Risotto Alla Parmigiana Semplice e Buono

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  • Опубліковано 7 жов 2024
  • Una bellissima ricetta facile facile per far un buon risotto a regola d'arte.
    semplice e buona se fatta come si deve. seguite la ricetta che è molto facile. l'importante del risotto è che sia cotto ma al dente all'interno come dire la pasta. ragazzi il risotto deve essere morbido, all'onda, se vedete. che è duro, paccato, mettete il brodo sale e pepe, burro e grana, bello saporito.
    se non volete perdervi altre ricette seguitemi iscrivendovi e attivando la campanellina. grazie di tutto.

КОМЕНТАРІ • 119

  • @donatogalassi
    @donatogalassi 9 місяців тому +3

    Ottimo video proverò....

  • @cesare1357
    @cesare1357 3 роки тому +2

    Finalmente uno che impiatta come si deve senza tanti fronzoli, alla faccia di Cracco. Bravo. Le porzioni devono essere generose.

  • @DJ5PT
    @DJ5PT 2 роки тому +2

    wunderbar!!!! ich hab nachchgemacht und ist SUPER geworden!

  • @rossanafontemurato9213
    @rossanafontemurato9213 Рік тому +2

    Bravo Robertino!!!! Anche io faccio così viene squisito 🤗😘

  • @mariarosadonato631
    @mariarosadonato631 3 роки тому +1

    Bravo! Molto stuzzicante questo risottino! Credo proprio che provero' a farlo! Grazie!

  • @claritaminainvernizzi3305
    @claritaminainvernizzi3305 2 роки тому +1

    Domani proverò subito.... grazie

  • @albertocristofanini4298
    @albertocristofanini4298 3 роки тому +3

    Complimenti per la tua esposizione,bello vedere giovani cosi!!!

  • @Vila29
    @Vila29 2 роки тому +2

    Sembra buono ma io non lo so come è...devo farlo...ma mi sembra troppo semplice...mi fa piacere vedere giovani che cucinano...bravo!😉😊

  • @angelafogliano3226
    @angelafogliano3226 Рік тому

    Si mi piace molto bravo bravo semplice ma buono

  • @silvanastrano7911
    @silvanastrano7911 3 роки тому +2

    Sei stato bravissimo, grazie🥰

  • @iolandamarchese6389
    @iolandamarchese6389 Рік тому

    io l'ho preparato qualche settimana fa,venuto buonissimo

  • @joanet501
    @joanet501 3 роки тому +3

    Que buena pinta saludos desde España !

  • @mariatagliente3186
    @mariatagliente3186 Рік тому

    Che bontà Poi due ingredienti top brodo di dado e vino bianco Tavernello 😊😂

  • @Lucy-iu8oo
    @Lucy-iu8oo 3 роки тому +5

    Bravo lo fai identico a come lo faccio io , solo che io uso il brodo di carne ‼️😋🥂🍾👌 e pure un buon bicchiere di vino bianco senza lesinare ‼️🌻

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      Perfetto è solo che io mi devo arrangiare con quello che ho vivendo con mia mamma al momento.. quando vivrò da solo potrò aumentare la qualità

  • @cinziabaruffaldi9894
    @cinziabaruffaldi9894 2 роки тому +1

    Complimenti veramente eccezionale

  • @annaungarelli5331
    @annaungarelli5331 3 роки тому +2

    Quante critiche inutili a me sembra buonissimo lo farò senz’altro vai avanti così che sei super🥰🤗😊

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      Ti ringrazio.. provar non nuoce.. per consigli scrivi pure.. ci sono altre ricette se ti va

    • @annaungarelli5331
      @annaungarelli5331 3 роки тому +1

      @@roberto.franchi947 grazie per le ricette mi vanno senz’altro ai ragione provar non nuoce 👍👍👍🤗🙋‍♀️

  • @mariavinciguerra7765
    @mariavinciguerra7765 3 роки тому +1

    Brodooo vegetalee.. 👏👏

  • @MySlOwTiMe
    @MySlOwTiMe 4 роки тому +4

    che onda da maestro.. si vede che sei chef! bravo...

  • @lilianalucchini9793
    @lilianalucchini9793 3 роки тому +1

    Buonissimo molto buono

  • @fil1054
    @fil1054 2 роки тому +2

    increible

  • @davemollaj5186
    @davemollaj5186 8 місяців тому

    Complimenti 🌺

  • @canal3dobradurasdepapel
    @canal3dobradurasdepapel 3 роки тому +1

    Ciao Roberto! Vivo em Brasile.. Voglio provare a fare la tua ricetta! Ciao!

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому +1

      Ciao, trovi anche altre mie ricette su questo canale.. 😁

  • @marcelladagostino3196
    @marcelladagostino3196 3 роки тому +1

    Bravo, ben fatto.

  • @angelaimpellitteri8105
    @angelaimpellitteri8105 3 роки тому

    Sei stato bravissimo

  • @martinorotagraziosi897
    @martinorotagraziosi897 3 роки тому +1

    Bravo sembra proprio un buon piatto.lo farò anch’io.essendo un po’ a dieta metterò meno burro x la mantecatura spero esca buono uguale.

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому +1

      Ma si si.. ci sono altre ricette se ti va.. e condividi con i tuoi amici e amiche i video👍

  • @tizianafusco185
    @tizianafusco185 3 роки тому +1

    Stasera lo faccio x 7 persone grazie 👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

  • @renatapagni34
    @renatapagni34 3 роки тому +1

    BRAVOO.!!!!

  • @francafranconi2738
    @francafranconi2738 3 роки тому +3

    Semplice ma molto buono.

  • @davideminardo3800
    @davideminardo3800 3 роки тому

    Bravissimo 👍👍👍

  • @tamarafurtado8713
    @tamarafurtado8713 Рік тому

    il meglio

  • @fabianagato
    @fabianagato 3 роки тому +1

    gostei fiz e amei

  • @agatetedone277
    @agatetedone277 3 роки тому

    Appena iscritta 😚 grazie

  • @teresinabergamo679
    @teresinabergamo679 3 роки тому

    Bravo grazie

  • @mariatagliente3186
    @mariatagliente3186 Рік тому

    Cmq molto bravo

  • @piergiovannimatteini9228
    @piergiovannimatteini9228 Рік тому

    sempliciotto

  • @vedaola950
    @vedaola950 3 роки тому +1

    Me encanta,felicidades.

  • @helmutgehrmann464
    @helmutgehrmann464 3 роки тому +1

    super Typ!

  • @cinziabaruffaldi9894
    @cinziabaruffaldi9894 2 роки тому

    Complimenti

  • @lilianalucchini9793
    @lilianalucchini9793 3 роки тому

    Ottimo

  • @ivanadalmut8989
    @ivanadalmut8989 3 роки тому

    Bravo

  • @iolandamarchese6389
    @iolandamarchese6389 Рік тому

    👍👏

  • @giuseppeniemen2586
    @giuseppeniemen2586 3 роки тому +6

    be il dado come brodo ....il brodo per questo risotto si fa' co % cipolla 1 carota 1 gambo di sedano % patata sale qb......... -stop

  • @roberto.franchi947
    @roberto.franchi947  3 роки тому

    Sul canale ci sono altre ricette se vi va di vederle mi farebbe piacere.. condividete, like e iscrizione 🙏

  • @domenicocanepa4829
    @domenicocanepa4829 3 роки тому +2

    Bravissimo!...Semplice e veloce; Ma non si potrebbe migliorare se prima della cottura il riso fosse tostato?Ad ogni modo complimenti!

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому +1

      Si si un giorno lo faro’ come andrebbe fatto.. questa è una base per far imparare chi non e’ capace di abituarsi prima e dopo andare ad un livello più alto

  • @AmurTiger-vm5dy
    @AmurTiger-vm5dy 3 роки тому

    Che bellezza , bravo Roberto

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      Grazie., se vuoi ci sono altri video e di alteo genere anche fuori dal cibo.. se ti va dai un occhio😃

    • @AmurTiger-vm5dy
      @AmurTiger-vm5dy 3 роки тому +1

      @@roberto.franchi947 Ok bro 👍

  • @rolandolucarelli1173
    @rolandolucarelli1173 2 роки тому

    ottimo forse è il caso di usare il classico brodo di verdure

  • @saidida6102
    @saidida6102 3 роки тому +1

    super

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      Grazie se vuoi ci sono altre ricette sul canale, e aspetto tanti like e perché no anche l’iscrizione

  • @sergiobonzanini-ko4hb
    @sergiobonzanini-ko4hb Рік тому

    Ciao Robertino visto ke è alla parmigiana spero usi il parmigiano reggiano....

  • @andreabenvenuti3193
    @andreabenvenuti3193 3 роки тому +3

    Bravo per l'impegno e per tutto
    Però la prossima volta la cipolla falla imbiondire e non abbiondire che viene meglio
    Comunque bravo continua e non farti scoraggiare da commenti negativi.

  • @rosamariapergola6282
    @rosamariapergola6282 2 роки тому +1

    A noi nn piace ne cipolla ne aglio si può fare senza la cipolla grazie 😘

  • @ippolitovincenzo
    @ippolitovincenzo 3 роки тому +4

    Si ma dato che e' un risotto alla parmigiana ha pochissimi ingredienti devono essere buoni non ci mettere il dado e il tavernelo bastava un sedano una carota una cipolla e un bicchiere di prosecco.

  • @carloriccikan221oooo
    @carloriccikan221oooo 3 роки тому +3

    Buona preparazione, troppo sale e troppo burro e sarebbe meglio più al dente! Nel complesso comunque è accettabile, bravo!

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому +1

      Ma il sale saprò quanto ci va se lo ho assaggiato

    • @giadabrigadoi5188
      @giadabrigadoi5188 3 роки тому +1

      @@roberto.franchi947 🤣🤣 e che cavolo!

    • @dinorex692
      @dinorex692 3 роки тому

      A me sembra pure; cioè la preparazione era buona, però ha esagerato nella cottura e il troppo burro... che dire i gusti son gusti

  • @supermuttley2892
    @supermuttley2892 3 роки тому +2

    Dado ??? Bocciato al secondo 37.

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      Non avevo altro e lo so che bisogna fare il brodo ma a casa non sto li a farlo

  • @giuseppeniemen2586
    @giuseppeniemen2586 3 роки тому +2

    quel vino in scatola ...porcheria .......scusami

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      Lo so ma la spesa non la faccio io.. la fa mia mamma e il brodo se sono da solo non lo faccio.. e apprezza lo sforzo di un ragazzo cuoco di 26 anni

  • @paolademarchi3838
    @paolademarchi3838 3 роки тому +1

    Quanti grammi per persona di riso

  • @miao5740
    @miao5740 2 роки тому

    Lo faceva mia nonna 30 anni fa.....

  • @emilsalati6391
    @emilsalati6391 2 роки тому

    Alla parmigiana e ci metti il grana....??

  • @giusegigli
    @giusegigli 3 роки тому +1

    Risotto alla parmigiana con il grana?

  • @aniellosalzano6423
    @aniellosalzano6423 3 роки тому

    io avrei aggiunto dell'atro burro!!!mamma mia frate'

  • @peppesca739
    @peppesca739 2 роки тому

    Ottima ricetta bravo, ma il tavernello secondo me è un errore, sfumata la parte alcolica resta il saporaccio del tavernello

  • @itama1392
    @itama1392 3 роки тому +1

    Sale alla fine?😀

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      Il brodo se lo fai giusto di sale, cuocendo il riso, si riduce e si sala il giusto e si dopo lo aggiusti alla fine

  • @pietrobusc4294
    @pietrobusc4294 29 днів тому

    Però non usare il tavernello daiii

  • @alessandromeli1347
    @alessandromeli1347 3 роки тому

    Ricordati che piu giri il riso piu spacchi i chicchi e di conseguenza fuoriesce l amido del riso , rendendolo piu colloso...

  • @greendaysss
    @greendaysss 3 роки тому

    C'é un po' di parlata in questo dialetto veneto 😄

  • @ornellagianotti9773
    @ornellagianotti9773 Рік тому

    troppa musica

  • @giancarlobonini8784
    @giancarlobonini8784 2 роки тому

    Brodo di dado, olio di semi, vino in cartone! Ma che cacc.io di ricetta!

  • @aniellosalzano6423
    @aniellosalzano6423 3 роки тому

    il vino bianco deve essere di quelli buoni e non il tavernello in busta.piu' e' di qualita' il vino e piu' il risotto risultera' migliore.

  • @mariaafricano5550
    @mariaafricano5550 3 роки тому

    Sale?!

  • @leozan
    @leozan 8 місяців тому

    Avrei messo più burro... Un burrone!

  • @piergiovannimatteini9228
    @piergiovannimatteini9228 Рік тому

    intanto il tavernello , poi alla parmigiana si usa parmigiano non grana.mah.....

  • @PeppeJo
    @PeppeJo 2 роки тому +1

    Però fai il bravo se il risotto è alla parmigiana non sj può mettere il grana semmai il parmigiano!

    • @donatellabixio713
      @donatellabixio713 8 місяців тому

      E il grana cos'è??

    • @PeppeJo
      @PeppeJo 8 місяців тому

      @@donatellabixio713 evidentemente è un altro formaggio che non è di Parma e non può chiamarsi risotto alla Parmigiana e tanto semplice, che mi sembra strano che lo capisci,!

  • @manumirmo1565
    @manumirmo1565 3 роки тому +1

    Ma daiii come si fa a cucinare un buon riso,col vino dal cartone Tavernello...e per giunta il dado😁....non se può fa!!

  • @lupodelupis197
    @lupodelupis197 3 роки тому

    Però almeno un po' di zafferano potevi mettercelo... 🙄

  • @giorgioarfinengo4552
    @giorgioarfinengo4552 3 роки тому +1

    Vino del Tetrapak ? Sbagliatissimo e il sale si mette nel brodo
    Voto negativo

  • @iphonestoreitalia
    @iphonestoreitalia 2 роки тому

    Il vino in cartone non si può proprio vedere; il resto è ok!

    • @iphonestoreitalia
      @iphonestoreitalia 2 роки тому

      Stasera L ho preparato con un valdobbiadene millesima ed è uscito un vero capolavoro. Senza offesa per nessuno naturalmente!

  • @ilgranatiere
    @ilgranatiere 3 роки тому

    Ma non è all'onda !!! Mettici più brodo ...

  • @aniellosalzano6423
    @aniellosalzano6423 3 роки тому

    si usa l'olio d'oliva evo e non di semi o di oliva.frate' mi hai deluso.

  • @donatamantovani4575
    @donatamantovani4575 3 роки тому +1

    Vino Tavernello,brodo di dado ?boh?ma tu veramente ci vuoi insegnare a cucinare?boh?forse ti soppravaluti un pochino!ma proprio poco!

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      Allora tu a casa fai il brodo quando sei da sola?
      Allora io in albergo mi faccio il brodino con le verdure e la carne.. vino uso dei vini che costano un patrimonio.. sai com’e’ a casa non spendo una barca di soldi per cose costose come tipo il vino..

    • @donatamantovani4575
      @donatamantovani4575 3 роки тому +1

      Allora io vivo sola ,mi faccio il brodo di carne ,faccio un paio di bottiglie e lo sugelo ,almeno quando mi serve ce l'ho .il dado non rientra nel mio modo di cucinare .non volevo essere critica ,ma se mi fai una rubrica di cucina ,almeno cerca di indirizzare le persone a usare roba buona ,non me ne voglia anche la ditta tavernello

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      @@donatamantovani4575 brava.. l’importnate e’ l’impegno e quando trovi unragazzo della mia eta’ trentino che pubblica ricette di cucina sul proprio canale cosi da zero, che per colpa del covid ha perso il lavoro perché il governo ha voluto tenere chiuso dimmelo che ne parliamo

    • @donatamantovani4575
      @donatamantovani4575 3 роки тому

      Per questo tanta solidarieta'ate e a tutti quelli che per questa pandemia si trovano in difficoltà,ci mancherebbe!

    • @roberto.franchi947
      @roberto.franchi947  3 роки тому

      @@donatamantovani4575 grazie.. e pensa che questo video ha più visualizzazioni di tutti gli altri video.. e con cui ho fatto più iscritti

  • @INTERISTA1411
    @INTERISTA1411 Рік тому +1

    il risotto con il tavernello?????