Faves a la catalana, recepta del cuiner mut
Вставка
- Опубліковано 2 бер 2023
- FAVES A LA CATALANA
Agafarem faves, cansalada, botifarra negra, alls, i ho fem tot a talls.
Posarem oli bó a la cassola i rostirem en aquest ordre la cansalada, els alls i la botifarra.
Mollarem am un raig de vi ranci abans d’afegir-li la ceba que ja tindrem caramelitzada.
Amanirem amb unes herbes aromàtiques, no pot faltar el llorer i la menta.
Ara será el momento d’incorporar les faves.
Un parell de voltes i mullarem amb brou o caldo de verdures, unes voltres de pebre negre i tapadetes a coure fins que les faves estiguin al punt de cuites. - Навчання та стиль
Bonisimes! Sem fa la boca aigua!!😋😋😋😋
Que bones! Un plat per tot el dia, ben hipercalòric. Crec que en faré unes aquest cap de setmana.
P.S. Videasso, com sempre. Me'ls poso per dormir i sempre acabo encisat amb lo bé que cuines!
Clar i caralà, cópiat i m’han quedar bonísimas!!
Gracias por la receta tiene que estar buenísima ❤
La recepta que més m'ha agradat!!! Tinc un dubte... A la recepta escrita diu "ceba caramelitzada que tenim feta anteriorment" i al vídeo posa alls tendres i calcots ofegats.." quina és la bona? I com es fan els clacots ofegats?
Els calçots no deixen de ser un tipus de ceba, el pots utilitzar com a qualsevol ceba tendre i la pots caramelitzar sofregint amb oli❤😮
Quin brou recomanes de posa-hi?
De verdures
Sense menta?
Menta si, però com que no la tenia fresca, la vaig posar seca.