Estrogonofe de carne | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- Опубліковано 27 лис 2024
- Entre os segredos, creme de leite fresco e conhaque na receita.
Veja a receita também em texto: bit.ly/estrogon...
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1 1/5kg Miolo de Alcatra
1 cebola
Alho
Cogumelos
3 colheres de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de ketchup
3 colheres de sopa de conhaque
3 colheres de sopa de molho de inglês
3 xícaras de chá de creme de leite (750ml)
Estrogonofe sempre foi minha comida favorita, mas meu marido nunca gostou. Nunca nem sequer quis provar, nem o da nossa festa de casamento. Temos 4 meses de casados e eu ainda estou aprendendo a cozinhar. Como tinha filé mignon aqui em casa, eu não resisti a fazer um estrogonofe. Tinha certeza que essa receita da Rita lobo seria um sucesso.
Não consumo bebida alcoólica e o truque de evaporar o álcool do conhaque deu super certo. Não fiz com creme de leite fresco e também não acrescentei o cogumelo, mas foi o estrogonofe mais gostoso que já comi! Que sabor especial! E meu marido amoooou!
Parabéns, Rita. Você é maravilhosa. Deus conserve o seu dom.
Olha, façam! Não vão se arrepender.
Acho q o problema dele não gostar, como o meu, era o creme de leite de latinha. Depois q mudei p o creme de leite fresco td mudou e ainda faço p meus amigos
O álcool evapora
Eu amo ser fã da Rita Lobo por um monte de motivos, mas principalmente porque ela transforma a culinária numa coisa tão acessível. Ela ensina todas as técnicas que eu aprendo com outros chefs, inclusive internacionais, mas ensina de uma forma tão simples e lógica. Todas as receitas dão certo, desde a mais tradicional até a mais exótica. Assim qualquer um consegue cozinhar. Rainha democrática e acessível SIM. Vou ser fã pra sempre. Já estou de olho no próximo livro que vou comprar, o Direto ao Pão. Aposto que é outro hinário.
Cozinhar é um ato de amor,por isso, nota 1000 pra Rita. Elegância, delicadeza e simplicidade no falar e no explicar enquanto cozinha. Parabéns 👏👏👏👏
Adoro a Rita Lobo, é satistacao vê-la cozinhar, ela é doce, tranquila, tem uma didática incrível. O seu programa é entretenimento!! Parabéns Rita!
Adoro tuas receitas cada vez que vou fazer alguma delas, olho denovo para ñ errar nada,parabéns Rita e obrigada👏👏
Não usei conhaque e ficou sensacional, melhor strogonoff da vida! Eu só coloquei meia colher a mais de extrato de tomate e katchup e olha 👍🏽👍🏽
O melhor estrogonofe que já fiz foi seguindo o passo a passo dessa receita, foi sucesso aqui em casa 😊
Gente, que delícia que é ver a Rita cozinhar! Nada de frescura que isso ou aquilo faz mal etc... é cozinha real! ✨
mas tem itens que só rico compra,não se acham em mercado comum
catchp e molho é a mesma coisa,pqp
conhaque to fora
Nota 1000 obrigada
Mas ela não usa tempero industrializado, o que eu acho show e os ingredientes são comuns que a gente acha fácil no mercado. Mesmo aquelas receitas que ela faz do zero.
sou conzinheiro de uma churrascaria, e fiz este estragronofe e ficpu uma delicia, parabéns.
Comecei a te seguir e estou amando.
Vc não foge muito das receitas já conhecidas, e mesmo assim consegue dá um toque a mais de elegância e sabor aos pratos mais simples.
Sem contar que não dificulta as receitas ( pelo contrário), permitindo que qualquer leigo consiga fazer.
👏👏👏
Tudo é mais fácil é bonito com vc. Comer é um ato de agradecer e ser feliz .
Receita prática, e a forma simples e nas explicações das receitas faz com que até o mais leigo na culinária, consiga fazer estas delícias....
Só elogios,desde a preparação até a finalização da montagem dos pratos, parabéns!!!
Fiz hoje a receita, sucesso garantido!!! Já fiz outras receitas da Rita e amoooo! Até pra mim que sou cozinheira vez ou outra, sem taaanta prática, dá super certo e sempre recebo elogios, rsrs.
Ah! O que é esse cogumelo! Nossa, que sabor! Não o conhecia.
Rita, tenho vários livros seus. Passei a gostar de cozinhar depois que conheci você. Parabéns
Rita sempre elegante na cozinha, adoro o jeitinho que ela tem pra ensinar tudo e arrumar os pratos muito chique 😍😍
Rita vc é o máximo.. tenho vc como espelho na minha cozinha...
Adoro! A Rita é a cara da riqueza !!!!!!! Aprendo muito com ela. Gratidão!!!
Te amo Rita!!! Acho que já vi todos os seus vídeos! Como um autêntico Taurino! Amo comer! E você prepara tudo com muito carinho! ❤️
Fiz e ficou melhor que de restaurante! Rita, amei!
Rita do céu, ja fiz varios mas sempre faltava um ou outro ingredientes mas fiz com tudo e pqp M A R A V I L H O S O!
Amo suas receitas é a cara da família brasileira. Já fiz várias q Vc passou. E as dicas que Vc dá. Para tudo! Vc é 10000 parabéns
Olá , Rita. Tudo bem ? Eu eo meu filho Arthur de 6 anos curtimos demais teu programa e tuas receitas. Tornei-me "expert" em estrogonofe através das tuas aulas. Gostaríamos Muito de conhecê-la pessoalmente em uma das gravações. Temos muita fé que um dia conseguiremos participar em uma das tuas gravaçoes. Somos teus fãs .Obrigado , Denis , Thaís , Arthur e Maria Luísa. Bjssss !
Caramba!! Os pratos são uma obra de arte!! parabéns você é magnífica.
Você é incrível Rita, muito obrigado por todo o conhecimento passado através de suas receitas 💗
Eu vou fazer .
Rita suas receitas são uma combinação do sofisticado ao simples .
Deixa eu explicar esse simples vem da maneira como vc nos ensina fazer ,esse toque de classe da aos pratos a sofisticação q queremos ao servir . não sei se consegui me expressar então deixa eu só dizer q amo suas receitas e um dia quero ter um tiquinho dessa segurança ao executar e apresentar meus pratos .
Tomei gosto por cozinhar há pouquíssimo tempo , sempre me acha mto sem jeito , mas descobri q eu tenho um toque ao temperar meus pratos q eu realmente gosto .
Foi extremamente aí q resolvi seguir os melhores e vc claro é uma das estrelas .
Não é confete é real.
Mto obrigada .
Desejo um ano de mta luz , paz e amor .
Ah e receitas maravilhosas .
Vou me esforçar mto p fazer cada vez melhor os meus pratos .
Feliz Ano Novo!!!
Vc é a diva da cozinha!!!! Adoro seu jeito de cozinhar, parabéns!!!!
Nossa é uma abençoada por Deus como pra cozinhar e como explicar fala com delicadeza
Fiz igual a receita hoje! Ficou maravilhoso! Marido amoooouuuu! Obrigada Rita... 👌😘
PARABÉNS COM LOUVOR... você é maravilhosa D++++++
Fiz com soja em cubos, ficou uma delícia! Mas sua receita é-me um primor!
Rita Lobo é musa!! Fantástica receita!!
Eu fiz hj no almoço, fez o maior sucesso! Muito Obrigada.
Fiz essa receita aqui em casa, veio até a vizinha comer! rsrs Deliciosa!!!
Hummm, assim que é bom!! Hahaha ;)
Esse creme de leite fresco é o mesmo que a nata aqui do sul?
Diogo Del Rey u
@@calculosaposentadoria7740 não. :)
bagaçou
Assistir Rita é um prazer total. Parabéns Rita. Sucesso pra vc.
Fiz o strogonoff passo a passo como vc fez...saiu delicioso.
Coloquei o creme de leite fresco.
Rita Lobo sobre chama o Rosalino sou sua fã na primeira cozinhar com você as suas receitas são maravilhosas
NOSSSSSA! É O MELHOR QUE ASSISTI!!! MUITO BOM! VOU FAZER 💝💛💜🫕🥣🍲🧀🍟
Wow delicioso !!!! Saludos y obrigado desde Argentina ❤
Simplesmente ADOOOORO o Cozinha Prática! Um dos poucos programas que assisto na televisão. E a Rita ? DIVINA, com sua simpatia, simplicidade, beleza e suas louças maravilhosas !!! ADOOOORO !!!
Rita obrigada por seus encinamento receita perfeita sucesso sempre Teresina pi 😘
Gosto do meu com arroz e batata frita. E depois que usei cogumelo fresco nunca mais o em conserva. E hoje estou fazendo o seu carbonara. Bjsssss.
MUITO BOM, SIMPLES E AGRADÁVEL DE VER!
ASSISTO SEMPRE QUE POSSO SEUS PROGRAMAS...
EXCELENTE!
Oi Rita eu gostei muito da suas receitas são maravilhosas parabéns ❤
Eu amo fazer o estrogonofe de frango da Rita e agora vou fazer esse de carne.
Você e nota 10!! Sua maneira de ensinar a receita é simples e pratico.Parabéns!!!
Adorei, show pensava que Strogonoff só se servia com arroz e batata palha, amei❤
Adooooro seus vídeos! Vc nasceu para fazer o que está fazendo! Parabéns
Rita , muito boa receita . Fiz e todos elogiaram, servi com 3 tiras
Amei a receita e a sua docilidade vou fazer essa receita amanhã.
Parabéns ! gratidão!!
Amo ❤suas receitas saudáveis maravilhosas
Gratidão e feliz dia.
Moro no interiorzinho de goiás
Vou muda o cardapio
Galinhada , arroz com pequi etc
Agora strogonoffe
- Misturei duas receitas da maravilhosa Rita Lobo: usei o molho de tomate da Lasanha de Berinjela (que fiz em casa há três semanas, aproximadamente, uma lasanha simplesmente deliciosa) para cozinhar as Almôndegas feitas com Macarrão (uma outra receita da deusa). Claro que segui à risca a forma com a qual a Rita faz as Almôndegas. Recomendo muito. Mas sem macarrão. Como acompanhamento, fiz o arroz bem soltinho de nossa deusa. Simplesmente, as receitas da Rita Lobo são deliciosas. O molho de tomate com salsão é uma delicada mistura de sabores sem precisar muito de sal (incrivelmente nossa cozinheira consegue unir os sabores com pouco sal, o que é excelente para a saúde). Descobri, com ela, que o alimento realmente não necessita muito de sal, mas de ervas aromáticas e de temperos simples que o dignifique e o valorize realmente. O alimento, assim, fica incrivelmente saudável e leve; e pleno de camadas de sabores. Recomendo demais. Meu beijo e meu amor a essa grande cozinheira que admiro e respeito: Grande Rita Lobo: comida de verdade, saudável, sem gordura e absolutamente deliciosa. Meu próximo prato dessa Deusa será A Torta Madalena. Amanhã, sábado, seguirei à risca essa delícia. Obrigado, Rita Lobo. Nós te amamos. Sou suspeito, porque amo tua personalidade cheia de humor, tua beleza, teu talento e tua delicada e simples exigência ao preparar o que há de melhor na cozinha. Grande trabalho.
Uma das melhores apresentadoras de culinária...Além de linda.
To aprendendo a cozinhar agora, não me lembro exatamente quais, mas acho que fiz umas 3 receitas do seu canal e ficaram ótimas, vou seguir acompanhando, aprendendo e comendo cada vez melhor rsrsrsr parabéns.
Adorei a variedade do mesmo prato.
Parabéns bela.
Rita esses seus pratos são maravilhosos, eu tô falando dos pratos mesmo em que você serve as comidas
Rita, você é uma fada!!!
Nossa você parece a atriz, Samara Felippo..legal...acabei de fazer o estrogonofe, com coxão mole...seguindo às suas dicas..Obrigada.
Adorei a forma como você decorou os pratos. Muito chique. Parabéns!
Essa receita é ótima, só faço ela. Porém não como cogumelo, então coloco azeitona no lugar. E não uso conhaque também, então coloco 2 colheres de sopa de mostrada no lugar. Fica ótimo!
Além de vc ser maravilhosa, seus pratos são top, parabéns e bjs!👏🏼👏🏼👏🏼🙏😋😋💖💖💖
Muito bom parabéns delícias de receita 🙌💞🥰❤️🌹
Amo suas receitas!!!! Sempre que faço dá tudo certo e fica delicioso 💕
Rita, amei seu strogonof.
Você arrasa nas receeitas.
Adorei o fundo musical.
Sem falar das suas dicas.
Melhor receita que achei de Strogonoff no UA-cam
Tô cheio de água na boca😋😋🤤🤤
Fantástica!!! Ambas é claro né , perfeito esse estrogonofe ...
Parabéns Rita! Vou seguir a sua receita. Quando fazemos aqui em casa, é comum quando fritamos a carne, ela soltar a agua ( caldo da carne). Min ha esposa segue receitas antigas, e, por isso não encontramos o ponto ideal do prato. De todas as formas, os meus cumprimentos.
As pessoas acham que fazer o Strogonoff de carne se faz da mesma forma que o de frango. Desde a primeira vez.que eu peguei para fazer, me orientaram a primeiro fritar a carne primeiro e é isso mesmo. Hoje em dias muita gente quer fazer sopa e cozinhar a carne. Assim fritando ela fica 10!
Fiz e até hoje é lembrada.
Muito obrigada pela receita vou fazer agora para o meu almoço de aniversário.
Sou apaixonada por tudo, ela manda muito!!
Rita Lobo... você é simplesmente DEMA A A A A IIIIII SSSSS!!!! Beijos
Perfeito. Simples e delicioso. Parabéns!!
Adoro as receitas da Rita; sempre práticas mesmo; perfeitas!
Clarice Marcolino c
*adorei os exemplos para apresentar o strognof pois desconhecia a maioria das apresentações. Batata a murro é daqui de Portugal, delícia.*
Tu é fera madame bah..Deus te abençõe muiiiitooooooooo
Ficou muuuuuuito bom!!! Maravilha de receita!!
Sou muito fã de suas receitas assisto todas .inúmeras vozes!!!
Hoje fiz ficou divino! O cogumelo ficou uma delícia
Simplicidade de explicação...Vou fazer
👏👏👏❤fiz o meu com macarrão de abobrinha 🤗 ficou uma delícia ❤ obrigada por ensinar suas receitas e dicas ❤❤
Muito obrigado, fiz e ficou ótimo!!! Parabéns
Rita você é muito chic! Amo demais a forma que ensina as receitas, com muita elegância e graça. Sou seu fã, bjos!
Como sempre um show,parabéns Rita.
Maravilhosa essa receita!lembra muito minha infância.Era mais comum strogonof de carne, o de frango não fazíamos!
Amo as suas receitas, são práticas e deliciosas
Esse simples chique é demais. Obrigado
Que elegancia !! Adorei , obrigada !!!
Rita muito bom parabéns pelo trabalho lindo que vc faz.
Mara. Vou fazer com certeza
Top Rita...amei
Mais um escrito,quanta criatividade com essas delícias de receitas.
Vou começar a tentar colocar em prática, ronaldo santos de Oliveira muritiba-bahia,obrigado Rita lobo
Nossa amei vou fazer
Adoro suas receitas. Há tempos devia ter um programa na tv aberta. ❣️
Cozinha com classe e singeleza parabéns linda! !!
que bom! Mas eu uso manteiga com um pouquinho de azeite, para selar a carne. acrescento alcaparras esmagadas com tomilho. depois que selo a carne e coloco as alcaparras, faço igual a Rita Lobo e uso conhaque Macieira ($$$) para flambar ( 1 xicara). Só não uso o champignon fresco, porque onde moro (DF), o cogumelo de Paris fresco vem feio, com umas coisas pretas dentro. Diferente desse que a Rita nos apresenta. Prefiro mesmo o em conserva...Mas fica delicioso!
gosto dela pq não tem frescura super simples e saboroso. 🍜🍲🍤
Parabéns amei