فيدو مهم فعلاً 👍🏻👍🏻 ونصيحة اذا الماكينة المنزلية عندك كويسة وماشي حالها لا تتعامل معها مثل المكاين الاحترافية في المقاهي وتضغط عليها الباسكت المكشوف ممكن يمشي معاك فترة بس يتعب الماكينة لانها تم تصنيعها بمواصافات معينة و محدودة
شوف البن الجاهز مش هيفرق معاك غير في اول يوم وبعد اول يوم كله هيكون محصل بعضه فممكن تشتري بلندات زي لافازا وتوفر فرق السعر انك تشتري مطحنة عشان تقدر تحكم على الانواع والايحاءات والقوام وغيره في الأنواع الجيدة
طيب لنا عندي ديديكا زي اللي في الفيديو و الباسكت مضغوط و مش بقيس لا حرامات و لا استخلاص و بجيب الاسبريسو مطحون جاهز و بحط بالمعلقه المعياريه بتاعت الجهاز كدا صح ولا في مشاكل !
السلام عليكم ورحمة الله ما شاء الله ربنا يحفظك معلوماتك قيمة جدا ممكن حضرتك ترشح لي ماكينة و مطحنة و هل الماكينة اللي فيها مطحنة افضل الميزانية مفتوحة و جزاك الله خيرا
عليكم السلام حبيبي الله يخليك ويسلم لي ذوقك لو بتفكر في شغل شبه احترافي وتفاصيل ومعايير الماكينات ذو المطاحن المدمجة ليست افضل اداء في الطحن يعني المطحنة ليست احترافية لكن ادائها معقول ومقبول بحسب اداء الماكينة العام عندك مثلا مجنيفكا وايلتا من ديلونجي ممتازين او انك تجيب ديديكا او بريفيل بامبينو مع مطحنة احترافية لو في بلد فيها سوق ووكيل لبريفيل فمنتجاتها احترافية للمستخدم المنزلي
الطاحونه تنصحني فيها ولا لا انا احتاج طحنه اسبرسو ناعمه تناسب ٱله هوميكس فلتر مكشوف بالله رد تناسب معي قبل اتورط واشتريها لاني قريت عنها انها تحتاج تعديل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخي موسى ما رايكم في آلة القهوة delonghi primadonna class وهل استخلاصها مثالي وهل تنصحوني بها مع العلم انو عندي delonghi dedica ec685 وطاحونة القهوة Delonghi kg79 افيدوني جزاكم الله خيرا
عليكم السلام الصراحة مليش تجارب مع المكائن الاوتوماتيكية من سنوات طويلة لكن رأي الاغلبية انها جيدة بنتايج جميلة وسهلة للي عايز ياخذ قهوته بأبسط واسهل الطرق
السلام عليكم الماكينة مش بتنزل شوت نزلت معايا امبارح نقطتين بس كده المشكلة في اي مع العلم انها بتنزل مياه طبيعي لو شيلت البورتفيلتر واوقتات الجزء ال تحت في خزان المياه من الجنب اليمين بيطلع بخار لما اضغط علي الشوت
أستاذي الكريم ....هل ضروري اعمل عملية تفريغ لضغط التبخير بعد تبخير الحليب؟ ارجوا منكم الاجابة و الإفادة . عن نفسي بعد ما ابخر الحليب اترك عصى التبخير مفتوح و اطفي المكينه.
يعطيك العافيه عندي سؤالين الاول: وصلت لدرجة ناعمة جدا من الطحن والطحن تازة لكن الكريمة قليلة جدا والاستخلاص سريع الثاني: بعد الاستخلاص بلاقي القهوة متل الطين شو السبب
عليكم السلام اذا معلق للداخل تجنب وضع الماكينة في الكهرباء في الغالب بيكون معلق من تراكم الابخرة والتناثر الناتج من الحليب فبيسبب انحشار له حاول تنظيفه بأي بخاخ كهرباء "سبراي"
برجاء الافاده عشان المعلومه دي مش لاقيها ولا في كتالوج ولا في اي فديو عاليوتويب ( مجنيفكا سمارت ) المفروض ابرمج الدبل شوت ينزل قد ايه فوقت قد ايه !؟؟ ولا اي حد اتكلم فالموضوع ده ولا في فديو عاليوتيوب برجاء الافاده
استاذ عمرو ارجو الرد انا مبتدئ و مش فاهم في مجال الماكينات المنزلية و استقريت على شراء ديدكا كنت محتاج اعرف و لو في فيديو قبل كدا يفهمنى اعمل ايه مع الماكينة وهل لازم أو افضل اجيب مطحنة مع الماكينة و ايه افضل نوع يكون كويس مع الديدكا ة سعره معقول ؟ ارجو الرد
دلوقتي أنا لسه جايب ديلونجي ديديكا ٧٨٥ وقت استخلاص السينجل شوت ١٦ ثانية والدبل شوت ٣٢ ثانية وصوتها عالي كده تمام ولا في مشكلة وعندي ديديكا ٦٨٥ وقت استخلاص السينجل شوت ١٤ ثانية والدبل ٢٧ ثانية إيه رأي حضرتك
لو سمحت انا عندي آلة ايست من نون احس القهوة بعد الاستخلاص تتغير ريحتها تكون ريحتها محروقة هل سبب هالشي من درجة الطحنة ؟ طحنتها طحنة رقم ٤ اطحنها زيادة ولا وش المشكلة يعطيك العافية
طيب أنا عندي ال استخلاص من المكنة مش كدا خالص... أنا لسة جديد البن بينزل من المكنة مية لونها بني غامق أو اسود مثلا بس من غير رغوة كدا زي ال حصل ف الفيديو هل دا من إيه أو استخدم بن نوع مين مثلا... الباسكت مضغوط
اولا لو بتستخدم بن مطحون جاهز فلا تنتظر الكثير اما في حالة عندك مطحنة فاطحن درجة شبه ناعمه وجرب ١٤ جرام او ١٣ بحسب حجم الباسكت واستخلص ٦٠ جرام قهوة في حوالي ١٤ ثانية، لونزلت في اقل من ١٠ ثواني ابدأ نعم درجة بدرجة ولو اكثر من ١٧ ثانية ابدأ خشن درجة بدرجة الى ان تصل للدرجة المطلوبة وقتها يكون القهوة ممتازة منكل الجوانب وليس كريمة فقط المهم بن فريش تاريخ التحميص مش بعيد والطحن وقت الاستخلاص وشوف الفيديو دا فيه كل التفاصيل ua-cam.com/video/zo762c1ZKgE/v-deo.html ua-cam.com/video/ZUEUV15Wfho/v-deo.html
@@dunaosama8355 هذا هو انه كل بن له طحنه معينه اذا كل ماشريت بن اقعد اطحن عندهم مارح ترتاحين ولا بتعرفين لمكينتك صح زي اذا شريتي مطحنه وانتي جربتي كل بن وطحنها وكيف الاستخلاص يكون زي العسل انا عندي ديديكا ماارتحت الا يوم اخذت مطحنة اديسون وفرت وقت وجهد وخوف ان الطخمه ماتكون استخلاصها تمام
فيدو مهم فعلاً 👍🏻👍🏻
ونصيحة اذا الماكينة المنزلية عندك كويسة وماشي حالها
لا تتعامل معها مثل المكاين الاحترافية في المقاهي وتضغط عليها الباسكت المكشوف ممكن يمشي معاك فترة بس يتعب الماكينة لانها تم تصنيعها بمواصافات معينة و محدودة
شكرا حبيبي
والله احسنت وصدقت خاصة مع المطاحن الرخيصة عدم تناسق البن يؤدي الى كتم متكرر ويولد ضغط ع المكينة
@@g_gahwa العفو ياغالي الله يسعدك مانستغني عن فيدوهاتك فعلاً افدتنا كثير في ميزان حسناتك يارب
عمو عمرو يكاد يكون من أفضل المراجعين في مجال القهوة تحياتي لك عمو عمرو من متابعك يوسف احمد من سلطنة عمان🇴🇲
حبيبي الله يسلمك ويخليك وسعيد جدا بمتابعتك وتعليقاتك الجميلة 🌹
@@g_gahwa حبيبي والله اخي عمرو عزيز وغالي كلك ذوق😀🖐
شكرا لملاحظاتك المهمة جدا
وقعت في ثلاثة منها
خاصة الملاحظة الاخيرة
ما عرفت عنها الا الان
جزاك الله خيرا
شكرا جزيلا على المعلومات القيمة جدا. النقطة 3 و4 جدا مهمين وبصراحة ماكنت منتبه لها سابقا.
ممكن اخي الغالي شرح على الميزان والمطحنه اليدويه
أريد أن تنزل القهوة مثل عندك في الفيديو يعني بالرغوة تلك كثيفة ماهو السر؟ و بارك الله فيك
بجد فيديوهاتك مفيده جدا ربنا يجازيك خير ☺️
شكرا دا من ذوقك وطيب اخلاقك
انا عندي مشكلة ان الباسكت الدبل بيفك من البورتلفلتر لما بشيلة من الماكينة ايه الحل؟
شكرا لك أنا واجهتني مشكلة اختلف صوت الماكينه من ثالث فنجان وبدأت المويه تخرج برى الباسكت ومرة حارة ومرة باردة مو عارف المشكلة ايش
بكتب التعليق مع اول شوت اسبرسو من ماكينة الديديكا ، اللهم ادم علينا وعلى عبادك النعم
افضل مطحنة فى رنج ال ٢٠٠٠ و ياريت لو مقارنة افضل ٥ مطاحن
ممكن تفيدني عن انسب بن اقدر اشتريه في مصر ويكون جاهز للاستخدام مع الديديكا
شوف البن الجاهز مش هيفرق معاك غير في اول يوم وبعد اول يوم كله هيكون محصل بعضه فممكن تشتري بلندات زي لافازا وتوفر فرق السعر انك تشتري مطحنة عشان تقدر تحكم على الانواع والايحاءات والقوام وغيره في الأنواع الجيدة
بجد فيديوهاتك مفيده جدا ربنا يكرمك
شكرا دا من ذوقك الراقي 🌹
لو سمحت انهي مطحنه افضل ايسون اكسبريس ولا انكور براتزا بالنسبه لماشين تورنيدو وجاستروباك بيكولو وليه
طيب لنا عندي ديديكا زي اللي في الفيديو و الباسكت مضغوط و مش بقيس لا حرامات و لا استخلاص و بجيب الاسبريسو مطحون جاهز و بحط بالمعلقه المعياريه بتاعت الجهاز
كدا صح ولا في مشاكل !
ايوه بالمعلقة حطي اثنين في الباسكت الدبل واستخلصي مقدار فنجان صغير
لو سمحت افضل ماكينه لمحل مبتدء يعني اول درجه بعد المنزليه تكون عمليه
رائع كالمعتاد 🌹🌹🌹
فيديوهاتك جميلة ومفيدة جداااا
شكرا حبيبي ❤
طعم النسكافيه بيكون فيه مياه ازاى اقلل نزول المياه مع القهوه
ياخي انت اسطورة 🤍🤍
حبيبي الله يبارك في صحتك وعمرك وذوقك
ماشاءالله تبارك الله اعليك أخي هدشي زوين رايع أستمر استمر بالتوفيق يا رب العالمين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي سوال وش افضل ديدكا ولا bco 420 بالنسبة للاسبرسو
انا مش فاهمة المشكله الرابعه بصراحة
يعني المفروض اظبط تايمر معين وميزيدش عنو ولا ايه عشان انا ساعات باخد دبل شوت مرتين ورا بعض
عايزه رأي حضرتك في مكنه سبريسو ماركه ارشيا ضروري من فضلك
السلام عليكم انا عندي نفس الموديل بتسرب الميه من عند التانك من تحت من عند سلم الفيشه ارجو الرد ضروري هي لسه جديده اول استخدام
يعني بالنسبة لخزان الماء أعبيه للمستوى الموصى به وانتهى الامر والبال مرتاح و بلا وجع راس ليش لحتى املأ الخزان على قد فنجان قهوة كل مرة
في ناس تحب تعبي ع قد الاستخدام خاصة لو الاستخدام قليل وليس يومي
اما احنا ودنا نوصلها بخط مياه شغال مستمر 😁
@@g_gahwa صدقت والله هههههه
شكرا علي الفيديو يعني للباسكت المضغوط مقاس الدبل ١٢-١٧ ثانية لكن مني نبدأقياس الوقت؟ عن كبس زر الاستخلاص ام حين بدء نزول القهوة؟
بدء نزول القهوة
مع بداية نزول القهوة
كلام جميل جدا
عندي نفس الماكينة بس مش بتنزل وش للقهوة مع اني بستخدم اغلى قهوة ايلي او لافازا
طبيعي جدا البن المطحون والمغلف يكون كدا
كم جرام بن بتستخدم وكام جرام قهوة؟
والبن بيفضل عندك كام يوم تقريبا
لله ينور عليك بستفيد كتير من حضرتك
كتيت لحضرتك سؤال على اخر فيديو
ومنتظره الاجابه ؟؟؟
هو عادي أحط الماء من غير ما أشتال الخزان ؟؟؟
بالنسبه للتوقيت البولتافلتر المضغوط 🛑🛑 لآلة ساتشي ياخذ ١٤ جرام .. كم المفروض يكون التوقيت وكمية الاستخلاص ؟؟؟ اتمنى الرد ربنا يسعدك
بالله ياعمر محتاجك تنصحني في درجة الطحنه والاستخلاص الصحيح في مكينة اريتي 1313 اكون شاكر لك حبيبي ..
الله ينور حقيقي معلومات مفيدة اوي 👏👏
🌹
فيديو ممتاز وشرح وافي كافي 👍
على كلامك باسكت مضغوط ١٣ قرام بن/ ٥٠ مل قهوه في ١٢ الى ١٨ ثانية
صح!
ايوه صحيح 💪
السلام عليكم
طيب بالنسبة للباسكت المكشوف كم ثانية اخليه لما اجي استخلص، وكم جرام بن أحط في الباسكت المكشوف؟
اهلا انا اشتريت مكينة روبوست دائما اجد الماء على رف المطبخ او تحتها
حضرتك اي افضل مكينه ف الديلونجي لاستخلاص قهوه تركي بوش حلو ومظبوطه منتظره رد حضرتك ضروري لان محتاره
بالتوفيق انا مشتركة جديدة عندك والصراحة الفيديوهات مفيدة وبكل اختصار شكرا لمجهودك
الف شكر واتشرفت بمتابعتك واشتراكك 🌷
استاذ عمر حبيبي
ديدكا عندي فيها مشكلة هو الطعم الاذع اما مرة غير مقبولة نهائيا او حمضيه غير مقبولة نهائيا
وين المشكلة وشنو الحل
ممكن استعمل الباسكت دوبل شوت و اضغط على زر السنجل يعني استخلاص سنجل مع باسكت دوبل وشكرا
لو سمحت عندي صوت المكينه زايد ايه المشكله ، مع العلم ان كميه البن موزونه وحتى بدون استخلاص زايد الا ف قليل من المرات
تغير الصوت في اغلب الاوقات بيظهر مع انك تشغل المكينة كتير بدون مياه او تكتم كتير بدرجات طحن ناعمة بزيادة
غير ذلك راجع الصيانة
السلام عليكم ورحمة الله
ما شاء الله ربنا يحفظك
معلوماتك قيمة جدا
ممكن حضرتك ترشح لي ماكينة و مطحنة و هل الماكينة اللي فيها مطحنة افضل
الميزانية مفتوحة
و جزاك الله خيرا
عليكم السلام
حبيبي الله يخليك ويسلم لي ذوقك
لو بتفكر في شغل شبه احترافي وتفاصيل ومعايير الماكينات ذو المطاحن المدمجة ليست افضل اداء في الطحن
يعني المطحنة ليست احترافية لكن ادائها معقول ومقبول بحسب اداء الماكينة العام عندك مثلا مجنيفكا وايلتا من ديلونجي ممتازين
او انك تجيب ديديكا او بريفيل بامبينو مع مطحنة احترافية
لو في بلد فيها سوق ووكيل لبريفيل فمنتجاتها احترافية للمستخدم المنزلي
@@g_gahwa جزاك الله خيرا
استاذنك تعرف حد يصلح ماكينات الاسبيرسو عندى واحده ديلنجى واخرى ترنادو
شكرا جزيلا علمعلومات ربي يوفقك
ممكن اعرف سعر الباسكيت الغير مضغوط للماكينه الديدكا ومكان الشراء من فضلك بمصر القاهرة
من فضلك تنصحني أجيب مطحنة اديسون ولا ديلونج؟
الماكينة اللي عندي هوميكس باسكت مضغوط
اديسون افضل واحدث
ديلونجي خامات وتحمل
@@g_gahwa لكن كدرجات طحن وتناسق افضل يبقى اديسون مظبوط؟
المشكله الرابعه مافهمت وش المقصد
الطاحونه تنصحني فيها ولا لا انا احتاج طحنه اسبرسو ناعمه تناسب ٱله هوميكس فلتر مكشوف بالله رد تناسب معي قبل اتورط واشتريها لاني قريت عنها انها تحتاج تعديل
مطحنة اديسون ممتازة مع الباسكت المضغوط لكن لا تناسب الاسبريسو للباسكت المكشوف ولا انصح بتعديلها
@@g_gahwa اشكررك على الرد تنصحني بأي نوع مطحنه انا احتررت
@@g_gahwa ليه ماتنصح بتعديلها ؟
ايه حل مشكله ان عصا التخبير بتنقط ميه اول ما المكينه تبدا تنزل القهوه او تبدا تشتغل؟؟؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي موسى ما رايكم في آلة القهوة
delonghi primadonna class
وهل استخلاصها مثالي وهل تنصحوني بها
مع العلم انو عندي delonghi dedica ec685
وطاحونة القهوة Delonghi kg79
افيدوني جزاكم الله خيرا
عليكم السلام
الصراحة مليش تجارب مع المكائن الاوتوماتيكية من سنوات طويلة لكن رأي الاغلبية انها جيدة بنتايج جميلة وسهلة للي عايز ياخذ قهوته بأبسط واسهل الطرق
ربي يحفظك اخي الكريم
ممكن تقولي نوع بن حلو لماكينة تورنيدو المانيوال 🙏 وانسب طحنه او لو بن جاهز اجيب ايه تكون طحنته مناسبة
جربت روزا وكونته حلوين واغلب المحامص تطحن حاليا بدرجات المكائن المنزلية
تنصح بأي درجة طحن بالإديسون للفلترين ؟
انا عندي نفس المطحنة و نفس الماكينة و عندي بورتافلتر بتاعها المضغوط و واحد غير مضغوط
للباسكت المضغوط من رقم ٢ الى ٥ بحسب نوع البن
للباسكت غير المضغوط النتايج ليست جيدة
ألف شكر علي المعلومات المهمة
لو سمحت كنت محتاج مكنه طحن البن اليدوى اجيبها مينين وبكام
شوف هذه الصفحة
صفحة هوم باريستا
bit.ly/2XRSht0
يعني لازم تشتري باسكت تاني. وممكن يكون في شرح بالكتابه زي المعيار نحط اد ايه قهوه
لو نسيت احط المياه وشغلت الماكينه بعدها عملت صوت ومش راضيه تنزل قهوة اعمل ايه
لله ينور شرح جميل ، سؤال ؟ هل متوفر فى مصر مطحنة اديسون ، ما رأيك فى مطحنة بريفل وشكرا
الله ينور عليك حبيبي
اديسون متوفرة في صفحات كثيرة على فيسبوك
بريفيل سمارت ممتازة
@@g_gahwa ممكن اعرف صفحة على الفيسبوك لبيع مطحنة اديسون
ممكن تقييمك لطاحونة أديسون؟
جميلة مع الباسكت المضغوط تناسق واداء
السلام عليكم الماكينة مش بتنزل شوت نزلت معايا امبارح نقطتين بس كده المشكلة في اي مع العلم انها بتنزل مياه طبيعي لو شيلت البورتفيلتر واوقتات الجزء ال تحت في خزان المياه من الجنب اليمين بيطلع بخار لما اضغط علي الشوت
لو في الباسكت المضغوك سنجل شوت ايه كميه البن والوقت المظبوط
اتفضل شوف الفيديو
دبل اسبريسو ولا سنجل والفرق بينهم delonghi dedica
ua-cam.com/video/D0csbNstRuc/v-deo.html
أستاذي الكريم ....هل ضروري اعمل عملية تفريغ لضغط التبخير بعد تبخير الحليب؟ ارجوا منكم الاجابة و الإفادة .
عن نفسي بعد ما ابخر الحليب اترك عصى التبخير مفتوح و اطفي المكينه.
معي مكينة فانتاج الاحظ سرعة نزول الماء بطريقة اسرع من المعتاد من الشاور
هل واجهتوا مثل هذه الاشكالية ؟
اهم شي الاستخلاص مع وضع البن كام ثانية وكم جرام؟
شغلت الماكينه وتانك المياة فارغ وما بتشتغلش
يعطيك العافيه عندي سؤالين
الاول: وصلت لدرجة ناعمة جدا من الطحن والطحن تازة لكن الكريمة قليلة جدا والاستخلاص سريع
الثاني: بعد الاستخلاص بلاقي القهوة متل الطين شو السبب
يعني ابو عوف العلبه كويس ولا لأ
ي حبيبي عندي مكينة ديدكا وعندي باسكت مكشوف اذا حطيت 18 جرام واستخلصت بعد اول نزول ثلاث اربع جرامات يبدا يطرطش هل ذي تخرب علي المكينة؟؟
الطرطشة من عدم وصولك لدرجة الطحن المناسبة وعدم تناسقها
نعم درجة واظبط ايدك في التامب وجرب
كم وقت استخلاصك؟
@@g_gahwa الاستخلاص سريع مره ونعمت الطحنة ونفس المشكلة حتى طريقة الكبس غيرتها وفككت التكتلات هل هي من المطحنة؟؟
لو سمحت بسال عن انهي ماكينه افضل ديلونجي ماجنيفيكا esam4000b و لا ec850.m ?!?
مع العلم اني معنديش مطحنه بن
الفئات مختلفة ولا يمكن المقارنة ابدا بينهم
اذا حابب تاخذ استخلاص تلقائي بدون اي تدخل جيب مجنيفكا
اما ديديكا تحتاج مطحنة ووزن ومعايرة وشغلها يدوي بمزاج
@@g_gahwa شكرا لذوقك و مساعدتك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ارجو منك الرد بأسرع وقت ممكن عندي ديلونجي ديديكا زرار التشغيل علق حاولت اشغله بس مافي فايده ايش الحل ارجوك نزل مقطع فيديو للحل 💔💔
عليكم السلام
اذا معلق للداخل تجنب وضع الماكينة في الكهرباء
في الغالب بيكون معلق من تراكم الابخرة والتناثر الناتج من الحليب فبيسبب انحشار له
حاول تنظيفه بأي بخاخ كهرباء "سبراي"
@@g_gahwa شكرا لك وابشر بحاول ان ماضبط فا ماعندي الا الصيانه لاكن ان شاء الله بحاول
ممكن توضيح موضوع نوع القهوة ؟
شوف الفيديو دا قديم لكن ان شاء الله هيفيدك ويوضح لك
ua-cam.com/video/6VTxMDzDFmI/v-deo.html
يعني لو عندي ماكينة ديديكا زي ده اشتري لها باسكت مكشوف الافضل?
اشتغل الاول على المضغوط وافهم الاستخلاص وظبط امورك وبعدين انتقل للمكشوف
وعلى فكرة لو ظبطت المضغوط تمام طحن واستخلاص مش هتحتاج تغيره
يعنى تقصد منكترش بن فيه
يعنى تقصد منكترش بن فيه
فين مراجعة مطحنة اديسون ؟؟؟
برجاء الافاده عشان المعلومه دي مش لاقيها ولا في كتالوج ولا في اي فديو عاليوتويب ( مجنيفكا سمارت ) المفروض ابرمج الدبل شوت ينزل قد ايه فوقت قد ايه !؟؟ ولا اي حد اتكلم فالموضوع ده ولا في فديو عاليوتيوب
برجاء الافاده
استاذ عمرو ارجو الرد انا مبتدئ و مش فاهم في مجال الماكينات المنزلية و استقريت على شراء ديدكا كنت محتاج اعرف و لو في فيديو قبل كدا يفهمنى اعمل ايه مع الماكينة وهل لازم أو افضل اجيب مطحنة مع الماكينة و ايه افضل نوع يكون كويس مع الديدكا ة سعره معقول ؟ ارجو الرد
كم المفروض يكون طحن الاسبريسو
الافضل استخدام مياة معدنيه ولا مياة فلتر ٧ مراحل
المياه المعدنية او المعبأة فيها نسبة املاح اكثر من الفلتر فبتكون افضل للقهوة لكن الاهم نوعية مياه مضمونة
@@g_gahwa
حضرتك بترشح نوع ايه او بتستخدم اى نوع
انا استخدم فلتر ٧ مراحل او نستله
طيب اذا كنت ابغا استخلص ٣٦ مل كم الوقت المناسب (الباسكت مظغود مكينة ديلونجي )
باسكت مضغوط اللي يجي مع الماكينة من ١٠ الى ١٨ ثانية بس خد بالك الباسكت لا يتعدى ١٣ جرام بن مطحون
اشتريت باسكيت غير مضغوط بس ماعرفت ايش يناسبه طحن بن ناعم ولا اخشن شوي؟
بحسب توقيت الاستخلاص
١٨ جرام بن = ٣٦ جرام قهوة زمن الاستخلاص من ٢٠ الى ٣٠ ثانية من نزول اول قطرة
@@g_gahwa ودرجة الطحن كيف ناعمه جدا ؟
ممكن اعرف سعر الباسكيت الغير مضغوط كم سعره وفين مكانه علشان اشتريه
دلوقتي أنا لسه جايب ديلونجي ديديكا ٧٨٥
وقت استخلاص السينجل شوت ١٦ ثانية والدبل شوت ٣٢ ثانية وصوتها عالي
كده تمام ولا في مشكلة
وعندي ديديكا ٦٨٥
وقت استخلاص السينجل شوت ١٤ ثانية والدبل ٢٧ ثانية
إيه رأي حضرتك
التوقيت يتظبط بحسب استخلاصك
لكن موضوع الصوت العالي دا نسبي
شاركنا في جروب انستقرام تقدر تضيف مقطع لها ونشوف t.me/g_gahwa
لو سمحت ايه نوع القهوه اللى تستخدمها
وهل ممكن اجيب حبوب البن التركي واطحنها طحن خشن شويه ويضبط مع الماكينه؟
سؤال
اللي بيعمل كابتشينو أو لاتيه ييحطو السكر فين ؟ مع اللبن مثلا أثناء التبخير ولا ايه ؟
يضاف للكوب بعد الانتهاء وممكن مع اللبن في البيتشر عشان الرسمة
انا احطو مع القهوه اذا نزلت واخلط السكر مع القهوه بس الافضل سكر خفيف عشان لايخرب الطعم
لو سمحت الباسكت الي جايلي المضغوط جواه جوان جلد كدا ده اسيبه عادي ؟ لانه مش بيتشال
سيبه دا فاصل بين الطبقتين عشان لو حصل انسداد تشيله وتنظف من الداخل
لو ممكن حضرتك تفيدنى عاوزة ماركة ماكينة تكون تاتش من غير غلبة الطحن والتبخير كله بتعمل بالزراير لانى حاولت افهم لقيت الموضوع معقد علما بأن اى ماكينة بالمواصفات دى بتكون من ٨٠٠٠ وطالع
انا من عشاق الامريكان كوفى الكابتشينو والمشروبات الباردة ....لكن المبلغ كبير جدا عاوزة سعر اقل اقصاه ٤ الاف
مجنيفكا من ديلونجي ممتازة في فئة سعرية اقتصادية
خاصة اصدار S
لو سمحت انا عندي آلة ايست من نون احس القهوة بعد الاستخلاص تتغير ريحتها تكون ريحتها محروقة هل سبب هالشي من درجة الطحنة ؟ طحنتها طحنة رقم ٤ اطحنها زيادة ولا وش المشكلة يعطيك العافية
كام وقت الاستخلاص من نزول اول قطرة وكام جرام ونوع الباسكت؟
عندي ماكينة ديلونجي ايكو .. بقيت بلاحظ ان المية اول ما تسخن تبدأ في النزول على طول من غير ما ادوس على زرار الشوت .. يا ترى العيب في ايه؟
في الغالب صمام نزول المياه من شورسكرين
جرب فك الشورسكرين وفك الصمام ونظفه
ان شاء الله احاول اعمل فيديو للطريقة
من فضلك عايزه نوع قهوه كويس للماكينه دى كان بيجيلي نوع قهوه من بره وخلص ومش عارفه نوع مصرى مناسب ليها
بحسب رغبتك وتفضيلك
انتي بتحبي ايه في القهوة وايه مشروباتك؟
من فضلك الماكينه الديتيكا اللي عندي بقت تعطي ضوء احمر للبخار وانا ماعندي المنظف اعمل ايه
متوفر في موقع امازون وموقع نون وصفحة coffee talks اي نوع محلول ينفع عادي
شكرا 🌷🌷
طيب أنا عندي ال استخلاص من المكنة مش كدا خالص... أنا لسة جديد البن بينزل من المكنة مية لونها بني غامق أو اسود مثلا بس من غير رغوة كدا زي ال حصل ف الفيديو هل دا من إيه أو استخدم بن نوع مين مثلا... الباسكت مضغوط
اولا لو بتستخدم بن مطحون جاهز فلا تنتظر الكثير
اما في حالة عندك مطحنة فاطحن درجة شبه ناعمه وجرب ١٤ جرام او ١٣ بحسب حجم الباسكت واستخلص ٦٠ جرام قهوة في حوالي ١٤ ثانية، لونزلت في اقل من ١٠ ثواني ابدأ نعم درجة بدرجة ولو اكثر من ١٧ ثانية ابدأ خشن درجة بدرجة الى ان تصل للدرجة المطلوبة وقتها يكون القهوة ممتازة منكل الجوانب وليس كريمة فقط
المهم بن فريش تاريخ التحميص مش بعيد والطحن وقت الاستخلاص
وشوف الفيديو دا فيه كل التفاصيل
ua-cam.com/video/zo762c1ZKgE/v-deo.html
ua-cam.com/video/ZUEUV15Wfho/v-deo.html
عندي مثل الطاحونة اليدوية ممكن اعرف رقم الطحنة المناسبة لماكينة ديلونجي، وشكرا
الانعم هو الافضل
جرب بداية من رقم ٤ وزود او نقص درجة بدرجة بحسب زمن الاستخلاص لانه يفرق من حبوب قهوة لاخرى
لو سمحت نظفت الاله من جوا وفكيتها من جوا ورجعت ركبتها والمويه مو راضيه تنزل 😢😢😢
لو سمحت انا محتاج اعرف ليه التبخير عندي بيعمل فقاقيع فقط و مش بيعمل الحليب كريمي و مع العلم بعمل تبخير صحيح
نوع الحليب ايه؟
ايه افضل نوع حليب
الاستيم مسدود
ممكن نوع ميزان كويس
والله انا استخدم الميزان الصغير الفضي مالوش اسم ولا شركة 😄 ومرتاح معاه
هتلاقيه في امازون
هل ممكن اشترى الديلونجى دى واجيب نوع بن جاهز من ستار بكس وبكده يكون اسهل بكتير
وتجنبت موضوع الطحن
واى نوع من البن واسمه ايه ؟ ياريت حد يقيدنى
الطحن مهم يخليك تعرف تتعامل مع قهوتك ويخليك تفهم معايير القهوة صح 60% من جمال القهوة في الطحن
خذ ماكينة سعرها مش غالي ووفر باقي المبلغ في مطحنة
افضل لك تاخذ مطحنه مهما اخذت بن جاهز مطحون من ستار بكس او بارنيز ماراح يطلع لك الاستخلاص الصح وبتخسر فلوس ع الفاضي افضل وفر فلوسك وخذ مطحنه رخيصه زي اديسون
انا عندي ديدكا وماعندي مطحنة ، جربت بُن جوفريز مرة حلو كريمته حلوة ، جربت بُن خطوة جمل و طلبتهم يطحنون لي البن ، بس جوفريز طحنتهم احلى.
@@dunaosama8355 هذا هو انه كل بن له طحنه معينه اذا كل ماشريت بن اقعد اطحن عندهم مارح ترتاحين ولا بتعرفين لمكينتك صح زي اذا شريتي مطحنه وانتي جربتي كل بن وطحنها وكيف الاستخلاص يكون زي العسل انا عندي ديديكا ماارتحت الا يوم اخذت مطحنة اديسون وفرت وقت وجهد وخوف ان الطخمه ماتكون استخلاصها تمام
في كل الاحوال وجود مطحنة وطحن بن القهوة وقت الاستخلاص مزاياه لا تعد ولا تحصى مهما كانت نتايجك مع البن الجاهز جيدة
ماكينة تاعي كانت فارغة من الماء و بعد شغلتها و نزلتش قهوة ليش
هو ينفع استخدم نسكافيه جولد عشان خشن شويه ؟
ولازم املى السينجل شوت كله ؟
لو نزعت تنك المية مباشرة بعد اطفاء الماكينة عادي؟
نعم عادي
طيب كيف احضر لونقو اذا ما اقدر اخليها تشتغل وقت اطول؟
٦٠ ثانية كافية لاستخلاص كمية اكثر من لونجو
وعموما لو تحضر اسبريسو وتضيف الباقي مياه ساخنة بيكون افضل وخالية من الحموضة
جربها وبلغني 👌
@@g_gahwa ممتاز اذا ٦٠ ثانية كافية لكن شفت الفرق بين خلط الماء معها وبين اللونقو الاصلي اذا خلطت معها ماء يضعف قوامها ويكون فيها طعم ماء
شكرا لك
بالنسبة للديديكا حضرتك قلت ١٣ جم بن استخلص ٥٠ جم توقيت ١٢ ل ١٧ ثانية
سؤالى بقى ازاى احدد الوقت والجرامات بالدقة دى
ثانيا هل كل ده ينفع للاتيه والارت ؟
لازم ميزان او كوب معياري لتحديد الكمية ومؤقت الوقت في الموبايل
الاسبريسو هو المشروب او المكون الاساسي اللي بنبني عليه باقي المشاريب
هو انا ازاي اظبط وقت الاستخلاص للسنجل او الدابل ؟؟
الضغط المطول على زرار الاستخلاص الى ان تصل الى الكمية المطلوبة وارفع ايدك عن الزرار كدا تكون برمجتها