pela forma de explicar . Deu certo!
Olha só um detalhe pra quem usa o creme de leite tradicional pra não coalhar espere o alimento esfriar e depois acrescenta o creme de leite e coloca no fogo até ficar no ponto
Hummm 😍😍😍 amo strogonoff! Realmente quando faço com creme de leite fresco ou nata, fica top! Quase profissional 😅😅 Eu coloco manteiga tbm na hora de selar a carne.
Guilherme,gosto muito de suas receitas.Vc realmente entende de culinária.Não gosto de alho no strogonoff ,só uso cebola bem picada.O alho muda o sabor da carne.❤
Vai vendo um homem simpatico educado cozinheiro de mao cheia e lindo de morrer quem nao gostaria que nervoso ❤😅
Cortar a carne contra a fibra ,em iscas.
Afoga a carne,no azeite, em panela quente.
Deixar a carne quieta na panela,por três minutos,sem mexer para ele não perder água.
Deixar ela grudar no fundo,porque a crosta de carne é que vai dar o sabor.
Cria um espaço no centro da carne e refoga o alho picado e depois a cebola.
Extrato de tomate
Cat chup
Mostarda
Creme de leite
Páprica
Molho inglês
Conhaque
Cogumelo Paris fresco
Hoje, praticamente final de janeiro de 2023, vi todo o vídeo e li todos os comentários .
Dá pra ver seu zelo, boa vontade e generosidade. SE PERCEBE QUE VC AMA 9 QUE FAZ. Amo sua gorda de ensinar. Mão sei se você tem temperamento melancólico mas, essa forma de ensinar, prezando os mínimos detalhes, vem de alguém que preza por fazer tido bem feito. AMEI A RESPOSTA , AO ULTIM9 COMENTÁRIO. VOCÊ DEU UMA RESPOSTA COM EDUCAÇÃO E HUMILDADE. Se já tinha o meu respeito e admiração, agora muito mais. RECEITA 1.000
A diferença de um profissional não esta em fazer o preparo, e sim em saber o porquê dele ser feito.
Você tem dicas de ouro, obrigado por seu conteúdo. :P
Que chef educado e gentil alem de excelente cozinheiro
Vivendo e aprendendo: alho antes da cebola!
Podia, por favor, dar dicas para preparar bife à milanesa? Obrigada!
Boa noite Guilherme! Amo suas receitas.
Vou te dar a dica para usar creme de leite de caixinha, sem desandar; é só colou uma colherzinha de café, de pó royal e misturar bem, com ele ainda na caixinha. Depois pode colocar no estrogonofe e deixar ferver, que não vai desandar.
“ oremos pelo nosso país, para que não aconteça , o que está acontecendo com os países vizinhos. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Em relação à isso pode ficar sossegada esse perigo não corremos mais ,pois graças à Deus bolsonaro perdeu as eleições.❤
Vou fazer hj à noite...quero acertar...minhas visitas/parentes merecem ...Obrigada por este carinho todo. Mil.likes
Fiz hoje. Foi o melhor strogonoff que eu já fiz na vida!!!
Essa receita pode congelar ?
Já tô com as tirinhas de coxão mole, temperadas, com procurar uma receita pra ver se tinha uma diferente, pra fazer um estrogonoff, gostoso! Só tenho 2 problemas, 1⁰) só tenho creme de leite de caixinha, 2⁰) temperei a carne é já coloquei sal.
O resto dá pra tentar salvar!
Paguei 40,00 reais no kilo do coxão mole! Num açougue q eu gosto muito de comprar, uma carne vermelhinha, bem fresca sem gordura sem nervos! Muito 10🙌🏽
(Moro no Butantã, SP. Capital.)
Fiz hj sem o conhaque e mostarda. Usei páprica defumada, nata e um pouco de creme de leite de caixa pra complementar. Ficou uma delicia diferenciada mesmo!
Como se diz aqui no nordeste, estou com água na boca!
😋
Aqui no Rio Grande do Sul também 😋
Me deu uma aflição qdo você segurou na panela .parabéns pelo trabalho. Deus abençoe você e sua família
Fiz aqui agora, mas não tinha extrato, aí coloquei molho tomate, sal eu quase passei. Resumo ficou muito bom, o molho ficou com uma cara perfeita.... Obrigado 😊
O segredinho é primeiro o alho depois a cebola. Eu fazia ao contrario. Agora faço certinho. Obrigado
Minha mãe era uma mineira e morávamos na roça,ela sempre primeiro colocava o alho p dourar,e assim aprende,fico feliz por estar fazendo o certo
Excelente aula de gastronomia !! Você explica como deve ser feito e o porque de cada atitude e o uso de cada um componente da receita. Valeu a pena!!
Fiz aqui e ficou perfeito 👌🏻
Só dei meu toque gaúcho e fiz na panela de ferro.... mais sabor e cremosidade
Parabéns pelo trabalho 👏🏻
Esse Chef merece Mil Likes... Porque ele traz receitas inovadoras e maravilhosas
Me senti numa aula prática de gastronomia!!!
Amei!!
Nova inscrita🙏👏👏👏👏
Cair aqui neste canal de paraquedas e já fiquei fã e seguidora. Não tinha um ou dois dia ingredientes, mas seguir a receita e o resultado foi incrível. Obrigada pela forma de explicar . Deu certo!
Parabéns
Gostei da sua receita, vou fazer
Os vídeos são perfeitos!!
Estou maratonando o canal e aprendendo muito.
Parabéns e obrigada!
Sempre fritei o alho primeiro ,não estava errada 😁👏👏
Excelente receita Chef.
Maravilha!! Amo Strogonoff!!! O seu é Top! Explica muito bem e não precisa necessariamente fazer tudo à risca!! Amei!! Parabéns 👏🏼👏🏼
Concordo plenamente com a sua explicação sobre fritar o alho antes da cebola. 👏👏
Segunda vez que faço em 1 semana, definitivamente o melhor strogonoff que já fiz!😊
Misericórdia, que riqueza de detalhes, qto carinho e amor! PARABÉNS!
Eu dispenso o arroz só com batata palha fica perfeito 👌 ❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Nossa boas dicas ...esse grudadinho pra dar mais sabor, a nata ou o creme fresco, e o cogumelo fresco hum....senti o cheiro do flambado!!!
Divino!!!
Olha só um detalhe pra quem usa o creme de leite tradicional pra não coalhar espere o alimento esfriar e depois acrescenta o creme de leite e coloca no fogo até ficar no ponto
Obrigada pela dica. Mesmo pq é menos gorduroso. Acho a nata com 40% de gordura forte demais!
Não uso alho no estrogonofe. Douro a cebola (muita). Depois douro a carne já temperada com limão, pimenta do reino e sal.
@@Luciaesteveste dica boa:) pra não coalhar esquenta em outra panela o creme de leite, depois junta os ingredientes quentes 😋
@@magnasouza3692 Isso serve para o preparo de doces também?
@@elenicenogueira4561 sim
Pela a primeira vez, vir uma um estrogonof bem vermelho. Parabéns
Uma verdadeira aula de gastronomia, Parabéns 🥰👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns, vc tem o dom de explicar..... Maravilhoso...
Amooo demais strogonoff 👏🏻👏🏻😍😍😋😋
Adorei sua receita que Deus te abençoe
Eu fiz exatamente igual a receita, ficou sensacional ❤... O melhor que ja comi na vida
Boa tarde meu amigo esse strogonoff deve estar uma delícia adoro strogonoff Parabéns pela sua bela receita e ter compartilhado conosco❤
A humildade sua nos cativa
Gostei das dicas
Acabei de achar vc! Me inscrevi ,quero receber sempre suas receitas. Parabéns e obrigada por compartilhar!Londrina PR.
Esta muito grosso mpouco mais fino ficaria melnhor minha opiniao
@@neusaalmeidaferreira3933 Cada um faz como gosta. Use o creme de leite fresco que vai ficar menos encorpado.
Fiz!!! Melhor strogonoff da minha vida!!! Fernandópolis - SP.
Chef Gui eu prefiro usar manteiga em vez de azeite pra fazer o strogonoff, acho que o aroma e sabor da carne ficam melhores
Simplesmente magnífico suas dicas…Parabéns Guilherme !!!
Amei a receita amigo!!!♥️👏🏻👏🏻👏🏻
eu quero fazer essa receita
Você vai adorar!
Adoramos Strogonoff! Nunca usei extrato de tomate, vou experimentar.
Tbm não uso estrato e nem o conhaque por causa das crianças
Olha fazia tempo que eu não via uma receita completa e esse que eu sei fazer, não faço muito porque meu esposo não gosta
Hum... Deu água na boca 👄!
Fica muito bom!
Excelente receita! Parabéns. Qual o modelo da faca usada para cortar a carne?
AMEI A SUA RECEITA
MUITO OBRIGADO POR COMPARTILHAR PORTUGAL
Parabéns seu dia. Sucesso.
AMEIIIIIIIIII🌠
Gostei da dica do alho e cebola
Amei as dicas,irei fazer para a virada de ano.
Sou Dinaelsa,Ananindeua-Pa
Nossaaaaa..... receitas incríveis
Qto talento ele tem , dicas mtu tops
Mtu grata !!
Hummm 😍😍😍 amo strogonoff!
Realmente quando faço com creme de leite fresco ou nata, fica top! Quase profissional 😅😅
Eu coloco manteiga tbm na hora de selar a carne.
Também amo e uso manteiga igualmente 😋😋😋
Fica bom tb! Mais saboroso!
Receita top e vc é legal porque vai direto ao ponto
Acabei de fazer o strogonoff. MEU DEUS! Que delicia . Da vontade de comer de colher. Gratidão!!!!
Adoroooo,vou fazer pro meu amor🥰😘🙌🙌🙌🙌
Isso é uma aula de Como fazer um prato.👏👏👏
Receitas ótima boa tarde abençoada amém gratidão beijos!!
Nossa,eu não sabia desses detalhes,muito boa as explicações. Parabéns.
Tb amei…🤔😊
Vc é fofo explicando
Amo strogonoff
muito bom estrogronofe de carne muito diferente mas gostei parabens pela boa receita
Guilherme,gosto muito de suas receitas.Vc realmente entende de culinária.Não gosto de alho no strogonoff ,só uso cebola bem picada.O alho muda o sabor da carne.❤
Guilherme! Você é Top!! 🤗🤗🤗🤗🤩
Valeu às suas dicas.
Muito bom parabéns gostei vou fazer sempre assim beijão 🌹🤭💓🌹🤭☘️
Fiz essa receita hoje com 1 k de colchão mole e ficou maravilhosa!😋
Nossa amei o vídeo,vc é muito caprichoso, parabéns vou fazer hj Gratidão
Show!!! Show!!! Show!!!!
Super aula!!!!
Like sempre!!!
Amando o video 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Parabéns like sempre
Adorei vou fa,er de legumes
Deu fome...👏👏👏👏👏👏👏
Muito bom ;obrigado
OBRIGADA PELAS DICAS.
Amei
Obrigado!
Acompanhando sei vídeo e fazendo. este foi o melhor strogonoff que já fiz. SENSACIONAL.
Incrível.... nunca fiz strogonof desta forma....
Eu sempre faço com creme de leite de caixinha e fica ótimo
Eu faço com creme de leite e umas colheradas de requeijão cremoso fica top
Sim faço tbm mas uma seguidora falou que você pode colocar um pouquinho de fermento dentro da caixinha e mexer diz ela que não desanda o creme
Chefe você é demais adorei como você explica maravilhoso. R s ❤
Gostei muito do seu curso de tenperero❤😅
Maravilha muito bem explicado parabéns 🎉
Vc é perfeito amei sua receita parabéns pelo vídeo
Obrigada chefe amei suas dicas parabens 💐💞🥰
Olá Guilherme eu gosto muito obrigada.
Adorei suas dicas.nunca fiz assim. Agora aprendi
Mas suas receitas são maravilhosas👏👏👏👏👏
Chef seus vídeos são ótimos... você está de parabéns... faço algumas receitas por aqui e todas ficam ótimas...
Muito bom, fiz hj, só não coloquei o licor, mas ficou ótimo. O melhor que já fiz
Vc é chapa quente. Fez tudo certinho e gostoso. Deus toma conta já vou dar like e me inscrever. Vc merece demais
Obrigado pela dicas bom dia
Eu achava q a cebola vinha antes do alho kkkobrigada p dica!
Show de simpatia
Finalmente, começamos bem