Рыба которую я не куплю. Что надо знать перед покупкой. Как выбирать рыбу на рынке.
Вставка
- Опубліковано 23 чер 2020
- Сегодня я предлагаю вам прогуляться вместе со мной по рыбному отделу на рынке. Я вам расскажу, что надо знать о рыбе, о том какую рыбу я никогда не куплю и о разных нюансах при выборе рыбы.
#Рыба #Рынок #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
любая рыба начинает тухнуть с момента поимки очень быстро. сохранить и доставить улов на прилавок это целое искусство. Улов надо немедленно морозить до минус 27 . если меньше - процесс гниения продолжается достаточно быстро. С тунца обязательно сливают кровь. Я ловил и обрабатывал рыбу в индийском океане, опыт есть. удачи всем
С "момента смерти" ты хотел сказать ?
Сом пойманный на верёвке может неделю сидеть - чё, ему "тухнуть"-то ? )
Спасибо за информацию. Теперь буду задумываться перед тем, как что-либо купить. Но, скорее всего, обойдусь без рыбы.
¹
@@user-jc9vd8ze4t Да мясо тухнет точно так же, откажитесь.
Поэтому купить рыбу съедобную это проблема! Если живёшь не на берегу!
Ни слова лишнего, по делу, дотошно, харизматичный красавчик. Спасибо
Вася, кормилец ты наш, прими от меня огромную благодарность и низкий поклон! За рецепты, за секреты и лайфхаки, за обаяние и шарм. Я стала готовить по твоим рецептам (мы это называем:"от Васи") и нашла в этом одни сплошные плюсы: быстро, необыкновенно вкусно, интересно и красиво. Вы умница! Так держать! Приготовила по вам уже несколько блюд - всеми осталась довольна и теперь рекомендую вас своим знакомым. Готовьте чаще и больше, буду у вас учиться.
Какой все-таки, Василий умничка, я думаю он хороший человек и отличный повар!
Люблю канал Василия за то, что он всегда прислушивается к зрителям. Попросили видео про рыбу, получайте видео про рыбу. Лайк уже стоит 👍
Василий добрейший человек.Добрый и отзывчивый, дохотчево объясняет Просто. СПАСИБО Василий смотрю вас с марта и всегда одно удовольствие.Счастья ТЕБЕ родным.
Так много знаний за 20 минут я ещё не получал даже в кулинарном колледже. Спасибо Василий
Да, это точно!
знаний в кулинарном колледже? )))
Обожаю Ваши позитивные рассказы ,очень вкусная передача информации и юмор всегда очень мягкий, обоятельный,с уважением к смотрящим Ваш канал )))))
Спасибо за позитивное мышление !!!!
Как хорошо,что в нашем захолустье нет проблемы выбора. Самая вкусная рыбка на зорька с удочкой! За рыбный урок спасибо!
Послушала про рыбу, полюбовалась на рассказчика.... Даже не знаю что лучше.....))))инфа или информатор)))) спасибо
Людмила Лашманова
Мне информатор больше нравится! Люблю его😍
У него есть любимая жена и собачка Алиска.
@@user-vo5ei6wh8o Алиска? А куда Дуся делась?
@@user-cb8zc8ft7t Рыбу не купил а собачку .,."коронавирус". ( ну ошиблась - это так важно ?)…
@@user-cb8zc8ft7t Дуся, к сожалению, умерла, старенькая уже была.
Всё сказал в конце что я описал по ходу ролика))) Итог один,не ходите на Дорогомиловский, есть много мест где гораздо дешевле;и будьте внимательнее, не надо спрашивать у торгаша свежий продукт или нет, всегда скажут да, всем удачи!!!
Смотрю шефа, что бы просто слушать его речь и заряжаться позитивом!
И ещё немного готовить)
Как интересно! Сколько полезной информации! !!Василий вы потрясающий профи! !!Спасибо!
Спасибо, что делитесь своим опытом! Выбор рыбы, это реально непростая задача🧐
Лена, это очень простая задача.Когда покупаешь и ешь охлажденную рыбу, очень быстро понимаешь разницу. Но есть одно но, я это поняла в Голландии , когда специально за рыбой стали ездить на море. Правда цены очень высокие от 24 до 36 евро за килограмм
@@viktoryiabulanava3066 вот она правда то!а наши все думают,что у нас рыба дорогая
@@user-um2px8ds6n А может не только цены, но и зарплаты сравним? Понятий "дорого" и "дешево" вообще не существует в отрыве от материального благосостояния, это вроде очевидно, не?
@@13Chron Для голландцев это тоже очень дорого, они такие экономные. Если на скидке килограмм курицы можно купить за 4 евро, то их выбор очевиден. Сбалансированное питание у людей с достатком выше среднего
И эта задача всегда решается мной неправильно,то есть еще ни разу не удавалось купить свежую,а не перемороженную в другу после отморозки рыбу
на московских рынках трудно знать продавцов " в лицо", а тем более, быть уверенным, что, продавец вообще что-то знает о том, что продает. Обычно на табличке написано:" помедор 300р", " диня 200р" и тп. Так что он может сказать о палтусе из Мурманска ? А за видео, спасибо, конечно
Задорнову почитать наши комменты ! вот -уж где разгул для юмора ! ,, умершую несколько раз ,, шедевр коммента ! СПАСИБО ! Елена !
"Это выращенное и жирное, а то беговое - и сухое" (с)
Феерично!😁😁😁
Как приключенческий фильм посмотрела👍👍👍😀
Тетерева сухонькие тоже гораздо вкуснее кур- бройлеров.
Это просто гипноз! Можно слушать и слушать... Спасибо!
Ага. ))) особенно про "посмотреть в глаза"... )))
Классный ты парень, Василий!!! Быстро, доходчиво доносишь нужную инфо. Мне нравится смотреть твои ролики. Пусть у тебя будет всё чудесненько. С уважением, И.
Это правда, что главное - подружиться с продавцом и не изменять ему! Я в Питере всегда покупала рыбу на Кондратьевском рынке рядом с домом, потом переехали в другой дом... Так вот, спустя лет пять пришла снова на рынок - аж до слёз было, стоят те же люди и все тебя помнят!
Живу в Питере,но ни разу не была на этом рынке,хороший рынок?
@@user-gp5zp2fh8v Если за свежей рыбой, то не на этот рынок, а в магазин Сезон на ул. Замшина. Это в пяти-десяти минутах езды на машине от рынка. Там цены ниже и рыба свежее. По цене-качество это лучший рыбный магазин в Питере.
Василий, Ваш добрый юмор неподражаем! Спасибо за ценную информацию!🙏🏻
Василий,вы обаятельный добрый грамотный настоящий ШЕФ,как повезло тем посетителям,которые питаются в Ваших общепитах,и вашей родне,что вы Знаток всего.Спасибо за уроки,ролики.
Какие приветливые лица у "москвичей" за прилавком)))
Такие не обманут...
Спасибо, Василий!
Василий же подчеркнул- обманывают только покупателей -чужаков!
@@TanyaB66 страшно стать своим
🤣🤣🤣🤣🤣
Чем больше продавец болтает и улыбается, тем больше надо быть внимательным при покупке. Ему нужно только одно, эту рыбу побыстрей спихнуть. А у пакупателя если повезёт, приготовить или выбросить.
Таких "москвичей" на твоём рынке не меньше будет.
Большое спасибо за ценную инфо о рыбе. Узнала много нового. Вы большой молодец, что не только учите приготовлению пищи, а также учите правильно делать выбор при покупке продуктов.
Сынь покупал рыбу и жарили ....глисти или черви внуткри рыбы.
..
После этово увыленого у меня о твращени рыбу...
@@user-kc5pi9jy3b Не покупайте рыбу, особенно редко покупаемую, там, где большой ассортимент. Не покупайте размороженную (типа охлажденную) рыбу, не покупайте заветренную рыбу и будет Вам счастье
Спасибо Василий за очередной ликбез. Давно живу, но многого не знала - век живи - век учись!
Василий Вы тот ещё рассказчик ,не столько рецепты,а то как Вы всё это преподносите дорогого стоит!
Спасибо за передачи.я в восторге от того как вы всё делаете красиво и увлекательно.
Василий, у вас талант педагога :) вы так интересно рассказываете:) Хочется взять тетрадь и конспектировать :) Правда передать удовольствие от сравнения жизни дикого и домашнего лосося в конспекте не получится :)
Очень объемно и сочно рассказано! Спасибо.
Вы молодец! Всё идеально, просто, вкусно - все рецепты.
А многим людям действительно нужен совет, как выбрать рыбу. Половина , понятия не имеет, что покупает
Господа! Давайте смотреть в глаза! ... рыбе..., как научил Василий.
Василий,Салют из Питера!))) Вчера в очередной раз приготовил Культовое Индийское Блюдо. Курица Тикка Масала.Бомба,очень понравилось как и многие блюда сделаные Вами))) Шеф,вот может по карасикам всеж пройдемся,дюже захотелось попробовать,а то корюшка уже не лезет))))) Кто за карасиков классных,жмите лайк что б Василий увидел))))
В Индии это не культовое 😂😂😂😂 пани Пури Мумбайские
Работала на рыбе и много чего знаю.Но посмотрела ролик до конца.Всё по делу,чётко и ясно.Самое правильное- это жабры,глаза и слизь,запах.Если норма,то берём!
Василий! Никогда не думала, что буду смотреть ваши ролики, вместо крутых сериалов!! Очень интересно! Смотрю и готовлю по вашим рецептам с большим удовольствием
Василий, Вы умничка!!!! Спасибо Вам за рыбпросветработу!:)))
Спасибо. Просто кайфовала от просмотра видео. Профессионал настоящий!
Желтые подтеки на брюшке рыбы - это вторичная заморозка. Т.е. её на судне заморозили, но потом по какой то причине холодильники отключились и рыба начала таять . Потом её снова пытаются заморозить , но после первой разморозки рыбу тяжело заморозить той изначальной температурой ( её не хватает) и температуру еще понижают на порядок. Жир начинает ,,гореть,, и он становится желтым на подтёках . Рыба рыхлая, не вкусная.
Спасибо, Вадим.
Спасибо я этого не знала!
Простой вопрос вы представляете себе сколько времени необходимо для разморозки нескольких десятков тонн рыбы в герметичном холодильнике в которых хранится замороженная рыба ? Я за вас отвечу вы понятия не имеете об этом, как практик скажу при перевозке 300 тон дикого лосося кеты вышла из строя холодильная установка на барже так вот мы неделю поднимались с этой рыбой и когда открыли рефку то рыба даже не подтаяла в крайних мешках возле ворот, так что глупости не рассказывайте людям кто может и поверить :)) а кто то может это прочитать кто то кто знает как и что, рыбу размораживают и замораживают как правило при транспортировке уже перекуры потом продавцы в магазинах, но на судне разморозить то количество рыбы что находится у нас в морозилках даже если захотеть это очень сложно, домашний морозильный ларь полный рыбы размораживается 3-4 дня при условии что крышка будет приоткрыта!
Fisherman DV. 27 RUS на судне шоковая заморозка рыбы?
Глубокая? До -30 и более?
Спасибо большое за уроки от профессионалов, а,то мы ,я про себя ,выросли в степях левого берега реки Волга.Это вам не Астрахань ,где дети родились с серебряной рыбкой во рту. Пишу из степей Новоузенска ...и прилегающей территории
Всегда с удовольствием смотрю и слушаю этого повара,респект ему!!
Судя по тельняшкам, все продавцы служат на судах Узбекского флота.
Ага , подводного!
Да, да, оне в морях с хлопчатником ходят на рыболовецких сейнерах и рыбку вылавливают, а в Москве на рынке... одна чернь на рынке торгует и это Москва, а робяты из отделивщихся снг на добровольной основе снова тут и снова нас имеют на денюжки....
Да не,это хлеборезы из вдв))))
Сухопутного
@@alexlife5988 скорее не ВДВ, а ВВ или королевские войска. В десант их не очень призывали.
А я вот сколько не пыталась дружиться с продавцами, каждый раз они на 5-10 покупке начинали оборзевать. Наверное, думают что раз уже подловили себе покупателя, можно больше не стараться. Пока начинаешь брать - расшаркиваются, дают нормальный товар, предупреждают, если плохой, ведут разговоры за жизнь, поздравлениями с праздниками обмениваемся, а потом... такое начинают с милой улыбкой подсовывать, что мама не горюй! Вообщем уже от многих через некоторое время ушла. То яблоки гнилые, то мясо с душком, то вымоченная говядина за телятину, то конфеты с белым налетом.
...так это же МЫ ...великий народ Р.Ф..и это наше ВСЁ..дед77
Вежливость - это тоже оружие! Вначале в новом магазине тебя вежливо обслуживают, а ты сверяешь вес, точность посчитанной суммы (особенно, ты - бедный, а цены высокие). А позднее начинаешь доверять продавцу и перестаёшь подсчитывать сумму. Вот тут-то опытный продавец и моет начать махлевать, пользуясь твоим доверием... Хотя будет продолжать улыбаться и быть вежливым...
Я думала, что это я одна такая... 🤔🤔🤔
Я это заметила тоже 😄от некоторых « смекалистых», ещё у меня был такой случай с китайским рестораном где я заказывала домой очень вкусные пельмени с Napa в фарше , очень сочные и лёгкие на вкус, так вот по началу они их в коробочке раскладывали красиво по спирали, приятно было открыть крышку и видеть то красивое блюдо, но запомнив меня после раза третьего - они внаглую свалили всё навалом друг на друга все их, что потом не разлепить, думала может было некогда, но это повторилось, после чего я даже приобрела спецнасадки на мой стэндмиксер и делаю теперь сама эту вкуснятину 😊
@@varvarafrolova5816 не стоит упрекать россиян во всех тяжких.Искусством обманывать обладают все народы и индивиды не зависимо от нац. принадлежности.Хватит каяться и оговаривать своих.
Спасибо, Василий! Очень интересное и информативное видео, после которого Ваши подписчики стали экспертами по рыбе😅
Очень полезная и содержательная лекция.
Было Вам огромное спасибо за выбор мяса., а теперь огромное спасибо за выбор рыбы, Ваши знания больше, чем академический, да плюс Ваш, Василий, очаровательный юмор! Желаю Вам дальнейших успехов! Спасибо! Учите и дальше нас россиян!
Живу на Сахалине и вся наша рыбка свежайшая, а так же все морепродукты, умею готовить из всего (ну почти). Наша корюшка, кстати, вкуснее Питерской!
Наталья О. - обзавидовалась! Обожаю морепродукты. А у нас и моря нет. Минск. 🤨
@@All-fe6zc как говорится: будете у нас на Сахалине...
Ох, неправда! Питерская корюшка это вкусно, ароматно, просто сказка! И с Сахалинской не сравнить!
@@user-kl9rh8xi4b А я бы сейчас любую с удовольствием поела!У нас ее не бывает. Сынок иногда из Москвы привозит,это праздник! Думаю, Питерскую, значит Сахалинскую не пробовала.
Рыбу люблю, но купить хорошую- фантастика. Чаще продают умершую несколько раз после вылова
Смотря где и какую.
умершую несколько раз? воскресала что ли?
@@Sergec21 Имеется в виду несколька раз замораживали. Одна заморозка, рыба считается еще живой.
Я тут повадился брать кету шоковой заморозки. После оттаивания воды совсем не много ну и сама рыба не кашевидная, правда разделать её нужно успеть ещё до того, как она совсем разморозится. Рури постоянно в горячую воду окунаешь, т.к. пальцы сильно мёрзнут.
@@batonchik555 если брать на оптовке (точно не размороженную 10 раз , и не лежавшую в холодильниках год!) , то и цена ещё норм! Правда я срезаю филе с полуволглой , а вилочковые кости выщипываю после оттаивания практически полного.
Василий,спасибо!От инженера-технолога рыбной промышленности. Замечательный ролик.
Рыба может быть только одной свежести. Остальное - от лукавого
Василий, спасибо за такой полезный экскурс по рыбе! Я всегда считала, что хорошо понимаю, на что нужно обратить внимание при покупке рыбы и селедки охлажден или солёной. Сегодня я поняла, что ничего не знаю про рыбу на прилавке мегазина. Было очень интересно и полезно! Огромное спасибо!
Наша страна окружена морями,в которую заплывает только дорогая рыба..в моря других стран заплывает рыба с меньшим ценником
В морях наших и рыбы то уже нет,думали запасы рыбные бесконечны?
@@user-um2px8ds6n а в китай ежедневно отгружают что?
@@MaksIgorevichTk океанскую,видимо,а у нас рыба почти вся истреблена,что в Азовском,что в Черном, что на Волге !засуха каждый год ,рыба задыхается летом ,да и выловили ее почти всю
А крабы ваще к нам не заползают. Крабчак не завезла
в эсесесере минтай стоил копейки, кота им кормили. но однажды во Владике наткнулся на минтай вяленый китайскаго производства- в пакетике пара полосок, цена рубль. ничего не меняеццо
Спасибо, Василий за познавательный экскурс в мир рыбы!!! Я из Питера. Питербуржцы ещё маринуют корюшку. Они её даже не чистят толком. Отрезают голову и вытаскивает кишки. А потом ополаскивают под водой в дуршлаг, потряхивая, дают стечь, потом в муку с солью и хвостиками вверх стрячком в 3х литровые банки, заливают маринадом. Но обязательно жаренну. Когда я мариновала корюшку, она у нас с картошечкой улетала за 3 дня 3 хлитровая банка. А дети и без картошечка таскали в течение дня. Ну очень вкусно!!!
Да Вам Василий - не готовить, а книги писать!)
Будьте здоровы!
Мораль сей басни такова: "Как выбирать рыбу на рынке - спросить у продавца. Что надо знать перед покупкой - продавца" ©
А Вы продавали рыбу когда-нибудь?
Ну да если свежая то понятно какмвыбирать . А если разморозка остаётся надеяться только на порядочность и честность продавца.
То же самое было в ролике про выбор мяса.
@@user-nr2dt5bn7y a gde vie videli poryadochnogo i chectnog prodvza rieb.??.prodavzy nygno croshno prodat ckoroportyashui tovar...
а так оно и есть на самом деле. хошь хорошее мясо или расти сам или имей своего мясника у которого ты мясо закупаешь долно и регулярно. хошь нормальную рыбу в розницу имей своего рыбника иначе не в жизнь не узнаешь чем это было до того как попало к тебе на стол и сколько раз оно оттаяло и потом замерзло вновь )))
такая история не только в продуктовке но и в других отраслях.
Рыбка ты золотая Василёк!❤
Василий!Вы чудо,спасибо за вашу экскурсию,умение преподнести Ваши знания,Вашу Кухню! Отдельное спасибо за близость к народу!
Большое спасибо за грамотный обзор!!!!!!
Василий вы супер так держать успехов вам спасибо за умные советы
Василий просто волшебник!
За инструктаж 🙏💕🙏💕🙏💕
Василий, внучок, очень люблю ❤😘Ваши советы и рецепты. Здоровья.
Спасибо за ваше обаяние и за ваш труд
Редко ставлю лайки под роликами, но тут не устоял. Лайк за рассказ об образе жизни домашнего лосося 20:00
вы еще фильм поищите.. как выращивают фермерский... жестяка вообще, там и про пангасиуса.. в одном фильме.
Почти как фильм про скотобойни, от которого у некоторых пропадает желание употреблять мясо в пищу.
Что такое домашний лосось? Может искусствено выращенный?
@@HOHLOGRUZIN зануда детектед.
Сильно напоминает жизнь домашней свиньи.
@@HOHLOGRUZIN Ну не дикий, по-любому.
Вася, у меня сын идёт на повора учиться. Сними что нибудь для начинающих поваров. Посоветуй начинающим коллегам. А будешь в Чехии или Германии, звони. Ты молодец. Из поваров ты для меня единственный авторитет.
Люблю рыбу морскую и горных рек,которую только что выловили. Счастье,что у нас во Владивостоке можно купить парную рыбу,иногда даже шевелится. Либо подойти к рыбаку на берегу и купить. Но "многократно умершую" тоже продают.
Вот реально сидела и думала: надо пойти на рынок за рыбой. Но как нахрен понять и не купить очередную фигню, которую переодически выбрасываю?!!!. Бог послал этот видос прекрасный от Шефа! Я, правда, уже начинаю тратить лишнее и есть "лишнее" после его прекрасных рецептов. 😃. Но каждый раз вдохновляюсь после этих просмотров. Спасибо. И за разбор рынка рыбы - особое!
Василий, спасибо огромное за Ваши видео, опыт и знания, с большим удовольствием и благодарностью смотрю Ваш канал! Профессионально, с необыкновенно тонким и очень добрым юмором! От души низкий поклон за добро и любовь у своему делу и супер-канал! УДАЧИ, Здоровья и процветания!!!
Столько интересного о рыбе Вы рассказали.... Спасибо огромное! 👍💓💓💓
Плохое настроение, уныло... Смотрю Василия, жизнь становится веселей! И приятно, и полезно. Спасибо, дорогой! Всех благ!!!
Василий, большое Вам спасибо за познавательное видео, всех земных благ, здоровья.
Спасибо большое,лекция просто супер!!! Так много о рыбе я не знала,нет,я вообще о рыбе оказывается ничего не знала👍
Спасибо Василий за обзорную и очень познавательную экскурсию!!
Было давно. У одной сволочи часто брала колбасу, она всегда здоровалась, улыбалась и обвешивала. С тех пор всегда перевешиваю. / Раньше ловили рипус, тоже пахнет огурцом, сами вялили, очень вкусная.😋👍
Потрясающе! Как познавательное кино посмотрела. Не перестаю удивляться артистическим способностям Василия , смотреть в темный глаз камеры , а видеть всех нас! Потрясающе!!!
Васенька! Какой ты приятный человек! Такое открытое лицо и умные глаза! Я тебя обожаю! Спасибо за советы. Твоя подписчица баба Тома
И бабаВаля...
Пошли по бабам! 🥰🥰🥰
Ну просто супер !!!! Наслаждение смотреть !!! Как актер... Язык подвешен на 100 процентов !!!
Василий, какой же вы артистичный! И сколько знаний! Спасибо большое!
Смотрю про "Еду" только те ролики, которые идут без комментариев творца, и только ваш канал смотрю и слушаю с удовольствием и благодарностью. Интересно, харизматично, познавательно, много удивительно-неожиданных "фишек" для моей многолетней самоучно-кухонной практики. Спасибо!
Смотрю и понимаю, как мне повезло жить в Одессе)) Пошла утром на привоз, а там вмя рыбка свеженькая, купила живых карасиков, дунайской селедочки и никакого мяса не надо. Ээээх, скоро дунайка пойдет!
Эх, Одесса! Жемчужина у моря! Вам повезло! Это прекрасный город!
А я была в Рени обыскалась Дунайской селёдки и не нашла
@@user-rf1bp7lk9e В Вилково надо ехать
Василий, Вы Супер, большая Вам благодарность за этот урок. Доброго Вам здоровья. Удачи.
Блестящая экскурсия, познавательнейший мастер-класс! Браво, шеф!
Спасибо, Василий. Искала инфу про то, почему у тилапии привкус соды. Вообще всё интересно, чётко, доступно!
Умница! Грамотно и доступно все объяснил
Благодарю, Василий, за такой честный, обширный комментарий по выбору рыбы!
Блестяще!!! Все толково объяснил, Василий, спасибо!!! Видео отправила в заметки- посмотрю ещё раз!!! 👍🏻
Огромное спасибо за урок!
Чувствуется опыт и знания!
Шеф как говорится с языка снял ))) толко хотел просить видео про рыбу, а тут на тебе пожалуйста. Спасибо !!!!
👍Василий молодец, так держать! Смотреть начала почти все ваши ролики. Интересно и познавательно.
Спасибо Василий 😊❤ Очень многое я не знала 😆, век живи век учись!
Василий огромное тебе спасиииииибо,
пожалуйста можно по чаще делать
подобные видео.
Спасибо, великолепный ликбез!
Почему у вашей рыбы глаза такие мутные??!! Потому что спит. А почему она так воняет?!! Слушай, дорогой, ты когда спишь, ты себя контролируешь?????
топчик!!!
@@ded_Bidon237 😎
👍🤣🤣🤣
@@user-yq7jr5gq8j 👍
Супер комментарий!
Какие знания о рыбе, приятно слушать, Василий, вы кулинарный гений!
Василий, какой же Вы умничка- разумничка 👍благодарю за видио
Василий,спасибо !
Приготовьте,пожалуйста,что-нибудь из нерки,чавычи и кижуча:)
Какими способами эти три рыбы лучше всего готовить ?
Ждем 2 часть выпуска про лучшие кулинарные книги !
Они хороши в пирогах, засоленые домашним сухим посолом, и запеченая с овощами!
То чувство когда в твоем приморском Калининграде рыбу найти сложнее чем перо из жопы совы...
Пора переиминовываться обратно в Кёнигсберг. Глядишь и рыба появится.
@@dim4dud рыба появится ,люди исчезнут.
Я приезжаю в гости к родителям в Новороссийск, черноморская бухта, порт, рыбы на рынках 0 ( ноль тобиш ). Я спрашиваю как так, никто ответить не может. Я живу в Новосибирске, рыбы валом.
Я живу в Калининграде , рыба есть на рынке! Свежую покупаю местную: судак, лещ, карась, налим, щука, треска, салака, килька (обожаю жаренную) Из мороженных: кижуча, дальневосточного лосося, скумбрию, горбушу (последнюю сама солю)... Что за рыбу вы не можете найти?! Или просто так написали, блеснуть?!
Ооооо, земляк 👋 да, с рыбой у нас проблемы.. Сколько на рынке брал, домой принесёшь, на сковороду бросишь и вонь начинается.. То ли дело, сам поймал лещей, почистил, пожарил,вкусные, сладкие!!
Здравствуйте Василий. Спасибо вам большое за информацию о мороженной рыбе. В последнее время я очень часто разочаровываюсь в рыбе ,хотя и знаю что зря. Удачи вам и здоровья.
Василий, большое спасибо за информацию! Очень люблю рыбу. О речной, особенно волжской, много что знаю. А вот о "заморской" некоторой информации вообще не знала. Очень интересно было посмотреть и послушать!
Главные критерии при выборе рыбы - немутные глаза, плотность спинки при пальпации и жабры.
Хотел написать тоже самое глаза жабры и плотность при нажатии пальцем вот и всё что нужно знать
Я с трудом избавился от аписторхоза кушал хе вяляную рыбу сейчас ем только вареную жареную хорошо пропареную все молосолы нельзя есть 100 процентов описторхоз будьте осторожны внемательны
Василий! Большое спасибо за полезный и вкусный рассказ!
А вот за советы, особое Вам спасибо! Прошу больше таких видео!
Доброе утро Василий. Спасибо за столь нужную информацию, обожаю рыбу. ВЫ ЛУЧШИЙ.
Спасибо, Василий! Очень много полезной информации. Я вспоминаю о том, что неплохо бы что- нибудь про то, как выбирать рыбу только у... прилавка. А Вы ответили на все мои вопросы !
Василий, обожаю Ваши фильмы. В них столько энергии и позитива, что просто огого. Этот ролик досмотрел до корюшки с запахом огурца и умер от асфикции слюной. Все!!
@Averboukh German Готовим с любовью уже подписался, обязательно посмотрю. И замечательному человеку хорошо и мне интересно. Успехов!!!
Спасибо за видео, давно его ждала. Смотрю канал не ради рецептов, а ради новых знаний и действительно, скилл за полгода прокачался)))
Василий, спасибо за науку! Интересные вещи о цвете мяса рыбы рассказали.