O feijão de corda, o macassar (fradinho) e verde, são os mais consumidos no nordeste junto com outro grão chamado de fava. O jeijao de corda é usado no baião de dois e as vezes no arrumadinho. O macassar (fradinho) é o típico do arrumadinho por não criar caldo. E o verde é ideal pra uma farofa ou salada de feijão.
Na realidade o feijão carioca se chamava mulato. Mas por ser marrom. Como o termo mulato é perjorativo e vindo da escravidão, deram o nome que mais se assemelhava aos mesmos, ou seja, carioca. Poderia ser baiano, mas preferiram carioca, apesar que carioca não come feijão carioca, preferem o preto pela questão cultural do período colonial de onde nasceu a feijoada pelos escravos.
@@daniellagonzaga8097 então Daniella. O terno mulato era por isso, uma classificação da junção racial entre o negro e o branco. Porém nos dias de hoje a palavra mulato é pejorativo. Pois é oriunda de mula. A mula é o cruzamento de uma égua com um jumento. Ou seja égua que seria o branco e o jumento seria o negro. Pessoas "mulatas" são o que hoje chamamos de pardos. Ok? Não se usa mais esse termo mulato por ser racista.
Na realidade o feijão carioca se chamava mulato. Mas por ser marrom. Como o termo mulato é perjorativo e vindo da escravidão, deram o nome que mais se assemelhava aos mesmos, ou seja, carioca. Poderia ser baiano, mas preferiram carioca, apesar que carioca não come feijão carioca, preferem o preto pela questão cultural do período colonial de onde nasceu a feijoada pelos escravos.
To almoçando agora com um feijão delicioso, é o rajado, aqui em Belém é chamado cavalo claro, feijão grande e caldo grosso
O feijão de corda, o macassar (fradinho) e verde, são os mais consumidos no nordeste junto com outro grão chamado de fava. O jeijao de corda é usado no baião de dois e as vezes no arrumadinho. O macassar (fradinho) é o típico do arrumadinho por não criar caldo. E o verde é ideal pra uma farofa ou salada de feijão.
Poxa não achei meu feijão Andu nessa matéria 😪
Gosto muito
Não sabia q tinha esses tipos feijões q legal
Eu tbm não sabia 😕
Amo feijão...
O convidado estava nervoso, coitado! Por isso não conseguiu explorar o assunto!
Eu faço feijao preto com caldo bem grosso. ( RS)
O feijão carioca é o feijão viralata do Brasil rsrsrs
O entrevistado está nervoso e não se explana na explicação
Aí catia espludidinha NA BOCA kkk só lembrei de feijão gurgulhento .
Acho que a conversa poderia ter tido mais conteúdo. Achei bem fraca a matéria. Um conteúdo tão rico e foi pouquíssimo explorado. Uma pena...
Ele não entende de feijão coisa nenhuma . nunca experimentou mais de uma qualidade.pelo jeito kkk
Quem faz a propaganda ? A mulher ou ele.
V2jazz32 5
Na realidade o feijão carioca se chamava mulato. Mas por ser marrom. Como o termo mulato é perjorativo e vindo da escravidão, deram o nome que mais se assemelhava aos mesmos, ou seja, carioca. Poderia ser baiano, mas preferiram carioca, apesar que carioca não come feijão carioca, preferem o preto pela questão cultural do período colonial de onde nasceu a feijoada pelos escravos.
Isso mesmo, o feijão carioca é consumido pelos paulistas !
Besteira considerar o termo mulato pejorativo. Assim como existe o preto e o branco, o mulato um existe.
@@daniellagonzaga8097 então Daniella. O terno mulato era por isso, uma classificação da junção racial entre o negro e o branco. Porém nos dias de hoje a palavra mulato é pejorativo. Pois é oriunda de mula. A mula é o cruzamento de uma égua com um jumento. Ou seja égua que seria o branco e o jumento seria o negro. Pessoas "mulatas" são o que hoje chamamos de pardos. Ok? Não se usa mais esse termo mulato por ser racista.
Sou carioca e não como feijão carioca kkk o preto fazia parte do meu dia a dia
Eu tbm prefiro o feijão preto 😀
Somos 2, só como o preto
Aqui no Rio o preto é mais barato.
conversa mais que o entrevistado, lamentável.
O nome feijão carioca é por causa do porco a cor do porco
Na realidade o feijão carioca se chamava mulato. Mas por ser marrom. Como o termo mulato é perjorativo e vindo da escravidão, deram o nome que mais se assemelhava aos mesmos, ou seja, carioca. Poderia ser baiano, mas preferiram carioca, apesar que carioca não come feijão carioca, preferem o preto pela questão cultural do período colonial de onde nasceu a feijoada pelos escravos.