양식조리기능사 실기시험 *포테이토 샐러드* (시험시간 30분)

양식조리기능사 실기 포테이토 샐러드입니다
궁금한 것이 있으면 댓글 남겨주세요.
@지급재료목록@
1. 감자 (150g 정도) 1개
2. 양파 (150g 정도) 1/6개
3. 파슬리 (잎,줄기 포함) 1줄기
4. 소금 5g 정제염
5. 흰후춧가루 1g
6. 마요네즈 50g
#양식조리기능사 #양식포테이토샐러드 #포테이토샐러드

[@bonge1026]

안녕하세요 오픈키친님!! 저 오픈키친님 동영상만 보고 두 번 만에 독학으로 양식합격했습니다. 직접 실습해본 거는 거의 없다 보면 되는데 동영상만 보니 합격을 하네요 ㅎㅎ 감사합니다😍

[@OpenKitchen]

와우~ 대박 👏👏👏👏 실습도 안해보고 합격을 하셨어요? 정말 대단하시네요~
너무너무 축하드리고 앞으로 하시는일도 모두 대박나세요~ ㅎㅎ

[@bonge1026]

@@OpenKitchen 넹 ㅎㅎㅎ한 번 떨어지긴 했는데 두 번째 본 시험에서 처음 봤던 시험메뉴 한 가지가 또 출제되어서 더욱더 유리했던 거 같아요. 비록 턱걸이합격이지만 결과는 다 똑같으니까용 ㅎㅎ 오픈키친님도 하는 일 모두 잘 되시길 바래요 >

[@포포퐁퐁]

양식은 항상 깔끔하고 짧은 영상이 없어 아쉬웠는데...이리 좋고 짧고 깔끔하게..!
감사합니다.곧 시험인데 이 영상보고 잘 공부하고 있어요!
다른기능사영상들도 많이 올려주시면 좋겠는 바램입니당!😆

[@OpenKitchen]

시청해주셔서 감사합니다~
공부열심히 하셔서 좋은성과있길 바래요 ^^

[@sunmoon_0228]

끓을때 감자들이 통통거리는게 너무 귀엽게 느껴져요 ㅜㅜ 뽀짝뽀짝..

[@장혜원-e2m]

8월에한식은자격증을 .취득했는데.여기는.양식을배울데가.없어서.오픈키친으로공부중입니다.설명도.간단히요점정리도잘데요.

[@OpenKitchen]

시청해주셔서 감사합니다 ~
영상에서 부족한점이나 궁금한게 있으시면 댓글남겨주세요 ^^

[@훈쩡]

좋은 영상 잘 보고 가요~
시험 준비하는데 많은 도움이 되네요~
감사합니다 ^^

[@OpenKitchen]

시청해주셔서 감사합니다~
좋은결과있길 바래요 ^^

[@시간패쓰]

요리에 관심이 생겨서 정주행 하고 있어요 말 도 없고 요리만 하는데도 너무 재밌고 유익해요 무엇보다 짧아서 좋네요

[@OpenKitchen]

영상 봐주셔서 감사합니다
오늘도 좋은하루되세요~^^

[@user-kf3ww6qt1f]

요리사가 꿈인데 이런 영상 제가 정말 원했던 거예요^^감사합니다

[@user-kf3ww6qt1f]

파슬리 가루 같은걸 넣고 백후추 안 넣어도 맛은 괜찮나요? 물론 그냥 집에서 만들어 먹을때요.

[@OpenKitchen]

후추 안넣으셔도 괜찮아요~^^

[@Ddanaaa_]

아까 양식 첫시험치고와써여! 비엘티랑 피쉬뮈니엘 나왔는데 비엘티에 후추 어디들어가는지 기억안나서 마요네즈에 넣어버렸는데 완전 망했죠,,?ㅠㅠㅠ 잘한사람도 많아보였는데 기분이 꿀꿀하네요...

[@OpenKitchen]

시험본후엔 실수한게 자꾸생각나서 속상해도 백점 맞아야되는건 아니니
좋은소식 기다려봐요
시험보시느라 고생많으셨어요 ~

[@Ishtar1018]

맛이궁금하다 하시는분들은 찐감자에 마요랑 후추 섞은걸 찍어드시면 됩니다

[@시아-e7u]

한식 양식 잘봤어요~~ 둘다 덕분에 합격했어요
감사합니다

[@OpenKitchen]

감사합니다
너무 축하드려요 ㅎㅎ
앞으로 좋은일들만 가득하세요~^^

[@힙제리]

시험은 안 보더라도 요리 연습하기에 좋을거같아요! 항상 잘 보고 갑니다 :-)

[@OpenKitchen]

시청해주셔서 감사해요~^^

[@wnwnsjdisuwuwj7221]

잘보고있어요 34가지 전부다 올려주세용!

[@OpenKitchen]

네~ ㅎ 시청해주셔서 감사해요~~!

[@이순애-r5v7e]

다른 영상은 감자 삶아서 찬물에 행구는데 .. 걍 식혀서 버무리는지요??

[@OpenKitchen]

따뜻한채로 놔두면 수분이증발하고 찬물에 헹구면 수분이남아있어 저는 저는 안헹궜어요~^^

[@KKK-iv5xj]

저거 엄청 좋아 했는데..까먹고 있었네...오늘 만들어 먹어야지...ㅋ 잘봤습니다

[@OpenKitchen]

기능사 시험을 위한 요리이니 취향에 맞게 만들어 드세요~ㅎㅎ

[@장혜원-e2m]

시험장갈때준비물중후라이팬요.오물럿전용팬말고..하나더.가져가도.되나요?

[@OpenKitchen]

가져가셔도 돼요
시험장 프라이팬은 코팅상태가 안좋을수있어 가져가시는걸 권해드려요~^^

[@정유찬-w7i]

데코용으로 샐러드 옆에 방울토마토 2개정도 둬도 괜찮을까요?

[@OpenKitchen]

시험볼때 말씀하시는건가요? 아니면 집에서...

[@정유찬-w7i]

@@OpenKitchen 시험볼때여

[@OpenKitchen]

시험장에서는 방울토마토가 지급되지않아 사용할수없어요~

[@ototoglfdl96059]

최근 실기시험들 메뉴도 이거랑 똑같나요?

[@이이-g9d]

양식조리기능사 시험칠때 위생모 마스크 조리도구 등은 다챙겨가야되나요?

[@OpenKitchen]

일반적인 상황에서는 마스크는 안해요
조리복, 위생모, 앞치마는 착용해야하구요
냄비나 팬, 그릇, 도마는 구비되어있고 칼이나 소도구는 챙겨가셔야해요~^^

[@이이-g9d]

아아 감사합니다👍

[@coffeebuyer5672]

혹시 학원도 운영하시는건가요? 운영하신다면 위치가 어딘지 알수 있을까요?

[@OpenKitchen]

아니예요
저는 그냥 일반인예요~^^

[@boniwoni1]

와우 우리집에 감자 빼고 재료가 다~있네?

[@장혜원-e2m]

양식레시피..언제올라오나요?포테이토크림스프등 안올라온거요?

[@OpenKitchen]

제가 일주일에 3번정도 업로드하는데요
양식만 올리는게 아니라서 정확히 언제 올린다 말씀을 못드리겠네요~
아직 포테이토 크림수프는 안올렸어요
재생목록으로 들어가시면 양식만 모아져있으니 보시면 편할것같아요 ^^

[@승빈-c2z]

내일 시험 화이팅..!

[@OpenKitchen]

시험 잘보시구요 ㅎ
좋은소식도 꼭 알려주세요~
화이팅!!

[@장혜원-e2m]

아직..영상이.올라오지는..않았는데요..궁금한게.있어서요?

[@박준성-q5r]

감자 깎을 때 쓰는 도구도 함께 지급해주나용??

[@박준성-q5r]

그리고 시중에 파는 다져진 파슬리로도 물에 한번 행궈야 하나요?

[@OpenKitchen]

칼로 깍으셔야해요~^^

[@OpenKitchen]

파슬리는 생으로 1줄기 지급되요
물에 헹궤주셔야해요~

[@송두팔-x9d]

파슬리는 칼에 물묻혀서 다지면 잘다져지더라구용..

[@Project_mayhem94]

I thought its a pasta 😟

[@nanalim9028]

English subs pls

[@nour2469]

ضيف ترجمه

[@이다희-s2c]

솔모르네 영상은 없나용?

[@OpenKitchen]

아직못올렸네요
조만간 올려보도록 할게요~^^