تسلم اديك املنا يكمل الفيديو مباشر باتمام اتصفية الخل ووضعه بالقارورة لحين اللزوم والك الف شكر ارجو ذالك واعتقد المتابعين ايضا يتمنون حلقة ثانية او الجزء الثاني من طريقة خل التفاح لييكون جاهز للأكل 👏👏
+يا مال الشام. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سيدي الفاضل جزاااك الله كل خير على هذا الشرح لأن الموضوع كان يؤرقني خصوصاً عندما علمت أن الرسول صلى الله عليه وسلم نهى عن تحويل الخمر إلى خل و الآن الطرق المستعملة في صناعة الخل تتم عن طريق تعريض الخمر المتكون من الفاكهة المخمرة إلى الأكسجين لتتم عملية أكسدة الكحول المتكون فيه و بغض النظر عن نسبة الكحول المتبقية في الخل فإن عملية صناعة الخل بهذه الطريقة أصلا محضورة شرعاً ولا حول و لا قوة إلا بالله العلي العظيم فالحمد لله أن وفقك للانتباه لهذه النقطة الدقيقة والفاصلة يبقى سؤالي هل أستطيع صناعة الخل من الليمون أو الحامض فإن كان نعم فكيف تكون الطريقة ؟ و ماهي طريقة صناعة خل التمر؟ وشكر الله لك و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الله يجزاك كل خير ..اود ان اعرف اين اضعه علشان مايتعفن مثلا في خزانة المطبخ واغق الخزانه او اين اضعه . يجزاك ربي الجنه ارجو الرد اللهم صل وسلم علي نبينا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين
ياسلام بس وبعد٤٠يوم ايش بنعمل بنعصرهم كان بدي فيديو كامل حتى نستفيد ١٠٠/١٠٠ ولدهم حط بالشمس شي ولا ما يحتاج بس كما ذكرت مكان مظلم وجاف وبعدين ١ك تفاح كم بيطلع منه خل وكيف بنستخرج الخل بالنهاية وشكرا يا احلى شيف
الله يعطيك العافيةمشكورلوسكرنا المرطبان واحكمنا اغلاقو اول ٤٠يوم ثم قمنا بالفتح عليه او وضعنا شاش على وجه المرطبان هذا خطاء واذا تركناه اكثرمن ٤٠ يوم محكم كمن هاد خطاء
و عليكم السلام ورحمة الله اخي ابو ناصر العزيز ، تسلم ايدك وصفة رائعة جدا اليوم انشاء الله رح اعملها لانو كتير منيحة متشان الكوليسترول ، يعطيك الف عافية👍👍👍👍🌹🏵😮
ممكن نعرف سبب ظهور العفن بعد اسبوع من بداية العملية ؟؟ ظهر بمطربان عفن ابيض وبمطربان آخر عفن اسود انا شلت العفن ومسحتو وحركت التفاح .. السؤال اصبح فاسد ولا لا وماسبب ظهور العفن ؟؟؟ وايضا حل العفن الاسود مع عصارة الخل الي اتكونت الي بيعرف يفيدنا
الله يعطيك العافية شيف، وتسلم إيديك 👍بس أنا يلي بعرفه أنه الطريقة الشرعية لعمل الخل لازم تزال البذور والعرق لأنه عندما يتحول التفاح خمرا" ينجس وينجس كل مافي الإناء إلى أن يطهر بالتخليل .... ولكن يبقى البذر والعرق نجس فينجس كل الخل لذلك يجب إزالة البذور 👍 والله أعلم
أخي الله يحفظك ويعطيك العافية سألت أكثر من شخص عن خل التفاح ما حدا يعطيني جواب شافي لما اعمل التفاح بمرطبان زجاج بيصير بعد 5 أيام بقع سوداء يعني عفنة هل انه فسد بهذي الحالة أرجوك أخي تجاوبني والسؤال الثاني البعض يقول لازم غطاء محكم والبعض يقول شاشة أيهم أصح من الناحية الشرعية
الشرط الشرعي للخل هو تبادل الهواء يعني يغطي بشاشه الشرط الثاني اربعين يوم وفوق ممكن شهرين وثلاثه حسب الجو بارد او دافيء يوضع في مكان دافئ وجاف وعتم شوف . ممكن اضافة حبة تمر او قليل من خل سابق عمله متوفر عندك اذا كان العفن ابيض على شكل ريم ابيض فهو من عصيات الخل اما اذا اصبح اللون اخضر او اسود بمكان محدد يزال العفن وما حوله واذا كان العفن الاسود او الاخضر كثير يجب رميه ممنوع اضافة الماء للخل لانه مع الوقت بتظهر بكتيريا البكستريديوم ويصبح سام وسلامتك
اريد اعمل خل تفاح بخلاصة اكليل الجبل؟ هل اضيف اكليل جبل طازج مع التفاح, ام انتظر حتى يصير التفاح خل و بعدها اضع اكليل الجبل ينتقع فيه؟ كيف تنصحني و اذا عندك طريقة قلي ياها؟؟
@@eamalcham بس الخل الجاهز عندي أنواع منه ولا أثق في نوعيتهم..انا عملت الخل وقمت بتقليبه بعد 8ايام منعا للتعفن او الديدان ..وهكذا اضمن نجاحه مائه بالماءه..وشكرالقناتك
خل التفاح عصب الحياة الغذائية رسول الله صلى الله عليه وسلم قال نعم الإدام الخل يستعمل كعلاج للدوالي يمدد بقليل من الماء ويدلك مكان الإصابة فعال وسحري يستخدم لتنظيف الشرايين بتناوله مع الماء وضمن الأطعمة يستخدم لمعالجة حب الشباب
انا سويت نفس الطريقه هذه ولمده 40 يوم اتفاجى بعد ال 40 يوم طلع الخل خربان غير صالح للاستخدام ..وهو بسبب اني حصلت بعض القطع الي عامده في الأعلى القاروره متعفنه معطبه ونزلت في الخل الماده التعطيب وهي ماده سوداء. ......ممكن ان توضح لي الطريقه الأفضل والصحيحه
في شيء خطأ افتحيه وأزيلي العفن وحركيه كل يومين بملعقة خشب ان شاء الله لايتكون عفن مرة اخري.العفن الخفيف القطني دليل التخمر .اما الاسود عدم التعقيم الصحيح.ازيليه اولا بأول وأكملي اربعين يوم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخي يامال الشام ..طابت اوقاتك بكل خير .. انا عملت خل وتم الاربعين يوم والحمدلله عصرته وخرج لي خل حامض وممتاز لكن عندما عصرت التفاح صار لونه اخضر تقريب الغامق . واخرى قبل لا اعصره اعطاني لون مائل لللون الاصفر .. وهل اللون الاخضر هو بسبب التعفن اللي هو فوق التفاح . وهل فيه ضرر اذا استعملته .. علما التفاح اللي استعملته لونو احمر . فيدني بمعلوماتك القيمه اخي العزيز وجزاك اللة خير الجزاء.
لا والله حطييته بالدولاب تبع الصحون ... بس حركت مكانه يمكن يكون هذا السبب لأن كل اسبوع اشوف ل اي مرحلة وصل من التخمرر من دون ان افتح الشاشة لكن ارفع البرطمان من مكانه وارجعه بيكون السبب لأن بحرك مكانه والف شكر الك وربي يوفقك
حلويات سورية من الزمن الجميل
ua-cam.com/play/PLlE35MroWeaKl9Y94G6vPXyoTx4cReW_Z.html
بس اني سمعت اذا ضهرت فوكا ام الخل معناهة نجاح الخل ومو شرط ٤٠ يوم لان التفاح يختلف عن خل التمر
احسنت وسلمت ايدك يارائع هذة هي الطريقه الصحيحه لعمل خل التفاح الممتاز .. جزاك الله خير الجزاء
شغلك ممتاز الله يعطيك الف عافيه😊
شكرا الك ياشيف الله يعطيك الف عافيه جزاك الله خير
شيف عملت نفس الطريقة ونطرت ٤٠ يوم، وفتحت القطرميز كان السائل قليل حدا ولونه يميل الى السواد، ورائحته سسئة جدا، ما السبب
تسلم اديك املنا يكمل الفيديو مباشر باتمام اتصفية الخل ووضعه بالقارورة لحين اللزوم والك الف شكر ارجو ذالك واعتقد المتابعين ايضا يتمنون حلقة ثانية او الجزء الثاني من طريقة خل التفاح لييكون جاهز للأكل 👏👏
صدقت
بارك الله فيك جزاك الله خير الجزاء. طبعاً معلومه جداً مهمه والقليل من يلتفت إليها.
+يا مال الشام. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سيدي الفاضل جزاااك الله كل خير على هذا الشرح لأن الموضوع كان يؤرقني خصوصاً عندما علمت أن الرسول صلى الله عليه وسلم نهى عن تحويل الخمر إلى خل و الآن الطرق المستعملة في صناعة الخل تتم عن طريق تعريض الخمر المتكون من الفاكهة المخمرة إلى الأكسجين لتتم عملية أكسدة الكحول المتكون فيه و بغض النظر عن نسبة الكحول المتبقية في الخل فإن عملية صناعة الخل بهذه الطريقة أصلا محضورة شرعاً ولا حول و لا قوة إلا بالله العلي العظيم
فالحمد لله أن وفقك للانتباه لهذه النقطة الدقيقة والفاصلة
يبقى سؤالي هل أستطيع صناعة الخل من الليمون أو الحامض فإن كان نعم فكيف تكون الطريقة ؟
و ماهي طريقة صناعة خل التمر؟
وشكر الله لك و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الله يجزاك كل خير ..اود ان اعرف اين اضعه علشان مايتعفن مثلا في خزانة المطبخ واغق الخزانه او اين اضعه . يجزاك ربي الجنه ارجو الرد اللهم صل وسلم علي نبينا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين
شكرا شيف الله يعطيك العافيه
عملت خل التفاح على طريقتك وتمت بنجاح 100/100
ممكن طريقة خل العنب الاحمر
مع جزيل الشكر
لم أفهم الباقي كيف عملت خل التفاح ارجو الإفادة لو سمحت
العنب او التمر اي فاكهه سكرية تكون نفس الطريقة
جزاك الله خير الجزاء
يعطيك العافيه أخي الكريم ممكن نعمل خل بالفاكهة الكيوي نفس طريقة التفاح
شرط اساسي يكون المطربان قزاز؟
الأفضل
الف شكر لك شيف . عندك فكرة كيف نتجنب العفن الاسود وما اسبابه .👍🙏
Ghada Sd
اخي الغالي اني سويته والحمد لله ما عفن والسبب هو تحريك التفاح يوميا لمدة ثمانية ايام وان شاء الله ما يعفن
اخي اذا عفن التفاح شو نعمل ان غيرو ولا اكمل ولاشو ؟؟؟ ارجو الرد
يترك ٤٠ يوم بدون مانحرك التفاح بملعقة
لان بيصير عفن عل الوجه
حفظك الله وجزاك عنا كل خير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطبقة العليا التي نسميها أم الخل نقوم بخلطها وعصرها مع التفاح المخلل ام نتركها جانبا وشكرا
تترك جانبا
ياسلام بس وبعد٤٠يوم ايش بنعمل بنعصرهم كان بدي فيديو كامل حتى نستفيد ١٠٠/١٠٠ ولدهم حط بالشمس شي ولا ما يحتاج بس كما ذكرت مكان مظلم وجاف
وبعدين ١ك تفاح كم بيطلع منه خل وكيف بنستخرج الخل بالنهاية وشكرا يا احلى شيف
خل
ua-cam.com/video/bhC8RGiE7Bc/v-deo.html
ماشاءالله بارك الله فيك يا استاذ
يعني بعد اربيعين يوم منشيلو ومنصفيه بقماشة ولا عصر بالمصفاية؟
يفضل أن يكون التفاح سليما ومن النوع الجيد حتى لاتدخل جراثيم أخرى أثناء عملية التخليل.
طريقة شرحك للطبخ لطيفه جدا نتمنى تقدم مزيد من الطبخات الطبخ السوري طيب كثير انا احب سو ريا
الله يعطيك لعافيه بس بدي اسئلك عملت خل ولساتو بلمطربان بس في حوالي لمطربان كتير برغش شو اعمل لاتخلص منو جاوبني الله يخليك
ممكن كشف الغطاء ووضع المرطبان في مكان مهوي نصف يوم
يعطيك لعافيه شيف انا عملت الخل بس حطيطوا بالمطربان بلاستيك وغطيتوا بالغطا ما حطيط شاشيه هيك بكون خرب ارجوا الرد
بيصير خمر
بيتخمر ما بيتخلل
الله يعطيك العافيةمشكورلوسكرنا المرطبان واحكمنا اغلاقو اول ٤٠يوم ثم قمنا بالفتح عليه او وضعنا شاش على وجه المرطبان هذا خطاء واذا تركناه اكثرمن ٤٠ يوم محكم كمن هاد خطاء
يسلم هالأيدين شيف ممكن طريقة الخل الأبيض بلييييييز
٠٠٩٦٥٩٧٥٥٤٤٨٦
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف يكون مذاق خل التفاح وشكرا
حامض حلو مع لذعه بسيطة
و عليكم السلام ورحمة الله اخي ابو ناصر العزيز ، تسلم ايدك وصفة رائعة جدا اليوم انشاء الله رح اعملها لانو كتير منيحة متشان الكوليسترول ، يعطيك الف عافية👍👍👍👍🌹🏵😮
مشكور كتير والجهد الجميل ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقصر فيديو شفتو ع اليوتيوب ومستوفي الشرح جزاك الله خيرا
الله يسلم دياتك مثلااااا ٥ كيلو تفاح او عنب ادي بيطلع منهن خل ممكن الرد زكاتك
حوالي 2لتر
أنا مره جربتو حطيتو بقطرميز وسكرت عليه ولما فتحتو بعد 40 يوم طلع كتير طيب
هل قمت بتحريكه كل عدة ايام ؟؟؟
مسا الخير
هاي السنة التانية بعملو بنفس هاي الطريقة . بس عمبعفن . باي براءيك؟ ؟
يسعد صباحك ومساك يارب
قد يكون مكان التخزين غير مناسب
جرب الطريقة الرطبة وهي أن تضع نصف كأس ماء مع إضافة معلقة سكر وإغلاق المطربان بأحكام لمدة 40يوم
الله يعطيك العافيه ممكن نتركواكثرمن اربعين يوم خصوصا لو نسنينا تاريخ تخليله
طبعا ممكن
اكتب التاريخ على قطعة ورق والصقها بالمرطبان من البدايه الى يوم الاربعين
شكرا وتقبل تحياتي
السلام عليكم ازا التفاح كان بالبرادات يعني قطف السنه الماضيه ما بينجح
مشاء الله تبارك الله لمعلم طول عمره معلم روعه رررررررررررروعه
ليش ماحطيت ل التفاح ماء وغمرته قبل ماتحط الشاشية؟
إضافة الماء عملية تجارية تخفف الكثافة وتزيد الربح
السلام شيف يسلم دياتك ياارب من بعد اذنك سوال مابتحط مي ابدا
الله يعطيك العافية
من بعد أذنك أخي ياريت تعملنا الزعتر البيتي .وجزاك الله خيرا
لازم اعرف الي عملتو ولونو عسواد صحي ولا لا صالح للاستعمال ولا لا
لوسمحت انا عقمت الزجاج والقماش مغسل ومغلق الاحكام والتغاح جاف والعلبه جافه ليش بثلاثة ايام بدأ يطلع زي قطن ابيض
هو كذلك
ممكن نعرف سبب ظهور العفن بعد اسبوع من بداية العملية ؟؟ ظهر بمطربان عفن ابيض وبمطربان آخر عفن اسود
انا شلت العفن ومسحتو وحركت التفاح .. السؤال اصبح فاسد ولا لا وماسبب ظهور العفن ؟؟؟ وايضا حل العفن الاسود مع عصارة الخل الي اتكونت الي بيعرف يفيدنا
الله يعطيك العافي انشالله بدي سويها
إذا ظهر دود الخل ... هل عملية التخليل غلط.. يعني التفاح للكب ؟
لايوجد مشكلة في ذلك
سؤال بصير اعمل خل بمطربان بلاستيك أرجو الرد وشكرا الك
يجب أن يكون خاص بالمولد الغذائية ولايتأثر بالمواد الحمضية
تسلم الايادي ابو ناصر لله لايحرمنا من طلتك ولله يديم عليك صحة ولعافة ولفرح
تسلم ايدك عملت نفس الطريقة كتير ممتازة 👍👍
بارك الله فيك.
يعطيك العافية خيي عملت نفس الشي بس بعد 20 يوم كلو تمام اللون والعصارى بس جوا القطراميز في برغش؟؟؟ عجيب ما بعرف شو بدي ساوي
وانا كذلك لقيت برغش مابعرف طبيعي ولا كبو
يسلمو هالايدين عالوصفة الرائعه رح اعملها انشالله اخي الشيف المحترم
الله يعطيك العافية شيف، وتسلم إيديك 👍بس أنا يلي بعرفه أنه الطريقة الشرعية لعمل الخل لازم تزال البذور والعرق لأنه عندما يتحول التفاح خمرا" ينجس وينجس كل مافي الإناء إلى أن يطهر بالتخليل .... ولكن يبقى البذر والعرق نجس فينجس كل الخل لذلك يجب إزالة البذور 👍 والله أعلم
شكرا على تعليقك
شودخل اللذور وتتنجس وهالكلام ناويه تساوي هل بالطريقة الصحيحه
@@فاطمةالقصير-غ1ث
أنا قلت يلي بعرفه والله أعلم 😟 وإنت إذا بتحبي ابحثي عن الموضوع إذا بيهمك أو تجاهليه.
مساالخير شيف اذا مضروبة التفاحة فيها دودة معلش
لا يوجد مشكلة في ذلك
راح اجرب طريقتك لان تختلف عن اضافة ماء وسكر
رح كون مركز
أخي الله يحفظك ويعطيك العافية سألت أكثر من شخص عن خل التفاح ما حدا يعطيني جواب شافي لما اعمل التفاح بمرطبان زجاج بيصير بعد 5 أيام بقع سوداء يعني عفنة هل انه فسد بهذي الحالة أرجوك أخي تجاوبني والسؤال الثاني البعض يقول لازم غطاء محكم والبعض يقول شاشة أيهم أصح من الناحية الشرعية
Haitham Ha لا ماصار فاسد لازم يعفن مشان يتخلل الاصح الشاشة مشان يتنفس لازم ٤٠يوم اذا نقص يصبح خمر
شعرفتي عن الطريقة يااختي ممكن تجاوبيني حتى اعمل نفس طريقتچ ارجو الرد ياغالية اختك من العراق
الشرط الشرعي للخل هو تبادل الهواء يعني يغطي بشاشه
الشرط الثاني اربعين يوم وفوق ممكن شهرين وثلاثه حسب الجو بارد او دافيء
يوضع في مكان دافئ وجاف وعتم
شوف .
ممكن اضافة حبة تمر او قليل من خل سابق عمله متوفر عندك
اذا كان العفن ابيض على شكل ريم ابيض فهو من عصيات الخل اما اذا اصبح اللون اخضر او اسود بمكان محدد يزال العفن وما حوله واذا كان العفن الاسود او الاخضر كثير يجب رميه
ممنوع اضافة الماء للخل لانه مع الوقت بتظهر بكتيريا البكستريديوم ويصبح سام وسلامتك
ما سبب ظهور العفن الأسود رغم اتباع الطريقة الصحيحة وهل يجب رميه ام انه صالح للاستعمال
@@مطبخالاكلالصحي ما سبب وجود العفن الأسود رغم اتباع الطريقة الصحيحة وهل يجب رميه ام انه صالح للاستعمال ارجو الرد وشكرا
اريد اعمل خل تفاح بخلاصة اكليل الجبل؟
هل اضيف اكليل جبل طازج مع التفاح, ام انتظر حتى يصير التفاح خل و بعدها اضع اكليل الجبل ينتقع فيه؟ كيف تنصحني و اذا عندك طريقة قلي ياها؟؟
الله يجزيك الخير تسلم اديك
لو سمحت انا فتحت الخل بس فيو ريحة سبيرتو خفيفة ...بتروح ولا بتضل ....انتزع يعني ؟؟
بتروح بعد فترة من الزمن
الله يعطيك العافيه وتسلم ايدك
أنا عملت خل التفاح بس بعدو نشف ما طلع كتير خل شو الحل
يحتاج وقت أطول
اخي الكريم
انا عملت خل ع طريقتك وبتفاح احمر
بس بعد تصفايه حسيتو عكر
ولوجه طلع ناشف وعفن كبيتو
وماشديد لحموضه
يحتاج وقت إضافي يصفى ويصبح شفاف ويصبح مذاقه حامض حلو
عملته بنفس الطريقة بالضبط وطلع فيه دود أعمل إيه فى الدود ؟
دود الخل منه وفيه لامشكلة
شكرا الك ويعطيك العافية
الله يسعدك اعملت خل لكن يخلو من الحموووضه ما الو طعم ... هل استخدمه للشرب وللا لاء ؟؟ وهل له نفس مفعول الخل الحامض او لا ؟؟؟ ياريت حدا يجاوبني
بعد مضي الأربعين يوم يجب أن يصبح خل والخل لايفسد ممكن تركه عدة أيام أخرى
بعد الاربعين يوم فتحي وتشهدي عليه وحركي بملعقة خشب ناشفه ثم اغلقيه مرة ثانية وعصري بعد خمسه ايام او اكثر
إذا تفاحة خربانة بتأثر؟ز
الأفضل إزالتها
انا سويته الآن وينتظر 40 يوم ..بس انا استخدمت تفاح فاخر من الآخر .
ألف صحة و هنا مقدما إن شاء الله .
هكذا تكون التكلفه أكبر من الخل الجاهز
@@eamalcham بس الخل الجاهز عندي أنواع منه ولا أثق في نوعيتهم..انا عملت الخل وقمت بتقليبه بعد 8ايام منعا للتعفن او الديدان ..وهكذا اضمن نجاحه مائه بالماءه..وشكرالقناتك
@@vittoriorocchi672 هل نجحت التجربة
اذا وضع التفاح بقطرميز ضغط هل ينجح الخل
يجب وضع قطعة قماش
طيب بعد ما ناخذ العصاره نرجع نفورها على النار لو خلص
سلام عليكم
عملته قبل هيك
ولقيت دود بالمرتبان بعد شهر
طبيعي؟؟؟؟؟
أرجوا الرد
طبيعي
عاشت ايدك بس ليش ماحطيت مي فوق التفاح؟ونقدر نشيل البذور لو هي اساسية في الوصفة؟ ولك جزيل الشكر واﻻمتنان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله مسائك بالخير والبركة
من فضلك الزيتون المخلل
اذا سمحت اذا بدي اعمل خل ضروري بلمطربان لقزيز ولا عادي بل بلاستيك بيمشي لحال وضروري لئماش عل تم لمطربان ولا لغطاوه
طبعا ممكن حسب الرغبة على أن يكون بلاستيك غذائي
وانا ما انصح بالبلاستيك لانه سهل الذوبان والخل ماده مذيبه
شيف انا حطيته باناء مغلق من شهر 12 بفتح عليه الحين ولا شو فسد منى أصبح خمر أرميه
يعطيك العافية اخي
خل التفاح لشو يستعمل
خل التفاح عصب الحياة الغذائية
رسول الله صلى الله عليه وسلم قال نعم الإدام الخل
يستعمل كعلاج للدوالي يمدد بقليل من الماء ويدلك مكان الإصابة فعال وسحري
يستخدم لتنظيف الشرايين بتناوله مع الماء وضمن الأطعمة
يستخدم لمعالجة حب الشباب
جزاك الله كل خير أخي انا عملت متل ماقلتلنا بس صار يطلع كم قطعه من التفاح فيهم عفن هل هاذ طبيعه ام لا
لازم اتحركيه بملعقه خشبيه كل يوميين لكي لايتعفن
انا سويت نفس الطريقه هذه ولمده 40 يوم اتفاجى بعد ال 40 يوم طلع الخل خربان غير صالح للاستخدام ..وهو بسبب اني حصلت بعض القطع الي عامده في الأعلى القاروره متعفنه معطبه ونزلت في الخل الماده التعطيب وهي ماده سوداء. ......ممكن ان توضح لي الطريقه الأفضل والصحيحه
نريد نشوف بعد ٤٠ يوم الخل وينة ؟؟؟؟
شباب عمت نفس هذي الطريقه وطلع شي ابيض على التفاح وفية ريحة خايسه ارمية ولا عادي مع اني ما حركته بمعلقه
ليش طلع عندي خل التفاح لونه غامق على سواد؟
لكن أين تتمة العمل بعد الأربعين يوم ؟
يصفى وتأخذ العصارة
هل يجوز ترك خل التفاح اكثر من اربعين يوم
@@eamalcham اني صار ٢٨يوم فتحه ورجعت غلقته العلبه يصير خل لو خرب
عملت خل التفاح وصار في عفن كتير شو اعمل استخدمو ولا لا ارجو الرد
عملت خل وصار في عفن اخضر وقت صفيتو كان في ريحة عفن خفيفة هيك بكون خربان او اطمن واستعملو ارجو تجاوب عسؤالي
الخل لا يخرب لانه هو خربان أصلا ، في ميت يموت؟
Mhd Kam
كيف نقطه ماء
٣٠٪ من مكونات التفاح هو الماء
نفس الشي اني هم طلع في ريحة عفن.. ياريت صاحب القناة يجاوب
شكراكتير على طريقة سهلة ورح جربها دعولي تظبط معي يارب👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
بنت سورياوحيدة كل قمر عز لىالىالحلمىه
الله يسلم ايديك أخي وياريت طريقة دبس الرمان لأنو هلء موسمه
ومية شكر سلفا🖒
عربي وأفتخر نزل فيديو عن دبس الرمان
sonia astal اي نزل مشكور الشيف ما قصر
عملت نفس طريقتك طلع عفن اسود تمت ازالته بعد شهرين
العصارة طلع لونها اسود هل اصبح للكب
إن تحول اللون الأسود أكيد لايصلح
انا اتعلمت من السوريين نضع كوب ماء فيه ملعقه سكر ونكمل البرطمان بماء فقط ويغطي والباقي مثل ماقال
في دكتوره تغذيه عملتو نفس الطريقه وبنغسل التفاح
عملته وصار عفن اسود قاتم ولون الخل اسود كدا خرب ولا استعمله؟؟
@@eamalcham سؤال ليش بكون هيك الخل فسد ممكن توضح اكثر اخوي ؟؟؟؟
@@redcat2600 يكن يكون به قطرات من الماء او القنينة غير معقمة
في شيء خطأ افتحيه وأزيلي العفن وحركيه كل يومين بملعقة خشب ان شاء الله لايتكون عفن مرة اخري.العفن الخفيف القطني دليل التخمر .اما الاسود عدم التعقيم الصحيح.ازيليه اولا بأول وأكملي اربعين يوم
شكرا
بدون ماء ؟
اذا ممكن وصفةدبس الرمان الحامض .
يسلمو ايديك ياشيف عنجد معلم
السلام عليكم
عملت نفس طريقتك هذه لكن تشكلت طلقة خيوط عفن ع السطح العلوي للتفاح يعني أعلى فتحت البرطمان فهل يعتبر فسد ولازم اتخلص منه ام هذا شي طبيعي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .
طبيعي
@@eamalcham اشيل العفن ام اتركه حتى نهاية ال٤٠يزم
بعد أربعين يوما تخرج عصارة
يترك كما هو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخي يامال الشام ..طابت اوقاتك بكل خير .. انا عملت خل وتم الاربعين يوم والحمدلله عصرته وخرج لي خل حامض وممتاز لكن عندما عصرت التفاح صار لونه اخضر تقريب الغامق . واخرى قبل لا اعصره اعطاني لون مائل لللون الاصفر .. وهل اللون الاخضر هو بسبب التعفن اللي هو فوق التفاح . وهل فيه ضرر اذا استعملته .. علما التفاح اللي استعملته لونو احمر . فيدني بمعلوماتك القيمه اخي العزيز وجزاك اللة خير الجزاء.
ا
اخي الغالي العفن ضار ويجب رميه وسبب العفن هو عدم التحريك لذا يجي تحريك التفاح يوميا لمدة ثمانية ايام
فيه استعمالات اخري غير الاكل لخل التفاح للبشرة والشعر والجسم اللى شاكك بنظافته لا يستعمله للطعام..اما الجيد الناجح بخطوات جافة معقمة .يستخدم للعلاج ملعقة صغيرة على كوب ماء للتخسيس والكلوسترول والحموضة وتعقيم الخضر
سىلام عليك اني من العراق عملت خل التفاح لكن،ماصار حامض واني خطت بحسابي وهسه صار شهرين لكن،بعدماحمض وماصرعفن بل عكس الطبقه الفوق غامقا ولجوا،اشقر
لو سمحت انا عملت نفس طريقتك خطوة بخطوة والله بس صار لونه عفن اسود بيخوف ماقدرت اعرصروو اسود اسود ممكن اعرف السبب
إن تحول اللون إلى أسود يكون فاسد.
السبب تعرض الخل إلى شمس مباشرة أو إلى الحشرات
لا والله حطييته بالدولاب تبع الصحون ...
بس حركت مكانه يمكن يكون هذا السبب لأن كل اسبوع اشوف ل اي مرحلة وصل من التخمرر من دون ان افتح الشاشة لكن ارفع البرطمان من مكانه وارجعه بيكون السبب لأن بحرك مكانه
والف شكر الك وربي يوفقك
أستغفر الله العظيم
الله يجزاك الخير
اشتريت تفاح للخل وباعني اياها مشايلة طلعت شي ٣٠كيلو😁 فرمتن ناعم والهن ٢٠ يوم بس من فوق عملو طبقة بيضة متل عفن المخلل
عادي؟
عادي
لازم اتحركيه بملعقه خشبيه كل يومين اواسبوع لحتى مايعفن الوجه اويطلع متل قطن الابيض وبعد مضي ١٥ يوم لاعاد اتحركيه الى ان تتكون ام الخل
@@rorohazzam8993
الحمدلله طلعو شي 7 لتر
ورح يخلصو
شكرا عالرد
التعليق من شي 10 اشهر
ليش ممجهز خل تفاح من زمان حتى نرى النتيجة
عاشت ايدك شيف كلشي منك روووووووووعة جدآ
لو سمحت انا عملت الخل وزبط ولكن بعد ماعبيتو بالقنيتة بعد فترة راحت حموضتو مع انو كان حامض...شو اعمل
الخل يحتاج وقت طويل ليكون جاهز
لو سمحت ممكن نستعمل التفاح الأحمر الغالي للخل