삼겹살 기름, 아니면 간이 들어간 베이컨 기름으로 볶아내면 더 맛있지 않나요? 질문이 있는데요: 얼마 전에 (stainless steel) wok을 사서 요리를 했는데, 바닥이 무지개 색을 보였어요. Wok을 쓰기 전에, 열을 가해서 (기름 코팅 까지 포함) 태워서 까맣게 해야 하나요? 이 영상들 처럼요? ua-cam.com/video/odkYsBHTXNI/v-deo.html (3분 14초) (영어) (How to Season a Wok) ua-cam.com/video/eEBBdwX-3dM/v-deo.html (9분 58초) (10분) (한국말) (중식 웍태우기)
이 시간에 이런걸 보여주시면 아침에 해먹을 생각만 드네요. 옥사부님 언제나 좋은 영상 감사합니다.
앗 실수로 12시간전에 올라갔네요ㅠㅠ
오늘도 감사합니다~~~
감사합니다 😊
아앗......올라왔던 시간에 봤으면 큰일날 뻔 했네요 ㅎㅎ
여하간 오늘도 맛난 레시피 감사드립니다!
실수로 새벽에 올렸어요😊
요리라고는 라면 밖에 모르던 저를 탕수버섯, 마파두부, 짜장, 청경채볶음, 짬뽕까지 할 수 있게 만들어주신 옥사부님.
영상 항상 잘 보고 있고 앞으로도 맛있는 중식 업로드 부탁드립니다.
잘 따라서 성공하시길 바랄게요😊
감사합니다 참 맛있죠 xo소스 새우젓처럼 조금씩 떠 먹어도 맛있구요
네 그냥 먹어도 맛있죠😊
간단하고 너무 좋아요
감사합니다😁😊
좋아요.
😊😊😊
감사합니다😆
감사합니다😁
XO 소스 새우볶음밥
식용유 새우볶기 후 계란투하
완전히익히기
밥 당근넣어 볶
간ㅡxo소스1 치킨파우다 0.5
고슬하게 볶볶
👍👍👍딩동댕입니다
와...영상 보면서 침 500cc 흘렸습니다!
엇 ㅋㅋㅋ
XO소스 1큰술을 넣었어야 하는군요... 어쩐지 이전에 했던건 맛이 안나더라니...... 오늘도 좋은 정보 배워갑니다 감사합니다 옥사부님!
넉넉히 넣으세요😊
역시 마스터라 무거운 중식칼을 부드럽게 사용하시네요.
칼 무개를 이용해서 사용하죠 😊😊
오늘 주말 바로 만듭니다~~^^
즐 주말 기대할게♡
저는 중화식으로 볶음밥을 할 때 반드시 파기름을 먼저 만들어서 다음 순서로 넘어갔는데...파기름을 만들지 않고 해도 되나보군요..!! 오늘 새로운 시도 한번 해봐야겠네요. 감사합니다 사부님!!
파기름은 일종의 참기름같은 옵셥입니다 😊
@@Okcheftv 파기름을 꼭 만들지 않아도되는거였군요. 감사합니다 사부님~!!
👍👍👍👍👍
😊😊😊
역시 우리의 옥동자
옥사부님 심야식당같아요, 야간에 업로드하시니~ 😊
실수로 ...😅😅
xo소스라는 걸 처음 알았네요. 감사합니다.
네 아주 그급스러운 맛입니다 😊
XO소스 정말 좋은거 같습니다 ㅎㅎ
여기저기 조금씩만 넣어도 맛이 확 달리지드라고요
그쵸?
완전 좋아요😊
잘먹었습니다!(먹고싶땅)
감사합니다 😋😋
같이 운동하는 형 동생들한테 사부님 계란볶음밥 레시피 전파했는데 다들 단백질 보충하기 너무 편하고 맛있다고 하네요 ㅎㅎXO소스도 이번에 한 통 사봐야겠습니다 늘 감사합니다
오~~멋지십니다😊😊
👍
😁😁😁
오늘은 옥사부님이 가르쳐 주신 볶음밥 당첨 ,다행히 재료가 있으니 ㅋ 감사합니다 .
우왕 맛있게 드세요😊
XO 소스를 먹어본 적이 없는데 사면 많이 활용할 것 같네요 ^^
네 활용도가 높은 소스입니다 😊
업로드시간이 한밤중이니 더 좋은데요!?
앗 실수로 점심12시에 나갈게 새벽12시에 나갔네요😅
삼겹살 기름, 아니면 간이 들어간 베이컨 기름으로 볶아내면 더 맛있지 않나요?
질문이 있는데요: 얼마 전에 (stainless steel) wok을 사서 요리를 했는데, 바닥이 무지개 색을 보였어요. Wok을 쓰기 전에, 열을 가해서 (기름 코팅 까지 포함) 태워서 까맣게 해야 하나요? 이 영상들 처럼요?
ua-cam.com/video/odkYsBHTXNI/v-deo.html (3분 14초) (영어) (How to Season a Wok)
ua-cam.com/video/eEBBdwX-3dM/v-deo.html (9분 58초) (10분) (한국말) (중식 웍태우기)
베이컨으로 볶으면 또 다르게 맛이나죠
취향에 따라 좋을수도 있습니다
중식웍은 무쇠로 된거면 한번 달궈서 씻은다음 기름코팅해주면 좋습니다
무쇠아니고 코팅된 팬이라면 잘 씻어서 바로 사용하시먼 되고요😊
XO소스 안 먹어봤는데 정말 궁금하네요
진한해산물맛이 납니다😊
사부님이 쓰시는 xo 소스 제품은 어떤 제품을 쓰시나요 사부님이 쓰시는 제품을 써야 최대한 비슷한 맛이 날것 같습니다
그리고 사부님 식용유 대신 올리브유 쓰면 요리할때 마이너스가 될까요??
마이너스는 아니지만 맛이 조금 다르게 나옵니다
일반 식용유는 향이 없어서 재료나 소스의 맛 그대로 나오는데 올리브유는 특유의 향이 요리에 그대로 묻어 나옵니다 😊
사부님~
요즘 사부님덕에 식탁이 풍성해졌습니다
지금 방학이라 삼시세끼 힘든데 사부님덕분에 걱정 덜었어요 감사합니다^^
혹시 XO소스 대신 어간장 넣어도 맛이 비슷할까요??
어간장은 좀 많이 다릅니다
어간장에 약간의 마른새우를 넣으면 한 50% 비슷 할겁니다 😊
@@Okcheftv 바쁘실텐데 답장 감사드립니다~~
XO간장 하나 장만해야겠어요^^
잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊
맛있겠다 먹고 싶다
😊😊
소스마트에구매할수있겠죠?셀프님요리는향상간단해서순서을기역할수있어서자주따라해보고있어요
네 큰마트에서 판매합니다
맛있게 만들어드세요😊
사부님이 쓰시는 xo 소스 제품은 어떤 제품을 쓰시나요 사부님이 쓰시는 제품을 써야 최대한 비슷한 맛이 날것 같습니다
이금기소스제품입니다 😊
다 집에 있는거라 바로 도전합니다.(^^)b
홧팅입니다😊
옥사부님 새우대신 돼지고기 등심넣고 똑같이 해도 괜찮을까요?
네 대신 고기를 먼저 익혀서 해야됩니다😊
저는 집에 XO소스랑, 치킨파우더, 왕새우가 없어서 집에 있는 굴소스랑 다시다, 칵테일새우, 고추기름으로 대체해서 해봐야 겠네여 ㅎ
맛있게 만들어드세요 😊
XO 구매하러갑니다!!
맛나보여요ㅠ
구매했습니다 ㅇㅅㅇ
이금기 중화 XO소스 220g 입니다!! ㅇㅅㅇ
@@아하하하핫-v8j비싸죠?
좋은소스 구입하셨네요 😊
@@Okcheftv
올려주신 영상에 xo 들어가는 음식은 전부 도전해보겠습니다!!
항상 응원하고 감사합니다 ㅇㅅㅇ!!
😊😊😊
사부님 xo 소스 선물받은게 있는데 써도 되는 사용기한이 얼마나 되나요..이게 우리나라꺼가 아니라서요. 굴소스 넣을곳이 열심히 넣었는데도 많이 남아서요
유통기한은 한2~3년 될겁니다 ㅣ😊
일반 중식 볶음밥은 대파가 들어가던데, 여기에는 넣지 않은 이유가 있나요?
넣어도 좋지만 xo소스다 다해서 대파는 빼도 맛있게 됩니다😊
저는 대파와 달갈 xo소스 완전체죠
그렇군요 😊😊
옥사부님...
XO소스는 볶음밥 할때만 사용하나요?
볶음밥 너무 좋아하는데...
암튼 XO소스 사러 마트로 고고씽~
XO소스는 해물볶음, 채소볶음. 고기볶음등 다양하게 사용되죠 😊😊
예전 영상보고 xo소스사러 갔는데
가격이 만만치 안더군요.
그래도 맛있게 먹었습니다
소스에 들어가는 고급재료가 많아서 가격이 높긴하죠
그래도 맛있게 드셨다니 다행입니다😊
굴소스도 괜찮을까요?
네 굴소스도 됩니다만 조금 수분이 생기긴 합니다 😊
쉐프님 XO소스 살려하는데 어떤게 좋나요? 사용하신 제품 좀
이금기제품 좋습니다😊
와 새우 엄청 크다
작은새우로 해도 됩니다😁
XO소스 맛이 고급스럽고 너무 좋아합니다. 근데 소스가 넘 비싸요. T T
그쵸 들어가는 재료가 비싼게 많이 들어가서죠😊
이 밤에!
😅😅😅
저는 X.O 꼬냑 소스인줄 알았....
ㅋㅋㅋㅋㅋ 그걸 컨닝해서 만든 소스이름입니다
파가 안들어가니 이색적입니다. 맛있겠습니다. 볶음밥 매니아라서요.
그렇군요
파나 양파 넣어도 됩니다만 일부러 뺐습니다😊
사부님 엑스오 소스가 너무비싸요.
네 귀한재료가 많아서 그렇죠 😊
중화제육 ㅠ
집에 xo소스는 없고 굴소스 치킨 파우더 밖에 없는데 그대로 따라하면 될까요
넵 구러면 걍 새우복음밥
네 치킨파우다만 써도 됩니다😊
1등😅
👍👍👍