[Chef's Skill] Once You Try This Nikujaga, You Won't Go Back to Normal

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  • Опубліковано 17 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 77

  • @zmaster432
    @zmaster432 9 місяців тому +52

    こうせい校長‼戻ってきてくれたんですね!😭😭😭

  • @さなえさなえ-q4v
    @さなえさなえ-q4v 9 місяців тому +1

    とても勉強になります。
    なかなか料理に、ここまで時間や労力を費やせないのが残念😮

  • @sse1079
    @sse1079 9 місяців тому +16

    こうせい校長の料理学校はあらゆる料理番組の最高峰です‼️ 調理は言うに及ばず包丁の使い方から素材の扱い方、作業中のまな板の位置、、、等々、あらゆる面に渡って完璧なまでの総合的な料理大学大学院だと思っています。
    本当に有り難く、感謝しています🙇

  • @AC-bo4dt
    @AC-bo4dt 9 місяців тому +13

    調理に慣れている人なら自然にやっていることを ひとつづつ言語化明確化しているの、すごいです。料理に苦手意識がある人の原因のひとつだと思うので。
    こんなふうに子供に教えられる母になりたいです。

  • @mtkznkwk4796
    @mtkznkwk4796 9 місяців тому +4

    こうせい先生、だしをタッパーから鍋に移すときにネタを全て箸で移してから箸を伝わせて水を注ぐとか、所作がもう美しすぎるのがほんと大好き。

  • @69ryukyu
    @69ryukyu 9 місяців тому +7

    夕食の準備でこんなに手間はかけられない!!!しかし目から鱗🎵

  • @渡辺眞知子-c3w
    @渡辺眞知子-c3w 9 місяців тому +10

    玉ねぎの切り方は目から鱗です。いつも気にしながら切っていましたので。

  • @DaiGinJo_JunMai
    @DaiGinJo_JunMai 9 місяців тому +7

    これだけ丁寧に料理してくれるなら1000円くらいしても食べたいわ…

  • @東洋-v1w
    @東洋-v1w 9 місяців тому +4

    予め蒸してからという手順に目から鱗が落ちました❣
    蒸した野菜を乾燥させたり、🍳フライパンでの焼き目をつけたり、調理後に一日寝かせたり、勉強になることばかりでした💕

  • @狐水
    @狐水 9 місяців тому +12

    すごすぎ、もはや美術品。

  • @makishiomi3138
    @makishiomi3138 9 місяців тому +1

    相変わらず、とっても細やかで わかりやすい!
    こんな風に ていねいに素材を扱い、つくったものを食べていたら
    きっと、元氣に豊かでいられますね。
    自分を含め、ここまで手間暇かけて出来る人がどれくらいいるだろう。。。
    素材や調味料はシンプルで すぐに揃えられるからこそ、凄みを感じます。
    これは、愛ですね☆

  • @with2171
    @with2171 9 місяців тому +3

    元気そうで、何よりです❤

  • @モートネーター元ネタ考察系チャンネ

    超ていねいな仕上がり
    まさにご馳走

  • @ヨシタカ
    @ヨシタカ 9 місяців тому +2

    待ってました!
    明日は肉じゃが^ ^と思ったケド
    寝かしの時間あるから、
    明後日になるな😅

  • @wa-sanbon
    @wa-sanbon 9 місяців тому +3

    校長だっ
    お久しぶりです!
    今回も見栄えからして違うホンモノな肉じゃがですね😋

  • @S_Igarashi
    @S_Igarashi 9 місяців тому +4

    おかえりなさい。嬉しいです

  • @ニャンズラチャンネル
    @ニャンズラチャンネル 9 місяців тому +2

    こうせい校長、レシピも、動画終わりの言葉も実に内容が深い!

  • @さんきち-d1p
    @さんきち-d1p 9 місяців тому +3

    待ってました!おかえりなさい!

  • @雪走-k1q
    @雪走-k1q 9 місяців тому +2

    待ってました!体調壊さない程度に頻度高めでお願いします🙏🙏

  • @尚次郎321
    @尚次郎321 9 місяців тому +3

    おー、こうせい校長、
    なんだか、久しぶりですね!
    待ってたよー

  • @Ken-yf1bq
    @Ken-yf1bq 9 місяців тому +3

    幸生先生の動画を観てると食材の扱い方と
    一つ一つの解説が加わり勉強になり感動します!

  • @みどちゃ-z3s
    @みどちゃ-z3s 9 місяців тому +1

    お帰りなさい!
    お疲れ様です!
    やっぱ
    こうせい校長最高🎉

  • @八鉈
    @八鉈 9 місяців тому +3

    いいねぇ 久々に見れて少しテンション上がった

  • @gake-no-ue-no-tounyou.F
    @gake-no-ue-no-tounyou.F 9 місяців тому +2

    久々の動画😆

  • @CFkanico
    @CFkanico 9 місяців тому +5

    ああああ!こうせい先生待ってました!!

  • @user-cs4mg4uh5l
    @user-cs4mg4uh5l 9 місяців тому +2

    そっか〜、煮干しはガツンとした牛肉じゃがに合いそう!
    綺麗なメイクイーン🥔とニンジン🥕❤

  • @kaede-matsuri
    @kaede-matsuri 9 місяців тому +1

    こうせいさんお久しぶりです。手間と時間はめちゃくちゃ掛かるけど本当においしそう!!手塩にかけた肉じゃが是非一度作ってみたいと思います。

  • @reiron216
    @reiron216 9 місяців тому +3

    久しぶりだー!!!

  • @szkitchen_
    @szkitchen_ 9 місяців тому +2

    うれし〜!!

  • @田沼意次海苔
    @田沼意次海苔 9 місяців тому +8

    一品作るのにこんな手間掛けてられっかよ。って思ったけど…まぁじ美味そう。

    • @べりー-p3t
      @べりー-p3t 9 місяців тому +4

      プロの料理人は手間暇かけてますね〜

  • @ちゅんちゅん丸-LV99
    @ちゅんちゅん丸-LV99 9 місяців тому +10

    おかえり😭こうせい校長❗️

  • @博美-q1z
    @博美-q1z 9 місяців тому +3

    幸生さん♪いつもいい名だと感じます。ほんと、いい名ですね。
    最後の言葉良かったです❣️
    少し元気を貰えました。
    ありがとう😊

  • @frogchef.melon704
    @frogchef.melon704 9 місяців тому +4

    こうせいさん久しぶりだ!!!!こうせいさんの和食(洋食もだけど)めちゃくちゃ美味しいから作ろう!!!

  • @中原楓音
    @中原楓音 9 місяців тому +1

    幸生先生の動画大好きです
    こんなご時世なんでアンチもたくさん湧くと思われますが気にせず動画をどんどん投稿してほしいです、とても勉強になります。

  • @pookietan5290
    @pookietan5290 9 місяців тому +1

    新作嬉しい

  • @AlJarreauCh
    @AlJarreauCh 9 місяців тому +5

    新年度になっても真剣な味見をするこうせい校長😂

  • @warks5786
    @warks5786 9 місяців тому +1

    キターぁぁぁ!!!

  • @efmaniac43
    @efmaniac43 9 місяців тому +6

    待ってました!

  • @おおたにランド
    @おおたにランド 9 місяців тому +3

    滅茶苦茶うまそうな肉じゃがですね
    ここまで手間をかけているんだと知ってびっくりです
    流石に自分では、ここまで手間をかけることができませんね
    うまい店で購入するしかないっすわ(笑)

  • @いかちゃんねる-u5h
    @いかちゃんねる-u5h 9 місяців тому +2

    お久しぶりです!
    こうせいさんのレシピもっと知りたかったので投稿嬉しいです😊

  • @senri_cw
    @senri_cw 9 місяців тому +3

    投稿の間が空いたけど、そのことを以前みたいに謝罪するようなくだりが無くて良かったです。その方が気楽に観れて。
    体調にお気をつけて、色々頑張ってください。

  • @shio_chan9827
    @shio_chan9827 9 місяців тому +3

    お久しぶりです

  • @piwota1
    @piwota1 8 місяців тому

    丁寧で分かりやすい最高の仕事を見せていただけて、ありがたいです!!

  • @cleatookane
    @cleatookane 9 місяців тому +2

    こうせいよ、よく戻ってきてくれた

  • @nyankon22
    @nyankon22 9 місяців тому +2

    ざらめ糖、綿あめしか使い道がないと勝手に思っていました! だし汁の作り方絶対に忘れません!教えてくださり有難う御座います❤

  • @makichan7136
    @makichan7136 9 місяців тому +1

    おかえり!

  • @sakanice
    @sakanice 9 місяців тому +2

    こうせい校長ォォ!!心配しすぎて夢に出てきたぞ

  • @SHINHCHI
    @SHINHCHI 9 місяців тому +2

    やっと戻ってきた。元気そうで良かった。すごい心配だった

    • @user-cs4mg4uh5l
      @user-cs4mg4uh5l 9 місяців тому +2

      ホント、心配だった。
      よかったよかった😊

  • @削節
    @削節 9 місяців тому +5

    定番の味見シーン、変わってないのがよいです。

  • @yuyamasuda1405
    @yuyamasuda1405 9 місяців тому +2

    またお会い出来て嬉しいですお元気でしたか?

  • @玉宮食堂
    @玉宮食堂 9 місяців тому +3

    お久しぶりです😁

  • @maple_meria
    @maple_meria 5 місяців тому

    牛肉のこと忘れてない?💦って思うほど最後の最後でした(笑)
    いやぁ、料亭のお料理が高い訳ですね。
    作ってみたい❗
    が、仕事後に こんなに時間かけれないから休みの日に作るしかない😂
    この手間は芸術的ですね✨✨✨✨
    ところどころ笑いアリで楽しかったです😊

  • @fivetools24
    @fivetools24 9 місяців тому +2

    復活きたこれ

  • @りつ-k3k
    @りつ-k3k 9 місяців тому +1

    いつの動画を観ても初心者を納得させてしまう有益過ぎるチャンネルですね!
    昔より断然お肌が綺麗ですし尊敬致しますm(__)m

  • @イカ雄刀虎
    @イカ雄刀虎 9 місяців тому +2

    こうせいさん お帰りなさい、お待ちしておりました。 あなたがいないと つまんないじゃないですか!!(涙)

  • @ぱこぱこパンダ
    @ぱこぱこパンダ 8 місяців тому

    旨いものは手がかかってるんですネ

  • @erdbeerejoghurt
    @erdbeerejoghurt 9 місяців тому +2

    わあー!目茶苦茶に美味しそう!!(^q^)
    もう1日置いただけの方でも美味しそうな煮物過ぎる!!∩^ω^∩
    蒸して乾燥させてそこに味染み込ますのはなるほど!と全く気付きませんでした!

  • @甘えん坊-s4h
    @甘えん坊-s4h 9 місяців тому +5

    こうせいサン ご無沙汰です♪(`・ω・´)ゞ

  • @pinkpan437
    @pinkpan437 29 днів тому

    無水肉じゃがなどはどう思いますか?

  • @user-dw6bj2tj2c
    @user-dw6bj2tj2c 9 місяців тому +3

    いつの間にか88万人も登録者いる(笑)

  • @maycute1222
    @maycute1222 9 місяців тому +3

    全く目からウロコ(ウロコ?コンタクトを入れている人はウロコに似たような)の肉じゃがでした。関係ない話でごめんなさい。私が作っていた肉じゃがは一体なんだんだったんだろう。私は今抗がん剤治療の副作用で苦しんでいます。食欲が有りません。毎食牛乳で流し込んでいる現在です。校長 美味しい お粥の作り方を教えて下さいませんか?無理ですよね?たいした料理ではないから

  • @megomego4716
    @megomego4716 4 місяці тому

    いまから食材を1日寝かせるところです、、、もうこの時点で香りがやばい。
    なんで昨日作って今日食べなかったんだろと後悔

  • @sadamitukusatake1024
    @sadamitukusatake1024 9 місяців тому +2

    う〜む。煮込み料理の極みは食材ごとの下ごしらえ〜
    職人の仕事は故の美味しさ〜などと妄想した・・・・

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 9 місяців тому +1

    最初に蒸す! その発想はなかった。

  • @shinchan329
    @shinchan329 9 місяців тому +2

    心配したぞ!

  • @basbas160
    @basbas160 9 місяців тому +1

    最後の言葉は他人となんかあったこと示唆してるんかw

  • @某七氏
    @某七氏 9 місяців тому +2

    肉じゃがは肉が主役ですか?じゃがが主役ですか?

  • @ともぞう-e3r
    @ともぞう-e3r 9 місяців тому +2

    生きとったんかワレ

  • @trump8205
    @trump8205 9 місяців тому +1

    心配してたよ

  • @super.8399
    @super.8399 9 місяців тому +2

    🤗

  • @もっこりピザ
    @もっこりピザ 8 місяців тому

    生きとったんかワレ!!!!!

  • @tantantantant6853
    @tantantantant6853 4 дні тому

    語尾を下げない、伸ばさない。 聞こえ方を意識されたらいいのに。

  • @yuta7268
    @yuta7268 9 місяців тому +1

    てかこれ、煮てますよね。

  • @あいきょう-e8r
    @あいきょう-e8r 9 місяців тому +1

    決して僕はふざけな…

  • @にゃんモモタロ
    @にゃんモモタロ 5 місяців тому

    あじかしみてないからいやだ😊😂