아이들도 너무 좋아하는 새우볶음밥! 간단하고 든든한 한 끼 뚝딱! 청와대 요리사의 맛있는 새우볶음밥 레시피│최고의 요리비결│알고e즘
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- Опубліковано 6 вер 2024
- [ 새우볶음밥 ] (1인분)
- 주재료
달걀(2개), 알새우(40g), 양파(20g), 청피망(15g), 밥(120g), 당근(15g), 대파(15g), 카놀라유(2T)
- 양념 재료
굴소스(1t), 꽃소금(약간), 참기름(1t)
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1. 청피망(15g), 당근(15g), 양파(20g) 작게 깍둑 썰기
2. 대파(15g) 반 갈라 잘게 썰고 달걀(2개) 풀기
3. 웍에 카놀라유(2T) 두르고 달걀 부은 뒤 섞어 가며 익히기
4. 밥(120g) 넣고 볶기
5. 대파, 양파, 당근, 청피망 넣고 볶기
6. 알새우(40g) 넣고 볶다가 꽃소금(약간), 굴소스(1t) 섞어 간하기
7. 참기름(1t) 두르기
#새우볶음밥 #레시피 #청와대 #요리사 #천상현 #알고e즘
📺방송정보
📌프로그램명: 최고의 요리비결 - 천상현의 새우볶음밥과 달걀탕
📌방송일자:2021년 5월 4일
![[Lee Yeon Bok official] Shrimp Fried Rice](http://i.ytimg.com/vi/11lVLe1vnb0/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] ✨최고 분당 시청률✨기록한 감칠맛 폭발! 어남선생의 초간단 계란볶음밥 & 김치볶음밥 | #신상출시편스토랑 | KBS 210813 방송](/img/n.gif)
넘 맛있겠네요‥ ‥ 밥을 뒤에 넣었는데 다음엔 계란 풀어 넣고 밥을 먼저 볶아야겄어요 ㅎㅎ
굴소스보다 미원 넣는게 더 맛있어요. 굴소스도 액상형 msg라서 깔끔한 맛을 좋아하면 미원 한꼬집 넣는게 굴소스 특유의 비릿한 잡내도 안나고 맛있어요.
파기름 내고 계란스크렘블 야채넣고 밥 애들은 케찹으로 양념 굿
아들이 새우 볶음밥 좋아해서 여러 방법 해봤는데.. 결국 이게 방금 한 밥으로도 고슬고슬하게 제일 잘됐어요! 최고에요!!
침 고여요~ 오늘 점심은 볶음밥으로 ㅎㅎ
덕분에 맛있게 잘 해먹었습니다~~!
그대로 따라해봤는데 밥이 노릇하게 되니까 확실히 더 보기에도 좋고 맛도 좋네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다!😊
이제는 야채도 채소와 함께 표준어로 인정한다고 합니다~^^
야채를 채소를 계속 그러니까 좀 거슬리는건 나만그런가 ?😂
오늘 또 한수 배워갑니다 좋은 영상 감사합니다
다른 여러 볶음밥 영상보다. . 천셰프님 요리는 뭔지 모르게 간편하면서도 고급집니다. . 오이소박이 따라해보고 셰프님 팬 되었습니다. 다른 여러 요리도 영상도 기대합니다. .
덕분에 고슬고슬 고소한 볶음밥 맛있게 잘 만들었어요. 감사합니다^^
이분 레시피 진짜 맛있어요!! 예전에 알려주신 감자조림 잘 만들어 먹고 있슴다
😮😅😊
오래볶는게 아주좋은 팁입니다
카놀라유 콩기름보다 돼지지방이 건강에 더 좋습니다
네 마자요
카놀라유 돼지 지방 아니에요
유채꽃에서 나오는 기름이고ㆍ발연점이 낮아
산패가 빨리되서 변질이 쉽게 되요 그런 과정에서 발암 물질 나오구 기름 중에 젤 안조은게 카놀라에여~~~ 콩기름 보다 더안조아요~
맞습니다
식물성 기릉 과 동물성기름 차이죠.
호불호 를 따지자면 식물성이 거부감이 없을 뿐..
동물성기름이 건강에 좋다는근거가 특히 뮨가유
김동완 진행자님 좋아요 감사합니다
화력이 세먼 상관 없는데 약하면 단단한 채소부터 볶는 게 좋습니다 저렇게 밥부터 넣는건 업장스타일
그래서 밥알처럼 잘게 자르신거
맛있게 먹고 똑같이 하고 싶어서 다시 보러 옴 감사해요 ㅎ
기름 은 카롤 라유 기름이 유튜브에 계속나오는대 암 유발한다고 하는대 사실인가요 셰프님 ??
재료가 복잡하지않고 간소해서 좋음😊
진짜 간단하게 혼자 먹기는 볶음밥 만한게 없지 ㅎㅎ😁😁😁
볶음밥 좋아요
우리 동완오빠 어쩜 이렇게 잘하세용😍
요리도 궁금 했지만 더 궁금한건 요리 기구 ,웍>이 어느 제품인지어떤건지 알고 싶다 난스틱이 자꾸 벗겨져서 저런 요리 웍은 코팅이 잘 안벗겨질것 같아서
딱봐도 테팔이네요
후라이팬 공중파에서 실험 했었는데 고가라고 코팅이 더 오래가거나 안벗겨지지 않았어요~ 오히려 코팅이 가장 강했던건 중저가 브랜드들이었습니다요!
테팔이자나
볶음밥엔 굴소스보다 치킨스톡 넣으면 맛 팍 터짐
찬밥더운밥을 가릴때가 아니라곸ㅋㅋㅋㅋㅋ 애드립ㅋㅋ
이분 참 자상하고 편안하게 말씀하시네요
당근을 저렇게 빨리 써는게 가능하군여ㄷㄷ
감사합니다 👍
콕 찍어 카놀라유ㅡ광고닉김ㅋㅋ
요리경연대회가고싶어서
볶음밥 맛있는 반점들 중에 당근 안들어간집이 없지요~~ 당근 들어가고 안들어가고 맛차이 꽤 난답니다~
ㅋㅏ놀라오일은 암유발임니다
다 아는건데 알려주시니 도움될듯
간단하게 하세요
어우 진짜
국제적으로 호불호가 안 갈리는 대표적인 음식...
조아요 똑같이 해먹어야징
언제 어느대통령
쎄프인가요
대통령님 몇분 쉐프였읍니다.
হরেকৃষ্ণ
20년전 쯤에 청와대 메인주방장하고 친분있는 지인이 대통령밥상에 올라갔다는 짜장면소스 주방장이 직접만든거 가져와서 먹어봤는데 거짓말안하고 오뚜기3분짜장하고 똑같았음ㅋ 완전실망했던ㅋㅋㅋ
견자단 방송 열심히 하네
즉석밥 끈기 생기니까 돌리지말고 하라고 했었는데요
엄청오래 볶네요..ㄷㄷ
불세기도 알려주시지.. ㅠ
강불이라고초반에말함
햇반은 그냥 안돌린 상태로 해야지 그나마 낫지 그래도 질퍽함. 햇반이 왜 맛있다는지 아직도 모르겠음
다른분 레시피에서 봤는데 햇반 돌릴때 위에 포장지 다 떼어내고 돌리면 수분이 날아가서 볶음밥 만들기에 좋다고 하네요
청와대는 요리사도 얼굴보고 뽑나보네.. ㅎㅎ
역시 ㅋㅋ대통령 볶음밥에도 MSG가 들어가는구만 ㅋㅋ
라드유가 일반 기름 카놀라유 콩기름 이런거보다 더 안좋은게 맞음? 누군 또 아니라고 하고 누구 말이 맞는거야
라드가 몸에 더 좋다 함
카놀라유 콩기름 옥수수유등 유전자변형 식품에 오메가6가 성인병이나 암 치매등에 안좋다해서 올리브유나 아보카도 오일로 하는게 좋다 하네요
대통새 볶음밥은 갱상도산 오염수수산물 듬뿍 일본산 소금으로 간하면 됩니다
별로 특이한 볶음밥은 아니여요
1빠
아니 큰새우는 왜 보여 준겨? 이거 뭐 가장 기본적인 볶음밥 레시피인데 뭐가 청와대 쉐프만의 요리법인가요?
계란은 밥과 썪어 볶아도 되고 먼저 계란 넣어도 되고 나중에 넣어도 됩니다. 다 나와있는 레시피예요~
계란 먼저 반쯤 익히고 밥 넣어야 밥이랑 잘 섞이고 고소하다하는데 밥부터 볶아도 되고 계란부터 볶아도 된다하면...답정너이신가?
@@palmcoco7426 계란이 안익었을때 넣으면 밥알에 코팅된다.
볶음밥은 밥부터 뭉친걸 풀어놓으면 계란을 아무때나 넣어도 된다.
그래서 볶음밥은 흩날리는 안남미 품종이 더 맛있고 잘되는겨~
뭘 좀 알고나 댓글쓰자~
공부좀 하세요 ㅠㅠ 콩기름 라드 ㅋㅋ 할말이 없네요 버터보다 식물성 마가린이 더 좋으네 그럼 ㅠ
요리 요즘 자주 않하시나봐요 칼질이...ㅋ
참 요리사로서 듣기 살짝 거북한게 남은 찬밥 처리가 아임다.찬밥이 꼬들하게 볶아지는 장점이 있기때문에 사용하는 거지 잔밥처리 개념이 아닙니다.
2빠
김동완 별로임.
다 좋은데.. 볶음밥에 양파를 넣으면... 수분이 나와서 축축해지는데...
양파는 좀 재고해야 할 듯.
촬영을해서그런가 왜이리어설퍼요???
쓸데없는 말을 넘 많이 ㅎ한다
새우는 쪼그라 들고
이방송 내가 책임자면
바로 퇴출이다
요즘엔 개나소나
청와대에 요리사니?
누구를 모셨을까나?
자꾸 주부님들 하시는데 음식은 엄마가 하는거라는거 좀 거스리네요
보조아이가 참 별로.....
카놀라유 쓰지말어~!!!!
존나 안좋은 건디..
댓글에서도 다행히 많이들
알고 있구만. 굿.
요즘이 어떤세상인데 이정도 례시피로 ....너무 거저먹는다.