SPAGHETTI al RAGU' di PESCE ragù di pesce classico

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  • Опубліковано 28 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 281

  • @RapaNello
    @RapaNello  3 місяці тому +9

    Le cose che uso. i miei social, i miei contatti
    Il mio Libro, Li trovate Tutti Qui
    rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

    • @enzamaresca6787
      @enzamaresca6787 3 місяці тому +1

      Sei bravissimo

    • @maurogambaro
      @maurogambaro 3 місяці тому

      @@RapaNello gamberoni e mazzancolle sono la stessa cosa? Denunciatelo

    • @fabianimaria801
      @fabianimaria801 3 місяці тому

      Bravissimo , molto buono il sugo di pesce ..... io al posto della pescatrice metto persico e un calamaro .. vanno bene, GRAZIE

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 місяці тому

      @@fabianimaria801 si vanno bene, il calamaro che sia fine

    • @fabianimaria801
      @fabianimaria801 3 місяці тому

      @@RapaNello Grazie Mille

  • @flaviabontempo4889
    @flaviabontempo4889 3 місяці тому +2

    Bravissimo,spieghi con una facilità che viene voglia di fare ogni ricetta,eccezionale

  • @pietrogiuseppeferri8226
    @pietrogiuseppeferri8226 3 місяці тому +2

    Sei il mio mentore in cucina. Grazie.

  • @RossellaVitali
    @RossellaVitali 3 місяці тому +3

    Bravi. !
    Io lo faccio sempre quando preparo dei menù di pesce , uso x esempio le alette delle seppie o i ciuffi dei calamari che non mi servono x le preparazioni che voglio cucinare .. poi in caso aggiungo una seppia e qualche gambero o quello che ho …e voila’
    Poi lo metto in freezer già porzionato 😉

  • @MariaAnnunciataRaffaghelli
    @MariaAnnunciataRaffaghelli 3 місяці тому +3

    Bravissimo Gabriele ,quel sugo col pesce e' favoloso buono, profumato

  • @antoniomameli964
    @antoniomameli964 3 місяці тому +1

    Ricetta semplice alla portata di tutti, ma spieghi due trucchetti da maestro che fanno la differenza👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ritavilla6882
    @ritavilla6882 3 місяці тому +1

    Fai sembrare tutto facile, grazie di ❤.
    Siete fantastici.

  • @annamarialomuscio8744
    @annamarialomuscio8744 3 місяці тому +1

    Come "suona bene" una dolce melodia, fa venire le lacrime dalla fame!😂😂😂😂😂😂😂😂 Grande 💪 i rapanelli 🏆🥇

  • @AlessioBrivio
    @AlessioBrivio 3 місяці тому +1

    Bella idea grazie Gabriele sempre simpatico e molto pratico 👏👏👏👏🤤🤤🤤🤤💪💪💪

  • @Mirko432
    @Mirko432 3 місяці тому

    Ciao Gabriele e Beatrice,ho fatto ieri questo piatto nel il mio ristorante in Germania; è stato un gran successo,ne ho venduto veramente tanti e i clienti tutti contentissimi.
    Grazie di tutto,siete i migliori.😊

  • @sergiopalazzi6033
    @sergiopalazzi6033 3 місяці тому +1

    Che meraviglia. Rapanello, numero uno! Bravissima anche Beatrice

    • @beatriceborsani805
      @beatriceborsani805 3 місяці тому

      Ti ringrazio , lo devo curare si distrae
      😅 👋🏽✨

  • @paolaaliprandi9599
    @paolaaliprandi9599 3 місяці тому

    Non conoscevo la ricetta, l'ho cucinata sta sera....spettacolare!! Apprezzata da tutta la famiglia, bambini compresi. Grazie per averla condivisa.

  • @maribu8246
    @maribu8246 3 місяці тому +2

    Meno male che c'è Bea!! Saggia e simpaticissima! Coppia fantastica, sugo meraviglioso!❤❤❤

  • @MariaGraziaSimoni
    @MariaGraziaSimoni 3 місяці тому +2

    Sai molto bravo a spigare le tue ricette. Sei forte 👍👏👏

  • @annamariasanapo714
    @annamariasanapo714 3 місяці тому +3

    Bravo Gabriel lo faro come lo fai tu con pescatrice e gamberetti mi piace farlo in bianco ❤😊

  • @giuliarossi9935
    @giuliarossi9935 2 місяці тому

    Carissimo Gabriele ho fatto il ragù di pesce seguendo la tua ricetta è venuto una squisitezza ma ho fatto una piccola variante...visto che avevo solo i gamberoni invece del bicchiere d'acqua ho aggiunto la bisque fatta con le teste e i carapaci, sempre seguendo l'altra tua ricetta. Sei una certezza 😊 grazie di cuore per tutte i piccoli/grandi consigli che dai ❤

  • @marialuisamarcheselli862
    @marialuisamarcheselli862 3 місяці тому +2

    Sempre assaggio abbestia 😂...meno male c è Bea che ha pensato al prezzemolo....grande e buonissima ricetta anche oggi...un abbraccio a tutti e due ❤

  • @SilviaEnzaTomasella
    @SilviaEnzaTomasella 3 місяці тому +1

    Che dire MERAVIGLIOSO Piatto di pasta bravissimo un saluto a Beatrice sempre sorridente 🤗🤗

  • @giuseppinapellegrin605
    @giuseppinapellegrin605 3 місяці тому

    Mi ripeto, lei signor Gabriele è proprio fantastico la sua ricetta è meravigliosa grazie domenica la faccio sono sicura che sarà favolosa

  • @giovannamessina3155
    @giovannamessina3155 Місяць тому

    Grazie grazie grazie di cuore, per questa meravigliosa ricetta , l' ho fatta oggi e devo dire che è tanto buona quanto sana , da rifare assolutamente ideale per una giornata di festa Natale capodanno.......

  • @claudiocallegari6977
    @claudiocallegari6977 3 місяці тому +2

    Hai fatto un piatto ROCK 🤟🤟🤟👏👏👏 come la Bea 😊🤗 Bravissimi 👍🎂

  • @giuseppeagostani8305
    @giuseppeagostani8305 2 місяці тому

    Questi piatti fanno impazzire che fame b appetito alla prossima gabriele🎉

  • @TheEpistrophy
    @TheEpistrophy 3 місяці тому

    Che bontà!!! E che belle queste ricette dì coppia! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 ottima e leggera rispetto al ragù di carne! La farò sicuramente! Grazie ☺️

  • @marilenasantilozzi7342
    @marilenasantilozzi7342 3 місяці тому +1

    Mai pensato di fare un ragù di pesce. Grazie Gabriele 😊

  • @grisublu
    @grisublu 3 місяці тому

    Sembra facile da fare...devo provare...le tue ricette sono garanzia sempre di riuscita 🎉

  • @cindychanel3059
    @cindychanel3059 3 місяці тому

    Grazie la tua semplicità di chef maestro è unica

  • @rossellaschicchi5208
    @rossellaschicchi5208 3 місяці тому +2

    Rapanella brava e bella ciao Chef sempre il Top del Top 🎉🎉🎉

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 3 місяці тому +1

    Strepitosa Ricetta... Amo il Pesce ⭐⭐⭐⭐⭐ "Sughetto" Top con prodotti di Qualità... Grazie Gabriele 💪💪💪🫶 Grazie Beatrice per La Regia 💪💪💪🫶👍

  • @SandroScialino
    @SandroScialino Місяць тому

    Gabriele ricetta perfetta! Personalmente il ragù di pesce lo faccio anch’io da tempo (anche i cefali al top) e son felice di farlo come te! Tra le paste che citi condivido anche che, in questa ricetta, lo spaghetto quadrato della Molisana è al top! Se posso un suggerimento ci sta benissimo anche lo spaghettino nero, sempre della Molisana.
    Very Compliments
    Sandro

  • @beatricemechelli4239
    @beatricemechelli4239 3 місяці тому +1

    Che buoni e che scarpetta con quel sughetto!!!!!!
    Davvero bravi Gabriele e Beatrice. ❤️❤️🍝

  • @luciavergaglia8852
    @luciavergaglia8852 3 місяці тому

    Prima volta che trovo questo contenuto, molto simpatico il cuciniere che non si atteggia a pontefice del fornello, viene voglia di provare e seguire. Bravo!

    • @beatriceborsani805
      @beatriceborsani805 3 місяці тому

      Ottimo benvenuta 👋🏽🌺 pontefice del fornello 😂😂😂

  • @Monicarla67
    @Monicarla67 2 місяці тому

    Wow chissa' com'e' buono... Quasi quasi lo preparero' domani.... Grazie per la ricetta!!

  • @rosapalermo1283
    @rosapalermo1283 3 місяці тому

    Buongiorno chef Gabriele e Beatrice buonissima questa ricetta oggi la preparo anch'io grazie complimenti 👍👏👏👏❤️❤️❤️😘

  • @ustum00
    @ustum00 2 місяці тому +1

    Sei simpaticissimo🤗🤗

  • @esmeraldazappala1156
    @esmeraldazappala1156 3 місяці тому

    Fantastico veramente! Complimenti!

  • @adrianaferracini7154
    @adrianaferracini7154 3 місяці тому

    Buonissimo! Lo faccio spesso, a volte anche con il pesce arrosto o al forno avanzato dal giorno prima. Pasta o risotto da leccarsi i baffi!

  • @profdimateonline
    @profdimateonline 3 місяці тому

    Uh, che buonooo 👍👍👍Da provare assolutamente questa estate! 🐟🐟🐟 Grande, Rapa!

  • @ornellaghiotto6232
    @ornellaghiotto6232 3 місяці тому

    Molto generoso nel suggerire i “barbatrucchi “. ❤❤❤

  • @salvatoreamore7089
    @salvatoreamore7089 3 місяці тому

    Complimenti Gabriele ottima ricetta proverò a farla

  • @francacirri8608
    @francacirri8608 3 місяці тому

    Fantastico lo voglio proprio fare 👏👏👏😍😍

  • @davidefranza6944
    @davidefranza6944 3 місяці тому +3

    Ottimo!!! grazie mille dei consigli per fare un ottimo sugo di pesce. Io non l' ho faccio mai perché prima di questo video non sapevo che pesci mettere quindi per non sbagliare lo facevo o con le cozze o le vongole che costano l' ira di Dio e rendono poco invece con questo bel sughetto deve venire un ottima pasta!! La proverò eccome! L' altro giorno ho provato il sugo di melanzane è venuto buonissimo peccato che mio figlio non l'ha mangiato perché sentiva un po' di piccantino...vai a soddisfarli questi figli😅

    • @beatriceborsani805
      @beatriceborsani805 3 місяці тому

      I figli nostri sono i critici più severi 🤦🏽‍♂️😤

  • @francamarras6787
    @francamarras6787 3 місяці тому

    Si!!ricetta da provare 👍sempre bravissimooo 👏👏👏sei forteee 😅💪😅buon pomeriggio 🫶

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 3 місяці тому +1

    E poi miss bea ormai è la chicca di cui abbiamo bisogno ✌️

  • @marieroda7219
    @marieroda7219 3 місяці тому

    Many thanks Chef Gabriele. It looks fantastic! Really nice presentation, love it. 😋🌶

  • @danielagalasso263
    @danielagalasso263 3 місяці тому

    È uno dei miei sughi preferiti 😋😍👏🏻

  • @paolobarboglio8114
    @paolobarboglio8114 3 місяці тому

    Grazie Chef, ricetta top!.....e maglietta "Apriti Sesamo"....SuperTop!!

  • @simonettagiupponi3815
    @simonettagiupponi3815 3 місяці тому

    Grazie Grazie grazie domenica gente a pranzo, farò.una mega figura con i consigli di Gabriele e Beatrice ❤🎉❤🎉❤🎉

  • @barbarayulesoul8123
    @barbarayulesoul8123 3 місяці тому +6

    Ciao Gabriele questo sugo lo faceva mia mamma e all'ultimo ci metteva un goccio di brandy Vecchia Romagna dava al sugo un non so che in più, quando non ce lo metteva perché era finita la bottiglia mio papà se ne accorgeva della differenza e brontolava, e allora lei gli diceva che il brandy lo aveva finito lui che lo metteva nel caffè, ormai sono bei ricordi

  • @annadivirgilio7511
    @annadivirgilio7511 3 місяці тому

    Gabriele... Bravo bravo... Gli spaghetti quadrati la Molisana sono Top... Da Termoli!!!!

  • @francescarigamonti5378
    @francescarigamonti5378 3 місяці тому

    Gnam! Ho l'acquolina come sempre 👏 bravi Rapanello & Super Boss . Proverò appena riesco

  • @AnastasiaConte-f6d
    @AnastasiaConte-f6d 3 місяці тому

    I soliti fantastici due❤Rifarò la tua fantastica ricetta.saluti da Brunico😊

  • @nadiacombi1991
    @nadiacombi1991 3 місяці тому

    Grazie per le tue fantastiche ricette, le cucino sempre e sono sempre apprezzate 0:17

  • @lauranicoleguarino3308
    @lauranicoleguarino3308 3 місяці тому

    Deve essere buonissimo questo sugo, grazie

  • @angeloexcalibur
    @angeloexcalibur 3 місяці тому

    Bravo Rapanello buon piatto ❤😋😋😋👍

  • @lauradesantis1132
    @lauradesantis1132 3 місяці тому

    Anche a casa mia con gli 6:44 spaghettoni quadrati di quella marca è stato amore a prima vista. Quel ragù lo faccio anch'io, non ho mai fatto tostare il concentrato di pomodoro, la prossima volta ci provo. Grazie mille.

  • @kingofthenight67
    @kingofthenight67 3 місяці тому

    Grande Zio Rapanello, la faccio Domenica! Dalle FILIPPINE abbestia!!!

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 3 місяці тому

    Whaw !! Quelle merveille !!!😋😋😋😍😍😍👍👍👍👍👍👍 Ho nel freezer un filetto di orata ed un pezzo di rana pescatrice. Non sapevo cosa farne...Maintenant je sais!👍👍😋😋😍😍 Mille, mille merci Gabriele e Beatrice, pour cette superbe recette!! ❤❤❤

  • @ChiaraSoppelsa-jj6po
    @ChiaraSoppelsa-jj6po 3 місяці тому

    Buonissimo ! Io è da tanto tempo che ogni tanto lo faccio x far mangiare del pesce a mio marito. 😊❤

  • @annafala2382
    @annafala2382 3 місяці тому

    Ciao Gabriele sono moglie di un echs pescatore con il pesce me la cavo molto bene..
    .grazie sempre per i tuoi preziosi consigli brava la tua dolce metà sempre attenta a correre in tuo aiuto ❤😂🎉

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 3 місяці тому

    La fa spesso mia figlia in bianco però,ci aggiunge pure qualche vongola e cozze( poche, giusto x il sapore.buona giornata a te e Beatrice.😍

  • @loredanagiusto5927
    @loredanagiusto5927 3 місяці тому

    fatto. buonissimissimo. grazie

  • @giampaolosalmoiraghi1431
    @giampaolosalmoiraghi1431 3 місяці тому

    Grazie Gabriele x i tuoi video sei simpaticissimo un abbraccio a un saluto a Beatrice

  • @cristinamartella4942
    @cristinamartella4942 3 місяці тому

    Bravi Bea e Gabriele. L'ho fatta spesso, ma mi mancavano almeno due trucchetti, grazie

  • @mararimondi-rd1pu
    @mararimondi-rd1pu 3 місяці тому

    Da provare. 😋

  • @mirellafoggini-wf4oj
    @mirellafoggini-wf4oj 3 місяці тому

    😋 Perfetto!!! a noi piace tantissimo la pasta con il pesce, anch'io io gli spaghetti quadrati sono fantastici 👍🏻Essenziale l'aiuto di Beatrice!!!👋🏻👋🏻

    • @beatriceborsani805
      @beatriceborsani805 3 місяці тому +1

      Si distrae con niente 🤣 !! 👋🏽👋🏽🌺

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 3 місяці тому

    Maestro chef gab 🤗 stasera merluzzo con olive pomodorini origano una squisitezza che mi hai insegnato tu e domani vado con il ragù di pesce direi che sono un ottima allieva 🙈 grazie e saluti cari 🫶

  • @IlMappatorePiemontese
    @IlMappatorePiemontese 24 дні тому

    Una Meraviglia

  • @vinx002
    @vinx002 3 місяці тому

    Salvata. Grazie mille❤

  • @CristinaBolzonella-gu5jk
    @CristinaBolzonella-gu5jk 3 місяці тому

    Ricetta top Gabriele!!!

  • @MyClarissa21
    @MyClarissa21 3 місяці тому

    Una Magia !!!!❤❤❤

  • @benedettodistefano3759
    @benedettodistefano3759 3 місяці тому

    Ottimo Gabriele 🎉!

  • @taniacastelli6237
    @taniacastelli6237 3 місяці тому

    😋 dev'essere gustosissimo!

  • @pietrobuccelletti
    @pietrobuccelletti 3 місяці тому

    Ottimo, Grazie. In Toscana si usa molto il timo. Lo chiamiamo pepolino.

  • @veronicalalapoto8822
    @veronicalalapoto8822 3 місяці тому

    Ciao Gabriele e da fare sicuramente ❤

  • @rossquaresmini5834
    @rossquaresmini5834 3 місяці тому

    Spettacolo ❤🎉

  • @marilena1861
    @marilena1861 3 місяці тому +1

    È vero,, lo spaghetto quadrato, è buonissimo!

  • @pietromachi2044
    @pietromachi2044 3 місяці тому +2

    Brava Beatrice, é un cuoco distratto

  • @claudiavalente7230
    @claudiavalente7230 3 місяці тому

    Mamma mia che buon piatto......🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @tizianalazzaroni1214
    @tizianalazzaroni1214 3 місяці тому

    Che buono grazie ciao

  • @silvia8468
    @silvia8468 3 місяці тому

    Buonissima. Farò un salto al mercato e cercherò del pesce a buon prezzo per fare il ragù. Ottimo, grazie mille. Da Barcellona!

    • @beatriceborsani805
      @beatriceborsani805 3 місяці тому +1

      Wow siamo stati a Barcellona 🥰 👍🏽

    • @silvia8468
      @silvia8468 3 місяці тому

      @@beatriceborsani805 se tornate, fate un fischio!

    • @beatriceborsani805
      @beatriceborsani805 3 місяці тому

      @@silvia8468 sicuramente !! Siamo stati due anni fa , eravamo in una laterale della Rambla proprio sopra alla boqueria , non ti dico che meraviglia rispetto ai nostri mercati del nord Italia ..🤐 che sono tristi
      Ciao cara 👋🏽 un bel ricordo cmq

  • @lorydasola5817
    @lorydasola5817 3 місяці тому

    Più buono di così non si può. Peccato che i miei pescano pesce molto spinoso...ma si faaaa👏👏🍀

  • @raffaellanegri3745
    @raffaellanegri3745 3 місяці тому +2

    La moglie del boss! 😂 Siete forti

    • @marcov4549
      @marcov4549 3 місяці тому +2

      Take care, mamma…moglie….boss… o meglio in priorità Boss, Madre, Moglie 😂

    • @beatriceborsani805
      @beatriceborsani805 3 місяці тому +1

      😅😅😅 grazie mille !! È la verità quale donna non è boss in casa sua 😉 si scherza ovviamente 🤣

    • @raffaellanegri3745
      @raffaellanegri3745 3 місяці тому +1

      @@beatriceborsani805 concordo

  • @evelinascali5877
    @evelinascali5877 3 місяці тому

    Maaaaaaaaaaaa Gabrieleeeeeeeee questa noooooo sai che sono vegetariana da 11 anni ma il ragù di pesce 🎏🐟...cavolo se mi manca!!!! G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👨🏼‍🍳

  • @MariaRitaScorcioni
    @MariaRitaScorcioni 3 місяці тому

    Ooooohhhh .... anche a me piacciono gli stessi spaghetti - quadrati - e lu faccio sempre per il mio compleanno, con il pesce pur se "a modo mio" (adoro cucinare, ma son anche una "pasticciona") ... quest'anno però li farò come hai fatto tu ... mi intrigano assai assai!
    In questo "video" ti vedo mooooolto in forma ... complimenti (anche) a Beatrice!

  • @maurohelmercitterich7727
    @maurohelmercitterich7727 3 місяці тому

    fatta ieri sera. strepitosa!

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 3 місяці тому

    Ottimo questo sugo ciaooo 😊

  • @danielapenchini563
    @danielapenchini563 3 місяці тому

    Sugo fantastico , abbinato alla Molisana è il top.

  • @claudiodurbano1756
    @claudiodurbano1756 3 місяці тому

    Mamma mia che bontà …. Mi fa venir fame !😅

  • @angeladicesare7003
    @angeladicesare7003 3 місяці тому

    Che buoni❤😊

  • @grazianoangei1731
    @grazianoangei1731 3 місяці тому

    Veramente top!

  • @BrunaGambini-dp2et
    @BrunaGambini-dp2et 3 місяці тому

    Certo faccio subito.sto mangiando la capponata.una bonta❤

  • @laurachirico9564
    @laurachirico9564 3 місяці тому

    Da provare

  • @rosalbacurto904
    @rosalbacurto904 3 місяці тому

    Buono😋Da meridionale amo la pasta più dei secondi piatti e con il pesce è il top😊 Come stanno i pulcini? ❤

  • @miriamtraverso1222
    @miriamtraverso1222 3 місяці тому +1

    Mi è venuto un certo languorino...😋😋

  • @jsbpsm
    @jsbpsm 3 місяці тому +3

    e se non vi piace né aglio né cipolla fatevi una carbonara...grande!

  • @monikadeco
    @monikadeco 3 місяці тому

    Uauuuu ma nn saoevo si potesse fare un sughetto cosi con il pesce.....io nn riesco mai a farle perché mi dà tanto fastidio se resta l'odore del pesce e poi nn lo mangio.... GRAZIEEEE Rapa ..e Bea proverò ....😉👋

  • @ubrew73
    @ubrew73 3 місяці тому

    Ottima ricetta, bravo come sempre, visto che ti piace cambiare pasta e soprattutto pasta di qualità ti consiglio di provare pasta Armando, lo spaghetto e è strepitoso. La trovi in molti supermercati (Esselunga ad esempio). Senza pesticidi, l'unica!

    • @luanacella
      @luanacella 3 місяці тому

      La pubblicizza già Alessandro Borghese

    • @luanacella
      @luanacella 3 місяці тому

      Preferisco le ricette Rapanelliane con pasta fatta a mano o pane 😊

  • @m.b.1689
    @m.b.1689 3 місяці тому

    Ciao stamattina ho fatto il mio sugo mari e monti coi gamberi e gli anelli di totano ,gli sciampignon ,le mie zucchine , ciò messo aglio e scalogno , buonissimo ! Certo cucinare col caldo mi e difficile.

  • @patriziaspadari3779
    @patriziaspadari3779 3 місяці тому +1

    Io faccio i tagliolini fatti a mano nel sugo metto vari pesci fondamentale la seppia vongole e granchi piccoli...il segreto svelato da cuoco locale a fine cottura prezzemolo tritato olio gocce di limone mischiati assieme e versato tutto prima di condire i tagliolini....da provare ciao

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 3 місяці тому

    Oh!! una ricetta con il pesce😋😋bravo👏,ma il dubbio è per ché cuocere per così tanto tempo i gamberoni?sparisce nel sugo🤔a ogni modo spaghettoni sempre🍀